Wie man willen kaufe

Sake ist ein fermentiertes alkoholisches Getränk, das aus Reis hergestellt und in Japan stammt. Die Begriffe, die Sake beschreiben, können zunächst überwältigend erscheinen, so dass Sie sich vielleicht fragen, wo Sie anfangen sollen. Mit einigen praktischen Tipps, um Sie zu führen, können Sie eine Art von Sake auswählen und sich entscheiden, wo sie kaufen können, kann es interessant und lustig sein. Genießen Sie verschiedene Sake und erfahren Sie, welche Marken und Aromen Sie am meisten ansprechen!

Schritte

Teil 1 von 3:
Kauf von Sake
  1. Bild mit dem Titel Buy willen Schritt 1
1. Sake Reviews Reviews und Beschreibungen lesen. Es gibt eine riesige Online-Faszination von Sake. Sie finden Sake-Anerkennungsclubs sowie Online-Bewertungen verschiedener Marken im ganzen Netz.
  • Suchen Sie nach klaren und informativen Beschreibungen bestimmter Sätze.
  • Bild mit dem Titel Buy willen Schritt 2
    2. Gehen Sie in ein japanisches Restaurant oder eine Sushi-Bar. Wenn Sie ein Willen versuchen, dass Sie möchten, fragen Sie, wer der Händler ist.
  • Kontaktieren Sie den Händler in Kontakt und fragen Sie, wo Sie ihre Sake lokal kaufen können.
  • Bild mit dem Titel Buy willen Schritt 3
    3. Wissen, dass die Preisgestaltung normalerweise Qualität widerspiegelt. Das alte Sprichwort "Sie bekommen das, was Sie bezahlen", gilt, um öfter zu willen, als nicht. Die Mehrheit von Sake ist fair.
  • Kostspielig willen wird normalerweise mit mehr arbeitsintensiven Techniken hergestellt.
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    4. Überprüfen Sie die Likörgeschäfte. Obwohl sie möglicherweise keinen umfangreichen Sortiment von Sake haben, ist es kein schlechter Ort, um zu beginnen. Rufen Sie zuerst einheimische Spirituosenläden an und fragen Sie, ob sie sich sanken. Suchen Sie nach einem Laden, der von Sätze kältet und hält sie aus starkem Licht.
  • Sprechen Sie mit dem Einzelhändler und fragen Sie nach einer Empfehlung, wenn sie eine Reihe von Sakes aus haben.
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    5. Gehen Sie zu einem asiatischen Lebensmittelhändler oder lokaler Fachgeschäft. Dies ist praktisch, da die Arbeiten, die dort arbeiten, nicht vertrautes Schreiben und Symbolen auf dem Flaschenetikett für Sie können. Sie können sie auch bitten, eine Flasche Sake für Sie vorzuschlagen.
  • Rufen Sie an und fragen Sie, ob der Laden zum Trinken sengt. Sie können nur in der Lage sein, dort Kochen zu kaufen, wenn der Laden keine Alkoholizenz hat. Kochen Sake hat Salz hinzugefügt und nicht zum Trinken gemacht.
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    6. Sake online kaufen. Gute Online-Einzelhändler werden versuchen, Ihre alkoholischen Geschmackseinstellungen zu verstehen und diese Präferenzen mit einem bestimmten Sake zu stimmen.
  • Viele Online-Händler bieten Sake-Starter-Packs an, sodass Sie ein paar bekannte Marken probieren können, und beginnen, um herauszufinden, welche Art von Wausee Sie bevorzugen.
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    7. Überprüfen Sie das Datum. Sake ist in der Regel innerhalb eines Jahres seiner Produktion am besten. Suchen Sie nach dem Abfüll- oder Versanddatum auf der Flasche.
  • Etwas willen ist absichtlich gealtert, aber das ist selten. Im Allgemeinen wechselt Sake nicht gut und frisch ist am besten.
    • Teil 2 von 3:
    Wahl einer Art von Sake
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    1. Wählen Sie eine Note aus. Klasse besteht aus der Reisfräsrate von Sake oder wie viel der Reis runter poliert ist. Polieren Entfernt die äußere Schicht des Reises und damit, unerwünschtere Aromen. Je mehr der Reis poliert ist, desto mehr ist der Aroma sauber, leicht und empfindlich.
    • Daiginjo ist Premium-Sake, in dem Reis auf 50% oder weniger poliert wird - es hat einen leichten und duftenden Geschmack.
    • Die Top-4-Sorten von Sake werden gemeinsam Ginjo-Shu genannt.
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    2. Versuchen Sie, umami willen, wenn Sie einen starken, vollmundigen Geschmack wünschen. Umami ist ein zusätzlicher Geschmack. Wahlen mit Umami-Paaren gut mit Fisch, Salat und frischem Gemüse.
  • Weitere zarte Sätze neigen dazu, besser mit leichten, einfachen Lebensmitteln zu koppeln, und vollmundig neigen dazu, sich gut mit schwereren Tarif zu koppeln.
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    3. Versuchen Sie Ginjo wegen für einen fruchtigen Geschmack. Ginjo-Ka bezieht sich auf das fruchtige Aroma in Sake. Junmai willen ist nicht fruchtig.
  • Ginjo saker sind bei niedrigeren Temperaturen fermentiert und haben einen leichten Duft.
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    4. Wählen Sie lichtmännische Sätze für einen saubereren Geschmack. Leichtmundige Getränke sind weniger dick und haben eine Konsistenz, die dem Wasser ähnlicher ist.
  • Honjozo sucht zum Beispiel hellkörperig.
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    5. Wählen Sie Junmai sake für einen längeren Nachgeschmack. Junmai willen ist mild, trocken und und bekannt für seinen glatten Nachgeschmack.
  • Im Gegenteil, fügte hinzugefügte Alkoholbestürze einen kürzeren Nachgeschmack.
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    6. Fühlen Sie sich nicht gegen Regeln, um mit dem Essen zu passen. Es gibt ein japanisches Sprichwort, das sagt, "willen kommt nicht in Kämpfe mit Essen."Paarung willen mit Lebensmitteln stützt sich stark auf Ihre Präferenzen.
  • Wenn Sie eine Richtung wünschen, ist die Auswahl von Sake ähnlich, um welche Art von Wein, die Sie mögen, auszuwählen.
    • Teil 3 von 3:
    Die Brühmethode kennenzulernen
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    1. Erfahren Sie mehr über zusätzlichen Alkohol. Eine kleine Menge destilliertem Alkohol führt zu einer leichten, trockenen, aromatischen Konsistenz. Destillierter Alkohol wird im Brühprozess hinzugefügt, um "Nicht-Junmai" -Premein sammeln. Da auch Alkohol, den Alkohol, den Geschmack verdünnt, ebenfalls verdünnt wird, werden einige Sätze auch Gewürze wie Süßungsmittel oder Aminosäuren einschließen. Premium Sake verwendet jedoch kein Gewürz.
    • Junmai-shu ist reiner Reiswein ohne zusätzlich destillierter Alkohol.
    • "Ginjo" oder "Daiginjo" auf der Flasche bedeutet, dass destillierter Alkohol hinzugefügt wurde. "Junmai Ginjo" oder "Junmai Daiginjo" bedeutet jedoch, dass kein destillierter Alkohol hinzugefügt wurde.
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    2. Überprüfen Sie den Sake-Meter-Wert. Dies bezieht sich auf die Dichte von Sake. Im Allgemeinen neigt die Zahl, desto höher, der Trockner, der Sake ist dazu, zu sein.
  • Weiches Wasser mit niedrigem mineralischen Inhalt ergibt sich süß wegen, während hartes Wasser mit hohem Mineralstoffgehalt trockner willen macht.
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    3. Erkennen Sie Nuancen in Regionen. Sake-Typ ist ein schwererer Faktor als der Region, aber wenn Sätze stammen, dass stammen, dass er immer noch eine Rolle im Geschmack spielen kann. Genauso wie mit Trauben für Wein gibt es viele Reis, die verwendet werden willen, und diese Stämme blühen unterschiedlich in verschiedenen Klimazonen.
  • Sätze, die von kälteren Klimazonen wie Nord Japan kommen, neigen dazu, trockener und delikatender zu sein. Zum Beispiel ist Nigori aus der schneebedeckten Region Niigata trocken und sanft.
  • Sätze aus dem Südjapan, schmecken normalerweise ein wenig reicher und mutiger. Zum Beispiel kann Junmai Ginjo aus dem Süden (Hiroshima) süßer und komplexer sein, mit einer Vielzahl von herzhaften Noten.
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    4. Wählen Sie pasteurisiert oder nicht pasteurisiert. Normal sake wird zweimal pasteurisiert, älter ist langsamer, und hat ein subtiler, weicherer Aroma.
  • Nicht pasteurisierter Sake, bekannt als Namazake, ist in der Regel frischer und aromatischer als pasteurisierter Sake. Es wird auch als Nama willen oder "frisch willen" bezeichnet."

    • Tipps

    Wenn Sie in Japan eine Flasche willen, erhalten Sie möglicherweise einen verwirrten Look von The Wartstaff. In Japan bedeutet Sake einfach Alkohol, sodass Sie genauer sein müssen. Wenn Sie jedoch fragen Nihonshu (Bedeutung "Wein von Japan") Sie sollten verstehen, was Sie fragen.
  • Bewahren Sie willen an einem kühlen Ort ab, der von starkem Licht entfernt ist. Kältere Temperaturen werden den Alterungsprozess verlangsamen, aber Sake muss nicht gekühlt werden, es sei denn, es ist nicht pasteurisiert. Sobald eine Flasche eröffnet wurde, behandeln Sie es jedoch wie eine Flasche Wein.

    • Warnungen

    Trinken Sie nicht willen, wenn Sie allergisch gegen Reis oder Hefe sind oder empfindlich für Gluten sind.
  • Sake enthält Alkohol, also trinken Sie bitte verantwortungsvoll. Laut dem Chirurg General: "Frauen sollten alkoholische Getränke während der Schwangerschaft aufgrund des Risikos von Geburtsfehlern nicht trinken. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken beeinträchtigt Ihre Fähigkeit, ein Auto zu fahren oder Maschinen zu betreiben, und können gesundheitliche Probleme verursachen."
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