Wie man fränkst

Plantago, oder Banan, ist eine Art krautige Pflanze, die häufig in nassen, gemäßigten Gebieten gefunden wird. Trotz oft falscher Freude nach einem Unkraut, sind Bananains ein beliebtes Essen unter denen, die sie wissen, wie sie sie richtig identifizieren können, und können als gesunde, allein natürliche Nährstoffquelle dienen. Wenn Sie die Blätter ausgewählt haben, können Sie sie so verwenden, wie Sie Spinat, Kohl oder andere frische Grünen würdensie kochen, Werfen Sie sie in einen Aufruhr, oder servieren Sie sie einfach in einem bunten Bio-Salat.

Schritte

Methode 1 von 3:
Spülen und Hacken von Spanplantatenblättern
  1. Bildtitel Eat Banainain Blätter Schritt 1
1. Trennen Sie die Blätter vom Rest der Pflanze. Die Pflanzenpflanzen haben viele verschiedene Teile, darunter die Blätter, Wurzeln, zähe, faserige Triebe und blühende Samenstiele. Für die meisten Rezepte ist es am einfachsten, mit nur den Blättern zu arbeiten. Ziehen Sie die Blätter sanft von ihren Stielen und setzen Sie sie in einer flachen Schüssel oder Sieb zum Spülen beiseite.
  • Werfen Sie alle schleimigen, fleckigen oder verfärbten Blätter aus, mit denen Sie passieren, während Sie sortieren - diese können den ganzen Bündel verderben.
  • Wenn Sie möchten, können Sie die Triebe und Samen halten und für andere kulinarische Projekte verwenden.
  • Bild mit dem Titel Eat-Planinainblätter Schritt 2
    2. Waschen Sie die Blätter gründlich. Lassen Sie die Blätter unter einem Bach von kaltem Wasser, während Sie sie leicht von Hand werfen. Dies wird dazu beitragen, dass Lose Schmutz oder Trümmer, die an sie klettern. Für eine gründlichere Reinigung lassen Sie die Blätter für eine oder zwei Minuten am Boden einer Schüssel mit Wasser einweichen.
  • Die Blätter in einer Mischung aus Wasser und Apple Cider EveSeg können auch helfen, beliebige Bakterien zu töten.
  • Um die Blätter zu trocknen, schütteln Sie das überschüssige Wasser ab, wandern Sie sie dann zwischen den Schichten gefalteter Papierhandtücher ein.
  • Bildtitel Eat Banainain Blätter Schritt 3
    3. Hacken oder zerreißen die Blätter in mundgerechte Stücke. Wegerblätter können recht groß wachsen, sodass Sie sie oft schneiden müssen, um sie überschaubarer zu machen. Stapeln Sie die Blätter aufeinander und schneiden Sie sie in Hälften oder Viertel, oder zerreißen Sie sie einfach mit der gewünschten Größe. Die genaue Größe der Blätter hängt weitgehend vom Rezept ab, in dem Sie sie verwenden möchten.
  • Junge Bananierungen tragen kleine, zarte Blätter, die ganz gegessen werden können.
  • Sie können auch ein Mandoline oder ein Paar Kräuterscheren verwenden, um die Blätter in Streifen für Suppen, Slawen und Beilagen zu schneiden.
    • Methode 2 von 3:
    Kochen von Bachainblättern
    1. Bildtitel Eat Banainain Blätter Schritt 4
    1. Blanchieren Sie die Blätter, um sie zu mildern. Legen Sie die Wegerblätter in ein Drahtsieb und senken Sie sie in einen Topf kochendem Wasser. Erwärmen Sie die Blätter für 3-5 Minuten und nehmen Sie sie dann und tauchen Sie sie in ein Bad mit kaltem Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen. Nach einem kurzen Blanching sollten die Bananetten eine vollkommen ausgewogene Textur haben.
    • Broadleaf-Bananz (sowie die Blätter von reifen Pflanzen) ist bekannt, dass sie leicht härter ist, und müssen möglicherweise für weitere oder zwei weitere Minuten gekocht werden.
    • Vermeiden Sie Überkochen von Grünen. Dies neigt dazu, sie matschig zu machen und sie sowohl ihres Aroma als auch von Ernährungswert auszureißen.
  • Bild mit dem Titel Eat Banainain Blätter Schritt 5
    2. Sauté-Bananains auf dem Kochfeld. Eine weitere einfache Möglichkeit, das grüne Grün vorzubereiten, besteht darin, ihn leicht zu pfannen. Erhitzen Sie eine nichtstick-Pfanne mit Butter oder Olivenöl, fügen Sie die Wegerblätter hinzu und werfen Sie sie mit gehacktem Knoblauch, Schalotten oder anderen Aromaten, bis sie einfach anfangen zu welken. Saison mit Salz und Pfeffer und graben herein.
  • Sautéd-Banan-Blätter können mit minimaler Zeit oder Arbeit als einfache Beilage gekocht werden.
  • Frische Grüns schrumpfen ein wenig, wenn sie Wärme ausgesetzt sind, sodass Sie möglicherweise mehr Blätter verwenden müssen, um eine vollständige Portion zu erzeugen.
  • Bildtitel Eat Banainain Blätter Schritt 6
    3. Braten Sie die Blätter im Ofen. Legen Sie die Blätter auf ein Keksblatt aus und putzen Sie sie mit einer leichten Beschichtung von Oliven- oder Rockölöl. 6-8 Minuten bei 350 ° F (176 ° C) backen. Wenn die Kanäle aus dem Backofen kommen, werden sie knackig und papierdünn sein, was sie leichter bröckeln lassen.
  • Saison geröstete Wegerblätter mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch- oder Zwiebelpulver und essen sie wie Chips.
  • Sie können die Blätter auch alleine dehydrieren, dann mahlen Sie sie hoch und verwenden Sie sie, um Tees oder Mischungen für grüne Smoothies zu machen.
    • Methode 3 von 3:
    Burschen in Ihre Lieblingsrezepte integrieren
    1. Bildtitel Eat Banainain Blätter Schritt 7
    1. Fügen Sie Panelainblätter zu einem Salat hinzu. Verwenden Sie die Blätter, um Romaine, Spinat, Kale und andere frische Grüns zu ergänzen. Top mit Feta-Käse, saisonale Wurzelgemüse oder einem Ihrer anderen Lieblingssalat-Additive. Gelassene ungekochte, Bananains haben ein leicht süßes, erdiges Geschmack, ähnlich wie Artischocken und milden Pilzsorten.
    • Die meisten Menschen ziehen es vor, weg zu essen, wegen ihres hohen natürlichen Nährstoffgehalts roh.
    • Bananains haben einen subtilen Geschmack, der ebenso gut mit traditionellen herzhaften Zutaten wie Käse, Speck und Herbed Croutons wie mit süßeren Gegenständen wie kandierten Nüssen und getrockneten Cranberries kooutoniert.
  • Bildtitel Eat Banainain Blätter Schritt 8
    2. Verwenden Sie Bananains anstelle von Spinat. Wegerblätter können einen hervorragenden Ersatz in Kasserolen herstellen, Pommes Frites, Sandwiches und Hors d`oeuvres. Bereiten Sie einfach die Grünen auf und kochen Sie die Grünen auf dieselbe Weise, wie Sie normalerweise tun würden. Da sie aus einer herzlichen Vielfalt der Pflanze sind, behalten sie sogar mehr von ihrer befriedigenden Krise.
  • Bieten Sie Mini-Planinain-Quichen oder -pflanzen an, und artischocken DIP für den nächsten Get-zusammen, den Sie hosten.
  • Weil sie so schnell wachsen und verteilen, sind Bananains leichter verfügbar und leichter, in großen Mengen als Spinat zu ernten.
  • Bild mit dem Titel Eat Bananain Blätter Schritt 9
    3. Probieren Sie gefüllte Wegerblätter aus. Für einen einzigartigen Bio-Spin auf der mediterranen Heftklammer, braunem Boden Rindfleisch oder Lamm in einer Pfanne, dann kombinieren Sie mit Reis, Kräutern und süßen und herzhaften Gewürzen. Schaufeln Sie einen heftigen Löffel der Mischung in die Blätter und rollen Sie alles zusammen in enge Bündel. In einem tiefen Teller mit einem Paar Wasser, Olivenöl und Zitronensaft backen, bis der größte Teil der Feuchtigkeit aufgenommen wurde.
  • SOLLTE FETTE BACHLAINE BLANGE Warm oder Kälte mit frischer Gurke-Joghurt-Tauchsauce.
  • Bild mit dem Titel Eat-Planinainblätter Schritt 10
    4. Panplage Pesto machen. Legen Sie ganze Blätter in einen Mixer mit frischem Basilikum, gerösteten Kiefernnüssen, alter Parmesankäse und extra nativem Olivenöl.Puls den Zutaten, bis sie eine reibungslose Konsistenz annehmen. Das Ergebnis ist ein zestiger, aromatischer Spread Perfekt für Pizzas, Wraps, Omelettes und fast alles andere, was Sie vorstellen können.
  • Pesto ist ein unglaublich vielseitiger Lebensmittelverstärker, der in wenigen Minuten aufgeteilt werden kann.
  • Die Blätter werden auch in anderen Herb-basierten Saucen und -waren wie Chimichurri und Salsa Verde zu Hause sein.
  • Bildtitel Eat Banainain Blätter Schritt 11
    5. Brühpflanze-Tee. Die vielen vorteilhaften Nährstoffe der Anlage können mit einer einfachen Infusion freigeschaltet werden. Nach dem Trocknen von Bachainblättern im Ofen mahlen sie in einem Küchenor oder Kaffeemühle fein. Trichter die Blätter in einen Infusator und steile sie in heißem (nicht recht kochendem) Wasser für 5-10 Minuten. Wenn gewünscht, versüßen Sie mit einem Nieselregen von Honig oder einfachem Sirup.
  • Speicher-Spanain-Tee in einem Deckelglas oder einem anderen luftdichten Behälter, um es vor Feuchtigkeit zu schützen.
  • Experimentieren Sie mit dem Hinzufügen von getrockneten Früchten, Minze, Wildblumen und anderen Bio-Tarif auf Ihre hausgemachten Tee-Mischungen.

    • Tipps

    Plantago ist eine gemeinsame invasive Art, die auf der ganzen Welt zu finden ist - Sie könnten sogar etwas in Ihrem eigenen Hinterhof wachsen.
  • Waschen Sie sich immer gründlich, bevor Sie roh essen.
  • Futter für Blätter in der Masse im Frühling und im Frühsommer, damit Sie viel Zeit haben, um Sie durch die kälteren Monate zu halten.
  • Wickeln Sie die üppigen Teile der Pflanze in ein Papiertuch ein und lagern Sie sie in einer luftdichten Plastiktüte im Kühlschrank.

    • Warnungen

    Die Spanale ist in Oxalsäure auf natürliche Weise hoch, die die Absorption anderer Nährstoffe beeinträchtigen kann. Es kann am besten sein, die Blätter in Maßen zu verbrauchen, wenn Sie an einem Nährstoffmangel leiden oder auf einer speziellen Ernährung sind.
  • Wenn Sie sich selbst ernten, sammeln Sie einfach nur Pflanzen, die Sie in Wildtouren finden, aus dem Weg. Bananains, die in der Nähe von kommerziellen oder Wohnimmobilien wachsen, wurden möglicherweise mit Pestiziden oder Düngemitteln behandelt, die Chemikalien enthalten, die bei der Aufnahme schädlich sein können. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die richtigen Pflanzen ernten, da einige einander sehr ähnlich sind.
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