Wie man maslenitsa feiert
Seitsben Tagen zwischen Februar oder März findet Maslenitsa-Feierlichkeiten in ganz Russland und seinen vielen Regionen statt. Die genauen Termine ändern sich jedes Jahr, als Maslenitsa oder russische Shrovetide, in der siebten Woche vor dem östlichen orthodoxen Ostern oder der letzten Woche vor dem Lent gefeiert. Ebenfalls bekannt als "Butterwoche" oder "Pfannkuchenwoche", ist das traditionelle russische Festival für seine Blini (Pfannkuchen) mit vielen Füllungen und Toppings, von süß bis herrlich. Maslenitsa feiert das Ende des Winters, als Russen eifrig auf die Straßen gehen und die lang erwartete Ankunft des Frühlings genießen.
Schritte
Methode 1 von 2:
Teilnahme an Maslenitsa-Traditionen1. Willkommen Maslenitsa am Montag. Am ersten Tag von Maslenitsa ist es Tradition, eine einfache Vogelscheuche zu machen, die den Winter darstellt, der als Lady Maslenitsa bekannt ist. Rund 5 P.M., Es ist Zeit, Ihren ersten Blini oder den russischen Pfannkuchen zu essen, bestehend aus reichen Lebensmitteln wie Butter, Eiern und Milch.
- Die Vogelscheuche sollte die Größe einer kleinen Puppe sein. Bauen Sie einen, indem Sie Strohhalm in Lumpen stopfen, die wie Frauenkleidung aussehen, wie ein Rock oder ein Kleid.
- Tragen Sie Lady Maslenitsa auf einem Schlitten um das Dorf und legen Sie dann die Vogelscheuche auf einen verschneiten Hang, der zum Rodeln verwendet wird. Schieben Sie den Hügel ein paar Mal, um die Tradition zu ehren, die dazu dabei helfen wird, Ihren Ernten zu wachsen.

2. Spiele am Dienstag spielen. Die Straßen werden mit Menschen, jungen und alten, mit Masken und Kostümen erfüllt. Verkleiden Sie sich, schließen Sie sich dem Kampf an und besuchen Sie Nachbarn, oder schauen Sie einen der vielen Marionettenshows, Konzerte oder Folkfestivals an. Sie können auch eine Schlittenfahrt nehmen, Rodeln gehen oder einen Winterspaziergang genießen.

3. Fest am Mittwoch. Tag drei ist die Zeit, um Ihren süßen Zahn zu gönnen. Sie können ein Restaurant oder ein Caféin Russland besuchen, um erstaunliche Blini-Kreationen zu schmecken. Besuchen Sie einen der vielen Zelte, die Russland aufspringen, um Blinis, gebrautes Bier, Honig-Lebkuchen, Nüsse, Tee zu genießen, serviert von einem Samovar und einem heißen russischen Getränk namens Skuren.

4. Am Donnerstag an der Relatei teilnehmen. Dies ist ein Tag zum Trinken, Spielen und Merry. Sie können Eislaufen oder Freude an einer Reiterfahrt gehen. Viel Spaß beim Festmachen und Trinken mit Ihren Freunden, bevor die Fastenzeit stattfindet.

5. Verbringen Sie Zeit mit Ihren Angehörigen am Freitag. Feiern Sie am Tag fünf Ihre Familie, einschließlich Ihrer Schwiegerteile. Besuchen Sie Ihre Werge und geben Sie ihnen Geschenke und Leckereien. Wenn Sie ein verheiratetes Paar sind, feiern Sie besonders mit Jungvermählten, feiern Sie Ihre Liebe, indem Sie Ihre Hochzeitsgäste in einem lackierten Schlitten besuchen.

6. Spielen Sie Wintersport am Samstag. Nehmen Sie das Beste aus dem Wochenende aus, indem Sie eine Vielzahl der Wintersportarten ausprobieren, die Russland anbietet. Du kannst gehen Rodeln, Skifahren, oder Skating. Bau ein Schneefestung oder eine Eisschieber oder eine Schneeballschlacht.

7. Vergib anderen an der Faserne Sonntag. Dies ist der letzte Tag von Maslenitsa. Es ist Tradition, um Vergebung von Leuten zu verlangen, die Sie in Unrecht haben, sowie andere, die Sie ungleichsen haben. Besuchen Sie Ihre Freunde und Familie, um sie nach ihrer Vergebung zu fragen. Dies ist eine Zeit, um Ihren Ärger freizusetzen und ein Gefühl von Einheit und Glück zu genießen.

8. Bereinigen Sie am Montag. Jetzt, da Maslenitsa vorbei ist, ist es Zeit, aufzuräumen. Traditionell war dies der Tag, an dem Sie sich von Sünden und Lebensmitteln während der Fastenzeit (einschließlich Tierprodukten und Alkohol) gereinigt haben. Geschirr spülen, ein Bad nehmen, das Haus reinigen und Ihre Gedanken reinigen.
Methode 2 von 2:
Blinis machen1. Den Teig vorbereiten. Zusammen mit 4 ¼ Tassen schlagen (562.5 g) Milch und 5 Eiern. ⅓ Teelöffel einrühren (1.66 ml) Salz, 2 Esslöffel (28 g) weißer Zucker, ½ Teelöffel (2 ml) Backpulver und ⅛ Teelöffel (0.5 ml) Zitronensäurepulver. Fügen Sie 2 Tassen (225 Gramm) Allzweckmehl und 2 Tassen (225 Gramm) Buchweizenmehl hinzu, und mischen Sie gut.
- Nächstes Fügen Sie 3 Esslöffel-Gemüseöl und 1 Tasse hinzu (112.5 g) kochendes Wasser. Rühre ständig, bis der Teig sehr dünn ist (wie Wasser), dann setze die Mischung 20 Minuten beiseite.

2. Holen Sie sich Ihre Pfanne bereit. Wählen Sie eine große Pfanne aus und legen Sie es auf einen Brenner bei mittlerer Hitze. Schmelze 1 Esslöffel (14 g) Butter in der Pfanne.

3. Fügen Sie den Teig der Pfanne hinzu. Entfernen Sie die Pfanne von der Wärme und gießen Sie ein kleines Kelle mit Teig in die Pfanne. Drehen Sie Ihr Handgelenk, während Sie gießen, damit der Teig gleichmäßig und dünn den Boden der Pfanne beschichtet.

4. Kochen Sie den Blini. Legen Sie die Pfanne wieder auf den Brenner und lassen Sie den Blini 90 Sekunden lang kochen. Verwenden Sie dann einen Spatel, um den Blini sorgfältig umzudrehen. Lassen Sie es 60 Sekunden lang auf dieser Seite kochen. Verwenden Sie dann Ihren Spatel, um Ihren gekochten Blini in eine saubere Platte zu übertragen.

5. Füllungen auf dem Blini verbreiten. Blinis kann herzhaft oder süß sein. Fügen Sie süße Sahne oder Marmelade für süße Blinis hinzu, oder fügen Sie etwas von Kaviar zum Lachs für herzhafte Blinis hinzu. Verbreiten Sie die Füllung in der Mitte des Blini.

6. Aufrollen. Falten Sie den Blini dreimal sorgfältig, um eine Dreieckform zu erstellen. Alternativ können Sie alle vier Seiten aufwickeln, wie ein Burrito.

7. Top deinen blini ab. Sie können sich entscheiden, Füllungen in Ihrem Blini hinzuzufügen, die Beläge auf den Blini oder beides setzen. Legen Sie ein Dollop aus Sahne auf oder fügen Sie frische Früchte hinzu, wie Blaubeeren. Für herzhafte Blinis mit Sauerrahm und Kräutern.