Wie man tapioca perlen schnell kocht

Sehst du den leckeren Bubble Tee, aber besorgt, dass es ewig dauert, dass die Tapioka-Perlen dafür vorbereitet werden? Es gibt viele verwirrende Informationen über Einweichen, Kochzeiten und verschiedene Perlentypen, sodass es ein bisschen überwältigend ist! Es stellt sich heraus, Sie können Tapioca-Perlen in 5-15 Minuten kochen, je nachdem, was Sie tun. Mach dir keine Sorgen, wir haben alle nitty Gritty-Details erforscht und wir beantworten Ihre häufigsten Fragen dazu.

Schritte

Frage 1 von 6:
Müssen Sie zuerst über Nacht Tapioca-Perlen einweichen??
  1. Bildtitel COOK TAPIOCA Pearls Fast Schritt 1
1. Nein, nicht, wenn Sie Boba oder Bubble Tee machen. Der schnellste Weg zum köstlichen Bubble Tee ist das Kochen der Perlen, die sie nicht einweichen. Wenn Sie die Pearls über Nacht einweichen möchten, müssen Sie sie nicht kochen. Einweichung dauert 8-12 Stunden, aber Sie wollen, dass Ihr Bubble Tee schnell ist!
  • Bubble Tee wird in der Regel mit großen, schwarzen Tapioka-Perlen hergestellt, aber Sie können es auch mit kleinen, weißen Perlen machen. Beide Typen schmecken genau das gleiche neutral. Sie haben keinen Geschmack! Es geht um diese Textur.
  • 2. Ja, wenn Sie Tapioka-Pudding machen, werden jedoch 30 Minuten den Trick erledigen. Ihre Pudding-Textur ist einfach nicht richtig, wenn Sie nicht zuerst die Tapioka-Perlen einweichen. Rezepte sagen oft, dass sie 12 Stunden einweichen, aber Sie können das bis 30 Minuten reduzieren und trotzdem die cremige, muldvanamische Textur erreichen, die Tapioca-Pudding so lecker macht.
  • Einweichen ist einfach! Messen Sie die Tapioka-Perlen und deponieren Sie sie in eine große Schüssel mit 1 Quart (950 ml) Wasser. Bedecken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einem Plastikfolie und lassen Sie die Perlen bei Raumtemperatur einweichen. Verwenden Sie ein feines Mesh-Sieb, um das Wasser abzulassen, und legen Sie die Schüssel beiseite.
    • Frage 2 von 6:
    Wie kochen Sie kleine, weiße Tapioka-Perlen schnell??
    1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, bevor Sie die Tapioka-Perlen eingießen. Wenn Sie das Wasser nach dem Hinzufügen der Tapioka-Perlen kochen, dauert es weiter! Messen Sie die Menge des Wassers, das Sie brauchen, gießen Sie es in einen großen, schweren Totentopf, und bringen Sie das Wasser auf ein rollendes Kochen über hohe Hitze.
    • Das Verhältnis von Wasser zu Perlen kann von der Marke variieren, aber im Allgemeinen verwenden Sie in der Regel 5 Tassen (1 Liter) Wasser für jeden ½ Tasse (100 g) kleine, weiße Tapioka-Perlen.
    • 1 Tasse (128 g) von Tapioka-Perlen macht etwa 2 1/2 Tassen (320 g) kochte Tapioka-Perlen.
  • 2. Deponieren Sie die Perlen in das kochende Wasser und reduzieren Sie die Wärme auf mittlere. Spülen Sie die Perlen nicht zuerst aus! Gießen Sie sie direkt von der Packung in das kochende Wasser. Rühren Sie die Perlen sanft, bis sie nach oben schweben. Dann bringen Sie die Wärme von hoch bis mittel.
  • 3. Bedecken Sie den Topf und lassen Sie die Perlen 15 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den Deckel und rühren Sie die Perlen um alle paar Minuten umrühren, damit sie nicht übersät, oder kleben Sie nicht an der Unterseite Ihres Topfes. Entfernen Sie den Topf von der Wärme und lassen Sie es sitzen, bedeckt, weitere 15 Minuten oder bis die Perlen durchscheinend wirken.
  • Wenn Sie Tapioka-Pudding machen, kann das Kochen der Perlen ein wenig länger dauern - halten Sie sie einfach auf und entfernen Sie sie von der Hitze, wenn sie durchscheinend aussehen.
    • Frage 3 von 6:
    Kochen Sie weiße und schwarze Tapioka-Perlen auf dieselbe Weise?
    1. Bildtitel COOK TAPIOCA Pearls Fast Schritt 3
    1. Es ist so ziemlich dasselbe mit Ausnahme der Menge an Wasser und Kochzeit. Verwenden Sie 2 Tassen (473 ml) Wasser für jeden 1/4 Tasse (30 g) ungekochten Boba. Bringen Sie das Wasser zuerst zum Kochen und decken Sie die großen, schwarzen Perlen sorgfältig ab. Rühren Sie die Perlen sanft, bis sie nach oben schweben. Reduzieren Sie dann die Wärme auf mittlere.
    • Spülen Sie die Perlen nicht, bevor Sie sie kochen! Ziehen Sie sie direkt aus dem Paket in das kochende Wasser.
  • 2. Kochen Sie die großen, schwarzen Perlen für 12-15 Minuten. Sie müssen den Topf nicht abdecken oder wirklich etwas tun. Stellen Sie einfach einen Timer für 12 Minuten ein und überprüfen Sie die Perlen an diesem Punkt, um zu sehen, ob sie erweicht haben. Wenn sie es nicht haben, kochen Sie sie noch ein paar Minuten.
  • Sobald sie gekocht sind, entfernen Sie den Topf von der Wärme, decken Sie es ab, und lassen Sie die Perlen etwa 12 Minuten sitzen.
    • Frage 4 von 6:
    Ist es möglich, sie schneller zu kochen, wie in 5 Minuten oder so?
    1. Bildtitel Cook Tapioca Pearls Fast Schritt 4
    1. Ja, Sie können schwarze Tapioka-Perlen für Boba-Tee in 5-10 Minuten kochen. Zum Verknüpfung Bubble Tee kochen Sie die großen, schwarzen Tapioka-Perlen, bis sie nur zärtlich sind - im Grunde, Al-Dente Boba! Dies dauert normalerweise 10 Minuten max.
    • Verwenden Sie "Al-Dente" -Pearls, sobald sie abkühlen, da sie sich in einigen Stunden wieder aushärten.
  • 2. Ja, wenn Sie die Schnellkochungssorte verwenden, dauert es nur 5-7 Minuten. Überprüfen Sie das Paket, um zu bestätigen, welche Art von Perlen Sie verwenden, bevor Sie sie in das Wasser werfen. Wenn Sie Schnellkochen Boba verwenden, reduzieren Sie die Kochzeit von 12-15 Minuten bis 5-7 Minuten.
  • 3. Nein, nicht, wenn Sie kleine, weiße Perlen kochen. Kleine, weiße Tapioka-Perlen sind härter als die großen schwarzen. Kochen Sie sie für die vollen 15 Minuten und entfernen Sie sie von der Hitze, sobald sie durchscheinend aussehen.
    • Frage 5 von 6:
    Warum haben meine Tapioka-Perlen aufgelöst??
    1. Sie haben sie wahrscheinlich zu lange in ihrer Kochflüssigkeit verlassen. Tapioka-Perlen halten ihre Form gut, aber sie lösen sich schließlich in Wasser und anderen Flüssigkeiten auf. Fügen Sie sie nicht zum Kochwasser hinzu, bis das Wasser kocht. Es ist auch wichtig, das Wasser abzulassen, sobald die Tapioka-Perlen kochen, damit sie nicht länger dabei sitzen als nötig.
    • Wenn Sie Bubble Tee machen, konsumieren Sie es sofort, so dass die Perlen nicht super matschig werden und in Ihrem Getränk zerfällt.
    Frage 6 von 6:
    Können Tapioka-Perlen mich krank machen?
    1. Bildtitel Cook Tapioca Pearls Fast Schritt 6
    1. Mach dir keine Sorgen, Tapioka-Perlen lässt dich nicht krank machen. Tapioka-Perlen bestehen aus einem Wurzel-Veggie namens Cassava. Rohe Cassava-Wurzel ist giftig, wenn Sie es essen, aber verpackte Tapioka-Perlen werden verarbeitet und sicher. Pearls blockieren auch nicht Ihren Verdauungstrakt oder verstopfen Sie. Trinken Sie Bubble Tee in Moderation und Sie werden in Ordnung sein!
    • Tapioka-Perlen verursachen keine Krebs. Bär mit uns, wenn wir die Wissenschaft dahinter erklären: Im Grunde wurden Spuren karzinogener Verbindungen in Boba-Perlen von einem Labor erkannt, und das Gerücht wurde viral. Es stellte sich heraus, dass die Verbindungen falsch identifiziert wurden, und Boba-Perlen sind vollkommen sicher.

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