Wie fülle zu einem cupcake füllen
Ein gefüllter Cupcake mag aus Ihrer Liga oder zu Gourmet für einen Heimatbaker erscheinen, aber Tatsächlich ist ein einfacher Prozess, der nicht viel Mühe oder Zeit dauert. Die Ergebnisse Ihrer Bemühungen geben Ihnen eine Charge von Cupcakes, die auf Ihrem Publikum einen Eindruck hinterlassen können. Das Füllen eines Cupcake schafft nicht nur eine Überraschung, aber Sie können Aromen mit dieser schnellen Änderung erhöhen. Je bequemer Sie mit Füllung Cupcakes, desto mehr Freiheiten, die Sie in Betracht ziehen könnten, die entscheidende Entscheidungen entscheiden könnten.
Schritte
Methode 1 von 4:
Verwenden eines Rohrleitungssacks
1. Backen Sie Ihre Cupcakes und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Wenn Sie die Cupcakes füllen, während sie noch warm sind, schmelzt die Füllung und dreht die Cupcakes, wodurch. Sie können die Cupcakes mit Ihrem Lieblingsrezept von Grund auf backen, oder Sie können sie mit einem Box-Mix backen.
2. Legen Sie eine Dekorationsspitze in einen Rohrbeutel ein. Schneiden Sie zuerst den Boden eines Rohrleitungsbeutels ab und fügen Sie dann eine Dekorationsspitze in die Tasche ein. Ein kleiner, solider Tipp funktioniert am besten, aber Sie können auch eine größere sternförmige Spitze verwenden.
3. Füllen Sie den Beutel mit 1 bis 2 Esslöffeln Ihrer gewünschten Füllung. Glatte Füllungen wie Vanillepudding, Puddings, Buttercreme Zuckerguss, oder Schlagsahne wird das Beste arbeiten. Sie können auch Marmely oder Jelly ausprobieren, aber stellen Sie sicher, dass es nicht die klobige Art ist, sonst, ansonsten, dass Sie den Tipp verstopfen könnten.
4. Setzen Sie den Tipp in den oberen Rand des Cupcake ein. Schieben Sie es um ca. 1 Zoll in den Cupcake (2).54 Zentimeter). Sie müssen nicht zuerst ein Loch in den Cupcake schneiden.
5. Drücken Sie die Füllung in den Cupcake. Je nach Größe des Cupcake sollten Sie in der Lage sein, 1 bis 2 Esslöffel auszufüllen. Wenn die Füllung außerhalb des Lochs austritt, stoppen Sie den Cupcake so viel wie möglich.
6. Frost und dekorieren Sie den Cupcake nach Wunsch. Verwenden Sie einen Rohrbeutel und eine große runde oder sternförmige Dekorationspitze, um Buttercreme-Frosting auf den Cupcake zu führen. Sie können auch Schokoladenganache verwenden. Glace-Vereisung Hergestellt aus Puderzucker und Wasser wird nicht empfohlen, es ist jedoch zu dünn und sinkt in das Loch.
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Methode 2 von 4:
Verwenden eines Paringmessers
1. Beginnen Sie mit gebackenen und gekühlten Cupcakes. Sie können die Cupcakes von Grund auf machen, oder Sie können sie mit einem store-gekauften Mix herstellen. Sobald Sie das Backen der Cupcakes abgeschlossen haben, lassen Sie sie vollständig abkühlen. Wenn Sie dies nicht tun, schmelzen die Füllung.
- Diese Methode ist großartig, um Candy-gefüllte Cupcakes herzustellen.
2. Legen Sie ein Paringmesser in einen Winkel in die Oberseite des Cupcake ein. Halten Sie die Klinge, so dass die flache Seite dem Rand des Cupcake gegenüberstellt. Es sollte mit einem Winkel von 45 Grad zum Cupcake.
3. Schneiden Sie einen Kegel aus dem Cupcake. Halten Sie die Spitze der Klinge in der Mitte des Cupcake. Drehen Sie den Cupcake, während Sie die Oberseite des Cupcake in einem Kreis umdrehen. Ziel, das Loch ca. 1 Zoll zu machen (2).54 Zentimeter breit.
4. Ziehen Sie die Kegelform aus dem Cupcake heraus. Schneiden Sie den Kegel in die Hälfte und verwerfen Sie den spitzen Teil. Sie verwenden den oberen, flachen Teil, um das Loch am Ende anzuschließen.
5. Füllen Sie das Loch mit Ihrer Lieblingsfüllung auf halbem Weg. Füllen Sie eine Plastiktüte oder einen Rohrbeutel mit Ihrer Lieblingsfüllung. Schnapp dich den Tipp ab, und rohre die Füllung in das Loch. Sie müssen nicht einen Dekorationsspitzen in die Tasche einsetzen. Buttercreme Zuckerguss, Vanillepudding und Schlagsahne sind alle großartigen Optionen. Sie können auch versuchen, Jam oder Zitronenquark, um etwas interessanteres zu machen.
6. Stecken Sie das Loch in den Cupcake. Legen Sie den oberen Teil des Kegels wieder auf den Cupcake - Stellen Sie sicher, dass die glatte Seite des Steckers (nicht das Kürzteil) aufweist. Drücken Sie den Stopfen vorsichtig nach unten, um ihn abzudichten, aber nicht so schwer, dass das Füllung herauskommt.
7. Frost den Cupcake nach Wunsch. Sie können den Cupcake mit einem Rohrbeutel und Buttercreme-Frostern frostieren. Sie können auch etwas Glace-Icing aus Puderzucker und Wasser gießen. Schokoladenganache würde auch gut funktionieren.
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Methode 3 von 4:
Verwenden eines Apple Corers
1. Backen Sie Ihre kleinen Kuchen und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Sie können die Cupcakes von Scratch machen oder Sie können ein Box-Rezept verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vollständig abkühlen lassen, sonst schmilzt die Füllung.
2. Drücken Sie einen Apfelkerker in die Mitte des Cupcake. Sie können stattdessen auch eine kleine Melonenschaufel verwenden. Wenn Sie einen Apple Corer verwenden, sollten Sie es nicht zu tief drücken, oder das Frostern wird aus dem Boden des Cupcake herauskommen.
3. Den Corer drehen. Halten Sie den Corer an Ort und Stelle, während Sie es drehen. Die Kanten des Corers schneiden in den Cupcake und erzeugen ein Loch.
4. Ziehen Sie den Corer aus dem Cupcake heraus. Verwerfen Sie den Cupcake, der sich in dem Corer befindet, oder retten Sie es, um Cake Pops zu machen. Sie können es auch essen.
5. Füllen Sie die kleinen Kuchen mit Ihrer gewünschten Füllung. Sie können Ihre Cupcakes mit fast allem, von Vanudienten bis hin Buttercreme Zuckerguss. Wenn Sie Frosting verwenden, können Sie es mit einem Rohrbeutel in das Loch führen. Wenn Sie eine leichtere Füllung verwenden, z. B. Vanillepudding oder Marmelade, oder Sie können es mit einem kleinen Teelöffel in das Loch schieben.
6. Dekorieren Sie den Cupcake. Während einfach ist dieses Verfahren hinter einem Loch auf dem Cupcake hinterlassen. Verwenden Sie einen Rohrbeutel, der mit einer großen runden oder sternförmigen Spitze ausgestattet ist, um Buttercreme-Frosting auf den Cupcake zu rohren. Schokoladenganache und Glace-Vereisung aus Puderzucker und Wasser wird für dieses Verfahren nicht empfohlen, da es zu durchscheinend ist und in die Füllung mischt.
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Methode 4 von 4:
Cupcakes vor dem Backen füllen
1. Heizen Sie Ihren Ofen und bereiten Sie die Cupcake-Pfanne vor. Den Ofen vorheizen auf die auf Ihrem Rezept angegebene Temperatur. Für die meisten Rezepte ist dies bei 177 ° C., aber Ihre können unterschiedlich sein. Als nächstes legen Sie Cupcake-Liner in Ihre Cupcake-Pfanne ein.
- Diese Methode wird für Schokoladen- und Marmeladenfüllungen empfohlen. Es wird nicht für Frosting, Pudding oder Creme-Füllungen empfohlen.
2. Bereiten Sie Ihren Cupcake-Teig vor. Sie können den Cupcake-Teig von Grund auf machen, oder Sie können einen Box-Mix verwenden. Folgen Sie den Anweisungen des Rezepts eng.
3. Füllen Sie die Cupcake-Liner ein Drittel des Weges mit Teig. Sie können dies mit einer Eisschaufel, einer Sauce-Pfanne oder einem Esslöffel tun. Speichern Sie den Rest des Teigs für später.
4. Fügen Sie 1 Teelöffel Ihrer gewünschten Füllung in die Mitte jedes Cupcake hinzu. Jam oder Gelee würde das Beste dafür arbeiten. Sie können auch geschmolzene Schokolade ausprobieren. Schlagsahne oder Frosting werden jedoch nicht empfohlen, weil sie schmelzen.
5. Füllen Sie die Liner mit mehr Teig. Fügen Sie genügend Teig hinzu, bis sie etwa zwei Drittel tothree-Viertel des Weges sind. Überfüllen Sie die Liner nicht, oder die Cupcakes werden überlaufen.
6. Backen Sie die Cupcakes entsprechend den Anweisungen auf dem Rezept. Die meisten Cupcakes sind in etwa 20 Minuten bereit, aber Ihr Rezept kann anders sein. Lesen Sie die Anweisungen und backen Sie den Cupcakes danach.
7. Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor Sie sie erkranzen. Lassen Sie sie zuerst etwa 5 Minuten in der Pfanne abkühlen, dann nehmen Sie sie aus der Pfanne aus. Erlauben Sie ihnen, die Kühlung auf einem Drahträger abzuschließen, bevor Sie sie erkranzen. Sie können die Cupcakes mit frostieren Buttercreme Zuckerguss, Schokoladenganache oder Glace-Vereisung.
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Tipps
Stellen Sie sicher, dass die Aromen gut zusammengehen. Einige Aromen wie Chocolate Cupcakes und Zitronenquark, gehen überhaupt nicht gut zusammen.
Wenn Sie keinen Piping-Bag haben, verwenden Sie stattdessen einen Reißverschluss-Sandwich-Bag.
Für einen Zezy-Cupcake versuchen Sie die Zitronenquark!
Mischen und Match-Aromen. Versuchen Sie Vanillefrost in einem Schokoladencupcake, und schokoladenfrostend in einem Vanille-Cupcake.
Der Frosting-Geschmack auf dem Cupcake muss nicht dasselbe wie die Füllung sein.
Dinge, die du brauchen wirst
Verwenden eines Rohrleitungssacks
- Cupcakes
- Füllung
- Piping-Tasche
- Tipp dekorieren
Verwenden eines Paringmessers
- Cupcakes
- Schälmesser
- Teelöffel (optional)
- Füllung
- Piping-Tasche
- Tipp dekorieren
Verwenden eines Apple Corers
- Cupcakes
- Apple Corer
- Füllung
- Piping-Tasche
- Tipp dekorieren
Cupcakes vor dem Backen füllen
- Cupcake-Rezept
- Cupcake-Pfanne
- Cupcake-Liner
- Teelöffel
- Drahtkühlträger
- Piping-Tasche
- Tipp dekorieren
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