Wie feiern sie lohri?

Lohri ist mit lustigen Ritualen verpackt, Lohri ist eine Punjabi-Feier, die jedes Jahr am 13. Januar stattfindet. Der wichtigste Teil einer LOHRI-Feier ist das Lagerfeuer, Also lernen Sie, wie man einen sicher baut. Versammeln Sie am Abend das Feuer mit Ihren Freunden und Ihrer Familie, speisen Sie über Saag und Roti und Snack auf Chikki, Erdnüssen und Popcorn. Vergessen Sie nicht, Snacks als Angebote in das Feuer zu werfen! Genießen Sie die Firma Ihrer Lieben und singen und tanzen Sie mit dem Takt von Dolls Tief in die Nacht.

Zutaten

Sarson da saag

  • 1/2 kg (3.3 lb) gewaschener und getrockneter Senfblätter
  • 200 g (7.1 oz) gewaschen und getrocknetes badua saag
  • 300 g (11 oz) gewaschener und getrockneter Spinat
  • 20 Nelken Knoblauch
  • 100 g (3.5 oz) Ingwer
  • 240 ml (1.0c) Wasser
  • 50 g (1.8 oz) Maismehl
  • 4 grüne Chilis, gewürfelt
  • 3 mittlere Zwiebeln, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Pulverisiertes Kurkuma
  • 4 Esslöffel Ghee

Macht 4 Portionen

Makk Ki Roti

  • 128 g (4.5 oz) Maismehl
  • 1 pickeln Sie rotes Chili-Pulver
  • 1 bis 2 Esslöffel heißes Wasser oder mehr bei Bedarf
  • 1 1/2 Esslöffel Ghee
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Handvoll fein gehackte Bugreek-Blätter (Methi)

Macht 4 Portionen

Erdnuss-Chikki

  • 250 g (8.8 oz) geröstete Erdnüsse, häutig und gehackt
  • 200 g (7.1 oz) Zucker oder Jaggery
  • 25 g (0.88 oz) Butter oder Ghee

Schritte

Teil 1 von 3:
Beleuchten Sie das Lagerfeuer
  1. Bildtitel Feiern von LOHRI Schritt 1
1. Sammeln Sie in den Tagen vor Lohri Brennholz. Wie Lohri nähert sich, ist es üblich, nach trockenen Zweigen, Filialen und Protokollen zu suchen, die dem Feuer Kraftstoff liefern werden. Wenn Sie weit von einem Wald entfernt sind, können Sie immer Brennholz kaufen.
  • Das Lagerfeuer ist der Hauptaspekt einer LOHRI-Feier, also stellen Sie sicher, dass Sie viel Brennholz auf der Hand haben. Je größer das Lagerfeuer, desto besser ist die Feier!
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 2
    2. Graben Sie einen breiten, kreisförmigen Bereich von Schmutz oder Sand aus. Wählen Sie eine Website, die weit weg von Häusern und anderen Strukturen, Bäumen, Sträuchern und brennbaren Objekten ist. Entfernen von Gras und anderen brennbaren Materialien aus einem kreisförmigen Patch mindestens 10 Fuß (3).0 m) im Durchmesser. Verbreiten Sie ggf. Schmutz oder Sand über den Kreis, stellen Sie dann Ziegelsteine ​​oder Steine ​​um den Umkreis herum.
  • Zu Gras entfernen, Wasser die Fläche 1 bis 2 Tage im Voraus. Sie wollen nicht im Schlamm arbeiten, aber es wird einfacher sein, feuchtes Gras und Boden auszudrängen. Verwenden Sie einen Spaten oder eine Schaufel, um die Vegetation wegzugeben, und lösen Sie ggf. hartnäckiger Büscheln mit einer Space-Gabel, Hacke oder Stahlrechen.
  • Stellen Sie sicher, dass keine Telefondrähte oder -baum-Glieder über dem Bonfire-Standort gibt.
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 3
    3. Machen Sie ein Zelt mit trockenen, dünnen Zweigen um Ihren Zunder. Ihr Zunder Haufen könnte getrocknete Rinde, Papierstücke oder ein kommerzieller Feuerstarter. Stehen Sie 3 bis 4 kleine, dünne Zweige um den Zunder Haufen in einer dreieckigen Zeltform. Machen Sie ein anderes Zelt um den ersten mit 3 bis 4 etwas größeren Stöcken und fügen Sie dann 1 bis 2 weitere Schichten hinzu, bis die Struktur etwa 1 Fuß (30 cm) ist.
  • Verwenden Sie kleine Zweige oder Holzstücke, um die stehenden Stöcke zu verankern.
  • Stapeln Sie Ihre Stöcke locker, so luft das Feuer an. Spürt die Richtung, dass der Wind weht, und markieren Sie einen Pfeil in den Sand oder Schmutz, der in der Richtung zeigt, in der der Wind weht. Lassen Sie einen offenen Raum in Ihrem Zelt, damit Luft in das Feuer bläst.
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 4
    4. Stapeln Sie Ihre Protokolle in eine Pyramidenform. Nachdem Sie das Zelt um den Zinderhaufen hergestellt haben, legen Sie 2 Protokolle auf beiden Seiten parallel zur Windrichtung auf. Stapeln Sie dann einen anderen Satz von Protokollen auf dem ersten Paar senkrecht zur Windrichtung. Stapeln Sie die Stapeln von Protokollen, bis Sie einen Stapel bauen, der wie erstraschte Pyramide aussieht.
  • Die Höhe der Pyramide hängt von Ihrer Menge an Holz ab. In der Faustregel sollte der Abstand zwischen dem Lagerfeuer und dem Häusern oder der Strukturen mindestens das 5-fache der Haufen Höhe sein.
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 5
    5. Licht das Lagerfeuer am Abend mit Familie und Freunden. Besuchen Sie tagsüber Ihre Freunde, Verwandten und Nachbarn, und laden Sie sie zu Ihrer Feier ein. Verwenden Sie in der Abenddämmerung ein langes Match oder ein Feuerzeug, um den Zunder in der Mitte des Holzstapels zu entzünden. Essen Sie Abendessen, haben Snacks, singen und tanzen Sie mit Ihren Lieben, als der Funken in ein brüllendes Lagerfeuer wächst.
  • Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Kinder und Haustiere um das Feuer aufbewahren. Haben Eimer Wasser oder ein Feuerlöscher, nur handlich.
    • Teil 2 von 3:
    Traditionelle Rezepte machen
    1. Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 6
    1. Servieren sarson da saag. Die Veggieblätter fein hacken, dann kochen Sie sie zusammen mit dem Ingwer und 10 Knoblauchzehen, für 1 Stunde. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, dann mischen Sie sie 30 Sekunden lang mit dem Maismehl. Stellen Sie die Mischung beiseite, dann schmelzen Sie 2 Esslöffel (29.6 ml) Ghee in einem großen Topf über mittlerer Hitze.
    • Fügen Sie die Zwiebeln, Chilise und 10 Knoblauchzehen an den geschmolzenen Ghee hinzu. Wenn die Zwiebeln golden sind, fügen Sie die Veggie-Mischung, den Tochmarin und das Salz zu schmecken. Senken Sie die Wärme auf mittelschwer und kochen Sie die Mischung 30 Minuten lang.
    • Gießen Sie geschmolzenen Ghee über den SAAG, dann servieren Sie es zum Abendessen mit Makk Ki Roti für ein traditionelles Lohri-Mahlzeit.
  • Bildtitel Feiern von LOHRI Schritt 7
    2. Make makk ki roti. Simpfen Sie das Maismehl und das Salz, mischen Sie dann in den Bockshornklee-Blättern, Chilipulver und Ghee. Wenn die Zutaten kombiniert werden, fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel hinzu (14.8 bis 29.6 ml) heißes Wasser und die Mischung kneten, um einen weichen Teig zu erzeugen. Teilen Sie den Teig in gleichermaßen große Bälle, ein bisschen größer als ein Golfball.
  • Staub die Kugeln leicht mit Mehl und rolle sie raus, um sie zu flagern. Legen Sie eine breite Pfanne auf den Herd über mittlere Hitze, kochen Sie dann den abgeflachten Teig in Chargen. Es sollte nur 3 bis 5 Minuten pro Seite dauern, bis der Roti golden wird.
  • Der Ghee im Teig wird die Pfanne fetten, sodass es nicht nötig ist, den Roti mit zusätzlichem Öl oder Ghee zu kochen.
  • Wenn sie fertig sind, putzen Sie den Roti mit Ghee, und servieren Sie sie mit Sarson da Saag heiß.
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 8
    3. Snack auf Erdnuss-Chikki. Kochen Sie den Zucker mit 120 ml (0.51 ° C) Wasser über mittlere Wärme für 6 oder 7 Minuten, oder bis die Mischung verdickt und bildet eine gooey, süßigkeitenartige Konsistenz. Schalten Sie die Wärme aus, fügen Sie Butter und Erdnüsse hinzu und rühren Sie, bis die Mischung gut kombiniert ist.
  • Ein Backblech fetten, dann eine Walze verwenden, um die Mischung über das Blatt auszubreiten. Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, dann schneiden Sie es in Quadrate.
    • Teil 3 von 3:
    Übliche Rituale üben
    1. Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 9
    1. Geben Sie Kinder tagsüber Süßigkeiten und Münzen. Am Morgen auf LOHRI singen Kinder traditionell Songs, während sie in ihre Nachbarschaft an Türen klopfen. Ich wünsche ihnen ein glückliches LOHRI und geben Sie Süßigkeiten, Snacks oder ein bisschen Geld aus.
    • Stellen Sie sicher, dass Sie an den Feierlichkeiten teilnehmen! Wenn Sie nicht die Tür beantworten oder sich ablehnen, Leckereien abzunehmen, gilt als geizig.
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 10
    2. Werfen Sie Puffreis, Popcorn und Erdnüsse in das Lagerfeuer. Nach dem Essen eines Abendessens von Saag und Roti mit Ihren Freunden und Familie, Snack auf Chikki, Popcorn, Sesamsamen, Nüssen und Puffreis. Stellen Sie sicher, dass Sie Snacks als Angebote für eine reiche Ernte in das Feuer werfen.
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 11
    3
    Tanzen um das Feuer zum Taktschlag von Dhols. Singen, schlagen Sie Dolls oder Trommeln, und tanzen Sie in der Feier um das Feuer. Verbinden Sie sich miteinander und tanzen Sie das Bhangra in die frühen Morgenstunden!
  • Um das Bhangra zu tanzen, hüpfen Sie Ihren Körper mit dem Takt der Dolls mit der Schulterbreite auseinander oder wie Sie auf 1 Fuß stehen (0.30 m). Wenn Sie nach oben springen, bewegen Sie Ihre Hände über den Kopf mit Ihren Daumen heraus und biegen Sie Ihre Ellbogen, um eine L-Form zu erstellen.
  • Bild mit dem Titel Feiern von LOHRI Schritt 12
    4. Treten Sie die Feier auf, wenn Sie ein Brautpaar sind. Sie müssen alles rausgehen, wenn es Ihr erster LOHRI ist, nachdem Sie heiraten! Laden Sie alle Ihre Freunde und Familie in Ihr Zuhause ein und richten Sie das Lagerfeuer ein. Es ist üblich, dass Paare ihre schönste Kleidung tragen, und für Frauen, um ihren besten Schmuck zu donnen und Mehndi auf der Hand lackiert haben.
  • Für eine Brautmed-LOHRI-Feier, um sich auf das Essen und die Feierlichkeiten zu verdoppeln, und senden Sie Ihre Angehörigen mit Haus mit Paketen von Süßigkeiten als Geschenk.

    • Tipps

    In Verbindung stehende Artikel