4 Wege, um gesundes Essen in Schulen zu fördern

SCHULE Lunchpaptes, Frühstück und Snacks Konto für viele Lebensmittel, die Kinder während der Woche essen. Zugang zu einem gesunden, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Lebensmitteln in der Schule kann den Kindern helfen, sich in ihren Klassen zu konzentrieren, und können ihnen auch helfen, gute Essgewohnheiten für das Leben zu entwickeln. Als Eltern können Sie Ihre Kinder dazu ermutigen, in der Schule gut zu essen, indem Sie sie zu Hause erziehen und sich an den Essensprogrammen ihrer Schule einbeziehen. Lehrer, Administratoren und Studenten können auch zusammenarbeiten, um die Ernährungsoptionen in der Schule zu verbessern und die Schüler dazu zu ermutigen, besser zu essen.

Schritte

Methode 1 von 4:

Ermutigende gesunde Lebensmittelauswahl als Elternteil

1. Sprechen Sie mit Ihren Kindern über eine gute Ernährung. Wenn du Ermutigen Sie gesunde Essgewohnheiten Zu Hause werden Ihre Kinder eine leichtere Zeit haben, gute Entscheidungen in der Schule zu treffen. Setzen Sie sich als Familie hin und sprechen Sie über die Vorteile gesunder Nahrungsmittel und die Risiken, ungesunde zu wählen.

Geben Sie Ihren Kindern spezifische Informationen über die Vorteile, die sie vom Essen verschiedener Lebensmittel bekommen können. Zum Beispiel "Ich liebe es, Fisch zu essen, weil es lecker ist und gut für mein Gehirn ist!"
Ein gutes Vorbild sein ist auch ein wichtiger Teil, um Ihre Kinder gesunde Essgewohnheiten zu unterrichten. Essen Sie Mahlzeiten zusammen als Familie und lassen Sie Ihre Kinder sehen, dass Sie gute Ernährungsmöglichkeiten machen.

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2. Liefern gesunde Lebensmittel zu Hause. Kinder, die Zugang zu gesunden Lebensmitteln zu Hause haben, werden eine leichtere Zeit haben, gute Essgewohnheiten zu entwickeln, dass sie sie in die Schule und andere Bereiche ihres Lebens bringen können. Servieren ausgewogene Mahlzeiten mit einer Kombination aus Fasern, Obst und Gemüse, mageren Proteinen (wie Hülsenfrüchten, Fisch- und Geflügelbrust), gesunden Fette (wie diese in Nüsse und Gemüseölen), Milch- und Vollkörnern.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind Zugang zu gesunden Snacks hat (wie frisches Obst, Gemüse und Dip, Joghurt oder Trail Mix), falls sie sich zwischen den Mahlzeiten hungrig machen.

Vermeiden Sie es, Junk Foods um das Haus herum zu halten, wie Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke, süße Backwaren und salzige oder fettige Snacks.

Trinkgeld: Die Ernährungsbedürfnisse der Kinder müssen sich ändern, wenn sie älter werden. Wenn Sie nicht sicher sind, was Ihr Kind essen sollte oder wie viel, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.

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3. Senden Sie nahrhafte Snacks und Mittagessen mit Ihrem Kind zur Schule. Wenn Ihr Kind ihre eigenen Snacks oder Mittagessen zur Schule bringt, packen Sie gesunde Optionen, die sie mögen. Vermeiden Sie verpackte verarbeitete Lebensmittel, Süßigkeiten oder Lebensmittel, die fettig oder hoch in Salz sind.

Bieten eine Vielzahl gesunder Optionen zur Auswahl an. Sie könnten zum Beispiel sagen: "Was möchten Sie heute für Ihren Snack möchten?? Wir haben Erdbeeren, Karotten, Sonnenblumenkerne und Joghurt."

Ihre Kinder, die an der Auswahl ihrer Lebensmittel beteiligt sind, können sie dazu ermutigen, gute Entscheidungen zu treffen. Versuchen Sie, Ihre Kinder in den Laden einzunehmen, und bitten Sie sie, Ihnen zu helfen, Snack- und Mittagessen für sie auszuwählen.

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4. Machen Sie sich mit den in der Schule angebotenen Lebensmitteloptionen vertraut. Die meisten Schulen, die Mittagessen oder Snacks anbieten, bieten Menüs online oder senden Studenten mit gedruckten Menüs nach Hause. Schauen Sie sich das Menü mit Ihren Kindern an und besprechen Sie, welche Optionen am besten aussehen. Entscheide zusammen mit deinen Kindern, ob sie aus den Optionen in der Schule wählen sollen, oder wenn Sie das Essen an einem bestimmten Tag mitnehmen können.

Wenn Sie Bedenken oder Fragen zu den Optionen im Schulmenü haben, wenden Sie sich an die Schulverwaltung oder den Lehrer Ihres Kindes, um darüber zu sprechen.

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5. Nehmen Sie an der PTA Ihrer Schule teil und werden Sie sich mit Schulmehlprogrammen einbeziehen. Eltern-Lehrer-Verbände und Organisationen können auf Schulnährungsprogramme wichtige Input bieten. Werden Sie Mitglied der PTA- oder Zapfwissenschaft Ihrer Schule und erfahren Sie, wie Sie sich engagieren können. Beispielsweise können Sie möglicherweise mit der Organisation arbeiten, um:

Maßnahmen ergreifen, um die Cafeteria zu verbessern, damit die Umwelt angenehmer und für die Studenten angenehm ist.

Überarbeiten Sie das Menü der Schule, um gesündere und appetitierende Anbietermöglichkeiten aufzunehmen.

Informieren Sie die Schüler und ihre Familien über Änderungen an Schulmehloptionen und ermutigen sie, sich zu engagieren.

Zusammen mit dem Food Service-Team zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass sie die Ressourcen haben, die sie brauchen.

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6. Bringen Sie gesunde Snacks an Schulereignisse. Wenn Sie in Klassenventilitäten, Schulfilm-Nächten oder anderen Schulveranstaltungen beteiligt sind, bieten Sie Snacks an, Snacks zu bringen. Die Bereitstellung von gesunden, hausgemachten Optionen bei diesen Events können dazu beitragen, die Schüler und ihre Familien zu fördern, um gute Entscheidungen zu treffen.

Wenn Sie beispielsweise Snacks für eine Halloween-Party an der Schule Ihres Kindes bieten, sollten Sie sich anstelle von (oder zusätzlich zu) Süßigkeiten oder Backwaren in Betracht ziehen, Mandarine-Jack-O-Laternen zu bringen.

Methode 2 von 4:

Gute Lebensmitteloptionen als Schuladministrator

1. Integrieren Sie frisches Früchte und Gemüse in die Schulmahlzeiten. Die Forschung zeigt, dass die Schüler, dass die Schüler mehr Früchte und Gemüse essen, wenn sie eine Vielzahl von frischen, attraktiv angezeigten Optionen zur Verfügung stellen. Versuchen Sie, eine Salatbar und frische, frische, vorgeschnittene Früchte in das tägliche Mittagsangebot an Ihrer Schule.

Poster aufstellen, um Kinder zu ermutigen, mehr Früchte und Gemüse zu essen, kann hilfreich sein. Dieser Ansatz funktioniert jedoch viel besser, wenn Sie mit Salaten und frischem Schnittfrüchten für Studenten leicht zugänglich sind.

Wusstest du schon? Eine kürzlich durchgeführte Studie des sicheren und gesunden Lebensmittelprojekts der Kinder zeigt, dass Salatbars in Schulgelunden eine der effektivsten Möglichkeiten ist, Kinder dazu zu ermutigen, in der Schule mehr Früchte und Gemüse zu essen.

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2. Passen Sie die Rezepte der Schulmahlzeit an, damit sie besser schmecken können. Trotz der jüngsten Bemühungen, sie in vielen Bereichen gesünder zu machen, hat das Lebensmittel der Schule Cafeteria einen Ruf für schlechten Geschmack und Qualität - vor allem in der U.S. Sie können eine bessere Teilnahme an den Mahlgutprogrammen unter den Schülern fördern, indem Sie Möglichkeiten bieten, die nicht nur für Kinder gut sind, sondern auch gut schmecken. Arbeit mit Köchen, um gesunde, nahrhafte Rezepte zu entwickeln.

Sie können auch Studenten, die mit dem Hosting von Studentenrezeptwettkämpfen an Ihrer Schule beteiligt sind.

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3. Entfernen Sie ungesunde Optionen von Schulmahlzeiten und Verkaufsautomaten. Überprüfen Sie die in Ihrer Schule verfügbaren Mahlzeit- und Snack-Optionen. Wenn die Schüler Zugang zu ungesunden Gegenständen haben, wie zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke, fettige oder salzige Lebensmittel und verarbeitete Lebensmittel, können sie versucht sein, diese Optionen anstelle von gesünderen Alternativen zu wählen. Entfernen Sie ungesunde Optionen aus dem Menü oder unternehmen Sie Schritte, um die Verfügbarkeit einzuschränken.

Wenn Sie Snacks oder Getränke von Automaten anbieten, diskutieren Sie mit den Anbietern, welche Optionen sie in Ihrer Schule verkaufen können.

Wählen Sie Anbieter aus, die gesunde Optionen liefern - Sie können beispielsweise Verkaufsautomaten ersetzen, die Soda verkaufen, die Saft und Wasser verkaufen.

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4. Einen Schulgarten etablieren. Das Erstellen eines Schulgemüsegartens ist eine großartige Möglichkeit, um Studenten an ihrer Ernährung beteiligt zu sein. Ein Garten ist auch eine gute Quelle für erschwingliche, nachhaltige frische Früchte und Gemüse für die Schule. Holen Sie sich Studenten, Eltern und Schulmitarbeiter, die an der Wahl von Pflanzen beteiligt sind, um den Garten zu kümmern.

Der Anlegen eines Gartens hilft Ihren Schülern, wichtige Lebenskompetenz zu entwickeln, sie darüber zu erziehen, woher ihr Essen kommt, und helfen Sie ihnen, sich von dem Essen aufgeregt zu fühlen, von dem sie essen.

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5. Holen Sie sich die Studenten an der Entwicklung von Schulmahlzeiten. Studenten, die beteiligt sind, werden ihnen helfen, sich stärker zu fühlen und in das zu investieren, was sie essen. Erreichen Sie den Studenten an Ihrer Schule und erfahren Sie, wie sie glauben, dass das Schulmenü verbessert werden kann. Fordern Sie die Schüler heraus, ihre eigenen Rezepte oder Mittagessen zu erstellen und sie an ihre Klassenkameraden zu vermarkten.

Erwägen Sie, eine Studentenberatungsgruppe zu erstellen, die sich für Änderungen und Verbesserungen der Schulkostmöglichkeiten entwickelt hat.

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6. Kommunizieren Sie mit anderen Schulen über ihre Essensprogramme. Erreichen Sie in Ihren eigenen und anderen Bezirken in Schulen. Fragen Sie sie, was für sie gearbeitet hat, um in ihren Schulen gesündere Essgewohnheiten zu fördern, und teilen Sie Ihre eigenen Erkenntnisse.

Sie können zum Beispiel erfahren, dass eine Nachbarschule Erfolg hatte, mit den Kindern auf Feldeausflüge auf Farmen und Bauernmärkte aufzunehmen.

Methode 3 von 4:

Kinder zur Ernährung als Lehrer aufklären

1. Integrieren Sie Lektionen in guter Ernährung in Ihren Lehrplan. Ihre Schüler werden befugt, bessere Ernährungsmöglichkeiten zu ermöglichen, wenn sie Zugang zu guten Informationen haben. Sprechen Sie mit Ihren Studenten darüber, was ihre Körper brauchen und wie das Essen richtig helfen kann, sich besser zu fühlen.

Berücksichtigen Sie zusätzlich zum Ernährungsunterricht in der Ernährungserlaubnis in Ihre Erörterung anderer Themen. Wenn Sie beispielsweise eine Chemieunterricht auf Eisen unterrichten, sprechen Sie möglicherweise kurz über die Rolle des Nahrungsereis im menschlichen Körper.
Helfen Sie Ihren Studenten, sich mit pädagogischen Ressourcen außerhalb des Klassenzimmers herzustellen. Sie könnten sie beispielsweise darüber erzählen, wie die ChooMy.gov kann ihnen helfen zu wählen, was zu jeder Mahlzeit essen soll.

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2. Zuweisen von Hausaufgaben, die sich auf gesunde Ernährungsmöglichkeiten konzentrieren. Wenn Sie Ihre Kinder mit zu Hause mit Aufträgen mit Ernährung und guter Lebensmittelauswahl schicken, kann dies dazu ermutigt werden, das, was sie mit ihnen außerhalb des Klassenzimmers lernen, mit ihnen lernen. Erstellen Sie Zuweisungen, die die Schüler mit ihren Familien abschließen können, damit andere Mitglieder ihres Haushalts auch engagieren können.

Sie können beispielsweise Ihre Schüler mit ihren Familien zusammenarbeiten, um ein gesundes Essen zu entwerfen, das alle wichtigen Lebensmittelgruppen enthält.

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3. Zusammenarbeit mit der Schulkrankenschwester auf Ernährungsstunden. Zusätzlich zur Bereitstellung Ihrer eigenen Lektionen auf Ernährung, arbeiten Sie mit dem Personal der Schulgesundheit, um sicherzustellen, dass sich alle auf derselben Seite befinden und dieselben Nachrichten liefern. Sie können die Schulkrankenschwester oder einen Ernährungswissenschaftler einladen (wenn Ihre Schule einen hat), um mit der Klasse über ein gesundes Essen zu sprechen.

Wenn Ihre Schule keine Mitarbeiter mit gesundheitlichen Dienstleistungen hat, die mit Ihrer Klasse über Ernährung sprechen können, sollten Sie einen Gesundheits- oder Ernährungsspezialisten von außerhalb der Schule einladen, um als Gast in Ihrem Klassenzimmer zu sprechen.

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4. Eingreifen, wenn Sie Mobbing in Bezug auf Gewicht oder Körperform sehen. Peer-Druck kann einen großen Einfluss auf die Selbstbild- und Essgewohnheiten von Kindern haben. Wenn Sie Zeugen oder Erleben von Kindern, die sich über ihre Körpern oder Essgewohnheiten mobben.

Verschiedene Schulen haben unterschiedliche Richtlinien zum Umgang mit Mobbing im Klassenzimmer. Benachrichtigung der Verwaltung an Ihrer Schule und diskutieren den besten Weg, um mit der Situation umzugehen.

Trinkgeld: Mobbing- und Peer-Druck können zur Entwicklung von beitragen Essstörungen Bei Kindern und Teenagern. Wenn Sie der Meinung sind, dass ein Kind in Ihrer Klasse eine Essstörung haben kann, besprechen Sie Ihre Bedenken mit der Schulschwester oder dem Psychologen.

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5. Vermeiden Sie die Verwendung oder Zurückbehaltung von Lebensmitteln, um Studenten zu belohnen oder zu bestrafen. Die Schüler reagieren gut auf die positive Verstärkung für gutes Verhalten oder scholastische Errungenschaften. Belohnung von Studenten mit Lebensmitteln oder Leckereien können jedoch die Entwicklung ungesunder Verhaltensweisen fördern. Wenn Sie Ihre Schüler belohnen möchten, suchen Sie nach Non-Food-Alternativen, z. B. Aufkleber, Bücher oder zusätzliche Spielzeit.

Umgekehrt sollten Sie Ihre Schüler niemals als Strafe berauben. Um das Beste Ihrer Fähigkeiten zu erhalten, stellen Sie sicher, dass Ihre Schüler immer Zugang zu der Ernährung haben, die sie während des gesamten Schultags benötigen.

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6. Modell gesunde Verhaltensweisen für Ihre Schüler. Sie können die Lektionen stärken, die Sie Ihren Schülern beibringen, indem Sie ein gutes Vorbild sein. Essen Sie mit Ihren Studenten zu Mittagessen in der Cafeteria und wählen Sie gesunde Lebensmittel- und Snack-Optionen aus. Wenn Ihre Schüler Sie sehen, dass Sie die nahrhaften Mahlzeiten nutzen, die Ihre Schule bietet, können sie inspiriert werden, um es selbst auszuprobieren.

Vermeiden Sie es, ungesunde Snacks vor Ihren Schülern zu essen, besonders wenn diese Optionen ihnen ausgeschaltet sind.

Methode 4 von 4:

Erhalten Sie sich in der Schulnährung als Student

1. Finden Sie heraus, ob Ihre Schule über einen Schulberatungsrat der Schule verfügt. Wenn Sie leidenschaftlich sind, nahrhafte Lebensmitteloptionen für sich selbst und Ihren Klassenkameraden zur Verfügung zu stellen, ist der Einsatz in einem Slac eine großartige Option. Sprechen Sie mit Ihren Lehrern oder der Schulverwaltung darüber, ob Ihre Schule einen Slac hat und wenn ja, fragen Sie sie, wie Sie mitmachen können.

Auch wenn Ihre Schule keinen Rat hat, der sich der Ernährung widmet, können Sie möglicherweise mit einer allgemeineren Studentenberatungsgruppe oder einem Schulnährungsclub einbezogen werden.

Trinkgeld: Finden Sie heraus, ob Ihre Schule über ein Social-Media-Konto verfügt, das Informationen über Schulmahlmöglichkeiten und Möglichkeiten für Studentenfeedback bietet. Wenn nicht, könnten Sie freiwillig helfen, einen zu beginnen!

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2. Lernen Sie das Ernährungspersonal Ihrer Schule kennen. Sprechen Sie mit der Verwaltung Ihrer Schule über das Einrichten eines Treffens mit dem Cafeteria-Manager oder anderen Mitgliedern des Ernährungspersonals. Während des Treffens können Sie Fragen stellen oder Bedenken erheben, die Sie über das Schulmenü haben. Sie können sie auch nach Möglichkeiten fragen, wie Sie sich an der Förderung einer besseren Ernährung in der Schule einsetzen können.

Ihr Cafeteria-Manager kann auch helfen, Sie mit dem Ernährungsdirektor zu verbinden, der für die Menüplanung für Ihr gesamtes Schulbezirk verantwortlich ist.

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3. Sprechen Sie mit Ihrem Schulleiter über Ernährungsrichtlinien für Schulereignisse. Während Mittagessen und Snacks in der Schule Cafeterias und Verkaufsautomaten in vielen Bereichen sorgfältig reguliert werden, unterliegen die Lebensmitteloptionen für Schulveranstaltungen und Fundraiser nicht immer den gleichen Regeln. Bitten Sie Ihren Auftraggeber über die Festlegung von Regeln, welche Arten von Lebensmitteln und Snacks bei Events von After-School, Klassenzimmer und Fundraiser erlaubt sind.

Sie könnten zum Beispiel zusammenarbeiten, um eine Regel festzulegen, dass Soda nicht an Schulereignissen serviert werden kann.

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4. Ermutigen Sie Ihre Freunde, gesunde Entscheidungen zu treffen. Als Student können Sie die Kraft des Peer-Drucks für immer verwenden! Setzen Sie ein gutes Beispiel für Ihre Freunde und Klassenkameraden, indem Sie gutes Mittagessen und Snack-Optionen wählen und sie dazu ermutigen, dasselbe zu tun.

Necken Sie Ihre Freunde nicht, um weniger gesunde Optionen zu entscheiden. Stattdessen konzentrieren Sie sich auf das Positive. Sie könnten zum Beispiel sagen: "Hey, haben Sie die Salatbar ausprobiert? Es ist eigentlich wirklich gut!"