Wie man sich in einem Restaurant beschweren: 8 Schritte (mit Bildern)

Höflich, sich in einem Restaurant zu beschweren, kann den Unterschied zwischen der Schaffung einer Szene erstellen oder einen faszinierenden und korrigieren eines Fehlers, um eine angenehme Nacht wieder aufzunehmen. Wenn Sie sofort handeln, ruhig bleiben und Ihre Beschwerde eindeutig erklären und einen Manager anfordern, sind alle Möglichkeiten, sich in einem Restaurant zu beschweren, ohne unhöflich, unbeholfen oder schwierig zu sein.

Schritte

Teil 1 von 2:

Melden von Lebensmitteln und Service

1. Sofort handeln. Der Schlüssel zur erfolgreichen Beschwerde besteht darin, das Problem sofort hervorzuheben, wodurch das Restaurant die Möglichkeit gibt, das Problem mit minimalem Aufheben zu lösen. Je früher Sie das Personal Ihrer Beschwerde aufmerksam machen, desto schneller kann es gelöst werden.

Beschweren Sie sich nicht über eine Mahlzeit, nachdem Sie die Hälfte davon gegessen haben, es sei denn, Sie stoßen ein schädliches oder gefährliches Kochen.

Bildtitel Beschwerde in einem Restaurant Schritt 2

2. Erhalten Sie die Aufmerksamkeit Ihres Servers. Wenn Sie eine Beschwerde etwas anheben, erheben Sie Ihre Hand höflich, um mit Ihrem Server zu kommunizieren, dass Sie auf Ihre Aufmerksamkeit benötigen, diskret den Kellner nennen, das Problem erklären und ihn bitten, die Situation zu lösen. Wenn Ihr Server unauftragig ist, oder sich der Versuche nicht bewusst, ihre Aufmerksamkeit auf sich aufmerksam zu machen, versuchen Sie, die Aufmerksamkeit eines anderen Servers zu erhalten, und erklären Sie Ihr Problem.

Versuchen Sie nicht, Ihren Platz zu verlassen, um Ihren Server zu finden. Es sollte viele Möglichkeiten geben, die Aufmerksamkeit eines anderen Servers oder Managers auf sich zu ziehen.

Bildtitel Beschwerde in einem Restaurant Schritt 3

3. Klar und prägnant sein. Der klarere, dass Sie sich um das Problem haben, das Sie gelöst haben möchten, desto einfacher ist das Restaurant, das Ihnen helfen kann. Sprechen Sie deutlich und vermeiden Sie Murmeln, wenn Sie Mitarbeiter über eine Beschwerde ansprechen.

Versuchen Sie das Problem nicht übertreiben, indem Sie Dinge sagen, wie "Ich hasse dies", "das ist widerlich", oder "Ich kann das nicht essen."Versuchen Sie stattdessen, das Problem so klar wie möglich anzugeben", mein Essen wird unterhielt ", fragte ich nach keiner Molkerei," oder "das ist nicht das, was ich bestellt habe."

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4. Berichten Sie sofort Krankheiten.Wenn Sie, wenn Sie ein Restaurant verlassen haben, werden Sie krank Lebensmittelvergiftung Verursacht durch schlechte Food-Handhabung, melden Sie es sofort an das Restaurant und das örtliche Gesundheitsministerium oder der Food-Standards-Agentur.

Teil 2 von 2:

Beratungsmanagement

1. Bitten Sie, mit einem Manager zu sprechen. Die hohe Mehrheit der Probleme in einem Restaurantstamm aus schlechter Organisation, Schulung oder Rekrutierung. Bitten, mit einem Manager zu sprechen, hilft jedem, die Quelle des Problems so schnell wie möglich zu finden, ob dies Ihr Server, die Küche oder das Management sein kann.

Bitten Sie höflich, mit dem Manager zu sprechen, nachdem Sie Ihre Beschwerde Ihres Servers mitgenommen haben, wie in "Ich möchte mit Ihrem Manager sprechen, danke."
Manager neigen auch dazu, einen umfassenderen Blick darauf zu haben, wie das Restaurant an diesem Tag läuft und Ihnen einen Grund geben kann, warum der Service oder das Essen nicht zufriedenstellend ist.

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2. Höchste nicht für freie Entschädigung. Es ist letztendlich bis zum Restaurant, um zu entscheiden, wie sie Ihre Beschwerde entschädigen werden. Jedes anständige Restaurant weiß, dass sie eine Beschwerde oder Kritik in eine positive und angenehme Erfahrung machen können. Wenn Sie jedoch glauben, dass Sie nicht erhalten haben, wofür Sie bezahlt haben, wie Rohkost oder ignoriert eine Nahrungsmittelallergie, sprechen Sie höflich mit einem Manager über mögliche Erstattung.

Bitte fragen Sie den Manager, ob es die Möglichkeit besteht, durch Rückzahlung oder einen Gutschein auszugleichen, wenn Ihre Mahlzeit unzureichend war, wie in "Mein Essen für mich serviert wurde, und ich frage mich, ob Sie etwas tun können."

Denken Sie daran, ihr Ziel ist nicht nur der Kundendienst, sondern die Kundenbindung. Sie möchten Sie wieder sehen, damit ihre Entschädigung Sie überraschen kann.

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3. Bleib ruhig. Wenn Sie ruhig bleiben, hilft Ihnen, die Probleme zu lösen, die es so schnell wie möglich gibt. Je unhöflicher oder flippiger Sie sind, desto weniger wahrscheinlich ist das Management, um Ihnen zu helfen. Bedenken Sie nicht automatisch den Kellner - bedenken Sie, dass ein langes Warten auf Lebensmittel oder ein Gericht, das nicht zu Ihrer Zufriedenheit gekocht wird, wahrscheinlich die Schuld des Küchenchefs statt des Servers ist.

Es sollte keinen Grund geben, Ihre Stimme zu erhöhen. Verstehen Sie, dass Fehler passieren.

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4. Bedrohungen vermeiden. Drohte, eine schlechte Bewertung zu Yelp zu verlassen, oder TripAdvisor ist nicht viel, um Ihre Beschwerde zu lösen. Mitarbeiter und Manager in einem Restaurant verstehen den Wert der konstruktiven Kritik in der Dienstleistungsbranche. Sie drohen sie mit einer schlechten Überprüfung, dass Sie flippant und wütend erscheinen, und werden das Personal nicht inspirieren, um Ihre Erfahrungen angenehm zu gestalten.

Anstatt sich an Yelp oder TripAdvisor zu wenden, schreibt eine E-Mail an das Restaurant, das Ihre Enttäuschung ausdrückt. Sie werden überrascht sein, wie responsiven sie sein könnten.

Tipps

Wenn Sie vorher eine schlechte Reise zum Restaurant hatten, beschweren Sie sich nicht auf Ihren neuen Kellner über den früheren Service.

Alice Ihren Server auf Allergien. Wenn ein der angegebenen Zutaten in Ihrer Mahlzeit vorhanden sind, informieren Sie Ihren Server und fragen Sie bitte einen Ersatz.

Wie beschweren sie sich in einem restaurant?

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