Wie man Michelin-Inspector wird

Liebst du gerne Reisen?? Interessieren Sie sich dafür, Ihre Karriere mit leckerem Essen zu widmen?? Wenn ja, kann ein Michelin-Inspektor der Gig für Sie sein! Während der Landung eines der begehrtesten Lebensmittelkritikationen der Welt in der Welt in der Welt anstrengt, ist alles möglich, wenn Sie bereit sind, die harte Arbeit in die Harte zu setzen. Beachten Sie, dass Michelin-Inspektoren 3 Wochen pro Monat reisen und 275 Mal im Jahr essen, auf dem Minimum. Wenn dies bei Ihnen klingt, haben Sie möglicherweise Ihre Anrufe gefunden!

Schritte

Methode 1 von 3:

Qualifikationen

1. Holen Sie sich einen Bachelor-Abschluss in kulinarischen Kindern, Lebensmitteln oder Gastfreundschaft. Michelin-Inspektoren müssen extrem qualifiziert sein, sodass eine formale Ausbildung in einem relevanten Bereich ideal ist. Wenn Sie an einer 4-jährigen Universität und -jäger in kulinarischen Studien, Ernährung, Lebensmittelwissenschaft, Gastfreundschaft oder Hotelmanagement teilnehmen können. Wenn Sie bereits einen Bachelor-Abschluss in einem anderen Feld haben, besuchen Sie die kulinarische Schule oder nehmen Sie den Weiterbildungsklassen an, um den grundlegenden Hintergrund zu erhalten, um den grundlegenden Hintergrund zu erhalten.

Ein Bachelor-Abschluss in einem Lebensmittelbereich ist nicht obligatorisch, aber es ist sehr schwierig, diese Position zu landen, wenn Sie keine jahrzehntelange Erfahrung in einem High-End-Restaurant zum Entschädigung haben.

Werden Sie ein Michelin-Inspektor Schritt 2

2. Arbeiten Sie als Chef-, Server- oder Restaurantmanager für 5-10 Jahre. Die Stellenangebote für Michelin-Inspektoren erfordern ausdrücklich 5-10 Jahre Erfahrung. Wenn Sie das noch nicht haben, verbringen Sie zuerst ein paar Jahre auf dem Job. Finden Sie Arbeit als Manager, Server oder Koch und lernen Sie alles, was Sie möglicherweise über eine hervorragende kulinarische Erfahrung für Ihre Kunden machen können.

Frag viele Fragen. Je mehr Sie von Ihren Kollegen, Küchenpersonal und Manager aufnehmen können, desto besser. Michelin Inspectors nehmen das gesamte Ökosystem des Restaurants, um das Essen zu berücksichtigen, wenn sie das Essen überprüfen. Je mehr Sie jetzt lernen, desto leichter wird der Job in der Zukunft sein.

Wenn Sie können, erhalten Sie Erfahrung in einem feinem Essen. Der Michelin-Guide berichtet nicht strikte Restaurants, aber sie neigen dazu, einen großen Prozentsatz ihrer Guides aufzunehmen.

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3. Entwickeln Sie Ihre Schreibfähigkeiten, indem Sie einen Blog aufrechterhalten oder den Klassen einnehmen. Michelin-Inspektoren verbringen viel Zeit mit dem Schreiben. Während Ihr Restaurant-Erlebnis und Bildung Sie als Experte für das Essen qualifizieren, müssen Sie Ihre Schreibfähigkeiten entwickeln, um als Worteschmied qualifiziert zu werden. Starte ein Lebensmittelblog um das Überprüfung von Lebensmitteln zu üben, wenn Sie können, oder schreiben Sie einen Schreibunterricht. Konzentrieren Sie sich auf den Aufbau Ihrer Fähigkeit, Lebensmittel, Aromen und verschiedene Kochtechniken zu beschreiben.

Ein guter Lebensmittelkritiker beschreibt das Essen auf lebendige und farbenfrohe Weise. Sie müssen auch einen Kontext anbieten, indem sie den Hintergrund des Küchenchefs erklären und eine Erzählung ihres speisener Erlebnisses basteln. Praxis, die Gerichte in der lebendigsten, genauen Weise beschreiben. Erzählen Sie Geschichten, lesen Sie die Arbeit anderer Kritiker und folgen Sie den beliebten Blogs, um zu sehen, wie andere Autoren es tun!

Wenn Sie einen Blog starten, erwähnen Sie nicht Ihren Wunsch, irgendwo auf Ihrer Website ein Michelin-Inspektor zu werden. Die Michelin-Inspektoren müssen zu 100% anonym sein und auf jede Beziehung oder Wunsch, an der Organisation teilzunehmen, kann sie davon abhalten, Sie in der Zukunft einzustellen.

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4. Bauen Sie eine Social-Media-Präsenz auf und fokussieren Sie sich ausschließlich auf das Essen. Tweet kurze Bewertungen zu beliebten Restaurants in Ihrer Nähe und erstellen Sie ein Instagram-Konto, das mit hochwertigen Fotos des Essens gefüllt ist, das Sie essen. Alle Michelin-Inspektoren sind erforderlich, um anonyme Beiträge in den Social-Media für jedes Restaurant, das sie überprüfen, anbalzigen.

Bieten Sie an, die Social-Media-Konten Ihres Restaurants auszuführen, während Sie Erfahrung erhalten. Dies ist eine einfache Möglichkeit, die Fähigkeiten aufzubauen, die Sie brauchen!

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5. Lernen wie man Geschmack und schreiben über feiner Wein. Vorherige Michelin-Inspector-Stellenangebote, die den Weinkenntnissen ausdrücklich als Voraussetzung erwähnen. Wenn Sie kein Avid-Trinker sind, lesen Sie in Ihrer Freizeit ein Lesen und Forschung in Ihrer Freizeit, um mit feinem Wein vertraut zu sein. Gehen Sie zu einer Weinbar und chatten Sie den Sommelier, besuchen Sie Weinverkostungen und probieren Sie verschiedene Weine, um Ihren Gaumen zu entwickeln.

Sie können auch eine Sommelier-Klasse in Ihrer Freizeit nehmen oder das Dekantiermagazin abonnieren.

Üben Sie den Überblick von Wein! Laden Sie zuerst eine App aus wie köstlich oder vivino herunter. Versuchen Sie, einen zufälligen Wein zu probieren, ein paar Noten herunterzulassen, und machen Sie ein Foto des Etiketts mit Ihrer App, um Experten-Bewertungen hochzuladen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um zu sehen, wie genau Ihre Meinung mit anderen Weinliebhabern steigt.

Methode 2 von 3:

Anwendung

1. Überprüfen Sie die Michelins-Website regelmäßig, um die Öffnungen frühzeitig zu erkennen. Die Eröffnungen der Michelin-Inspector-Öffnungen erscheinen auf ihrer Firmenwebsite, aber sie kündigen auch Öffnungen auf der Michelin Guide-Website des Unternehmens an. Da dies eine hoch begehrte Position in der kulinarischen Welt ist, überprüfen Sie beide Websites regelmäßig, um auf Öffnungen zu suchen. Denken Sie daran, es kann nur 5 Inspektoren geben, die einer Region zu einem bestimmten Zeitpunkt einer Region zugewiesen sind, sodass Sie keine bis zwei oder zwei Jahre verfügbaren Öffnungen sehen können.

Suchen Sie nach "Inspector" oder "Food Critic", um zu sehen, welche Art von Buchungen auftauchen.
Da Michelin in erster Linie ein Reifenhersteller ist, werden Sie Postings für ihr Automobilgeschäft auf derselben Unternehmensseite sehen. Mach dir keine Sorgen. Du bist an der richtigen Stelle.
Öffnungen auf der Seite von Michelin finden Sie hier: https: // Jobs.Michelinman.com / de.
Ankündigungen auf dem Michelin-Reiseführer finden Sie hier: https: // leiten.Michelin.com / de.

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2. Anpassen eines Lebenslaufs für die Position, um Ihre kulinarischen Anmeldeinformationen hervorzuheben. Legen Sie einen Lebenslauf zusammen, der Ihre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie beschreibt. Betonen Sie alle Führungsrollen, die Sie abgehalten haben, und umfassen Fähigkeiten, die Ihre Reiseerfahrung, das Schreiben von Fähigkeiten und den Gaumen hervorheben. Da Inspektoren ein faires Schreiben tun, nehmen Sie sich Zeit, um sich zu überarbeiten, um sich zu überarbeiten, und korrigieren Sie sich gründlich, um ihnen zu zeigen, dass Sie ein großartiger Schriftsteller sind.

Anstatt beispielsweise zu schreiben, dass Sie unter einer Ihrer Positionen "Plattierte Gerichte für Gäste" schreiben, könnten Sie schreiben, "kundenspezifische Gerichte, um das kulinarische Erlebnis für Gönner anpassen."

Erwähnen Sie auch Ihre Integritäts- und Collaborative-Erfahrung.

Außerhalb eines Lebenslaufs ist der Rest des Mietprozesses für Michelin-Inspektoren unbekannt. Michelins Prozess ist ziemlich heimlich, aber sie haben in früheren Stellenangeboten noch nie ein Anschreiben oder andere Anforderungen erwähnt. Die Chancen sind hoch, dass dies ein einzigartiger Einstellungsverfahren ist.

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3. Folgen Sie den Anweisungen von Michelin, um Ihre Anwendung online auszufüllen und einzureichen. Der Einstellungsprozess für Michelin-Inspektoren ist in allen Arten von Geheimnissen gehüllt. Die Job-Posting leitet Sie auf einen Link um, um auf die Anwendung zuzugreifen, aber es ist unklar, was das mit sich bringt. Sobald Sie den Antrag ausgefüllt und Ihren Lebenslauf eingereicht haben, müssen Sie möglicherweise einfach auf eine Antwort warten. Möglicherweise müssen Sie eine Prüfung, ein Interview abschließen und Referenzen anbieten, also warten Sie einfach auf die Antwort von Michelins, um zu sehen, was als nächstes ist!

Vieles des Michelin-Reiseführers ist der Öffentlichkeit nicht bekannt. Leider gibt es nur keine Vorbereitungsarbeit, die Sie in Bezug auf die Anwendung selbst tun können. Wenn Sie so weit kommen, haben Sie einen ernsthaften Schuss beim Landung des Gigs!

Möglicherweise müssen Sie in eine neue Stadt ziehen, um den Job zu nutzen.

Methode 3 von 3:

Onboarding

1. Füllen Sie Ihr 6-Monats-Schulungsprogramm aus und lernen Sie die Seile. Sobald Sie eingestellt sind, zeigen Sie, wo Sie gesagt werden, dass Sie für Ihr Trainingsprogramm gehen sollen. Der Onboarding-Prozess dauert 6 Monate, und es ist ziemlich intensiv. Ihre Palette wird getestet, erfahren Sie über den Überprüfungsvorgang von Michelin, und Sie werden einen älteren Inspektor schatten, um zu sehen, wie sie ihre Bewertungen abschließen.

Seien Sie begeistert, stellen Sie Fragen und nehmen Sie strenge Noten ein! Sie müssen den Überprüfungsprozess in den Speicher verpflichten, sodass die Arbeit inzwischen setzt, um ihr System zu beherrschen!

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2. Seien Sie bereit, in eine neue Stadt zu reisen, um eine Region abzudecken. Inspektoren sind bestimmten Zonen zugewiesen. Zum Beispiel können Sie Restaurants nur in New York, Nordkalifornien oder Westfrankreich abdecken. Machen Sie sich bereit, Ihre Sachen zu packen und einen Platz in Ihrer neuen Stadt zu finden! Sie müssen sich nicht darum bemühen, den schönsten Ort zu finden. Sie essen für 275 Mahlzeiten pro Jahr heraus, und Sie gehen die meiste Zeit auf der Straße, also werden Sie keine Tonne Zeit haben, um sich zu Hause zu hängen.

Leider zahlt sich Michelin nicht um Verlagerungskosten.

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3. Halten Sie den Einstellungsverfahren und den Job unter Wraps, um anonym zu bleiben. Der gesamte Überprüfungsprozess von Michelin ist an der Idee, dass die Gutachter 100% anonym sind. Einige Inspektoren vergleichen ihre Arbeit, um in einer verdeckten CIA-Operation zu sein! Werben Sie nicht, dass Sie diesen neuen Gig auf Social Media verfolgen und nur Ihren engsten Familienmitgliedern über Ihren neuen Job mitzuteilen, wenn Sie es landen. Wenn Sie anfangen, Restaurants zu überprüfen, reservieren Sie reservieren unter einem falschen Namen und zahlen Sie in bar, wenn Sie Ihr Geheimnis unter Wraps halten können.

Erzählen Sie keine Freunde oder entfernten Angehörigen, was Sie für die Arbeit tun, wenn Sie denken, dass sie die Bohnen verschütten könnten. Wenn Sie sich entscheiden, jemandem zu sagen, machen Sie es absolut klar, dass Ihre Arbeit auf dem Spiel steht, wenn sie der Welt erzählen, was Sie vorhaben.

Wie werde ich michelin inspector?

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