3 Wege zum Trocknen von Bay-Blättern

Bayblätter wachsen auf einem Bay-Lorbeerbaum, der draußen im natürlichen Boden gefunden oder in großen Behältern gepflanzt werden kann (nicht mit anderen Lorbeeren verwechseln, deren Blätter giftig sind). Die Leute kochen mit Bay-Blättern, um das Fleisch, ihre Saucen, ihre Suppen und anderen herzhaften Gerichten zu würzen. Die Buchtblätter werden auch in Kräuterhelfern eingesetzt, um Entzündungen zu beruhigen, und es war auch wirksam, Weevils und andere Schädlinge aufzuhalten. Wenn BAY-Blätter getrocknet sind, können sie für bis zu einem Jahr aufbewahrt und verwendet werden. Trockener Bucht Blätter, indem Sie sie auswählen und trennen, dann in einem gut belüfteten Bereich, der warm und trocken ist, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.

Schritte

Methode 1 von 3:

Ernten von Bay Blätter zum Trocknen

1. Ernteer Ernteblätter von Pflanzen, die mindestens 2 Jahre alt sind.

Bildtitel Trockener Buchtblätter Schritt 2

2. Pick-Blätter während der Mitte des Sommers. Die Mittsommersaison ermöglicht es, die Bucht zu lässt, um ihre Öle reichlicher zu produzieren, was die Ernte erleichtern.

Bildtitel Trockener Buchtblätter Schritt 3

3. Nehmen Sie die Bucht am Morgen von den Bäumen, nachdem der Tau eingedampft hat. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Blätter nicht verwelkt werden.

Trennen Sie die Bucht sanft von den Bäumen. Sie wollen sie nicht knupfen.

Bildtitel Trockener Bucht Blätter Schritt 4

4. Wählen Sie Blätter, die gesund und unbeschädigt sind. Sie sollten die größten Blätter auswählen, die verfügbar sind, da diese den stärksten Aroma und den Duft haben werden.

Methode 2 von 3:

Trocknen von Bay Blättern natürlich

1. Spülen Sie die Bucht unter einem kühlen, sanften Wasserstrahl ab. Schütteln Sie das Wasser ab und klopfen Sie sie mit einem Papiertuch zum Trocknen.

2. Platzieren Sie Papierhandtücher auf ein Backblech. Stellen Sie sicher, dass Sie über ausreichende Papiertücher verfügen, um das Blatt abzudecken, aber Sie brauchen nicht mehr als eine einzige Ebene.

Bildtitel Trockener Bucht Blätter Schritt 6

3. Verbreiten Sie die Bucht verlässt auf die Papiertücher. Legen Sie keine Blätter aufeinander, sie sollten getrennt sein und ihren eigenen Raum haben.

4. Lassen Sie die Bucht in einem warmen, trockenen Raum, der viel Belüftung hat. Sie sollten nicht in direktem Licht jeglicher Art sein.

Bildtitel Trockener Buchtblätter Schritt 8

5. Lassen Sie die Blätter 2 Wochen trocknen. Sie können sie einmal während der 2-wöchigen Zeit aufdrehen, um sicherzustellen, dass jede Seite gleichmäßig trocknet.

Bildtitel Trockener Buchtblätter Schritt 9

6. Beachten Sie, ob in den Blättern verbleibende Feuchtigkeit vorhanden ist. Wenn sie noch dunkelgrün in Flecken oder weich sind, benötigen sie möglicherweise noch 1 Woche zum Trocknen.

Methode 3 von 3:

Trocknende Bucht verlässt mit einem Dehydrator

1. Erwärmen Sie Ihren Dehydrator auf 95 bis 115 Grad Fahrenheit (35 bis 46 Grad Celsius).

Stellen Sie den Wärmepegel höher ein, je nachdem, in dem Sie leben. Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit, wie Florida, benötigen eine höhere Dehydratoreinstellung.

Bildtitel Trockener Bucht Blätter Schritt 11

2. Spülen Sie die Bucht unter einem kühlen, sanften Wasserstrahl ab. Schütteln Sie das Wasser ab und klopfen Sie sie mit einem Papiertuch zum Trocknen.

Bildtitel Trockener Bucht Blätter Schritt 12

3. Ordnen Sie die Kräuter auf Dehydrator-Tabletts in einer einzigen Schicht an. Legen Sie die Fächer in den Dehydrator und lassen Sie sie für 1 bis 4 Stunden trocknen.

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4. Überprüfen Sie das Anweisungsheft, das mit Ihrem Dehydrator für andere Anweisungen kam.

Bildtitel Trockener Bucht Blätter Schritt 14

5. Überprüfen Sie die Bucht regelmäßig. Sie wissen, dass sie das Trocknen absolviert haben, wenn sie anfangen, zu kräuseln oder zu bröckeln, und die Stiele beginnen sich zu teilen.

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Tipps

Denken Sie daran, dass getrocknete Kräuter viel stärker sind als frische Kräuter. Wenn Sie Bay-Blätter in Übereinstimmung mit einem Rezept verwenden, müssen Sie den Betrag anpassen, den Sie verwenden, wenn Ihr Rezept nach frischen Bucht verlässt, und Sie entscheiden, Ihre getrockneten Buchtblätter zu verwenden.

Trocknen Sie, wenn Sie nur ein paar Blätter benötigen, wenn Sie nur ein paar Blätter benötigen, und Sie möchten nicht warten, um einen ganzen Charge zu trocknen.

Bewahren Sie Ihre getrockneten Bucht in einem luftdichten Behälter auf, z. B. eine Plastiktüte mit einem Dichtung oder einem Glas. Solange Sie sie bei einer Temperatur zwischen 65 und 75 Grad Fahrenheit (18 bis 24 Grad Celsius) aus dem Sonnenlicht halten, sind sie für bis zu 1 Jahr gut.