Wie kaufe ich ein reifer papaya?

Papayas schmecken am besten direkt vom Baum, aber die meisten von uns haben diese Gelegenheit nicht. Erfahren Sie, wie man reifen Ladengekauft finden kann, stattdessen einen Vorgeschmack auf die Tropen zu geben. Wenn Sie nur grüne Papayas finden können, können Sie sie innerhalb weniger Tage zu Hause reifen.

Schritte

Teil 1 von 2:
Wahl eines reifen Papayas
  1. Bildtitel Kaufen Sie einen reifen Papaya-Schritt 1
1. Überprüfen Sie die Farbe. Die Haut eines reifen Papaya reicht von gelb bis orange-rot. Einige grüne Flecken sind in Ordnung, zumal der Papaya schnell zu Hause reifen wird.
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    2. Drücken Sie die Haut. Drücken Sie den Papaya sanft mit Ihren Fingerspitzen. Wenn die Früchte reif ist, sollten sich Ihre Finger etwas hinein einsetzen, ähnlich einem reifen Avocado. Ein harter Papaya ist nicht reif. Ein Papaya mit matschigen Flecken oder geschrumpften Gebieten ist überreif,
  • Vermeiden Sie Papayas mit weichem Fleisch in der Nähe des Stammendes.
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    3. Überprüfen Sie die Basis für Form. Schauen Sie sich die Basis des Papayas an, wo der Stamm angebracht wurde. Wenn Sie Schimmel oder Mehltau sehen, kaufen Sie diesen Papaya nicht.
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    4. Riechen die Basis. Suchen Sie nach einem Papaya, das einen schwachen, süßen Duft in der Nähe des Stiels hat. Vermeiden Sie Papayas ohne Geruch, die unreifen sind. Vermeiden Sie Papayas mit einem unangenehmen oder starken Geruch, der alt oder fermentiert sein kann.
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    Speichern von Papaya
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    1. Speichern Sie reifen Papayas im Kühlschrank. Halten Sie reifen Papayas im Kühlschrank, um weitere Reifung zu verlangsamen. Während sie bis zu einer Woche dauern dauern, sind sie schwärmert, wenn sie innerhalb eines oder zwei Tagens gegessen werden.
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    2. Speichern Sie unreife Papayas bei Raumtemperatur. Wenn Ihre Papayas ein wenig grün sind, reifen Sie sie bei Raumtemperatur. Sie sollten innerhalb weniger Tage reifen. Hier sind zwei Möglichkeiten, es zu beschleunigen und matschige Flecken zu vermeiden:
  • Lassen Sie sie auf einer flachen Oberfläche mit Platz zwischen Früchten. Fleißen Sie aus der direkten Sonne. Gelegentlich drehen.
  • Halten Sie sie in einer Papiertüte an einer kühlen, dunklen Lage. Fügen Sie optional eine Banane, Apfel oder Avocado hinzu, um Reifung zu reifen.
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    3. Reifen völlig grüne Papayas. Ein vollständig grüner Papaya kann nicht vom Baum reifen. Wenn Sie jedoch keine anderen Optionen haben, können Sie es versuchen. Erzielen Sie Ihren grünen Papaya mit einem scharfen Messer, zeichnen Sie drei Zeilen von der Spitze bis zum Tipp. Stellen Sie sicher, dass das Messer in die Haut eindringt und leicht das Fleisch darunter gerichtet ist. Lassen Sie sich innerhalb weniger Tage bei Raumtemperatur.
  • Verwenden Sie alternativ Ihren grünen Papaya für Rezepte wie z grüner Papaya-Salat.
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    4. Kosten einfrieren Papaya. Wenn Sie mehr Papaya haben, als Sie wissen, was Sie tun können, frohen Sie die Extras. Folgen Sie dieser Methode genau, um den Bitter- und Aromaverlust zu minimieren:
  • Einen reifen Papaya schälen. Hacken und verwerfen Sie das Stammende.
  • Halbieren und Samen entfernen.
  • Schneiden Sie den Papaya ab und platzieren Sie sie auf einem Backblech. Ein oder zwei Stunden einfrieren.
  • Übertragen Sie gefrorene Scheiben in einen versiegelten Behälter und kehren Sie zum Gefrierschrank zurück.
  • Alternativ reinigen Sie den Papaya, frohen Sie die Flüssigkeit in Eiswürfel-Fächer und transportieren Sie in einen größeren Behälter.

    • Tipps

    Es gibt mehrere gemeinsame Sorten von Papaya. Sonnenaufgang oder Strawberry Papayas können gegessen werden, bevor sie voll reifen. Solo Papayas schmecken dürfen nicht gut schmecken, bis sie völlig reif ist. Die enormen mexikanischen Sorten (z. B. Maradol) können länger dauern, um zu reifen und einen deutlich unterschiedlichen Geschmack zu haben.

    Warnungen

    Unreife Papayas können für schwangere Frauen unsicher sein.
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