So schmelzen Sie die Schokolade, um schöne Kekse zu schmücken

Cookies sind immer lecker und eine Schichtschicht macht sie noch besser! Seien Sie nicht eingeschüchtert, indem Sie mit Schokolade dekorieren. Es sieht ausgefallen aus, ist aber eigentlich wirklich einfach zu tun. Wir haben eine Liste mit mehreren lustigen Möglichkeiten zusammengestellt, um Kekse mit Schokolade zu dekorieren.

Schritte

Methode 1 von 6:

Beginnen Sie mit dem Temperieren der Schokolade.

1. Das Temperieren dauert länger, aber macht die Schokolade glänzend und schön. Hacken Sie hochwertige Schokolade in Bissgröße und fügen Sie es einer mittelgroßen Schüssel hinzu. Fügen Sie ½ TL hinzu (2.1 g) der Verkürzung pro 1 Unzen Schokolade. FIL Eine größere Schüssel mit warmem Wasser (110 ° F (43 ° C)) und platzieren Sie die mittlere Schüssel in die große Schüssel. Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Schokolade ständig zu rühren, bis er glänzend und glatt ist. Dies dauert ungefähr 20-25 Minuten. Wenn das Wasser abkühlt, ersetzen Sie es einfach mit warmem Wasser und rühren Sie weiter.

In Eile? Einfach die Schokolade schmelzen auf dem Ofen oder in der Mikrowelle.
Couverture-Schokolade ist das Beste zum Dekorieren. Es hat mehr Kakaobutter als andere, was es erleichtert, manipulieren zu können.

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Methode 2 von 6:

Verwenden Sie farbige Schokolade, um PIZZZ hinzuzufügen.

1. Geh mit Schokoladenschmelzen für bunte Designs. Nehmen Sie ein paar Säcken von Chocolate-Schmelzen in den Farben Ihrer Wahl aus dem Lebensmittelgeschäft ab. Schmelzen sie nach den Anweisungen auf der Verpackung. Dann können Sie die farbige Schokolade über Ihre Kekse tauchen oder nützen!

Umreißen Sie die Form der Cookies für eine einfache Option.
Schreiben Sie Nachrichten in Cookies, um Ihre Leckereien zu personalisieren.

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Methode 3 von 6:

Rohrschokoladenentwürfe mit wiederverschließbaren Baggien.

1. Sie brauchen keine teuren Konditionen mit dieser Technik. Sobald Sie die Schokolade geschmolzen haben, löffeln Sie es in einen Baggie. ZIP Es schloss und benutze Küchenscheren, um eine sehr kleine Öffnung in einem der unteren Ecken zu schnappen. Setzen Sie die Schokolade sanft auf die Kekse in der Gestaltung Ihrer Wahl.

Versuchen Sie zarte Linien auf Schneeflockenplätzchen oder Pfeifenblumen auf Zucker-Kekse, um einen lustigen Look zu sehen.
Nieselregen Sie die Kekse mit geschmolzener Schokolade für eine hübsche und einfache, Option.

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Methode 4 von 6:

Tauchplätzchen in geschmolzene Schokolade.

1. Diese Methode lässt sowohl die Kekse als auch den Schokoladenglanz. Es ist auch wirklich einfach und toll zu versuchen, wenn Sie ein Anfänger sind oder Kinder, die Ihnen helfen, zu helfen. Halten Sie vorsichtig eine Seite des Keks, während Sie die andere Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen. Legen Sie den Keks auf ein Blatt Wachspapier zum Trocknen. Sie sind bereit zu dienen, wenn die Schokolade vollständig gekühlt und gehärtet hat.

Diese Technik ist großartig für Waffel-Kekse und Zuckerplätzchen. Wenn Sie weihnachtsbaumförmige Kekse haben, tauchen Sie einfach die Spitze des Baums in die Schokolade, um einen sternähnlichen Effekt für die Dekoration zu erstellen. Oder tauchen Sie die Hälfte des Baums in die Schokolade, um einen kühl aussehenden Halb-Choco-Keks herzustellen.

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Methode 5 von 6:

Fügen Sie Bespeel und Süßigkeiten für zusätzlichen Spaß hinzu.

1. Decken Sie die Kekse in der Schokolade ab und fügen Sie Ihre Dekorationen hinzu. Tun Sie dies, bevor die Schokolade trocknet, so dass der Streusel stecken! Sie können Schleifzucker, Jimmies, Perlen, Nüsse oder sogar Süßigkeiten verwenden, wie M & Ms, um Ihre Kekse zu akzentieren.

Sie können entweder die Dekorationen über die Oberseite streuen oder die Kekse in sie hineintauchen.

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Methode 6 von 6:

Schokoladentopf erstellen.

1. Zeichnen Sie Schokoladen-Designs auf Wachspapier, dann lassen Sie sie abkühlen. Legen Sie ein großes Stück Wachs- oder Pergamentpapier auf einem Cookie-Blatt heraus. Legen Sie die geschmolzene Schokolade in eine wiederverschließbare Baggie und schnappt die untere Ecke ab. Setzen Sie die Schokolade sanft auf das Papier heraus. Sie können abstrakte Designs, Buchstaben, Formen oder was auch immer Ihr Herz erstellen kann! Bewegen Sie das Cookie-Blatt in den Kühlschrank und lassen Sie die Schokolade 10-20 Minuten lang aushärten. Dann schälen Sie die Schokoladendekorationen vorsichtig vom Papier und halten Sie sie auf Ihre Kekse.

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Tipps

Wenn sich die Schokolade aushärtet, bevor Sie es mit ihm fertig sind, renzen Sie es in der Mikrowelle auf.

Haben Sie keine Angst, kreativ zu werden! Probieren Sie verschiedene Designs aus, um zu sehen, was Ihnen am besten gefällt. Sie können immer alles essen, was Sie nicht mit Gästen dienen wollen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Schokoladen, um zu sehen, welche für Sie funktioniert.