Wie kaufe ich ein Restaurant (mit Bildern)

Das Kauf eines bestehenden Geschäfts könnte weniger riskant sein, als Ihr eigenes Geschäft von Grund zu erstellen. Wenn Sie jedoch ein bestehendes Geschäft von jemand anderem kaufen, müssen Sie den Kauf in großer Tiefe untersuchen, um sicherzustellen, dass Sie einen guten Deal bekommen. Wenn Sie sich entscheiden, ein Restaurant zu kaufen, ist das noch treuer. Beginnen Sie den Prozess, indem Sie ein Restaurant zum Verkauf finden und mit dem Eigentümer sprechen. Sobald Sie einen Absichtsratstabat erhalten haben, müssen Sie aufgrund der Due Diligence durchführen, um sicherzustellen, dass Sie mit dem Kauf durchführen möchten. Wenn alles überprüft, können Sie die Transaktion abschließen.

Schritte

Teil 1 von 4:

Ein Restaurant finden

1. Identifizieren Sie Ihre Fähigkeiten und Interessen. Da Sie bereits wissen, dass Sie ein Restaurant kaufen möchten, denken Sie darüber nach, welche Art von Restaurant Sie möchten, was Sie aus dem Kauf wollen, und welche Fähigkeiten können Sie zum Tisch bringen?. Wenn Sie ein toller italienischer Chef sind, kaufen Sie kein etabliertes französisches Restaurant. Überlegen Sie auch, wenn Sie das Geschäft kaufen möchten, und halten Sie es so weiter, oder wenn Sie sie kaufen möchten, und ändern Sie den Namen und das Menü. Zu Beginn müssen Sie auch über Ihre Stärken und Schwächen nachdenken. Wenn Sie ein Koch sind, müssen Sie möglicherweise Geschäftspartner einstellen, um Ihnen beim Kauf und den Übertragung des Eigentums zu helfen. Wenn Sie ein Unternehmen sind, müssen Sie möglicherweise einen Koch einstellen, der das Potenzial der Küche bewerten kann.

Diese Entscheidungen zu treiben, hilft Ihnen, den besten Einkauf des Restaurants zu ermöglichen. Zum Beispiel dabei, über diese Dinge zu denken, hilft Ihnen, zu bestimmen, welche Art von Restaurant kaufen und wen Sie Hilfe bei der Transaktion bitten müssen.

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2. Machen Sie eine Liste der Funktionen, die Sie in Ihrem Restaurant mögen möchten. Sobald Sie wissen, wonach Sie in der Regel suchen, setzen Sie die Besonderheiten zusammen. Tun Sie dies, bevor Sie Ihre physische Suche starten. Berücksichtigen Sie nach Ihren Fähigkeiten und Interessen Folgendes:

Wo soll Ihr Restaurant gelegen werden??

Wie groß an einer Küche brauchst du??

Welche Art von Ausrüstung benötigen Sie??

Wirst du Alkohol servieren??

Möchten Sie den Namen und die Marke des Verkäufers halten??

Was möchten Sie innen und außen des Restaurants aussehen??

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3. Suche nach Restaurants. Am Ende des Tages ist der Ort des Restaurants, das Sie kaufen, alles. Nehmen Sie Ihr ideales Geschäftsmodell und suchen Sie nach körperlichen Standorten zum Verkauf. Einige Leute könnten versuchen, alleine zu suchen, während andere einen erfahrenen Immobilienmakler einstellen werden. Wenn Sie diese Einkäufe vorher getan haben, können Sie möglicherweise ein Restaurant selbst finden. Wenn Sie jedoch mit dem Immobilienmarkt in Ihrer Nähe nicht vertraut sind, möchten Sie möglicherweise einen Experten einstellen. Egal, ob Sie Hilfe einstellen oder nicht, die folgenden Informationen verwenden, um das beste Restaurant auf dem Markt zu finden:

Welche Art von Menü möchten Sie haben?? Natürlich möchten Sie kein mexikanisches Restaurant in der Mitte der China-Stadt kaufen. Überlegen Sie, welche Art von Lebensmittel Sie machen möchten, und wo die Menschen das Essen essen wollen.

Wie wird dein Essen preislich sein?? Der Preis Ihres Essens wird diktieren, wer in Ihrem Restaurant zum Essen kommt. Wenn Sie eine kostengünstige Option wünschen, basiert Ihre Entscheidung auf Komfort und Standort. Wenn Sie eine teurere Option wünschen, müssen Sie über das Einkommensniveau der Personen in der Nachbarschaft des Restaurants nachdenken.

Wie sieht Ihr Zielkunden aus?? Wenn Sie einen schnellen Mittagspunkt für die Arbeitskräfte in Ihrer Community erstellen möchten, denken Sie darüber nach, ein Restaurant in der Nähe von Bürogebäuden zu kaufen. Wenn Sie einen romantischen Abendessen erstellen möchten, sollten Sie ein Restaurant im Wasser in einem anderen romantischen Ort kaufen.

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4. Fragen Sie sich, warum jedes Restaurant auf dem Markt ist. Restaurants sind in der Regel aus zwei Gründen zum Verkauf. Erstens können Restaurants zum Verkauf stehen, weil es ihnen nicht gut geht. Zweitens, die Besitzer könnten verkaufen, weil sie zu beschäftigt sind, um das Geschäft zu halten. Wenn Sie nach Restaurants suchen, um sich zu kaufen, welchen Eimer jeder potentielle Kandidat fällt.

Wenn das Restaurant finanziell gut geht, könnte dies eine großartige Kaufoption sein. Diese Restaurants sind ideal für einen Käufer, der das gleiche Menü, Name und Marke behalten möchte. Der Kauf dieser Art von Restaurant ist jedoch möglicherweise nicht toll, wenn Sie darauf hinweisen, die Dinge drastisch zu ändern.

Wenn das Restaurant nicht finanziell gut geht, heißt es nicht, dass Sie es nicht kaufen sollten. Es bedeutet jedoch, dass Sie jedoch Änderungen am Restaurant vornehmen müssen, um den Erfolg zu sehen. Diese Art von Kauf könnte gut sein, wenn Sie die Marke ändern und neue Hilfe einstellen.

Teil 2 von 4:

Verhandlung des Deals

1. Erwägen Sie, einen Anwalt einzustellen. Sobald Sie ein oder mehrere ideale Restaurants zum Kauf finden, müssen Sie sich dem Eigentümer dieser Restaurants nähern. Bevor Sie dies tun, sollten Sie einen gewerblichen Immobilienanwalt einstellen. Ein Anwalt wird Ihnen helfen, einen Deal auszuhandeln, fällige Fleißen durchzuführen und den Kauf zu schließen. Wenn Sie diese Einkäufe vorher getan haben, kennen Sie wahrscheinlich jemanden, der helfen kann. Wenn Sie zum ersten Mal ein Restaurant kaufen, fragen Sie Freunde und Familie nach Anwaltsempfehlungen.

Wenn Sie kein Erfolg haben, wenden Sie sich an den Anwaltsanwaltsanwaltsdienst von Local Association. Nachdem Sie ein paar Fragen zu Ihren rechtlichen Bedürfnissen beantwortet haben, werden Sie in Kontakt mit verschiedenen qualifizierten Anwälten in Ihrer Nähe in Kontakt gebracht.

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2. Wenden Sie sich an den Restaurantbesitzer. Mit Hilfe Ihres Anwalts wenden Sie sich an den Restaurantbesitzer und lassen Sie sie wissen, dass Sie daran interessiert sind, ihr Restaurant zu kaufen. Bitten Sie, sich zu setzen, damit Sie die Besonderheiten diskutieren können. Wenn der Gastgeberinhaber von einem Agenten oder einem Rechtsanwalt vertreten ist, werden sie wahrscheinlich sagen, dass Sie mit ihnen in Kontakt kommen.

Wenn Sie den Besitzer zum ersten Mal in Verbindung setzen, tun Sie dies diskret. Die Mitarbeiter des Eigentümers wissen möglicherweise nicht über den möglichen Umsatz und der Besitzer möchte es möglicherweise so behalten. Vermeiden Sie also das Gehen in das Restaurant und bitten Sie das Wait-Personal über einen möglichen Kauf.

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3. Diskutieren, was in den Verkauf aufgenommen wird. Wenn Sie sich mit dem Eigentümer zusammensetzen, um den möglichen Verkauf zu diskutieren, verhandeln Sie, was aufgenommen wird. Je mehr Immobilien im Verkauf enthalten ist, desto teurer ist der Verkauf. Wenn Sie jedoch bereits im Restaurant installierte Immobilien einkaufen, vermeiden Sie die Kosten für den Kauf und Installieren neuer Immobilien. Der Kauf bestehender Anwesen kann den Übergang glätten, aber vermeiden Sie das Kauf von Dingen, die Sie nicht brauchen.

Fragen Sie nach Inventar. Wird der Verkäufer ihre Zutaten und Alkohol verkaufen?? Dies könnte eine gute Idee sein, wenn Sie das Menü gleich halten. Sie möchten jedoch wahrscheinlich nicht viel Inventar kaufen, wenn Sie Änderungen vornehmen (e.G., Sie möchten keine Tomaten kaufen, wenn nichts in Ihrer Menüs für Tomaten anrufen wird).

Erkundigen Sie sich nach Möbeln, Vorrichtungen und Geräten. Fragen Sie sich, ob Sie möchten, dass das Restaurant gleich aussieht, oder ob Sie die Dinge ändern möchten. Wenn Sie das Ambiente mögen, bitten Sie vielleicht, die Möbel zu kaufen (e.G., Kabinen, Barhocker, Tische, Stühle). Fragen Sie außerdem, ob Sie alle Küchengeräte benötigen, das das Restaurant derzeit hat.

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4. Wert wert. Sobald Sie wissen, was in den Verkauf aufgenommen wird, müssen Sie ein Wert auf das Geschäft setzen. Diese erste Bewertung wird in Ihrem Absichtsschreiben verwendet, der dem Verkäufer zeigt, dass Sie es ernst meinen, ihr Restaurant zu kaufen. Ihr Anwalt wird Ihnen durch den Bewertungsvorgang helfen, und sie könnten sogar einen Gutachter anstellen, um den Deal zu erledigen. Im Allgemeinen gibt es zwei Möglichkeiten, ein Restaurant zu bewerten.

Erstens können Sie die Asset-basierte Methode verwenden. Wenn Sie diese Methode verwenden, werden Sie einfach die Kosten jedes Vermögenswerts an den Restaurant besitzen oder achtet (e.G., Immobilien, Stühle, Tische, Inventar, Bargeld) und Sie werden einen Kaufpreis bekommen. Diese Methode ist großartig, wenn Sie das Restaurant für ihr Grundstück kaufen, nicht unbedingt für sein Geschäftsmodell oder das Geschäft (E.G., Wenn das Restaurant nicht rentabel oder geschlossen ist).

Zweitens können Sie den Cashflow-Multiple-Verfahren verwenden. Wenn Sie diese Methode verwenden, finden Sie die Summe des Gehalts, den Vorteilen des Eigentümers, des Nettoeinkommens und der Kosten. Sie werden dann einen bestimmten Multiplizierer an der Summe anschließen, um Ihren Kaufpreis zu erhalten. Für Full-Service-Restaurants ist der Multiplizierer normalerweise 2 oder 3. Für Restaurantrestaurants ist der Multiplizierer normalerweise 1 oder 2. Diese Methode ist großartig, wenn Sie das Restaurant kaufen und darauf planen, das Lauf zu halten.

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5. Entscheiden Sie sich, wie der Verkauf ausgeführt wird. Im Allgemeinen kann der Verkauf eines Unternehmens durch eine Vermögensverkäufer oder Aktienverkauf. Ein Asset-Verkauf tritt auf, wenn der Käufer und der Verkäufer entscheiden, welche Restaurants der Restaurants gekauft werden. Im Gegensatz dazu tritt ein Aktienverkauf auf, wenn der Käufer eine allgemeine Mehrheit an dem Unternehmen kauft (E.G., durch den Kauf von Beständen).

Normalerweise zieht ein Verkäufer einen Aktienverkauf vor, während ein Käufer einen Vermögenswert vorzieht. Dies liegt daran, dass der Käufer in einem Aktienverkauf für den Verkäufer übernimmt, wodurch der Verkäufer weggehen kann. In einem Vermögensverkauf gilt der Käufer, um zu wählen, welche Vermögenswerte sie kaufen möchten.

Sie und der derzeitige Restaurantbesitzer müssen zu einer Vereinbarung kommen, um wie Sie den Verkauf ansehen möchten.

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6. Führen Sie einen signierten Buchstabenbuch aus. Ein Buchstabe der Absicht zaubert den Kauf im Detail und schafft Bedingungen für diesen Kauf. Ihr Absichtserklärung wird einen anfänglichen Kaufpreis, den Kaufbedingungen und die Bedingungen für den Verkauf festlegen. Es liegt in der Regel an Ihnen (als Käufer), diesen Brief zu entwerfen. Sobald der Abzweigungsschreiben erarbeitet und unterzeichnet ist, müssen beide Parteien in der Regel in gutem Glauben arbeiten, um den Kauf abzuschließen. Die Absichtserklärung ist jedoch kein Kaufvertrag. Es wird erstellt, um alle Informationen auf dem Tisch in formaler Weise zu erhalten. Im Allgemeinen enthält ein Absichtserklärung Folgendes:

Eine klare Identifikation, die der Brief ein Beabschiedungsschreiben ist. Machen Sie klar, dass es kein verbindlicher Vertrag ist, um das Restaurant zu kaufen und zu verkaufen.

Eine Erklärung, wie der Verkauf passieren wird. Stellen Sie fest, ob das Geschäft durch einen Vermögenswert verkauft wird, oder die Aktienverkauf.

Ein vorläufiger Kaufpreis.

Verkaufsbedingungen. Diese Bedingungen legen heraus, was passieren muss, damit der Verkauf durchlaufen wird. Am wichtigsten ist, dass es eine Bestimmung enthält, dass Sie Zugriff auf bestimmte Datensätze benötigen (e.G., Finanztransporte, Leasingverträge und Arbeitsverträge), damit Sie Due Diligence abschließen können. Wenn Sie Due Diligence abschließen und alles prüft, wird der Kauf normalerweise durchlaufen. Wenn Sie während der Due-Sorgfalts etwas finden, in dem Sie den Kauf hinterfragen, können Sie es normalerweise stornieren.

Teil 3 von 4:

Due Diligence durchführen

1. Untersuche den Leasing des Unternehmens. Da eines der wichtigsten Teilen des Kaufs der Standort des Restaurants ist, müssen Sie sicherstellen, dass der Mietvertrag des Verkäufers an Sie übertragen werden kann. Betrachten Sie dazu den Mietvertrag des Verkäufers und lassen Sie Ihren Anwalt suchen "Zuordnung" Sprache. In vielen Verträgen ist der Mietvertrag ohne Zustimmung des Vermieters nicht zutrifft. Vermieter können zögern, jemandem einen Mietvertrag zuzuweisen, insbesondere wenn Sie keine frühere Erfahrung mit einem Restaurant führen.

Wenn Sie den Leasing nicht abgeben können, müssen Sie einen neuen Pachtvertrag aushandeln oder einen anderen Ort finden.

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2. Habe das Restaurant inspiziert. Bevor Sie ein Restaurant kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass es in guter Form ist. Mieten Sie Experten, um das physische Gebäude, das Sanitär, die Heizung und die Klimaanlage und die Ausrüstung zu inspizieren. Wenn Sie einen Immobilienmakler oder einen anderen Fachmann eingestellt haben, um Ihnen zu helfen, sollten sie in der Lage sein, diese Experten für Sie aufzurichten. Wenn Sie alleine sind, führen Sie eine schnelle Internet-Suche nach möglicher Hilfe durch. Es gibt häufig Berater zur Verfügung.

Wenn jede Inspektion stattfindet, stellen Sie sicher, dass sich alles ordnungsgemäß aufrechterhalten und ist in einem guten Arbeitszustand.

Wenn das Gerät fehlerhaft ist, verlangen, dass der Verkäufer es beheben kann, bevor ein Verkaufserlös.

Wenn Sie nicht alles inspizieren und das Restaurant kaufen, müssen Sie möglicherweise für Reparaturen selbst bezahlen.

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3. Stellen Sie sicher, dass jede Likörlizenz in den Verkauf aufgenommen wird. Alkoholverkäufe fördern oft Gewinne im Restaurantgeschäft. Darüber hinaus bieten die meisten Staaten und Städte nur eine feste Anzahl von Likörlizenzen an. Daher möchten Sie sicherstellen, dass die Lizenz des Verkäufers beim Kauf des Restaurants an Sie übertragen wird und an Sie übertragen wird.

Neben der Verhandlung dieses mit dem Verkäufer müssen Sie möglicherweise auch das Alkoholkontrollbehörden Ihres Staates fragen, ob dies erlaubt ist.

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4. Fragen Sie nach den bestehenden Verbindlichkeiten. Sie müssen alles in Ihrer Macht tun, um die Verbindlichkeiten aufzudecken, die das Unternehmen derzeit hat. Die Verbindlichkeiten können so einfach sein wie Leasingverträge und andere Rechnungen, die noch ausgezahlt werden. Wenn Sie das Restaurant kaufen, werden diese Schulden an Sie übertragen. Weniger häufig, aber vielleicht noch wichtiger ist, müssen Sie auch unbezahlte Steuern, anhängige Klagen und Gesundheitskörperverletzungen suchen, die das Restaurant über ihren Kopf hängen könnte. Wenn Sie ernsthafte Verbindlichkeiten finden, sollten Sie den Kauf stornieren.

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5. Bewerten Sie den Ruf des Restaurants. Der Ruf eines Restaurants kann sein Geschäft machen oder brechen. Wenn Kunden das Essen, die Atmosphäre und die Mitarbeiter lieben, haben Sie möglicherweise ein Erfolgsrezept. Wenn das Restaurant jedoch einen Ruf für schlechte Service, schlechtes Essen und Sauberkeitsprobleme hat, ist es für Sie schwer, einen Gewinn zu erzielen. Fragen Sie in der Stadt, fragen Sie die aktuellen Restaurants, fragen Sie den Besitz des Rufs des Restaurants.

Wenn der Ruf gut ist, können Sie es normalerweise kaufen, ohne sich viel zu ändern. Auf diese Weise werden die Kunden die Eigentumsänderung nicht erkennen und weiter gehen.

Wenn der Ruf nicht so gut ist, aber Sie denken immer noch, dass der Kauf wert ist, während Sie hart arbeiten müssen, um den Ruf zu ändern. Ändern des Menüs des Restaurants und der Name sind zwei Dinge, die Sie tun können, um zu helfen.

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6. Schauen Sie sich die finanziellen Aufzeichnungen des Restaurants an. Fragen Sie den Restaurantinhaber, um Abschlüsse und Steuererklärungen für mindestens fünf Jahre an Ihren Anwalt zu senden. Sie müssen diese übersehen und sicherstellen, dass das Geschäft rentabel ist und die Steuern bezahlt wurden. Wenn das Unternehmen in letzter Zeit nicht von einem CPA geprüft wurde, bitten Sie den Verkäufer, dies zu haben.

Verlassen Sie sich nicht auf die Versprechen des Verkäufers, dass das Geschäft gut geht. Follow-up und erhalten Sie die Beweise, die Sie bestätigen müssen.

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7. Mitarbeiterverträge analysieren. Wenn Sie beim Kauf des Unternehmens planen und es weiterhin in Betrieb nehmen, müssen Sie wissen, mit wem Sie arbeiten werden und was sie machen. Sie können dies tun, indem Sie Mitarbeiterverträge untersuchen. Um sicherzustellen, dass jeder die Fähigkeiten und Erfahrungen hat, die notwendig sind, um Ihnen zu helfen, dass Sie Erfolg haben, nachdem Sie das Restaurant kaufen.

Stellen Sie außerdem sicher, dass die Verträge das Gesetz entsprechen. Sie möchten keine mögliche Arbeitsklage wegen eines Vertrags erben, den Sie angenommen haben.

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8. Bestimmen Sie, welches geistiges Eigentum in den Verkauf aufgenommen wird. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die Menü-, Restaurantname und die Gesamtmarke halten werden. Viele Restaurants werden ihren Namen bezeichnen, und haben möglicherweise ihre Rezepte als Handelsgeheimnis geschützt.

Stellen Sie sicher, dass Sie das gesamte geistige Eigentum übernehmen und alleiniger Besitz davon gewinnen.

Teil 4 von 4:

Den Kauf abschließen

1. Passen Sie ggf. den Kaufpreis an. Nachdem Sie sich aufgrund der Due Diligence durchführen, haben Sie wahrscheinlich Dinge gefunden, die Sie vorher nicht ergeben haben. Zum Beispiel ist vielleicht die Küchengeräte in schlechterer Form als Sie dachten, oder vielleicht ist die Mietzahlung mehr als Sie erwartet. Nehmen Sie alle diese neuen Informationen berücksichtigen und erstellen Sie einen neuen Kaufpreis.

Berechnen Sie diese Zahl sorgfältig, da der Betrag, den Sie in den Kauf- und Verkaufsvertrag einsetzen, ist.

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2. Setzen Sie ein Abschlussdatum. Das Schlussdatum ist, wenn beide Parteien den Abkommen unterzeichnen und den Verkauf abschließen. Sie sollten im Voraus weit genug planen, so dass beide Parteien genügend Zeit haben, um Papierkram zu vervollständigen, Lizenzen zu erhalten, Inventar zu kaufen, und etwas anderes tun, der vor dem Abschluss des Deals getan werden muss. Während es keine spezifische Regel gibt, sollten Sie ein Abschlussdatum einstellen, das mindestens zwei Monate die Straße hinuntergeht.

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3. Entwurf des Kaufvertrags. Ihr Anwalt muss dies für Sie tun. Der Kauf- und Verkaufsvertrag ist ein formales Rechtsdokument, das Ihre gesetzlichen Rechte und Verantwortlichkeiten betrifft. Im Allgemeinen enthält die Vereinbarung den Kaufpreis, das Abschlussdatum, die Gewährung, die Transaktionen, die vor dem Schließen stattfinden müssen, und welche Kosten da sind und wer sie bezahlen wird. Der Vertrag hat auch verschiedene Kesselplate-Bestimmungen zur Bestimmungsbestimmung der Vereinbarung.

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4. Den Vertrag unterschreiben. Sobald der Vertrag erstellt wurde, senden Sie es an den Verkäufer und lassen Sie ihn unterschrieben. Der Vertrag ist gültig, wenn jeder Partei es annimmt. Erfordert neben dem Kauf- und Verkaufsabkommen, dass der Verkäufer einen Bund unterschreibt, der nicht zu konkurrieren ist. Diese Art der Vereinbarung stellt sicher, dass der Verkäufer Ihr Unternehmen nicht für einen bestimmten Zeitraum beeinträchtigen kann.

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5. Übertragungsbesitz des Geschäfts. Am Tag des Schließens übernehmen Sie das Geld und der Verkäufer überträgt den Besitz des Restaurants. Wenn alles abgeschlossen ist, können Sie Ihr Unternehmen beginnen.

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