3 Möglichkeiten, ein Schneidebrett zu reinigen

Die Reinigung Ihrer Schneidebretter ist wichtig, da sie ständig Bakterien durch die Lebensmittel ausgesetzt sind, die Sie auf sie schneiden. Durch die routinemäßige Reinigung, desingieren Sie Ihr Board und die Durchführung der regulären Boardwartung, können Sie Ihre Boards sauber und in einem guten Arbeitszustand seit Jahren sauber halten.

Schritte

Methode 1 von 3:

Routinereinigung tätigen

1. Spülen Sie Ihr Board direkt nach der Verwendung. Spülen Sie Ihr Vorstand mit dem direkten Wasser, nachdem Sie es verwendet haben, anstatt bis zum Ende der Mahlzeit oder sogar am nächsten Tag zu warten, wenn Sie es reinigen. Dies wird dazu beitragen, das Wachstum von Bakterien zu minimieren und Ihren Vorstandsreiniger zu halten. Widerstehen Sie dem Drang, Ihr Board nach der Mahlzeit in die Spüle zu werfen, und vergessen Sie es.

2. Reinigen Sie Ihr Board mit Teller Seife und heißem Wasser. Um Ihr Schneidebrett zu reinigen, schrubben Sie es mit ein paar Tropfen Teller Seife auf einen Schwamm und ein heißes Wasser. Entfernen Sie unbedingt alle Lebensmittelpartikel, wenn Sie waschen, und achten Sie besonders auf Rillen oder Kratzer in Ihrem Vorstand. Essen kann in diesen Flecken sammeln.

Reinigen Sie niemals ein hölzernes Schneidebrett in der Spülmaschine oder tränken Sie es in Wasser. Das Holz absorbiert Wasser, das zu Bakterien und Formenbildung führen kann.

3. Spülen Sie Ihr Board ab. Spülen Sie Ihr Vorstand, um Spuren von Seife zu entfernen. Sie wollen nicht, was Sie als nächstes kochen, um nach Ihrem Geschirrseife zu schmecken.

4. Trocknen Sie Ihr Vorstand gründlich, um ein Reißen zu verhindern. Nach dem Waschen Ihres Schneidebretts trocknen Sie sie gründlich mit einem sauberen Geschirrtuch, und entfernen Sie überschüssiges Wasser. Dies ist besonders wichtig, wenn Ihr Board aus Holz besteht, da sie anfälliger für Risse sind.

Methode 2 von 3:

Flecken desinfizieren und entfernen

1. Verwenden Sie eine Kombination aus weißem Essig und Backpulver. Den Schneidebrett nach der Verwendung zu desinfizieren, streuen Sie es mit etwas Backpulver. Dann sprühen Sie das Back-Soda-Coat-Board mit weißem Essig. Dies wird Fizz, der hilft, Flecken aus Ihrem Vorstand zu ziehen und es zu deodorieren. Lassen Sie diese Mischung 5 Minuten lang sitzen und dann Ihr Vorstand mit Wasser spülen, was als normal trocknet.

2. Desinfizieren Sie Ihr Vorstand mit 3% Wasserstoffperoxid. So wie Wasserstoffperoxid eine Wunde reinigen kann, kann es auch Ihr Schneidebrett reinigen. Streuen Sie Ihr Board mit 3% iger Wasserstoffperoxidlösung, und lassen Sie es 1 Minute, um alle Oberflächenbakterien zu töten. Dann spülen Sie Ihre Tafel mit Wasser ab, und trocknen Sie mit einem Geschirrtuch wie normal.

Wasserstoffperoxid kann poröse Oberflächen wie Holz bleichen. Lassen Sie die Lösung nicht zu lang sitzen, oder es könnte Ihr Schneidebrett verblassen.

3. Flecken mit einem Scrub von Grobsalz entfernen. Verwenden Sie für tiefe, eingestellte Flecken auf Ihrem Schneidebrett ein grobes Salz, wie z. B. koscheres Salz, als Peeling. Nasses ein Schwamm und verwenden Sie eine Handvoll Salz, um Ihr Board zu wahren, und konzentrieren Sie sich auf eine Verfärbungbereiche. Spülen Sie Ihr Vorstand mit Wasser ab, wenn Sie fertig sind, und trocknen Sie mit einem sauberen Handtuch.

Waschen Sie Ihre Hände unbedingt gut und befeuchten Sie sie mit Lotion, nachdem sie mit Salz mit Salz gepackt wurde. Es kann sehr trocknend sein. Eine andere Option ist das Tragen von Küchenhandschuhen.

Methode 3 von 3:

Wartung Ihres Schneidebretts

1. Waschen Sie Ihr Vorstand einmal im Monat mit verdünntem Bleichmittel. Verwenden Sie insbesondere, wenn Sie mit rohem Fleisch und Fischen auf Ihrem Schneidebrett arbeiten, eine verdünnte Bleichlösung, um einmal im Monat ein tiefes Reinigen Ihres Boards durchzuführen. Machen Sie eine Lösung, die 1/8 BLEACH und 7/8er Wasser ist. Einen Schwamm nass und schrubben Sie Ihr Vorstand mit der Lösung. Spülen Sie gut mit klarem Wasser und trocknen Sie Ihr Vorstand so normal mit einem sauberen Handtuch.

2. Reiben Sie Ihr Vorstand mit einer Zitrone, um einmal in der Woche zu deodorieren. Um Ihr Board frisch zu lassen, verwenden Sie die Hälfte einer Schnittzitrone, um Ihr Board zu deodorieren. Reiben Sie die Schnittseite der Zitrone entlang der Länge der Platine nebeneinander. Dann mit klarem Wasser spülen und mit einem sauberen Handtuch trocknen.

Bildtitel Reinigen Sie einen Schneidebrett Schritt 10

3. Bedingung Ihres Schneidebretts wöchentlich. Wenn Ihr Schneidebrett aus Holz besteht, verwenden Sie Mineralöl, um Ihr Board nach dem Sauber zu bedienen. Dies wird es in einem optimalen Zustand halten. Verwenden Sie keine organischen Öle oder Fette, die RANCID verwandeln können, um Ihr Board zu schmieren. Suchen Sie nach Produkten mit kennzeichneten weißem Mineralöl mit Küchengrad, wie Howards Schneidebrettöl.

Es gibt andere Mineralöle für Schmiermaschinen, aber nicht zum Verbrauch. Sehen Sie sich speziell für Küchenöl an.

Sie können Ihr Board jedes Mal, wenn Sie es reinigen, oder ein Minimum von einmal pro Woche konditionieren. Reiben Sie einfach Ihr Board mit dem Conditioner, und lassen Sie es Luft versuchen, so dass das Öl einweichen kann.