Wie werde ich barkeeper?

Wenn Sie gerne mit Menschen zusammenarbeiten, haben Sie eine große Persönlichkeit und lieben Sie die Bar-Atmosphäre, dann könnte ein Barkeeper der perfekte Job für Sie sein! Sie könnten jedoch mit einem Gesamtverlust darüber sein, wo er anfangen soll. Glücklicherweise brauchen Sie normalerweise keine besondere Ausbildung oder Ausbildung, um ein Barkeeper zu sein. Sie benötigen nur Erfahrung mit Kunden und wichtigen Fähigkeiten, wie unter Druck, ein großartiger Erinnerung und Verantwortung. Mit diesen Fähigkeiten und einigen Praxis, die Getränke herstellen, können Sie Ihre Bartending-Karriere beginnen.

Schritte

Teil 1 von 3:
Die Anforderungen erfüllen
  1. Werden Sie ein Barkeeper-Schritt 1
1. Überprüfen Sie das Mindestalter, um einen Barkeeper in Ihrer Nähe zu werden. Das minimale Alter, um ein Barkeeper zu sein, variiert, aber es ist normalerweise zwischen 18 und 21. Schauen Sie sich die Altersbedürfnisse in Ihrer Nähe an. Wenn Sie alt genug sind, beginnen Sie mit Ihrer Jobsuche!
  • In den Vereinigten Staaten müssen Sie in vielen Staaten kein legales Trinkalter sein, um ein Barkeeper zu sein.
  • Wenn Sie nicht alt genug sind, um ein Barkeeper zu sein, können Sie noch an Ihren Fähigkeiten arbeiten. Beginnen Sie mit dem Lernen von Getränkrezepten. Sie könnten auch anfangen, in einem Restaurant oder einer Bar als Barback oder Server zu arbeiten, um Erfahrung zu erhalten.
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    2. Nehmen Sie einen Bartending-Kurs, um die Fähigkeiten zu lernen und Ihre Erfahrungen zu steigern. Dies ist nicht immer eine Anforderung, aber es wird Ihnen möglich, potenzielle Arbeitgeber viel besser auszusehen, insbesondere wenn Sie nicht viel Erfahrung haben. Es gibt viele Bartending-Programme, die Sie annehmen könnten, und die meisten ein paar Wochen vor der Fertigstellung. Wenn Sie ein Programm abschließen, erhalten Sie ein Zertifikat, um Ihren Fähigkeiten offiziell zu gestalten.
  • Wenn Sie in den USA sind, versuchen Sie, ein Bartending-Programm zu finden, das von der Abteilung für Bildung Ihres Staates lizenziert ist. Dies zeigt, dass ein Programm legitim ist.
  • Wenn Sie die Bartending-Schule in Betracht ziehen, planen Sie einen Besuch vor dem Bezahlen. Sehen Sie sich die Schule an und treffen Sie einige der Instruktoren, um zu entscheiden, ob sie professionell und sachkundig sind. Sie sollten auch ein professionelles Lehrbuch- und Klassenmaterial verwenden. Auf diese Weise können Sie vermeiden, saugen zu werden.
  • Es gibt auch viele Online-Bartending-Programme, aber mit diesen vorsichtig sein. Untersuche sie gründlich, um sicherzustellen, dass sie nicht betrügt. Wenn möglich, versuchen Sie, mit Menschen zu sprechen, die das Programm abgeschlossen haben, um sicherzustellen, dass sie danach einen Job bekommen konnten.
  • Die Bartending-Schule kostet normalerweise ein paar hundert Dollar, egal ob persönlich oder online.
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    3. Holen Sie sich ein Bar-Kit, damit Sie zu Hause üben können. Der einzige Weg, um besser zu sein, um ein Barkeeper zu sein, ist zu üben, also nutzen Sie Ihre Zeit zu Hause. Sie können ein billiges Bar-Kit mit einem Cocktail-Shaker, Zangen, Schneebesen, Löffel und allen Werkzeugen erhalten, mit denen Sie hinter der Bar arbeiten. Wenn Sie zu Hause praktizieren, sollten Sie alle Barmanager mit Ihren Fähigkeiten beeindrucken.
  • Üben Sie nicht nur, um Getränkerezepte zu machen. Arbeit an der Erlernen, wie man den Getränken auch für die Getränke macht. Dies ist wichtig für Cocktails, insbesondere bei landschaftlicher Bars.
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    4. Molorisieren Sie häufige Getränkerezepte. Sie denken vielleicht, dass Sie Hunderte von Getränkrezepten auswendig lernen müssen, um einen Bartending-Job zu landen, aber das ist überhaupt nicht wahr. Es gibt nur eine Handvoll beliebter Getränke, die die Leute bestellen, so konzentrieren Sie sich auf das Auswendiglernen dieser. Der Rest, den Sie auf dem Job lernen können, insbesondere wenn bestimmte Bars einzigartige Rezepte haben.
  • Einige der häufigsten Cocktails sind ein dunkles und stürmisches, altmodisches, Negroni, Daiquiri, Martini, Whisky Sauer, Margarita und Moskauer Maultier. Wenn Sie diese Rezepte in die Erinnerung begehen, haben Sie wahrscheinlich das gesamte Wissen, um einen Job zu landen.
  • Es ist leicht, Rezepte online zu finden, um zu studieren. Sie können auch ein Bartending-Buch voller Rezepte erhalten.
  • Denken Sie daran, auch gemeinsame Balkennamen aufzunehmen, wie "ordentlich" und "auf den Felsen," Sie wissen also, welchen Kunden fragen.
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    5. Arbeiten Sie an Ihrer Kommunikations- und Kundenservice-Fähigkeiten. Denken Sie daran, dass es mehr ist, ein Barkeeper zu sein, als nur Getränke zu mischen. Es ist insgesamt eine Serviceposition, also müssen Sie mit Menschen viel interagieren. Einige großartige Möglichkeiten, um Ihre Kunden zu beeindrucken, zählen die Empfehlung verschiedener Getränke, um ein kleines Gespräch zu machen, sorgfältig zuhören, sodass Sie Bestellungen richtig erhalten, und insgesamt zeigen Sie alle Kunden eine tolle Zeit.
  • Wenn Sie nicht das Gefühl haben, Sie natürlich ausgehen, können Sie diese Fähigkeit immer üben. Versuchen Sie, eine Mock-Bar zu Hause einzurichten und Freunde und Familie zu dienen, um sich zu verbessern.
  • Sie könnten auch einen Fehler machen, während Sie arbeiten. Das ist völlig normal. Machen Sie sich einfach bereit, sich bei dem Kunden zu entschuldigen und Ihren Fehler zu beheben.
  • Denken Sie daran, dass Sie manchmal auch fest sein müssen. Kunden, die getrunken haben, können unhöflich oder rudern. Seien Sie bereit, sie abzuschneiden, wenn sie betrunken sind, oder treten Sie sie aus der Bar, wenn sie unangemessen handeln.
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    6. Verdienen Sie eine staatliche Bartending-Lizenz. In den USA erfordern einige Staaten eine Likörlizenz aus der Staatsregulierungsbehörde, um als Barkeeper legal zu arbeiten. Dies erfordert in der Regel einen kurzen Kurs zur Sicherheit und Ethik des Alkohols. In den meisten Fällen ist der Kurs nur wenige Stunden. Danach haben Sie Ihre staatliche Lizenz.
  • Häufige Fähigkeit Diese Kurse lehren untersuchen IDs, erkennen gefälschte IDs, erkennen, wann jemand betrunken ist, und andere Probleme, die während der Arbeit kommen könnten.
  • Nicht alle Bars erfordern diese Lizenz, aber es könnte Sie zu einem stärkeren Kandidat machen, wenn Sie es haben.
  • Einige Staaten bieten auch umfassendere BARTENDER-Zertifizierungen an, die einem Zertifikat von der Bartending-Schule ähnlich sind. Einige Räume mit höherer Endstäbe erfordern möglicherweise diese Anmeldeinformationen.
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    7. Beginnen Sie als Barback, um Erfahrungen zu erhalten. Leider kann es schwierig sein, einen Bartending-Job ohne Barerlebnis zu landen, selbst wenn Sie alle Lizenzen und Zertifizierungen haben. Ein guter Weg, um Ihren Fuß in die Tür zu bringen, ist zuerst als Barback arbeitet. Barbacks funktionieren alle Handarbeit hinter der Bar wie Füllen von Eiskomben, Sammeln und Waschen von Gläsern und halten die Kühlschränke voll und alle anderen Aufgaben, die die Barkeeper Sie tun müssen. Es hört sich vielleicht nicht als Spaß an, ein Barkeeper zu sein, aber es ist eine großartige Möglichkeit, sich auf einen Barkeeper-Job zu arbeiten.
  • Sie können normalerweise anfangen, als Barback ohne Erfahrung oder Zertifizierungen zu arbeiten, also ziehen Sie in Betracht, diesen Job zu erhalten, während Sie an Ihren BARTENDER-Zertifizierungen arbeiten.
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    Arbeit suchen
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    1. Einen starken Barkeeper zusammenstellen fortsetzen. Wie bei jedem anderen Job benötigen Sie einen Lebenslauf, um sich für Barkeeper-Jobs zu beantragen. Ein BARTENDER-Lebenslauf ist wie jeder andere Lebenslauf, also machen Sie es kurz und leicht zu lesen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Erfahrungen, Zertifizierungen und Lizenzen an der Spitze hervorheben, so dass Barmanager sehen können, dass Sie qualifiziert sind, um ein Barkeeper zu sein.
    • Denken Sie immer daran, Ihre Kontaktinformationen auf Ihren Lebenslauf aufzunehmen! Das scheint so einfach zu sein, aber die Leute vergessen manchmal.
    • Wenn Sie keine spezielle BARTending-Erfahrung haben, markieren Sie unbedingt alle Kundenservice-Jobs, die Sie hatten. Als Server, Kassierer, Gastgeber oder Helpdesk-Arbeiter können Sie zeigen, dass Sie wissen, wie Sie mit Menschen zusammenarbeiten und sich um Kunden kümmern.
    • Denken Sie daran, dass die durchschnittliche Person weniger als eine Minute in Ihrem Lebenslauf ausgeben wird. Stellen Sie sicher, dass jemand, der es schnell scannt, alle Ihre Erfahrungen sehen kann.
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    2. Versuchen Sie, Bars zu überprüfen, an denen Sie bereits regelmäßig sind. Bars und Restaurants erhalten viele Barkeeper-Anwendungen, so dass es schwierig sein kann, herauszumachen. Wenn Sie in einigen Bars in der Stadt regelmäßig sind und bereits die Arbeiter dort kennen, können Sie ein Bein auf der Konkurrenz bekommen. Gehen Sie ein und erwähnen Sie, dass Sie nach Bartending-Arbeit suchen und gerne mit dem Manager chatten würden. Wenn die Arbeiter Sie bereits kennen, ist der Manager möglicherweise mehr bereit, Sie einzustellen.
  • Denken Sie daran, Ihren Lebenslauf mit Handy zu haben, falls der Manager darauf bittet.
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    3. Online-Job-Websites suchen für Baröffnungen in Ihrer Nähe. Viele BARTENDER-Jobs werden online gepostet, genau wie jeder andere Job. Sie können Websites wie in der Tat oder Glassdoor überprüfen, indem Sie "BARTENDER" in die Suchmaschine eingeben. Sie werden wahrscheinlich auf viele Beiträge stoßen, auf die Sie sich anwenden können.
  • Denken Sie daran, die Standorteinstellungen an den Bereich anzupassen, in dem Sie arbeiten möchten. Andernfalls müssen Sie viele Beiträge nirgendwo in Ihrer Nähe durchsetzen.
  • Da das Online-Auftragen einfach ist, haben Sie wahrscheinlich viel Wettbewerb um diese Buchungen. Sie sollten diese Methode auch mit der Anwendung in Person kombinieren.
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    4. Besuchen Sie lokale Balken, um Ihren Lebenslauf einzureichen. Nicht alle BARTending-Arbeitsplätze werden offiziell beworben, und das Pflaster schlagen und die Bewerbung der Person ist in der Bartending-Welt noch beliebt. Machen Sie eine Liste von Bars in der Umgebung und besuchen Sie persönlich, um einen Bartending-Job zu bitten. Haben Sie Ihren Lebenslauf praktisch und seien Sie bereit, sich an den Manager zu verkaufen.
  • Seien Sie vorbereitet, weil der Manager Sie möglicherweise dort interviewen oder testen möchte.
  • Versuchen Sie, die Bar zu einer weniger anstrengenden Zeit zu besuchen, wie der Mittlere Nachmittags. Wenn Sie eine anstrengende Zeit kommen, hat der Manager keine Zeit, mit Ihnen zu sprechen.
  • Wenn Sie jemanden kennen, der in einer lokalen Bar arbeitet, lassen Sie sie wissen, dass Sie nach Arbeit suchen. Sie könnten mit dem Manager ein gutes Wort für Sie einsetzen.
    • Teil 3 von 3:
    Den Job landen
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    1. Kleiden Sie sich gut für das Interview. Sie möchten den Vorgesetzten immer beeindrucken, der Sie interviewt, und zeigt sich gut gekleidet, ist ein großer Teil des guten Eindrucks. Selbst wenn Sie nur für eine lässige Sportbar interviewen sind, können Sie niemals mit einem schönen Hosen oder einem Rock mit einem sauberen Kleid-Shirt schief gehen.
    • Denken Sie daran, dass dies möglicherweise anders ist, wenn Sie auf einer gehobenen Bar interviewen. Barkeeper an diesen Orten tragen häufig Krawatten und Kleiderhosen, also kleiden Sie sich angemessen für das Interview.
    • Eine gute Faustregel besteht darin, ein bisschen formaler zu sein als die Barkeepers, die an der Bar arbeiten.
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    2. Sei während des gesamten Interviews freundlich und begeistert. Ihre Persönlichkeit ist viel wichtig, wenn Sie versuchen, einen Barkeeper-Job zu bekommen. Manager wollen normalerweise jemanden, der freundlich ist, sondern auch ein gutes Urteilsvermögen und Verantwortung zeigt. Zeigen Sie dem Manager, dass Sie diese Rollen füllen können. Schütteln Sie ihre Hand, machen Sie Augenkontakt, lächeln Sie, sitzen Sie geradeaus und sprechen Sie sicher, dass sie sehen können, dass Sie eine gute Passform für den Job sind.
  • Versuchen Sie, das Interview mit dem Manager Konversation zu gestalten. Dies wird sie wie Sie als Person machen, und sie werden mehr bereit sein, Sie einzustellen.
  • Wenn der Manager fragt, warum Sie an dieser Bar arbeiten möchten, sagen Sie etwas wie "Dies ist nur die perfekte Atmosphäre, in der ich gut arbeite. Ich kann sagen, dass die Kunden und Mitarbeiter alle Menschen sind, mit denen ich auskommen kann, und ich kann hier wirklich meine beste Arbeit machen."
  • Der Manager könnte versuchen, das Interview hart oder stressig für Sie zu machen. Dies ist wahrscheinlich ein Test, um zu sehen, wie Sie mit dem Druck umgehen, so ruhig und freundlich während des gesamten Prozesses, selbst wenn es stressig ist.
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    3. Betonen Sie Ihre früheren Erfahrungen mit Kunden. Selbst wenn Sie wissen, wie man Getränke gut machen kann, interagieren einer der wichtigsten Teile eines Barkeepers mit den Kunden. Der Manager wird wahrscheinlich nach Ihren bisherigen Erfahrungen im Kundenservice fragen, ob es sich in einer Bar handelte oder nicht. Seien Sie bereit, Ihre Menschen Fähigkeiten und Komfort im Umgang mit der Öffentlichkeit zu betonen. Dies ist ein guter Weg, um den Manager zu beeindrucken.
  • Der Manager wird Sie wahrscheinlich fragen, wie Sie mit einigen hypothetischen Szenarien umgehen würden, wie Sie sich an Drink-Bestellungen für eine sehr große Gruppe erinnern oder eine falsche ID erkennen. Versuchen Sie, alle Situationen zu antizipieren, in denen Sie auf dem Job stoßen könnten, und haben gute Antworten für sie.
  • Haben Sie ein paar Geschichten, wann Sie Konflikte lösen mussten, um einen betrunkenen Patron aus einer Bar treten müssen. Dies sind Situationen, die wahrscheinlich auf den Job kommen werden, so dass der Manager wissen will, dass Sie damit umgehen können.
  • Sage so etwas wie, "Ich erinnere mich, sobald ein Kunde in die Bar kam, und ich konnte sagen, dass er schon betrunken war. Es wäre überhaupt nicht richtig, ihm zu dienen, also sagte ich ihm, dass er gehen musste. Wenn er nicht würde, lass ich den Türsteher wissen, sodass er ihn rausrollte."
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    4. Nach dem Interview folgen. Sie machen einen Fehler, wenn Sie nicht nach einem Vorstellungsgespräch folgen, egal wie gut Sie denken, dass es ging. Ein Tag nach dem Interview senden Sie den Manager eine E-Mail oder rufen Sie sie an, um sie für ihre Zeit zu danken. Nehmen Sie die Chance, Ihr Interesse an der Arbeit wiederholen. Wenn sie auf dem Zaun wären, um Sie zu mieten, könnte Ihr Interesse sie zu Ihren Gunsten drängen.
  • Sie müssen nicht sehr wortwürdig sein, wenn Sie folgen. Sag nur, "Ich wollte mich gestern wieder für Ihre Zeit danken. Ich interessiere mich immer noch sehr für den Job, und ich hoffe, bald von Ihnen zu hören."
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    5. Nagel deine Testverschiebung. Wenn Sie das Interview passieren, ist die nächste Stufe wahrscheinlich eine Testverschiebung. Dies ist eine Standard-Praxis, um sicherzustellen, dass Sie tatsächlich den Job erledigen können. Der Manager planen Sie, um eine echte Verschiebung unter ihrer Aufsicht zu arbeiten. Dies ist der letzte Test, also machen Sie Ihr Absolut am besten, um es zu nageln!
  • Kommen Sie vorbereitet und bringen Sie alles mit, was der Manager sagt, Sie sollen wie Stifte oder Flaschenöffner mitbringen. Außerdem kleiden Sie sich genau, als würden sie Ihnen sagen, dass Sie sich anziehen können.
  • Bleiben Sie ruhig, während Sie Ihre Schicht arbeiten. Es wird wahrscheinlich stressig werden, und der Manager hat Sie möglicherweise zu einem arbeitsreichen Zeitpunkt, um zu sehen, wie Sie sich ausführen. Erinnern Sie sich einfach an alle Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen, um sie zu arbeiten.
  • Denken Sie daran, mit allen anderen in der Verschiebung gut zu arbeiten. Ein Barkeeper bedeutet, Teil eines Teams zu sein, also beitragen Sie so viel wie möglich zu diesem Team.

    • Tipps

    Versuchen Sie, nicht wählerisch über Ihren ersten BARTending-Job zu sein, besonders wenn Sie keine viel Erfahrung haben. Es ist wichtig, einen Fuß in der Tür in der Branche zu bekommen, also lehnen Sie keinen Job ab, wenn es nicht perfekt ist.
  • Wenn Sie ein Barkeeper sein wollen, seien Sie bereit, Nächte, Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Dies sind die vielbeschäftigten Zeiten, wenn Sie in Tipps am meisten machen werden.

    • Warnungen

    Lüge nicht über deine Fähigkeiten oder Erfahrungen. Dies könnte Ihnen ein Interview bekommen, aber wenn Sie Ihre Testverschiebung aufschrauben, wird Ihr Manager wissen, dass Sie lügen.

    Video

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