Wie trinke ich espresso?

Luscious Sienna und Rost, viskosen und seidig, der perfekte Schuss von Espresso ist nach Religiös von Baristas und Kaffeetrinkern in fast jedem Kaffeehäuser in den Vereinigten Staaten gefragt.Aber was ist der perfekte Schuss, und wie trinkst du es??

Sie können suchen So machen Sie Espresso stattdessen.

Schritte

Methode 1 von 2:
Espresso trinken
  1. Bildtitel Getränk Espresso Schritt 1
1. Folgen Sie der Methode, die Sie genießen. Espresso-AficionAdos ist es, Rituale in ihrem Espresso-Trinken zu folgen und darüber zu streiten, welche Methode überlegen ist. Viele allgemeine Meinungen und Methoden werden nachstehend beschrieben, aber selbst Experten können nicht einverstanden sein, welche davon ist "Beste."
  • Wenn Sie mehrere Methoden in einer Sitzung testen möchten, reinigen Sie Ihren Gaumen mit Wasser vor jedem Schuss.
  • 2. Riechen den Espresso. Legen Sie den Becher in Ihre Nase und atmen Sie das Aroma mit einem langen, langsamen Zug einatmen. Duft ist ein großer Teil des Geschmacks.
  • 3. Nähern Sie sich dem Crema an. Das hellbraun "Creme" Schicht ist der bitterste Teil des Getränks, so "Anfänger" Espresso-Trinker möchten es oft nicht schmecken. Hier sind ein paar Ansätze, alle von ihnen von mindestens einigen "Experte" Trinker:
  • Rühren Sie den Crema mit einem Löffel oder strudeln Sie die Tasse in einem Kreis, um ihn mit dem Rest des Espresso zu mischen. (Leck nicht den Löffel, wenn Sie nicht wollen, dass der bittere einfache Crema-Geschmack.)
  • SIP the Crema für eine bittere Strahl, um zu beginnen. Einige Leute rühren dann den verbleibenden Crema ein, aber es trinkt mehr, um den Rest mit dem noch getrennten Crema zu trinken.
  • Das Crema abschöpfen und abwerfen. Diese Option kann traditionelle Traditionalisten erschrecken, aber selbst ein paar Köche bevorzugen das süßer, leichtere, gleichmäßig strukturierte Getränk, das ergibt.
  • 4. Bedenke die "Schluck" Methode. Der Espresso-Geschmack beginnt sich zu ändern (einige würden sich innerhalb von 15 bis 30 Sekunden Extraktion verschlechtern) und der Crema beginnt sich in die Tasse aufzulösen. Das Trinken des Schusss in einem oder zwei Schwalben ist es wert, mindestens einmal zu versuchen, zu sehen, wie sich der Geschmack ändert, aber erwarten Sie einen extrem intensiven Schlag.
  • Testen Sie die Temperatur des Getränks, bevor Sie dies ausprobieren.
  • Möglicherweise möchten Sie das Crema oder ein crema-flüssiges Gemisch für einen anderen Aroma anfangen.
  • 5. Trinken Sie es in Sips. Um die wechselnden Nuancen des Geschmacks in einer Tasse Espresso zu entdecken, trinken Sie das Getränk ohne Rühren. Für einen konsistenten Geschmack, rühren Sie vor dem Nippen. Entweder versuchen Sie, den Espresso zu beenden, bevor es abkühlt. Die Kühlung wechselt die Aromen der Espressos oder machen verschiedene Noten auffälliger, aber dies ist fast immer ein negativer Effekt, als das Getränk in der Nähe der Raumtemperatur fällt.
  • Rühren und trinken Sie ein Espresso Doppio, oder doppelten Schuss, für ein anderes Gleichgewicht von oberen und unteren Schichten.
  • 6. Schmecken Sie es mit Zucker. Dieser Schritt wird absichtlich nach den einfachen Espresso-Methoden aufgelistet, da die meisten Espresso-Fans nicht den Getränk hinzufügen. Versuchen Sie, einen Hauch von Süße an einen Espresso mit niedriger Qualität hinzuzufügen, oder wenn Sie in der Espresso-Welt anfangen und von süßeren Kaffeegetränken entfernt werden müssen.
  • 7. Mit funkelndem Wasser servieren. Einige Cafés servieren Espresso mit einem kleinen Glas funkelnden Wasser an der Seite. Sips das, bevor Sie den Espresso trinken, um Ihren Gaumen zu reinigen. Trinken Sie das Wasser nur, nachdem der Espresso abgeschlossen ist, wenn Sie den Geschmack nicht mögen - und dies außerhalb der Reichweite der Barista tun.
  • In letzter Zeit haben einige Orte angefangen zu machen "kohlensäurerierter Kaffee"... Seien Sie jedoch auf seltsame Aussehen vorbereitet, wenn Sie versuchen, dies selbst neu zu erstellen.
  • Bildtitel Getränk Espresso Schritt 8
    8. Mit Schokolade servieren. Italienische Cafés servieren gelegentlich Espresso mit einem Stück Schokolade. Vermeiden Sie andere stark aromatisierte Begleiter, insbesondere Kekse oder Kekse. Natürlich wird Espresso oft alleine serviert.
  • Für Espresso-Verkostungssitzungen servieren Sie ungesalzene Cracker und immer noch Wasser, um den Gaumen zwischen Schüssen zu reinigen.
  • Bildtitel Getränk Espresso Schritt 9
    9. Mischen Sie mit Alkohol oder Essen. Fügen Sie Ihrem Espresso einen Schaufel Vanilleeis hinzu, um es zu machen AFGOGATO. Stärken Sie Ihren Espresso mit Wodka oder Kaffee-Tragler, Oder fügen Sie es einem Kaffee-Kuchen-Rezept anstelle von Instant-Kaffee hinzu. Natürlich können Sie mit komplexer in der Café-Welt übernachten Espresso-Getränke, wie ein Latté, Mokka oder Cappuccino.
  • Methode 2 von 2:
    Identifizieren eines Qualitäts-Espresso
    1. Bildtitel Getränk Espresso Schritt 10
    1. Wissen, wie ein Espresso gemacht wird. Espresso wird durch Erzwingen heißes, Hochdruckwassers durch frisch gemahlene Kaffeebohnen hergestellt, wodurch eine geringe Flüssigkeitsmenge, etwa ¾ bis 1 ½ Oz-Flüssigkeit ergibt. Ein richtiger Espresso besteht aus Kaffeebohnen, die mittelunröstlich oder dunkler geröstet wurden, bis zu einer feinen Konsistenz geschliffen und gleichmäßig in einen Espressokorb verpackt. Während es eine unendliche Auswahl an Espresso-Präferenzen und -traditionen gibt, definieren diese grundlegenden Eigenschaften das Getränk. Wenn Ihr Getränk einen gewöhnlichen Kaffeetasse erfüllt, wurde aus groben Bohnen gefertigt oder durch einen gewöhnlichen Kaffeefilter gegangen, es ist kein typischer Espresso.
    • Ein "Espresso-Macchiato" fügt eine kleine Menge Milch oder Milchschaum auf dem Getränk hinzu.
  • Bildtitel Getränk Espresso Schritt 11
    2. Beobachten Sie die Farbe und die Dicke des Crema. Eine hellbraune, schaumige Schicht tops die Oberfläche eines ordnungsgemäß hergestellten Espressos. Diese "Creme" ist eine schnell verdampfende Verbindung von Kaffeeölen und Feststoffen, die in keinem anderen Kaffeegetränk gefunden wurde. Dicker, röter Crema, mit Fleck von Kupfer oder dunklem Gold, schlägt vor, dass der Espresso war "gezogen" perfekt. Der Crema löst sich schnell nach der Erstellung auf, sodass ein Espresso ohne einen Crema ein paar Minuten lang ausgetreten ist oder nicht genug Druck erreicht hat.
  • 3. Riechen und schmecken Sie die dunkle Espresso-Flüssigkeit. Das "Körper" des Schusss ist eine dunkle, dicke Flüssigkeitsschicht unter dem Crema. Dies ist viel stärker als eine gewöhnliche Tasse Kaffee und sollte einen komplexen Nachgeschmack hinterlassen, der bittere, süße, saure und sogar cremige Aromen kombiniert. Wenn es einen eindimensionalen bitteren Geschmack hat, sind die Bohnen möglicherweise zu dunkel geröstet. Probieren Sie ein anderes Café oder eine hausgemachte Methode aus, und Sie finden eine andere Interpretation von Espresso.
  • 4. Das Finish auswerten. Die niedrigste Schicht des Espressos, nicht visuell vom Körper, ist dicker und süßer, sogar saupartig. Sie können dies alleine genießen - viele Menschen rühren diese Schichten zusammen - aber eine Unversteinungsbecher ohne dicke Base ist ein dünner, unzureichend hergestellter Espresso.
  • Espresso sollte nur wenige Personen aufweisen, aber Sie möchten das Ende der Tasse durch Ihre Zähne durchsetzen, wenn Ihr Espressomascher diese Standards nicht erfüllt. (Wenn die Bohnen auf eine Pulverkonsistenz gemahlen und absichtlich in den Becher gegossen werden, trinken Sie "türkischer Kaffee.")
  • Tipps

    In Italien und den Nachbarländern ist Espresso oft am Morgen betrunken, obwohl viele Menschen den ganzen Tag über zusätzliche Aufnahmen als soziales Ereignis trinken. Stehen oder sitzen Sie an der Theke, wenn Sie den Espresso bestellen, und Sie erhalten den günstigeren Preis.

    Warnungen

    Espresso hat ein viel konzentrierteres Koffeinniveau als Kaffee.
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