4 einfache Wege zum Trocknen von Cilantro

Cilantro ist ein köstliches Kräuter, das in einer Vielzahl von Gerichten und Küchenküche verwendet wird. Eine einfache Möglichkeit, Cilantro aufzubewahren und zu halten, ist das Trocknen. Trocknen von Cilantro ist eigentlich wirklich einfach. Sie können den Cilantro luft, trocknen Sie es in einem Backofen oder einer Mikrowelle, oder Sie können den Cilantro dehydrieren, um die Feuchtigkeit zu entfernen.

Schritte

Methode 1 von 4:

Lufttrocknung Cilantro

1. Waschen Sie den Cilantro und klopfen Sie ihn mit einem Papiertuch trocknen. Bevor Sie den Cilantro lufttrocknen lassen, müssen Sie es unter kühlem, fließendem Wasser waschen, um Schmutz oder Trümmer zu entfernen, die auf den Blättern liegen können. Verwenden Sie Papierhandtücher, um den Cilantro vorsichtig zu trocknen, indem Sie die Blätter klopfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Wenn der Cilantro zusammen gebündelt ist, nehmen Sie den Bündel aus, um jeden Teil des Cilantros zu spülen.

2. Binden Sie den Stängel zusammen mit einem Stück Schnur zusammen. Wenn Sie den CILANTRO trocken aufklopft, sammeln Sie den Bündel zusammen und verwenden Sie ein Stück Schnur oder einen Schnur, um die Enden sicher zusammenzubinden, damit sie zu trocknen lassen können. Binden Sie einen Knoten von ca. 1 Zoll (2).5 cm) von dem Ende des Bündels entfernt, so dass die Stiele miteinander verbunden bleiben, da die Pflanze trocknet.

Der Knoten muss eng genug sein, um den Haufen zu halten, auch wenn die Stiele während des Trocknungsvorgangs schrumpfen.

3. Legen Sie den Bündel Cilantro auf den Kopf in eine Papiertüte. Legen Sie den Bündel CiLantro Blattseite zuerst in einen Papiertag ein, wobei die Saite aus der Rückseite des Beutels hängt. Verwenden Sie etwas mehr Schnur oder Schnur, um die Tasche zu binden, um die Stiele des Cilantros geschlossen zu schließen, um es vom Abfall zu halten.

Der Beutel muss eng genug um die Stiele gebunden sein, um an der Haftung zu bleiben, wenn der Cilantro schrumpft, wenn er trocknet.

Die Papiertüte ist da, um irgendwelche Blätter zu fangen, die fallen oder abbrechen können, da der Cilantro trocknet.

Verwenden Sie unbedingt einen Sack, der groß genug ist, um den Bündel von Cilantro zu passen. Mahnen Sie nicht den Bündel in die Tasche!

4. Hängen Sie den Cilantro in einem warmen, trockenen Bereich von direktem Sonnenlicht ab. Eine Speisekammer, ein Schrank oder ein Fensterbrett, das dem direkten Sonnenlicht nicht ausgesetzt ist, ist großartige Orte, um den Cilantro aufzuhängen, um es trocken zu lassen. Binden Sie das Ende der Saite, um den Beutel auf den Kopf zu halten, während das Cilantro austrocknet.

Trinkgeld: Hängen Sie die Tasche nicht in der Nähe eines Backofens oder einer Klimaanlage. Die Dämpfe und Öle aus dem Ofen könnten den Geschmack des getrockneten Cilantros verändern. Eine Klimatisierungslüftung könnte die Temperatur um den Papiertüte um den Papiertüte ändern und die Luftfeuchtigkeit innen des Beutels erhöhen, was dazu führen kann, dass der Cilantro verrottet ist.

5. Lassen Sie das Cilantro für 1 Woche trocknen. Lassen Sie die Tasche von Cilantro, um 1 Woche ungestört zu hängen, bevor Sie überprüfen, ob es vollständig getrocknet ist. Nehmen Sie die Tasche nach unten und entzückeln Sie, um zu sehen, ob der Cilantro knusprig ist und leicht zerbröckelt.

Wenn der Cilantro nicht vollständig trocken ist, binden Sie die Tasche erneut an und hängen Sie es für eine weitere Woche an.

6. Bewahren Sie den getrockneten Cilantro in einem luftdichten Behälter auf. Sobald das Cilantro vollständig trocken ist, können Sie es in einem versiegelten, luftdichten Glas oder einem Behälter aufbewahren, um sie zu speichern, bis Sie sie verwenden möchten. Sie können das getrocknete Cilantro in den Behälter zerbröckeln oder das getrocknete Bündel ganz aufbewahren.

Der getrocknete Cilantro kann bis zu 3 Jahre aufbewahrt werden.

Methode 2 von 4:

Verwenden eines Ofens zum Trocknen von Cilantro

1. Waschen Sie den Cilantro, um Schmutz und Trümmer zu entfernen. Bevor Sie Ihren frischen Cilantro trocknen, führen Sie ihn unter kaltem Wasser aus und verwenden Sie die Finger, um die Blätter zu bürsten, um Schmutzpartikel zu entfernen, die sich an ihnen befinden. Verwenden Sie ein Papiertuch, um die Blätter trocken zu katzen.

Trennen Sie den Bündel Cilantro, um jeden Teil der Pflanze zu spülen.

Den Ofen vorheizen auf 250 ° F (121 ° C). Holen Sie sich Ihren Ofen bereit, indem Sie es vorheizen, während Sie das Cilantro vorbereiten, um getrocknet zu werden. Wenn Sie Ihren Ofen auf eine niedrige Temperatur einstellen, wird sichergestellt, dass der CILANTRO nicht verbrennt, wenn er herausgeht.

3. Fellieren Sie ein Backblech mit Backspray. Nehmen Sie die Flasche Backspray und wenden Sie eine Lichtmantel auf die Oberfläche des Backblechs auf, um zu verhindern, dass das Cilantro nicht an dem Fach klebt, während er trocknet. Halten Sie die Dose mit der Düse etwa 15 cm (15 cm) von dem Backblech ab und verwenden Sie einen Hin- und Her-Kehrbewegung, während Sie sprühen.

4. Streifen Sie die Blätter von den Stielen. Die Blätter trocknen schneller und gleichmäßiger, wenn sie zuerst von den Stielen entfernt werden. Entfernen Sie die Blätter, indem Sie den Stiel halten und Ihre Finger verwenden, um die Blätter abzulassen. Streifen Sie die Blätter über das Backblech ab, damit sie darauf fallen.

Die Stiele haben keinen Geschmack, damit Sie sie entsorgen können.

5. Verbreiten Sie die Blätter auf dem Backblech, um 1 Schicht zu bilden. Sie müssen eine einzelne Schicht der Cilantro-Blätter haben, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknen. Verbreiten Sie alle Blätter um das Fach herum, so dass sie eine Schicht bilden und nicht aufgestapelt oder gebündelt werden.

6. Legen Sie das Backblech in den Ofen. Sobald der Ofen seine Temperatur erreicht hat und Sie die Cilantro-Blätter auf dem Fach verbreiten, schieben Sie das Fach in den Ofen. Legen Sie das Backblech auf den mittleren Zahnstangen des Ofens, so dass die Wärme um ihn herum zirkuliert.

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7. Lassen Sie die Blätter 30 Minuten lang trocken backen. Stellen Sie einen Timer 30 Minuten ein und lassen Sie den Cilantro ungestört, da es im Ofen trocknet. Öffnen Sie die Ofentür nicht oder schütteln Sie das Fach, um den Cilantro umzustellen.

Das Öffnen des Ofens zur Überprüfung kann dazu führen, dass der Cilantro länger dauert, um trocknen zu lassen.

8. Entfernen Sie das Tablett aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten lang abkühlen. Sobald die 30 Minuten hoch ist, nehmen Sie das Fach von Cilantro aus dem Backofen und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie damit umgehen. Der Cilantro trocknet immer noch, da es sich abkühlt.

Schütteln Sie nicht das Fach oder bewegen Sie den Cilantro, bis er sich abkühlt.

9. Kratzen Sie die Blätter vom Backblech mit einem Spatel ab. Nachdem das Tablett von Cilantro abgekühlt ist, nehmen Sie den Rand des Spatels und kratzen Sie die getrockneten Blätter in die Mitte, um einen Haufen zu bilden. Wenn einige Blätter an dem Fach stecken bleiben, verwenden Sie eine sanfte Abkranzbewegung, um die Blätter von der Tablette zu holen.

Trinkgeld: Verwenden Sie die Kante des Spatels, um die Blätter in kleinere Stücke zu zerbröckeln.

10. Bewahren Sie die getrockneten Cilantro-Blätter in einem luftdichten Behälter auf. Getrockneter Cilantro kann bis zu 3 Jahre in einem versiegelten, luftdichten Behälter gelagert werden. Nehmen Sie den Haufen von getrockneter Cilantro und legen Sie es in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter, bis Sie bereit sind, es zu verwenden.

Methode 3 von 4:

Mikrowellen-Cilantro

1. Spülen Sie den Cilantro ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch aus. Reinigen Sie den CILANTRO, indem Sie ihn unter kaltem Wasser leiten, um Ablagerungen zu entfernen, die möglicherweise daran angeschlossen sind. Pat Das Cilantro mit einem Papiertuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Wenn Sie das überschüssige Wasser nicht entfernen, kocht der Cilantro in der Mikrowelle, anstatt zu trocknen.
Verbreiten Sie den Cilantro zwischen 2 Papierhandtüchern auf einer Mikrowellen-sicheren Platte. Bilden eine einzelne, sogar Schicht von Cilantro zwischen 2 Blatt Papierhandtüchern, um die Feuchtigkeit zu absorbieren, die verdampfen wird, wenn sie trocknet. Legen Sie die Papierhandtücher auf einen Teller, der mikrowrawiert werden kann.

Trinkgeld: Wenn Sie viel Cilantro haben, trocknen Sie es in Chargen. Bündel oder stapeln Sie nicht den Cilantro oder es wird nicht gleichmäßig trocknen und können Teile davon kochen.

2. Mikrowelle der Platte für 2 Minuten hoch. Nachdem Sie den Cilantro zwischen den Papiertüchern auf der Platte angeordnet haben, stellen Sie den Teller die Platte in der Mikrowelle ein und kochen Sie es 2 Minuten lang. Dann entfernen Sie die Platte von der Mikrowelle, um es 1 Minute abzukühlen lassen.

Wenn der Cilantro nicht spröde und trocken ist, mikrowellen Sie sie für weitere 30 Sekunden.

3. Bewahren Sie den Cilantro in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Jahre auf. Nachdem der Cilantro abgekühlt ist, können Sie es zerbröckeln oder in einem versiegelten, luftdichten Behälter speichern, und es wird bis zu 3 Jahre dauern. Bewahren Sie den getrockneten Cilantro mit den Rest Ihrer Kräuter auf, bis Sie bereit sind, es zu benutzen.

Methode 4 von 4:

Dehydrierende Cilantro

1. Führen Sie den Cilantro unter kaltem Wasser aus, um Schmutz zu entfernen. Bevor Sie Ihren Cilantro in den Dehydrator legen, müssen Sie sicherstellen, dass es sauber ist. Halten Sie den Bündel unter kaltem Wasser und entfernen Sie Ihre Finger, um alle Trümmer zu entfernen, die möglicherweise auf ihnen liegen. Trocknen Sie den Cilantro mit einem Papiertuch.

Stellen Sie sicher, dass die Blätter trocken sind oder sie in dem Dehydrator uneben kochen oder trocknen können.

2. Ordnen Sie den CILANTRO in einer einzelnen Schicht an den Dehydrator-Tabletts an. Verbreiten Sie den CILANTRO gleichmäßig, um eine einzelne Schicht an Ihren Dehydrator-Fächern zu bilden, um sicherzustellen, dass Sie nicht einigen. Schließen Sie den Dehydrator nach oben, nachdem Sie Ihren Cilantro aufgestellt haben.

Trinkgeld: Wenn Ihr Dehydrator mehrere Tabletts hat, verwenden Sie sie, um die Trocknungszeit so dünn einer Schicht von Cilantro zu erstellen.

3. Dehydrat bei 110 ° F (43 ° C) für 1 Stunde. CiLANTRO-Blätter schnell austrocknen, überprüfen Sie sie also nach 1 Stunde, um zu sehen, ob die Blätter knusprig sind und leicht zerbröckeln. Wenn der Cilantro nach 1 Stunde nicht trocken ist, schließen Sie den Dehydrator und lassen Sie sie weitere 30 Minuten trocknen, bevor Sie sie erneut überprüfen.

4. Bewahren Sie den getrockneten Cilantro in einem luftdichten Behälter auf. Sobald der Cilantro vollständig getrocknet ist, entfernen Sie ihn vom Dehydrator und legen Sie es in ein verschlossenes Glas oder einen Behälter auf. Getrocknete Cilantro kann bis zu 3 Jahre aufbewahrt werden. Halten Sie den Behälter mit den übrigen Getrockneten Kräutern, bis Sie bereit sind, es zu benutzen.

Das Speichern des Behälters an einem trockenen, kühlen Ort kann dem getrockneten Cilantro helfen, länger zu dauern.