Wie man rotem klee isst

Roter Klee ist in vielen Teilen der Welt eine gemeinsame blühende Pflanze. Während die meisten Menschen als hübsches Pflanzen oder sogar als Unkraut denken, hat es viele Anwendungen für den menschlichen Verzehr. Der rote Klee kann nicht nur roh gegessen werden, sondern kann in einer Vielzahl von Gerichten gekocht und verwendet werden. Wenn Sie lernen, wie Sie es vorbereiten und bestimmte Rezepte auswählen, finden Sie neue Wege, um den roten Klee in Ihre Ernährung zu integrieren.

Schritte

Methode 1 von 2:
Red Klee vorbereiten
  1. Bildtitel Eat Red Clover Schritt 1
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Red Clover schneiden. Schneiden Sie rote Kleeblätter oder Blumen früh am Tag vor der Mittelblüte der Pflanze. Mid-Bloom ist, wenn die Hälfte der Pflanzen an einem Ort blühen. Achten Sie darauf, Blüten über dem Blattwachstum zu schneiden und Blätter in Büscheln von drei zu schneiden.
  • Vermeiden Sie verfärbte Blätter oder Blumen, da die Pflanze krank sein könnte, und einen seltsamen Geschmack haben.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 2
    2. Spülen Sie die Blätter und Blumen ab. Legen Sie die Blätter und Blumen in einen Sieb und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Stellen Sie sicher, dass Sie jeden Schmutz oder jeden Trümmern abspülen. Achten Sie besonders auf die Blumen, da sie Schmutz oder Fehler enthalten könnten.
  • Verbreiten Sie Ihre Blätter und Blumen in einer Schicht auf einem sauberen Papiertuch.
  • Erlauben Sie den Blättern und Blumen mehrere Stunden zum Trocknen.
  • Klappen Sie die Blätter und Blumen sanft mit einem Tuchtuch, wenn Sie möchten, dass sie schneller trocknen möchten.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 3
    3. Entfernen Sie die Stiele mit einer Scheren- oder Beschneidungsschere. Welcher Teil der roten Kleepflanze entscheidet sich für das Essen - ob es sich um die Blätter oder die Blumen handelt - Sie müssen sie vom Stamm entfernen. Während der Schaftfaser enthält, ist es nicht so nahrhaft wie die Blätter oder Blumen und sollte nicht verbraucht werden. Außerdem schmeckt es nicht sehr gut.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 4
    4. Essen Sie den roten Klee, der ungekocht ist. Als essbare Blütenpflanze können Sie wählen, dass Sie rote Kleeblumen essen oder ungekocht bleiben. Die natürliche Süße der Pflanze ergänzt eine Vielzahl von Gerichten. Erwägen Sie, rote Kleeblumen oder Blätter zu fügen:
  • Salate
  • Suppen
  • Sandwiches und Wraps
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 5
    5. Dampf die Blätter und / oder Blumen. Platzieren Sie Kleeblätter oder Blumen in einem mittleren Topf. Bedecken Sie den Boden mit einem Viertel Zoll Wasser. Setzen Sie die Wärme auf niedrig und lassen Sie den Klee auf Dampf.
  • Füge dampfte rote Klee mit Spinat oder anderen blättrigen grünen Beilagen.
  • DAME Eine kleine Menge roter Kleeblätter, die mit einer Seite von Fisch oder Hühnern dient.
  • Betrachten Sie die dampfende rote Kleeblüten oder -blätter und fügen Sie sie zu einem Eintopf oder Suppe hinzu.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 6
    6. Verwenden Sie den roten Klee als Garnierung. Rote Kleeblätter und Blumen machen für fast alles ein tolles Garnieren. Dies liegt daran, dass der süße frische Geschmack der ungekochten Blätter viele andere Aromen ergänzen. Erwägen:
  • Rote Kleeblume über Eis oder andere Wüsten streuen.
  • Garnieren von Hühnchen- oder Fischgerichten mit roten Kleeblättern.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 7
    7. Bodenrote Kleeblumen in einem Backmehl blüht. Sie können auch rote Kleeblüten in einem feinen Pulver / Mehl trocknen, um Backwaren herzustellen. Red Clover Mehl ist aufgrund seines süßen Nachgeschmacks sehr beliebt für Desserts. Wie andere blühende Pflanzen ist der Prozess etwas einfach.
  • Legen Sie die Blumen auf ein erhöhtes Gestell und legen Sie sie mehrere Tage an einem kühlen und trockenen Ort an. Wenn Sie möchten, dass sie schneller trocken sind, können Sie sie in einem Dehydrator platzieren. Sie sind trocken, wenn sie knackig sind und auf die Berührung bröckeln.
  • Die Blumen mit einem Mörser und einem Pistill oder einem ähnlichen Gerät gemahlen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Blumen in ein sehr feines Pulver verwandeln.
  • Wenn Sie ein feines Pulver haben, integrieren Sie den Mehl in ein vorhandenes Rezept Ihrer Wahl. Fühlen Sie sich frei, um eine äquivalente Menge des roten Kleemehls für Allzweckblume zu ersetzen.
    • Methode 2 von 2:
    Auswahl eines bestimmten Rezepts
    1. Bildtitel Eat Red Clover Schritt 8
    1. Erstellen Sie einen roten Kleesirup. Kombinieren Sie 4 Tassen (.94 l) von frischen roten Kleeblumen und 4 Tassen (.94 l) Wasser in einem Topf und lassen Sie sie 20 Minuten lang köcheln lassen. Nehmen Sie Ihren Topf von der Hitze und lassen Sie es über Nacht sitzen. Morgens die Flüssigkeit belasten und 4 Tassen hinzufügen (.94 l) von Zucker und ½ einer geschnittenen Orange. Lassen Sie die Mischung mehrere Stunden auf niedriger Hitze sitzen, bis es dick und saupartig wird.
    • Sie können Orange für eine Zitrone ersetzen, wenn Sie möchten. Außerdem können Sie Zitrusfrüchte vollständig verlassen.
    • Fühlen Sie sich frei, um das Rezept proportional zu erhöhen.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 9
    2. Brühen Sie einen roten Klee-Tee. 4 Tassen Wasser kochen (.95 l) in einem mittleren Topf und dann aus der Hitze entfernen. Fügen Sie 1 Tasse hinzu (.24 l) von roten Kleeblumen (getrocknet oder frisch) und 2 Esslöffel Minze (30 ml). Lassen Sie die Blumen und Minze 10 Minuten lang steil. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Tee- oder Mehlsieb und belasten Sie die Mischung in einen Becher oder einen anderen Topf.
  • Fühlen Sie sich frei, Honig oder Zitrone hinzuzufügen, bevor Sie trinken.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie die Kleeblumen gründlich waschen, bevor Sie sie kochen.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 10
    3. Bereiten Sie eine rote Klee-Suppe vor. SAUTEE 2 Tassen (.48 l) frischer roter Kleeblüten mit einem Esslöffel Butter (30 ml) Butter, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie 1 Tasse (24 l) von Würfelkartoffeln, 1/4 Tasse (60 ml) Tahini und 1 Tasse (24 l) Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung 40 Minuten köcheln lassen.
  • Fügen Sie Gewürze zum Geschmack hinzu. Einige Gewürze, um zu berücksichtigen, umfassen Petersilie, Salbei und Rosmarin. Erwägen Sie auch, Pennycress-Blätter und / oder Seedpods hinzuzufügen.
  • Alternativ können Sie anstelle von Sautieren die Mischung durch einen Lebensmittelprozessor laufen, bevor Sie es 40 Minuten kaumieren.
  • Bildtitel Eat Red Clover Schritt 11
    4. Verbrauchen Sie den roten Klee als Teil einer Reinigung. Red Clover wird für seine Reinigungseigenschaften des menschlichen Körpers bewertet, insbesondere seine Fähigkeit, die Milz von toten roten Blutkörperchen zu reinigen. Wenn Sie den roten Klee als Teil einer Reinigung verwenden möchten, sollten Sie den roten Klee in Ihre Cleanse-Routine integrieren.
  • Den roten Klee Tee machen.
  • Erwägen Sie, rote Kleeblumen zu Smoothies hinzuzufügen.
  • Kochen Sie eine rote Klee-Blumensuppe.

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