So reinigen sie eine verbrannte guss-eisenpfanne

Gusseisenbratchen sind ein unglaubliches Werkzeug, das in der Küche in der Küche ist, wenn Sie fast alles kochen. Sie nehmen jedoch auch viel mehr auf, als andere Brattöpfe oder Pfannen, so dass Sie wissen, wie Sie sie richtig reinigen können, ist ein wichtiger Teil des Besitzens eines. Indem Sie ein paar einfache Wege zu kennen, um verbranntes Essen zu reinigen, und wie Sie Ihre Pfanne wiederherstellen und stauen können, wenn nichts anderes funktioniert, können Sie Ihr Gusseisen aussehen, wie neu aussehen.

Schritte

Methode 1 von 2:
Ihre Pfanne ein schnell sauber geben
1. Wischen Sie Ihre Pfanne mit Öl ab, um leichtes Essen loszuwerden. Wenn Sie Ihr Essen fangen, sobald es anfängt, zum Gusseisen zu verbrennen, können Sie es möglicherweise mit 1-2 Esslöffeln (15-30 ml) Öl reinigen. Gießen Sie das Öl in die Pfanne, während es noch warm ist, und verwenden Sie ein Papiertuch, um die Oberfläche abzuwischen. Entsorgen Sie alle Bits von Lebensmitteln, die sich lösen und Ihre Pfanne für die Lagerung weglegen.
  • Da Sie Öl verwenden, um Ihre Pfanne zu reinigen, sollte es für die Lagerung bereit sein und für das nächste Mal vorbereitet werden, wenn Sie mit ihm kochen möchten.
  • Verwenden Sie ein Öl mit einem hohen Rauchpunkt und einen neutralen Geschmack für die besten Ergebnisse. Gemüseöl, grätiges Öl oder Leinsamenöl funktionieren alle perfekt.
  • Diese Methode funktioniert wahrscheinlich nur mit Lebensmitteln, die gerade kürzlich auf die Pfanne verbrannt wird. Für Skiple, die ernsthaft verbrannt sind, oder welche lange Zeit gelassen wurden, müssen Sie möglicherweise eine gründlichere Reinigung geben.
  • 2. Verwenden Sie Backpulver oder Salz, um verbranntes Essen zu schrubben. Lebensmittel, die für ein bisschen länger brennen lässt, benötigen etwas Schleifmittel als nur Öl. Streuen Sie etwas koscheres Salz, grobes Meersalz oder Backpulver über die Basis Ihrer Pfanne. Verwenden Sie ein Papierhandtuch, um mit dem Schrubben von Nahrungsmitteln, die an der Pfanne stecken, zu schrubben. Geben Sie dem Gusseisen eine leichte Spülung, um das hintere Salz- oder Backpulver zu entfernen.
  • Sie können nahezu jedes grobe, abrasive Pulver verwenden, um Ihre Pfanne mit dieser Methode zu reinigen. CornMeane wird hervorragend anstelle von Backpulver arbeitet, aber so etwas wie Zucker kann auf die Oberfläche Ihrer Pfanne schmelzen und Ihnen etwas anderes zu reinigen.
  • 3. Heben Sie mehr schwierige Lebensmittel ab, indem Sie etwas Wasser in Ihrer Pfanne kochen. Für Lebensmittel, das mehr Zeit hatte, um auf Ihre Pfanne zu verbrennen oder zu sitzen, können Sie es möglicherweise weg kochen. Füllen Sie Ihre Pfanne mit etwa 1 Zoll (2).5 cm Wasser und platzieren Sie es über eine mittlere Hitze. Wenn das Wasser anfängt, zu kochen und zu kochen, verwenden Sie einen Holz- oder Kunststofflöffel oder einen Spatel, um das verbrannte Nahrungsmittel abzukratzen und abzukratzen.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser ausgießen und Ihre Pfanne vollständig trocknen lassen, bevor Sie es speichern oder erneut verwenden.
  • Sie sollten nur Kunststoff- oder Holzwerkzeuge in Ihrem Gusseisen verwenden, anstatt etwas Metall. Metallspatel und Löffel kratzt die Oberfläche und ziehen die Gewürz auf der Pfanne weg.
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    Kadi dulude

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    Hausreinigung Professionalkadi Dulude ist der Inhaber des Zauberers von Häusern, einem New York City-basierten Reinigungsunternehmen. Kadi verwaltet ein Team von über 70 registrierten Reinigungsfachleuten, und ihre Reinigungsberatung wurde im architektonischen Digest und dem New York Magazine vorgestellt.
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    Hausreinigungsprofi

    Sie können die meisten verbrannten Speisen entfernen, indem Sie die Pfanne in Wasser einweichen. Wenn das nicht funktioniert, kochen Sie Wasser in der Pfanne, während Sie an der verbrannten Speisen mit einem hölzernen Löffel drücken. Wenn das Essen immer noch nicht abkommt, können Sie ein Metall-Schneidekissen verwenden, um das Essen zu kratzen. Sauen Sie Ihre Pfanne immer mit Olivenöl wieder an, bevor Sie es weglegen.

  • 4. Trocknen Sie Ihre Pfanne im Ofen. Wischen Sie die Oberfläche des Gussbügels mit einem trockenen Tuch ab, um den größten Teil des überschüssigen Wassers zu entfernen. Legen Sie es 10 Minuten in einen 350 ° F (177 ° C) oder über ein mittelhoher Kochfeld, um es vollständig trocken zu lassen.
  • Jedes Wasser, das auf Ihrer Pfanne gelassen wird, wenn Sie es wegsetzen, können dazu führen, dass es mit dem Riffing beginnt. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne völlig trocken ist, bevor Sie ihn einbauen oder speichern.
  • 5. Tragen Sie ein Öl auf Ihre Pfanne auf, sobald Sie es gereinigt haben. Sie sollten immer eine dünne Ölschicht über Ihre Pfanne auftragen, nachdem Sie es jedes Mal verwenden, wenn Sie es verwenden. Wenn das Gusseisen noch warm ist, gießen Sie 1-2 Esslöffel (15-30 ml) Öl in die Pfanne und verwenden Sie ein Papiertuch, um es überall auf der Oberfläche zu verteilen. Bewahren Sie Ihre saubere Pfanne an einem trockenen Ort auf, bis Sie es als nächstes verwenden müssen.
  • Das Öl an der warmen Oberfläche Ihrer Pfanne reagiert mit dem Gusseisen, um ein Polymer zu bilden. Dies ist, was die Pfanne nicht stecken und für eine sehr lange Zeit in einem tollen Zustand aufbewahren.
  • Wenn Sie bereits Öl verwendet haben, um Ihre Skillette zu reinigen, können Sie diesen Schritt überspringen.
  • Wählen Sie ein neutrales Öl mit einem hohen Rauchpunkt, wenn Sie Ihre Pfanne gewinnen. Pflanzenöl, Leinsamenöl und Grapewed-Öl arbeiten alle hervorragend.
    • Methode 2 von 2:
    Wiederherstellen und Würzen Ihrer Pfanne
    1. Verwenden Sie Stahlwolle, um Ihre Pfanne sauber zu schrubben. Wenn Sie Ihre Grafik nicht in anderen Weise reinigen können, können Sie Stahlwolle verwenden, um ihn wieder auf neues Gusseisen abzureißen. Gießen Sie ein kleines warmes Wasser und eine Seifenschale in die Pfanne und beginnen Sie mit einem kleinen Ball aus Stahlwolle zu schrubben. BEHALTEN SIE BEHALTEN, bis Sie das natürliche und unfertige Gusseisen enthüllen, das dazu eine blaugraue Farbe hat.
    • Einige Quellen können Ihnen sagen, dass Sie niemals Stahlwolle und Seife auf einer Gusseisenpfanne verwenden. Für einen Tag zu Tag sauber, ist dies ein guter Rat, aber es ist wichtig, wenn Sie eine Pfanne strippen und würzen.
  • Bildtitel Clean a Burnt Gusseiserne Pfanne SCHRITT 7
    2. Reinigen Sie die Pfanne mit Seife und heißem Wasser. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, um das Innere Ihrer Pfanne zu reinigen, bis das Wasser vollständig läuft. Geben Sie die Oberfläche des Gusseisens eine Lichtwäsche, um den verbleibenden Rost oder Partikel der Stahlwolle zu entfernen.
  • 3. Setzen Sie die Pfanne in einen heißen Ofen, um es zu trocknen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (177 ° C). Verwenden Sie ein sauberes, trockenes Tuch, um die hintere Feuchtigkeit auf der Oberfläche Ihrer Pfanne abzuwischen, bevor Sie ihn in den Ofen ziehen, um vollständig zu trocknen. Nehmen Sie nach 10 Minuten die Pfanne aus dem Backofen und legen Sie es auf ein dickes Geschirrtuch, um es daran zu halten, dass Sie Ihre Arbeitsfläche direkt berühren.
  • Sie können Ihre Pfanne auch auf dem Herd trocknen. Platzieren Sie es über eine mittelhohe Hitze für etwa 10 Minuten oder bis das gesamte Wasser verdampft ist und die Pfanne trocken ist.
  • 4. Öl die Pfanne überall. Verwenden Sie ein neutrales Öl mit einem hohen Rauchpunkt, um Ihr Gusseisen zu würzen. Gießen Sie 1-2 Esslöffel (15-30 ml) Gemüse, Grapewed- oder Flachsöl in die Pfanne und verteilen Sie es mit einem Papiertuch über die Oberfläche. Wenn die Pfanne abgedeckt ist, verwenden Sie ein anderes Papiertuch, um überschüssiges Öl abzulöschen.
  • Gusseisen ist porös, was bedeutet, dass es in der gesamten Oberfläche kleine Löcher gibt, die das Öl aufnehmen und in einer glatten Kochfläche führen. Wenn Sie auf der Pfanne zu viel Öl hinterlassen, kann es klebrig werden, wenn Sie damit kochen.
  • Bildtitel Clean a Burnt Gusseiserne Pfanne Schritt 10
    5. Legen Sie die Pfanne in Ihrem Ofen um etwa 500 ° F (260 ° C) für 1 Stunde. Verwandeln Sie Ihren Ofen auf die höchste Wärme, dass es ein Stück Blechfolie auf das niedrigste Rack platzieren kann. Legen Sie Ihre Gusseisenpfanne auf den Kopf auf dem höchsten Rack und lassen Sie es, um etwa 1 Stunde zu kochen. Dies wird helfen, im Öl abzusetzen und Ihre Pfanne zu würzen.
  • Die Zinnfolie fängt jedes überschüssige Öl, das die Pfanne abgreift, da es kocht. Es ist viel einfacher, ein Stück Folie wegzuwerfen, als es Ihren Ofen putzt!
  • Bildtitel Clean a Burnt Gusseiserne Pfanne Schritt 11
    6. Lassen Sie die Pfanne abkühlen und wiederholen Sie den Gewürzprozess. Biegen Sie nach einer Stunde Ihren Ofen ab und lassen Sie die Gusseisenpfanne abkühlen lassen. Es sollte gereinigt, gewürzt und bereit sein. Für die besten Ergebnisse sollten Sie jedoch ein- bis ein- oder zweimal ölen und Ihre Pfanne backen. Dies baut die Ölbeschichtung noch weiter auf und macht Ihr Gusseisen noch länger zuletzt.
  • Bewahren Sie Ihre Pfanne an einem sauberen und trockenen Ort auf. Gusseisen neigt dazu, sehr schnell zu rosten, also stellen Sie sicher, dass Sie es so viel Feuchtigkeit fernhalten, wie Sie können.

    • Video

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    Warnungen

    Berühren Sie nicht Ihren Gusseisen direkt aus dem Ofen oder vom Kochfeld! Es wird sehr heiß sein, und Sie werden sich wahrscheinlich selbst verbrennen.
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