4 Möglichkeiten, um Ihre Ernährung Algen hinzuzufügen

Algen ist eine gute Quelle von Vitaminen A, B, C und E sowie essentiellen Aminosäuren, Faser und Omega-3-Fettsäuren, so dass es eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein kann. Es gibt viele Möglichkeiten, um Ihre Ernährung mehr Algen hinzuzufügen.Sie können Algen in Salate einschließen, z. B. indem Sie ein Algen-Dressing machen.Sie können auch mehrere leckere Hauptgerichte genießen, die Algen, z. B. Algen-Suppe, Sushi und Algen-Hot Dogs enthalten.Für Snacks können Sie Algen-Chips und Algen Mayo genießen. Überprüfen Sie Ihren lokalen asiatischen Markt oder den asiatischen Abschnitt Ihres Lebensmittelgeschäfts, um Algenprodukte zu finden.

Schritte

Methode 1 von 4:

Anprobieren von Algen-Suppen und Salaten

1. Machen Sie einen Algensalat.Der Algensalat ist in Japan beliebt, und es ist ein Kinderspiel.Legen Sie einfach 1 Unze (28 g) trockenes gemischtes Algen in eine Schüssel.Füllen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser.Lassen Sie das Algen 5 Minuten lang rehydratisieren, wenn Sie knusprige Algen mögen.Wenn Sie weicheres Algen mögen, lassen Sie es 10 Minuten lang rehydrieren.

In einer kleinen Mischschüssel kombinieren Sie 1 Esslöffel Reisweinssig, 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl, 1 Esslöffel Soja-Sauce, 1 Esslöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Ingwer-Saft.Fügen Sie einen zusätzlichen Teelöffel Reis-Essig für ein gutes Maß hinzu.
Das Algen abtropfen.Überschüssiges Wasser ausrauschen, indem Sie es sanft von Hand drücken.Wischen Sie die Schüssel ab und legen Sie das Algen in die Schüssel zurück.
Gießen Sie den Ingwer- / Sojasauce-Dressing darüber.Mischen Sie den Verband und das Algen, damit die Algen gründlich beschichtet ist.Top mit 1 Esslöffel gerösteten Sesam-Samen und 1 gewürztem Wendel.
Der Algensalat ist super allein oder als Belag für Burger.

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2. Sunomono machen.Sunomono ist ein Twist am regulären Algensalat.Kombinieren Sie zu Beginn, kombinieren Sie 2 flüssige Unzen (59 ml) Reisorsig, 1/8 Teelöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Sojasauce und 1.5 Teelöffel Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.Beiseite legen.

Aufsetzen 2.5 Esslöffel Getrocknete Wakame Algen in einer Schüssel mit 12 Flüssigkeit Unzen (350 ml) Wasser.Für ca. 10 Minuten beiseite stellen und lassen Sie das Algen wieder rehydrieren.

Slice 2 oder 3 japanische oder persische Gurken in dünne Scheiben.Mischen Sie in einer dritten Schüssel die Gurkenscheiben mit einer großzügigen Menge Salz.Lassen Sie das Salz um etwa 10 Minuten Feuchtigkeit von der Gurke aus der Gurke entfernen.

Spülen Sie die Gurkenscheiben in einem Sieb ab.Setzen Sie das Wasser vorsichtig ein, der möglicherweise wieder aufgenommen worden ist, indem Sie die Scheiben zwischen ein paar Blättern Papierhandtuch bringen und das Wasser ausdrücken.

Mischen Sie die Gurke und Wakame und gießen Sie dann einen Esslöffel oder 2 des Verbandes über jede Portion.

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3. Machen Sie ein Algen-Dressing.Anstatt Algen den Stern Ihres Salates zu machen, geben Sie ihm eine unterstützende Rolle.Hitze 2 geröstete Nori-Blätter im Backofen auf der niedrigsten Umgebung Ihres Ofens.Überprüfen Sie die Blätter häufig.Wenn sie etwas braun und knusprig drehen, entfernen Sie sie.Brechen Sie sie in kleinere Stücke und mahlen Sie sie mit einem Mörser und Pistill.

Gießen Sie den Nori-Staub in einen Mixer und kombinieren Sie mit 1 Esslöffel Orangenschale, ½ Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Sesamöl und 6 Flüssigkeit Unzen (180 ml) Reiswein-Essig.

Gießen Sie es in eine leere Dressing-Flasche oder Squirt-Flasche.Kühlen und schütteln Sie vor dem Gebrauch gut.

Das Algen-Dressing ist großartig über gebratenen Gemüse oder Salaten und arbeitet auch als Marinade für Fische.

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4. Probieren Sie eine Algensuppe aus.Die Algen-Suppe ist ein beliebtes Gericht in Korea, wo es als Miyeok-Guk bekannt ist.Um etwas schmackhafte Algensuppe für sich selbst zu machen, saugen Sie 1 Unzen (28 g) von getrockneten braunen Algen in warmem Wasser für etwa 10 Minuten.

Das Wasser ablassen und sanft überschüssiges Wasser von Hand herausdrücken.Schneiden Sie das Algen in 2-Zoll-Streifen in 2 Zoll (4-centimeter).

Mantel eines Topfes mit 2 Teelöffel Sesamöl, dann addiere 0.25 Pfund (110 g) gehacktes Rindfleischplatte mit Hackfleisch, ½ Esslöffel Soja-Sauce, eine Prise Salz.Kochen Sie über mittlere Hitze für 1 Minute.

Rühren Sie das rehydratisierte Algen und 1 Esslöffel Soja-Sauce ein.Koch für 1 Minute.Häufig rühren.

Gießen Sie 16 flüssige Unzen (470 ml) Wasser in den Topf.Bring die Pfanne zum Kochen.Fügen Sie 1 Teelöffel gehackte Knoblauch hinzu, und 32 Flüssigkeit Unzen (950 ml) Wasser.

Bringen Sie die Pfanne zum Kochen zurück, dann decken Sie ab.Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie 20 Minuten.Aus Hitze entfernen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie essen.Salz zum Geschmack hinzufügen.

Methode 2 von 4:

Sushi machen

1. Kochen Sie Ihren Reis.Sushi (oder der koreanische Cousin, Gimbap) ist das beliebteste und bekannteste Essen mit Algen.Um anzufangen, Sushi zu machen, kochen Sie 16 Unzen (450 g) mit weißem Kornweißreis.

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2. Den Tofu marinieren.Während der Reis kocht, kombinieren Sie 2 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel gehacktes Knoblauch und 2 Flüssigkeit Unzen (59 ml) Sojasauce in einer weiten Pfanne.Hacken Sie 3 Unzen (85 g) von Firma TOFU in 0.5 Zoll (1.3 cm) breite Streifen.Marinieren Sie die Streifen in der Sojasauce / Knoblauchmischung.

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3. Bereiten Sie Ihr Gemüse vor.Während der Reis kocht und der Tofu mariert, Julienne 1 kleine Karotte, eine Hälfte einer Gurke und eine Hälfte eines Avocado.Sobald der Reis etwa 20 Minuten gekocht hat, mischen Sie 2 Esslöffel Reisobjekte in ihn hinein.

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4. Montieren Sie das Sushi.Legen Sie ein Blatt Nori auf ein Schneidebrett oder eine große ebene Fläche vor sich.Verbreiten Sie eine dünne Reisschicht gleichmäßig auf der Oberfläche des Nori.Hinterlassen Sie eine Lücke am oberen und unteren Rand des Nori-Blattes.Legen Sie die Tofu-Streifen auf den Reis in eine Orientierung nach oben nach unten.Aber benutze es nicht auf einmal.Legen Sie nur genug, um sich von der oberen Kante des Nori-Blatts nach unten in einer dünnen Linie zu strecken.Machen Sie dasselbe mit den Karottenstreifen, Avocado und Gurken.

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5. Rollen Sie das Sushi.Drehen Sie das Nori-Blatt so, dass die Füllungen jetzt in einer seitlichen Position ausgerichtet sind.Von dem Ende, das Ihnen am nächsten liegt, rollen Sie den Sushi sanft von Ihnen, um sich so eng mit einem Zylinder wie möglich zu bilden.Wenn Sie eine Bambus-Sushi-Rolling-Matte haben, können Sie es verwenden, um eine hübscher und symmetrische Sushi-Rolle zu erstellen.Sie müssen die Position der Matte vorübergehend entfernen und neu lesen, damit Sie weiter rollen können, andernfalls enden Sie die Matte direkt in die Rolle.

Schneiden Sie die Sushi-Rolle in Scheiben 0.5 Zoll (1.3 cm breit mit einem scharfen Messer.

Dieses Rezept sollte genug Tofu, Reis und Gemüse bieten, um 4 oder 5 Sushi-Rollen herzustellen.

Es gibt viele Möglichkeiten zum Experimentieren mit Sushi.Sie können Fisch- oder Krabbenfleisch, Frischkäse, Rettich, Rüben, Gurken und viele andere Füllungen hinzufügen.

Methode 3 von 4:

Einen vegetarischen Jim machen

1. Starten Sie Ihren Veggie Jim.Ein Veggie Jim ist wie ein ruckartiger Stock, aber ohne Fleisch.Sie machen einen tollen Snack.Um zu beginnen, mischen Sie 12 Unzen (340 g) rohes Sonnenblumensamen, bis sie einem feinen Staub ähneln.Schaufeln Sie die gemischten Samen aus und in eine Schüssel.

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2. Füllung machen.Wischen Sie den Lebensmittelprozessor aus und fügen Sie 8 Unzen (230 g) rohe Kürbiskerne, 4 gehackte Knoblauchzehen, 2 rote Paprika, 8 flüssige Unzen (240 ml) Wasser, 6 Esslöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel roh geriebener Rüben, 2 Teelöffel-Zwiebelpulver und eine großzügige Prise Cayenne-Pfeffer (fügen Sie weitere hinzu, wenn Sie Ihren Veggie Jim würzig sind).Mischen Sie hoch, bis sie glatt ist.

Fügen Sie die Sonnenblumen-Samen-Paste zurück zum Mix und mischen Sie sich erneut.Ihre Mischung sollte zu einer matschigen Paste werden.

Möglicherweise müssen Sie etwas mehr Wasser (1 Löffel zu einem Zeitpunkt) hinzufügen, um die Mischung zu erhalten, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Füllen Sie eine wiederverschließbare Plastiktüte mit der Mischung.Snip 1 Ecke aus, damit Sie die Paste von der Tasche ausdrücken können, wie Sie durch einen Rohrbeutel.

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3. Bereiten Sie den Nori vor.Legen Sie einen Streifen Nori, glänzende Seite nach unten, auf etwas Pergamentpapier.Der Streifen sollte etwa 2 Zoll betragen (5).1 cm breit und 6 Zoll (15 cm) lang.Verwenden Sie eine Sprühflasche, um den Nori mit einem leichten Wassernebel zu sprühen.

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4. Füllen Sie die Nori mit Paste.Schieben Sie die Paste aus der Tasche und längs in die Mitte des Nori hinunter.Führe die Spitze, die die Paste von oben zum Boden des Blattes extrudiere, und drücken Sie kontinuierlich, um einen gleichmäßigen Pastestreifen zu ermöglichen, um den Beutel zu verlassen.Der Pastestreifen sollte nicht breiter als etwa 0 sein.25 bis 0.5 in (0.64 bis 1.27 cm).

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5. Beende den Veggie Jim.Rollen Sie die Seiten des Nori-Streifens über die Paste in eine enge Röhre.Sie können die rechte Seite links oder links auf der linken Seite rollen.Drücken Sie die Röhrchen nicht als rollen, oder der Inhalt wird von einem beliebigen Ende ausgeworfen.

Wenn die Röhrchen beim Walzen nicht ordnungsgemäß versiegeln, sprühen Sie die Kanten leicht mit Ihrer Sprühflasche.

Stellen Sie die Röhrchen über Nacht in Ihren Dehydrator ein.Überprüfen Sie sie am Morgen.Nimm einen Bissen.Sie sind bereit, wenn er ausgetrocknet ist.Sie können die Veggie Jims in einem luftdichten Behälter speichern.

Methode 4 von 4:

Andere Algen Rezepte und Quellen ausprobieren

1. Versuchen Sie einen Terrimayo-Hot Dog.Der Terimayo Hot Dog ist eine japanische Twist am bescheidenen heißen Hund.Um loszulegen, grillen Sie einfach einen Hot Dog in der Art und Weise, wie Sie es typischerweise bevorzugen.Der Hotimayo-Hot Dog kann aus leicht oder stark gegrillten heißen Hunden hergestellt werden.

Setzen Sie den Hot Dog in ein ganzes Weizenbrötchen und nützen Sie einen Esslöffel Mayo und einen Teelöffel Teriyaki-Sauce darüber.
Bröckeln Sie ein Nori-Blatt über den heißen Hund, indem Sie die kleine Flocken 1 gleichzeitig abziehen.Mantel des Mayo- und Sauce-bedeckten Hundes in Nori-Flocken.Sie möchten das gesamte Blatt möglicherweise nicht verwenden - oder vielleicht möchten Sie 2 verwenden möchten!

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2. Machen Sie einen Algen-Chip.Algen-Chips sind ein knuspriger Snack, den Sie jeder Tageszeit genießen können.Mix 1/2 Teelöffel Brauner Zucker, 1/4 Teelöffel Ground Ingwer, 1/4 Teelöffel Paprika, 1/4 Teelöffel orientalischer Senf und 1/4 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel.

Bürste Sesamöl in einer gleichmäßigen Schicht auf 1 Seite eines gerösteten Algenblatts.Streuen Sie die Gewürzmischung in eine großzügige Schicht über die geölte Oberfläche der Algen.

Erhitzen Sie eine nichtsticke Pfanne über mittlere Hitze.Toast die Laken von Algen 10 bis 15 Sekunden pro Seite.

Ziehen Sie die Algenplatten miteinander entlang ihrer Trennlinien, um diskrete Chips herzustellen.Verwenden Sie abwechselnd Schere, um das Algen in dreieckige Chips zu schneiden.Die Anzahl der verfügbaren Gewürzmischung ermöglicht es Ihnen, 5 oder sechs Blätter von Algen-Chips zu machen.

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3. Machen Sie einen Algen Mayo.Sie müssen nur 3 geröstete Nori-Blätter in einer Gewürzmühle oder Mixer schleifen.Mischen Sie dann das Nori-Pulver in 1 Tasse Mayo und 2 Teelöffel Kalksaft.Genießen Sie Ihren leckeren Nori Mayo.Die Algen Mayo ist ein tolles Bad für Cracker, Karottenchips oder Gurkenscheiben.Sie können es auch auf Sandwiches und Wraps verteilen.

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4. Versuchen Sie es mit einem grünen Smoothie.Algen kann fast jedem Smoothie in Form von Kelp-Pulver- und Dulse-Flocken hinzugefügt werden.Sie können einen halben Teelöffel oder mehr hinzufügen, um zu schmecken.Fügen Sie jedoch nicht zu viel hinzu, da Algen einen relativ salzigen Aroma neigt.

Mix 1 Banane, 1 Mango, 4 Erdbeeren, 1 verpackte Tasse Kohl, 8 Flüssigkeitsunzen (240 ml) Milch, 3 Eiswürfeln und 1 Teelöffel Dulse-Flocken in Ihrem Mixer.Mischen Sie hoch, bis alles gut gemischt ist.Fügen Sie mehr Wasser in 1-Teelöffel-Schritten hinzu, wenn Sie herausfinden, dass es zu dick ist.

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5. Trinken Sie Algen-Tee.Algene Tee ist leicht zu machen.Kochen Sie 4 Flüssigkeit Unzen (120 ml) Wasser.Platzieren Sie ½ Teelöffel von Kombu in einem Becher.Gießen Sie das kochende Wasser über die Kombu und mischen Sie es schon ein paar Sekunden lang sanft.Erlaube Tee, etwa 5 Minuten zu stehen.Trinken und genießen.

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6. Versuchen Sie es mit einem Algen-Ergänzungsmittel.Allen Ergänzungen verfügen über alle Vorteile, die den direkten Seetangsverbrauch eröffnen, aber Sie erlauben, sie zu erhalten, ohne dass Sie Ihre Ernährung eigentlich Algenfuttermittel hinzufügen.Es gibt viele Marken von Algen-Nahrungsergänzungsmitteln.Fragen Sie Ihren Arzt nach einer Empfehlung einer seriösen Abweichungsergänzung in einer Konzentration, die mit Ihrem Alter, dem Sex und der allgemeinen Gesundheit kompatibel ist.

Behauptet, dass Jod in Algen vor radioaktivem Jod schützen kann, sollte nicht ernst genommen werden.

Denken Sie daran, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht von der FDA geregelt werden, daher ist es wichtig, nach einem Produkt zu suchen, das eine Zertifizierung von Drittanbietern erhalten hat, z. B. ein Produkt, das über ein USP-Siegel verfügt.

So fügen sie ihre ernährung algen hinzu

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