3 Wege zum Trocknen von Dill

Dill oder Dill Unkraut, ist ein Kraut, das für Aroma in Westeuropäischen, osteuropäischen und skandinavischen Küchen verwendet wird. Sie können die Farne trocknen und die Samen verwenden, um ätherische Öle herzustellen. Die Anlage kann in Freiluft im Ofen oder in der Mikrowelle getrocknet werden.

Schritte

Methode 1 von 3:

Luft trocknend Dill

1. Wasser die Dill-Pflanze am Tag, bevor Sie es vorhaben, es zu ernten. Stellen Sie sicher, dass Sie die Anlage selbst streuen, um Schmutz und Fehler aus der Anlage zu entfernen.

2. Dill-Farne am Morgen schneiden, bevor die Sonne die Blätter entwässert hat. Wenn Sie die Samen trocknen möchten, möchten Sie alle Blütenknospen zusätzlich zu den Farnen schneiden.

3. Schneiden Sie die Dill-Farne neben dem Schritt. Verwenden Sie scharfe Küchenschere.

Bild mit dem Titel trockener Dill-Schritt 4

4. Spülen Sie sie gründlich ab. Drehen Sie sie in einen Salatspinner und klopfen Sie sie mit Papiertüchern trocknen. Geben Sie ihnen 3 Minuten, um trocken zu luft, während Sie sich auf ein Küchenhandtuch verteilen.

5. Sammeln Sie kleine Bündel von 5 bis 10 Dill-Wedeln. Binden Sie sie mit einem Gummiband an der Basis zusammen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Pflanzen von überschüssigem Wasser befördert haben, oder sie können unterhalten, anstatt zu trocknen.

6. Kaufen Sie kleine braune Papiertüten. Schneiden Sie mehrere große Schlitze in den Bodenseiten der Tüten, so dass Luft durchströmen kann.

Wenn Sie den Dill innen aufhängen möchten, können Sie nicht mit Papiertüten vermeiden. Wenn es draußen ist, ist es ein guter Weg, um es von den Elementen zu schützen, und vermeiden Sie, Dill, der trocknet und fällt, zu verlieren. Bildtitel Trocken Dill Schritt 6Bullet1

7. Wickeln Sie die Papiertüte über die Dill-Anlage und sammeln Sie es am Gummiband. Stellen Sie sicher, dass jede Dill-Pflanze umgekehrt ist. Der gesammelte Dill sollte von der Seite des Bags weg sein, um den Luftstrom zu fördern.

8. Hängen Sie die Bündel an einem trockenen, gut umlaufenden Ort auf Ihrer Veranda oder in Ihrem Keller auf. Lassen Sie sie für 2 Wochen trocknen.

9. Ernte dein getrocknetes Dill Unkraut, wenn es leicht zerbröckelt. Trennen Sie die getrockneten Blumen und getrocknete Farne von Hand.

10. Lösen Sie die Samen von den Blütenknospen und speichern Sie sie in einem luftdichten Zinn. Zerbröckeln die Farne in eine andere Dose. Halten Sie sie in einem dunklen, trockenen Ort.

Methode 2 von 3:

Ofen trocknen Dill

1. Wählen Sie den frischen Dill wie in der ersten Methode ab.

2. Spülen Sie es mit frischem Wasser und trocknen Sie es in einem Salatspinner.

3. Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 110 Grad Fahrenheit (43 Grad Celsius) oder weniger. Wenn Sie einen Dehydrator besitzen, können Sie es anstelle des Ofens verwenden. Lesen Sie das Handbuch, um zu bestimmen, welche Temperatureinstellung verwendet werden soll.

4. Bedecken Sie ein Backblech mit Wachspapier. Verbreiten Sie die Dill-Farne in einer einzelnen Schicht über das Backblech.

5. Legen Sie das Backblech in den Ofen. Wenn Ihr Ofen heiß läuft, halten Sie die Ofentür in Ajar. Lassen Sie den Dill 2 bis 4 Stunden trocknen.

6. Überprüfen Sie regelmäßig Ihren Trocknungsdill. Wenn es leicht zerbröckelt, ist es fertig.

7. Entfernen Sie den Dill aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen. Zerbröckeln Sie es in ein kleines Zinn, um als Dill-Unkraut zu verwenden. Separate Samen in den Blumen, um dill ätherisches Öl zu erstellen.

Methode 3 von 3:

Mikrowellen trocknet Dill

1. Spülen Sie die Dill-Unkrautfarben in fließendem Wasser ab. Drehen Sie sie in einen Salatspinner und klopfen Sie sie mit einem Küchentuch trocknen.

2. Finden Sie einen großen Teller, der in Ihre Mikrowelle passt. Legen Sie zwei Schichten Papierhandtücher auf den Teller.

3. Verbreiten Sie die Dill-Farne über den Teller. Legen Sie eine Schicht Papierhandtuch auf den Farns.

4. Stellen Sie den Teller in der Mikrowelle ein. 4 Minuten auf hoher Hitze eingestellt.

5. Entfernen Sie es von der Mikrowelle, um zu überprüfen, ob es trocken ist. Wenn es nicht ist, geben Sie es 2 Minuten zur Mikrowelle zurück. Es ist fertig, wenn er auf den Berührung zerbröckelt.

6. Lass es abkühlen, zerbröckeln und in einem luftdichten Behälter speichern. Mikrowellengetrockneter Dill dauert 2 bis 4 Wochen. Backofen und luftgetrocknetes Dill-Unkraut dauern länger.