Wie essen sie yucca?

Yucca, auch bekannt als SOAPWEED, spanisches Bajonett und andere beliebte Namen, wächst in Wüsten auf der ganzen Welt. Alle nicht holzigen Teile der meisten Yuccas sind essbar, aber insbesondere die Blüten sind ziemlich lecker, was zu einer interessanten Ergänzung zu Salaten, Suppen und anderen Gerichten führt.

Bitte beachten Sie, dass Yucca nicht mit Yuca verwechselt werden sollte, der eine kartoffelartige Stärke ist und eigentlich der Wurzelanteil der Kassavaanlage ist.

Schritte

Methode 1 von 3:
Ernte von Yucca-Blumen
  1. Bildtitel Eat Yucca Schritt 1
1. Identifizieren Sie Yucca-Anlagen. Bevor Sie Yucca-Blumen zum Essen auswählen können, müssen Sie sie finden können. Die Pflanzen haben in der Regel zähe, immergrüne Blätter, die wie Schwerter geformt sind und auf hohen, faserigen Stielen wachsen. In idealen Bedingungen kann Yucca bis zu 30 Meter groß sein. Seine dekorativen, essbaren Blüten sind weiß und glockenförmig. Sie sprießen die Stiele der Pflanze in Clustern und blühen typisch im späten Frühling und im Frühsommer.
  • Sie finden das Yucca-Werk in den südlichen und westlichen Teilen der Vereinigten Staaten, darunter New Mexico, Arizona, Colorado, Texas und Kalifornien. Es wächst auch in Mittel- und Südamerika.
  • Wenn die Blumen zuerst anfangen zu blühen, kann es zu ihren Blütenblättern eine grünliche Tönung geben.
  • Die Blüten erzeugen auch ein leichtes, süßer Duft, der Insekten anzieht.
  • Bildtitel Eat Yucca Schritt 2
    2. Entfernen Sie die Blumen zur richtigen Zeit. Timing ist alles, wenn Sie Yucca-Blumen auswählen, um zu essen. Wenn die Blüten älter sind, können sie einen unangenehmen, bitteren Geschmack annehmen. Für den besten Geschmack sollten Sie die Blumen innerhalb der ersten zwei bis drei Tage ihrer Eröffnung essen.
  • Wenn Sie Yucca-Blumen an ihrem frischen auswählen, haben sie normalerweise einen milden, süßen Geschmack, der dem Spargel oder der Artischocken ähnelt.
  • Es ist eine gute Idee, die Blütenblätter eines der Yucca zu probieren, bevor Sie mit der Ernte einer großen Anzahl von Blumen beginnen. Auf diese Weise werden Sie nicht Ihre Zeit verschwenden, wenn Sie ein paar Blüten auswählen, die zu bitter sind, um gegessen zu werden.
  • Bildtitel Eat Yucca Schritt 3
    3. Überprüfen Sie nach Insekten und Snip. Yucca-Blüten produzieren einen Nektar, der eine Vielzahl von Insekten anspricht, einschließlich Ameisen. Es gibt auch eine Motte, die den einzigen Bestäuber der Blumen dient, der seine Eier in den Blumen legt. Das bedeutet, dass Sie Larven auf den Blumen finden, die Sie nicht essen möchten. Untersuchen Sie jede Blume, die Sie vorhaben, um sicherzustellen, dass es keine Insekten gibt, bevor sie vor dem Abschneiden des Stiels vorliegen.
  • Sie können Gartenscheren verwenden, um die Blumen von der Anlage abzuschneiden, aber die Stiele sind in der Regel nicht so dick, dass die reguläre Schere auch gut funktionieren kann.
  • Wenn Sie eine große Anzahl von Yucca-Blüten ernten, hilft es, eine Tasche zu haben, die Sie die Blumen direkt in das Schneiden können, damit Sie nicht fallen lassen.
  • Bildtitel Eat Yucca Schritt 4
    4. Waschen Sie die Blumen und verwerfen Sie die Center-Birne. Auch wenn die Yucca-Anlagen auf Ihrem Eigentum angebaut wurden, in denen Sie wissen, dass Pestizide nicht benutzt wurden, müssen Sie sie reinigen, bevor Sie sie essen. Schütteln Sie sie, um alle Insekten zu entfernen, die Sie möglicherweise nicht gesehen haben, und waschen Sie sich dann unter einem feinen Nebel oder Wasserstrahl. Nächstes entfernen Sie die Zentrierkolben, zusammen mit den Staubanten und Pistils, von jeder Blume, weil er einen bitteren Geschmack hat.
  • Wenn Sie die Blütenblätter intakt halten möchten, und sich um den Waschprozess beschädigen möchten, können Sie sie auch in ein Sieb in einer großen Schüssel mit Wasser einstellen und sie einweichen lassen.
  • Achten Sie nach dem Waschen der Blumen, um sie sorgfältig abzulassen. Platzieren Sie sie auf das Papierhandtuch, um trocknen, sodass es überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen kann.
    • Methode 2 von 3:
    Yucca roh essen
    1. Bild mit dem Titel Eat Yucca Schritt 5
    1. Mischen Sie Yucca in Salate. Eine der häufigsten Wege, um rohe Yucca-Blumen zu essen, ist in einem Salat. Ihr süßes, spargel- oder artischockenartiges Aroma-Paar ist gut mit einer Vielzahl von Grünen, und ihre attraktive weiße Farbe kann einen Salat aufhellen. Beginnen Sie mit einer Basis Ihrer Lieblingsgrüns, wie lockerem Blatt oder wilder Salat, und fügen Sie einige Gartenkräuter hinzu. Minze, Petersilie, Dill und Fenchel sind alle guter Optionen. Mischen Sie schließlich in einigen Yucca-Blumen für Farbe und Geschmack.
    • Sie können die Yucca-Blumen in Takt als Garnitur für den Gipfel des Salates verlassen, oder werfen Sie die Blütenblätter mit den übrigen Grünen und Kräutern.
    • Ein leichter Salatdressing, beispielsweise eine einfache Vinaigrette, funktioniert am besten mit dieser Art von Salat.
    • Mischen in anderen essbaren Wildblumen, z. B. Veilchen oder Löwenzahnblätter, können Ihrem Salat mehr Farbe hinzufügen.
    • Andere Gartenkräuter, die Sie vielleicht für den Salat berücksichtigen möchten, gehören Cilantro, Basilikum, Kamille und Schnittlaucher.
  • Bild mit dem Titel Eat Yucca Schritt 6
    2. Getränke garnieren. Essbare Blumen machen attraktive Garnelen für Getränke, und die attraktive Form der Yucca-Blume und die attraktive Farbe der Yucca-Blume machen es zu einem idealen Kandidaten, um Ihr Lieblingsgetränk zu kleiden. Sie können sie als Garnitur in Cocktails verwenden, z. B. eine blutige Maria, oder verwenden Sie sie, um ein einfaches Glas Eistee zu machen, das fester erscheint. Wenn Sie eine Party haben, sollten Sie einige Yucca-Blumen in einer Schüssel mit Punch schweben.
  • Wenn Sie das Yucca nicht als garnieren nutzen möchten, aber trotzdem Ihren Getränken einen dekorativeren Look geben möchten, können Sie auch die Blütenblätter in Eiswürfeln einfrieren und sie verwenden, um Ihre Getränke kalt zu halten.
  • Bild mit dem Titel Eat Yucca Schritt 7
    3. Kuchen verzieren. Wenn Sie den Kuchen für eine Geburtstagsfeier, Dusche oder einen besonderen Anlass machen möchten, zeichnen Sie sich etwas mehr aus, um es mit frischen Yucca-Blumen zu dekorieren. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Kuchen mit Ihrem Lieblingszeugnis zu frost, und drücken Sie die Blüten in das Frosting in welcher Anordnung, die Sie mögen. Für zusätzliche Zinsen können Sie die Yucca mit anderen essbaren Blumen in unterschiedlichem, z. B. Pansies oder Veilchen wechseln.
  • Die Yucca-Blumen werden mit dem Frostern am besten auf einem Kuchen aussehen, der eine andere Farbe ist, sodass ein anderer Kontrast zwischen den weißen Blüten und dem Zuckerguss steht. Wenn Sie eine Vanille- oder Sahne-Frosting verwenden, sollten Sie das Hinzufügen von Lebensmittelfarbe hinzufügen, um ihn zu färben.
  • Während Sie die Blumen offensichtlich auf den Kuchen legen können, blicken Sie nicht auf die Seiten. Sie können einen auffälligen Look erstellen, indem Sie sie auf alle Kanten drängen.
  • Sie können auch die Yucca-Blumen verwenden, um Cupcakes zu dekorieren. In den meisten Fällen reicht eine einzelne Blüte aus, um jeden Cupcake zu dekorieren.
    • Methode 3 von 3:
    Yucca kochen
    1. Bildtitel Eat Yucca Schritt 8
    1. Die Blumen kochen. Rohe Yucca-Blume enthalten Saponin, das ist ein Inhaltsstoff, der in Seifen- und Reinigungsmittel verwendet wird. Während es nicht toxisch ist, erleben manche Menschen eine Reaktion davon, reicht von einem verärgerten Magen bis zu einem trockenen, gereizten Gefühl im Hals. Glücklicherweise, wenn Sie eine Reaktion erfahren, können Sie das Saponin entfernen, indem Sie die Blumen kochen. Füllen Sie einen Topf mit ausreichend Wasser, um alle Yucca-Blumen, die Sie vorbereiten, abdecken und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Blumen zum kochenden Wasser hinzu und erlauben Sie ihnen Koch für ungefähr fünf Minuten. Das Saponin wird nicht nur entfernt, die Blüten werden auch zart sein.
    • Sobald Sie die Blumen gekocht haben, können Sie sie verwenden, da Sie roh Yucca, wie in Salaten, oder in andere Rezepte integrieren, die essbare Blüten anrufen, wie Suppen und Eintöpfe.
  • Bildtitel Eat Yucca Schritt 9
    2. Die Blumen braten. Wenn Sie Ihre Familie nicht ganz verkaufen können, wenn Sie yucca roh oder sogar gekocht haben können, können Sie die Blumenfrucht dazu beitragen, sie davon zu überzeugen, es zu versuchen, es zu versuchen. Ziehen Sie die Blütenblätter von den Blumen, sammeln Sie Stapel von 3 bis 4 Blütenblättern und tauchen Sie in Tempura-Teig ein. Erhitzen Sie einen Topf Ihres Lieblingsöls, um bis zu 360 Grad zu frieren und die Stapel der Blütenblätter gleichzeitig in das Öl fallen zu lassen, und lassen Sie sie 2 bis 3 Minuten oder bis zu einem goldenen Braun braten lassen.
  • Für einen grundlegenden Tempura-Teig, kombinieren Sie ½ Tasse Mehl, ½ Tasse Maisstärke, ⅛ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz. Mischen Sie in 1 Tasse Funkelnwasser und 1 Eigelb, und Sie haben genug Teig für die Blütenblätter von 12 bis 15 Yucca-Blumen.
  • Wenn Sie die gebratenen Blumen aus dem Öl entfernen, legen Sie sie auf einen Teller oder ein Fach, das mit Papiertuch ausgekleidet ist. Es wird das überschüssige Öl aufnehmen, sodass die Yucca nicht zu fettig ist.
  • Heiße Sauce macht eine ideale Tauchsauce für frittierte Yucca.
  • Wenn Sie kein Fan von tiefen gebratenen Lebensmitteln sind, können Sie Yucca-Blütenblätter auch Ihrem Lieblings-Rührwerk-Rezept hinzufügen.
  • Bildtitel Eat Yucca Schritt 10
    3. Mischen Sie die Blumen in Eiergerichte. Yucca-Blüten werden häufig verwendet, um Eier in Gerichten wie Omeletts und Frittatas zu ergänzen. Sie können rohe Blütenblätter einfach in die Zutaten für Ihr Lieblings-Eierschalen werfen oder sie zusammen mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Pilzen und Kräutern saut, bevor sie sie zum Omelett oder Frittata hinzufügen.
  • In Mexiko und Mittelamerika ist es üblich, Yucca-Blütenblätter in Rührei oder Spiegeleier zu mischen, z. B. Huevos Rancheros.

    • Tipps

    Wenn Sie noch nie rohe Yucca-Blumen gegessen haben, sollten Sie sicherstellen, dass Sie keine Reaktion haben werden. Essen Sie ein einzelnes Blütenblatt und warten Sie ungefähr 20 Minuten, um zu sehen, ob Sie Nebenwirkungen erfahren, z. B. einen Magenverstimmung oder einen gereizten Hals. Wenn Sie dies tun, kochen Sie die Blumen, bevor Sie sie in einem Rezept essen oder als Beilagen.
  • Es ist am besten, Yucca und andere essbare Blumen allmählich in Ihre Ernährung einzuführen, also beginnen Sie langsam.

    • Warnungen

    Nicht alle Yuccas sind notwendigerweise essbar. Es ist weise mit einer unbekannten Anlage, um das zu verwenden Universal-Speisertest Bevor Sie noch moderate Mengen konsumieren.
  • Einige Teile von Yucca-Anlagen können Durchfall verursachen, was in einer Wüstenüberlebenssituation ziemlich gefährlich sein kann, da es Austrocknung verschlimmert.
  • Wenn Sie Allergien oder Asthma haben, ist es möglicherweise keine gute Idee, keine artbaren Blumen zu essen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Yucca ausprobieren.
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