Wie man einen keks isst

Cookies, die auch Kekse in einigen Teilen der Welt genannt werden, sind kleine, flache Backwaren, die aus einem süßen, mehlbasierten Teig hergestellt sind. Cookies sind ein sehr vielseitiger Dessert, der mit Nüssen, Schokoladenchips, Trockenfrüchten oder anderen süßen oder herzhaften Ergänzungen hergestellt werden kann. Sie können auch in Sandwiches hergestellt werden, die durch eine Schicht aus Marmelade oder süßer Füllung getrennt sind oder manchmal in einer Schicht aus Schokoladen oder Szglagen bedeckt werden. Cookies können auch in andere Desserts hinzugefügt werden, die in gesunden Snacks unter Verwendung von Obstpürsern und Körnern hergestellt werden oder als Basisschicht oder Topping für andere Gerichte verwendet werden können. Während es viele Arten von vorgefertigten Cookies gibt, die Sie aus dem Laden kaufen können, ist es auch ziemlich einfach, Ihre eigenen hausgemachten Kekse zu erstellen, und mit einem einfachen Cookie-Rezept können Sie den Teig an jedem Geschmack anpassen oder personalisieren!

Zutaten

Grundkochteig

  • 1 1/8 Tasse (250 g) Margarine oder Butter, erweicht
  • ⅔ Tasse (134 g) Zucker
  • 1 Esslöffel (15 ml) Essig
  • 1 Teelöffel (5 g) Backpulver
  • 2 TL (12 ml) Vanilleextrakt
  • 2 Tassen (300 g) Mehl

Schritte

Teil 1 von 4:
Grundlegende Kekse machenMüde von Anzeigen? Upgrade auf Pro
  1. Bildtitel Essen Sie einen Cookie-Schritt 1
1. Den Ofen vorheizen. Stellen Sie es auf 350 F (176).7 c). Wenn der Ofen erwärmt, sammeln Sie Ihre Zutaten und Ihre Werkzeuge: eine kleine Schüssel, eine mittelschale Schüssel, ein bewaldeter Löffel, ein Backblech und ein Drahtkühlträger.
  • Linie das Cookie-Blatt mit Pergamentpapier, falls gewünscht.
  • Wenn Sie kein Pergamentpapier oder ein Stick-Backblech verwenden, fetten Sie das Backblech.
  • 2. Mischen Sie das Essig- und Backpulver zusammen. Mischen Sie sie in der kleinen Schüssel und stellen Sie die Mischung beiseite, um sie ein paar Minuten schaum zu lassen.
  • 3. Sahne die Butter und Zucker zusammen. Verwenden Sie die mittlere Schüssel und den bewaldeten Löffel, um die beiden zu mischen, bis sie einen glatten, cremigen Teig bilden. Fügen Sie die Back-Soda-Essig-Mischung und die Vanille hinzu. Rühren zu kombinieren.
  • Für eine tiefere, reichere Süße, probieren Sie braunen Zucker anstelle von Weißzucker.
  • Für einen reibungslosen, nussigen Keks, ersetzen Sie die Hälfte der Butter für Erdnussbutter, Mandelbutter oder Ihre Lieblingsmutterbutter.
  • 4. Sich in den Mehl nehmen. Sobald Sie den ganzen Mehl hinzugefügt haben, rühren Sie die Mischung, bis es zusammenkommt, um einen schönen Teig zu bilden. Bei Bedarf kneten Sie es mit Ihren Händen, um den letzten zusammen mitzuteilen. Mögliche zusätzliche Zutaten können jetzt hinzugefügt werden, z
  • Schokoladen- oder Carob-Chips
  • Rosinen, Cranberries oder andere getrocknete Früchte
  • Nüsse, einschließlich Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Erdnüsse, Macadamias oder Pistazien
  • 5. Lassen Sie den Keksteig auf das Backblech fallen. Verwenden Sie Esslöffelgroße Teigkugeln, um ein bis zwei Zoll zwischen dem Teig zu lassen, damit die Kekse sich ausbreiten können. 15 Minuten backen. Wenn die Cookies fertig sind, übertragen Sie sie in ein Drahtkühlregal und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  • 6. Experiment! Dieser grundlegende Cookie-Teig kann in Schokoladen-, Erdnussbutter- und Schokoladen-Chip-Kekse oder eine andere Art von Cookie umgewandelt werden, von denen Sie träumen können! Experimentieren Sie mit verschiedenen Zuckern, Mehls, Extrakten und zusätzlichen Zutaten, um Ihr Lieblings-Cookie-Rezept zu finden.
  • Für aromatisierte Kekse ersetzen Sie die Vanille für Ahorn, Mandel, Pfefferminz oder einen anderen Extrakt.
  • Fügen Sie für Citrus-Cookies einen Esslöffel (15 g) Zitrone oder Orangenschale hinzu.
  • Fügen Sie für Schokoladenplätzchen ¼ Tasse (29 g) Kakao plus ein bis zwei Esslöffel (15 bis 30 ml) Wasser oder Milch hinzu.
    • Teil 2 von 4:
    Einen Keks essenMüde von Anzeigen? Upgrade auf Pro
    1. Bildtitel Essen Sie einen Cookie-Schritt 7
    1. Wählen Sie Ihren Lieblings-Cookie. Es gibt tausende Arten von Keksen auf der ganzen Welt, und jeder hat eine andere Vorstellung davon, was ein perfektes Cookie macht. Manche Leute bevorzugen sie zäh, andere wie sie knusprig. Andere mögen immer noch chunky, gegen diejenigen, die weich und glatt bevorzugen. Es gibt auch verschiedene Arten und Aromen, und es liegt an Ihnen, Ihren Favoriten zu finden!
    • Wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, achten Sie auf Kekse, die gemeinsame Allergene enthalten, wie Soja, Ei, Nüsse, Milchprodukte oder etwas anderes, das eine Reaktion verursachen könnte.
  • Bildtitel Essen Sie einen Cookie-Schritt 8
    2. Essen Sie Ihren Cookie. Obwohl es viele besondere Wege gibt, um einen Keks zu essen, können Sie auch den Plätzchen essen. Cookies können mit den Händen abgeholt werden. Einige Cookies sind beißt, und sollen in einem Bissen gegessen werden, aber für die meisten Kekse, nehmen Sie kleine Bisse. Kauen Sie Ihr Essen immer gründlich.
  • Um das Würgen zu verhindern und Ihrem Körper dabei zu helfen, Lebensmittel leichter zu verdauen, sollten Sie weiche Lebensmittel etwa zehnmal und harte Nahrungsmittel bis zu 30 Mal vor dem Schlucken kauen.
  • 3. Waschen Sie es mit einem Getränk ab. Cookies werden oft mit einem heißen oder kalten Getränk, wie Tee, Milch, heißer Schokolade oder Kaffee, serviert. Um Ihren Cookie mit einem Getränk abzuwaschen, beenden Sie das Kauen und Schlucken Ihres Bissens von Cookie, dann nehmen Sie ein Schluck Ihres Getränks.
  • 4. Dunk dein Cookie. Ihr Getränk kann auch für Dunking verwendet werden, der für informelle Einstellungen wie zu Hause oder beim Haus eines Freundes reserviert werden sollte, nicht in einer förmlichen Umgebung, wie an einer Dinnerparty oder einem fein-geistigen Restaurant, Kekse zu stimmen. Einen Keks eintauchen:
  • Halten Sie den Keks an einem Ende und tauchen Sie das andere Ende in ein Glas Milch, Tee oder dergleichen.
  • Halten Sie den Keks in der Flüssigkeit für ein paar Sekunden lang: lang genug, um etwas der Flüssigkeit aufzunehmen, aber nicht so lang, dass der Keks miteinander auseinander beginnt.
  • Legen Sie den benetzten Keksanteil in Ihren Mund und beißen Sie es ab. Sie können nun den Rest des Keks normal essen oder tauchen.
  • Wenn Sie nicht mehr genug Cookie mehr haben, vermeiden Sie Ihre Finger in Ihrem Getränk, um Ihren Cookie einzuweichen. Essen Sie stattdessen den Rest des Keks und waschen Sie es mit Ihrem Getränk ab. Sie werden wahrscheinlich einige leckere Keksbits unten finden!
  • 5. Abwasser-Sandwich-Kekse schälen. Cookie-Sandwiches, wie Öreos, haben zwei Kochschichten, die durch Vereisung oder Marmelade getrennt sind. Um diese Schichten auseinander zu schälen, um an der Vereisung dazwischen zu gelangen, schnappen Sie sich jede Schicht des Keks mit einer anderen Hand. Legen Sie Ihre Fingerspitzen um den Umfang jeder Cookieschicht um den Umfang. Drehen sich sanft, wenn Sie die Schichten voneinander ziehen.
  • Essen oder eintauchen Sie die oberste Schicht des Cookies (derjenige, der kein Vereisung hat).
  • Sie können das Zuckerguss von der anderen Ebene ablenken oder normal essen oder eintauchen.
    • Teil 3 von 4:
    Verwenden von rohen Cookie-TeigMüde von Anzeigen? Upgrade auf Pro
    1. Machen Sie bissgietrische Keks-Teigkugeln. Roher Keks-Teig, der keine Eier enthält, ist sicher, um roh zu essen, und kann alleine gegessen oder zu anderen Desserts hinzugefügt werden. Cookie-Teigkugeln machen:
    • Teilen Sie Ihren Lieblings-Cookie-Teig in Esslöffel-Größen-Bits. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Teigbits in kleine Bälle zu rollen. Kühlen Sie sie im Kühlschrank, bevor Sie dienen, um zu verhindern, dass sie zu weich und teigig werden.
    • Verwenden Sie die Teigkugeln sofort oder speichern Sie sie bis zu 12 Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank.
  • Bildtitel Essen Sie einen Cookie-Schritt 13
    2. Fügen Sie Cookie Teig zu Eis hinzu. Cookie-Teigkugeln können zu vielen Ereignisformen hinzugefügt werden, darunter Sundaes und Milchshakes. Um sie zu einer Schüsseleis mit Eiszügen hinzuzufügen, lassen Sie das Eis für ein paar Minuten sitzen, um aufzuweichenden. Wenn es weich genug ist, fügen Sie die gewünschte Menge an Cookie-Teigkugeln in die Schüssel hinzu und mischen Sie sie in das Eis. Servieren Sie in einer Schüssel mit einem Löffel oder transferieren Sie einen Kegel.
  • Fügen Sie den Kugelteig zu einem Milchshake hinzu, fügen Sie die Kugeln hinzu, nachdem der Milchshake gemischt wurde, andernfalls werden sie gemischt und im Milchshake verloren.
  • Bildtitel Essen Sie einen Cookie-Schritt 14
    3. Trüffel machen. Cookie-Teig kann in Keks Teig Trüffel hergestellt werden, indem Sie einfach eine Schokoladenbeschichtung hinzufügen. Verwenden Sie einen Doppelkessel, um eine Tasse Schokoladenchips zu schmelzen. Wenn die Chips geschmolzen sind, entfernen Sie sie von der Wärme.
  • Sie können dunkle Schokolade, Milchschokolade, weiße Schokolade oder sogar Butterscotch-Chips verwenden, um die Trüffelbeschichtung herzustellen.
  • Mantel der Keks Teigkugeln. Rolle jeder Cookie-Teigkugel in der Schokolade, um vollständig zu beschichten. Übertragen Sie die schokoladengedeckten Cookie-Teigkugeln in ein pergment gesäumtes Keksblatt.
  • Wenn Sie alle Bälle abgedeckt haben, transportieren Sie die Keks Teig Trüffel in den Gefrierschrank, um die Schokolade einstellen zu lassen. Kalt servieren.
    • Teil 4 von 4:
    Erstellen von Cookie-Pizzas, Kuchen und SandwichesMüde von Anzeigen? Upgrade auf Pro
    1. Machen Sie ein Cookie-Sandwich. Backen Sie Ihre Lieblings-Grundplätzchen und lassen Sie sie abkühlen lassen. Flip über die Hälfte der Kekse, so dass die Oberteile nach unten stehen und die Böden hoch sind. Bedecken Sie die Cookie-Böden mit Ihrer Lieblingsfüllung, dann legen Sie einen weiteren Cookie mit der Oberseite nach oben. Beliebte Füllmöglichkeiten umfassen:
    • Eine ein Zoll-Eisschicht
    • Eine dünne Glasur
    • Eine dünne Schicht Erdnussbutter und -stau
    • Schlagsahne
    • Fruchtkompott
  • 2. Machen Sie einen Cookie-Eiscremekuchen. Nehmen Sie eine frische Charge aus Keksteig und drücken Sie sie in den Boden einer eingefetteten Nine-Inch (23 cm) Pieplatte. In einem 350 f (176.7 c) Backofen, backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis der Teig goldbraun wird. Kühlen lassen.
  • Wenn der Cookie-Base abgekühlt ist, fügen Sie genug von Ihrem Lieblings-Eis hinzu, um den Rest des Kuchenschals zu füllen. Packen Sie das Eis herunter. In Scheiben schneiden und als ist oder mit Schlagsahne oder Schokoladensauce dienen.
  • 3. Erstellen Sie eine Cookie-Pizza. Peitschen Sie eine frische Charge von Keksteig. Ein großes, runder Backblech fetten und den Teig gleichmäßig über das Backblech verteilen. 15 bis 20 Minuten backen, bis goldbraun. Kühlen lassen.
  • Verbreiten Sie eine dünne Schicht Ihrer Lieblings-Dessert-Sauce über den Keks, wie beispielsweise Schokoladenhaselnuss, Karamellsauce, Nussbutter oder Marshmallow-Spread.
  • Top das mit Ihren Lieblings-Süßigkeiten-Toppings, wie Schokoladenchips, Besprühstücken, Nüsse, Marshmallows, Kokosrutschen und anderen Bonbons.
  • In Pizza-Scheiben schneiden und dienen.

    • Tipps

    Warnungen

    Cookies, wie alle Desserts und süßen Lebensmittel, sollten nur in Moderation gegessen werden, und nur in Verbindung mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.
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