So schneiden sie brownies

Um Ihre Brownies zu schneiden, lassen Sie sie zunächst vollständig abkühlen, dann wählen Sie entweder ein gezacktes oder plastisches Messer aus, um Ihre Schnitte herzustellen. Sie können Ihre Brownies in perfekte Quadrate schneiden, indem Sie mit einem Lineal messen und ein gezacktes Messer in heißes Wasser eintauchen. Versuchen Sie, einen Brownie-Trennwand zu verwenden oder Ihre Brownies in einem Brownie-Bar-Tablett zu backen. Ob in einer traditionellen oder speziellen Pfanne gebacken, können Ihre Brownies leicht auf die gewünschte Größe geschnitten werden.

Schritte

Methode 1 von 3:
Grundlegende brownies schneiden
  1. Bild mit dem Titel Cut Brownies Schritt 1
1. Lassen Sie Ihre Brownies 1-2 Stunden abkühlen, bevor Sie sie schneiden. Brownies kochen weiter, da sie außerhalb des Ofens sitzen, was ihnen hilft, sich festzuhalten und extra lecker zu schmecken. Lassen Sie Ihre Brownies auf einem Drahtkühlregal auf der Taste, bis sie vollständig gekühlt sind.
  • Vermeiden Sie es, Ihre Brownies auf dem Kochfeld zu verlassen. Die Wärme aus Ihrem Ofen verzögert die Kühlzeit.
  • Bild mit dem Titel Cut Brownies Schritt 2
    2. Verwenden Sie ein gezacktes Messer, um die Schnitte zu machen. Ein gezacktes Messer eignet sich gut zum Schneiden von Brownies. Sie können auch eine glatte Klinge verwenden, wenn Sie kein gezacktes Gerät haben.
  • 3. Machen Sie einen vertikalen Schnitt in der Mitte der Brownies, um sie in der Hälfte zu teilen. Dies wird Ihre Brownies in zwei Abschnitte teilen, was es erleichtert, Browns auf Ihre gewünschte Größe zu schneiden.
  • 4. Teilen Sie jede halbe Hälfte erneut, indem Sie einen weiteren Schnitt durch die Mitte machen. Nachdem Sie Ihre Brownies in zwei Abschnitte geschnitten haben, machen Sie einen anderen Vertikalschnitt durch jeden Abschnitt.
  • Sie haben 4 vertikale Reihen.
  • 5. Machen Sie 1-3 horizontales Schnitt, um die Streifen auf das Zentrum einzuteilen. Nachdem Sie Ihre vertikalen Schnitte gemacht haben, machen Sie horizontale Schnitte, um Ihre Brownies in einzelne Portionen zu teilen. Sie können 1-3 Schnitte machen, basierend auf der gewünschten Größe Ihrer Brownies.
  • Schneiden Sie Ihre Brownies in kleine Abschnitte, wenn Sie Bissgröße bevorzugen.
  • Platzieren Sie Ihre Schnitte für herzhafte, handgroße Brownies.

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    Methode 2 von 3:
    Vollkommen große Brownies schneiden
    1. Bild mit dem Titel Cut Brownies Schritt 6
    1. Verwenden Sie ein kunststoffhaltiges Messer für saubere, sogar Schnitte. Wenn Sie möchten, dass Ihre Brownies alle die gleiche Größe haben oder, wenn Sie saubere, perfekte Schnitte machen möchten, versuchen Sie es mit einem Plastikmesser. Mit wegwerfbaren Kunststoffmesser können Sie leicht durch Ihre gekühlten Brownies wie Butter schneiden.
    • Halten Sie einige in Ihrer Silberschublade in der Zukunft ein!
  • 2. Schneiden Sie etwa /6-/4 in (0.42-0.64 cm) von den Rändern Ihrer Brownies.Sobald die Brownies abgekühlt sind, schneiden Sie die Kanten auf allen 4 Seiten mit einem Plastikmesser ab. Dies stellt sicher, dass jeder Brownie eine glatt geschnittene äußere Kante hat.
  • 3. Erstellen Sie Kerben um die Kanten der Brownies um 2 in (5.1 cm) Intervalle. Messen Sie mit Ihrem Lineal 2 Zoll (5).1 cm) von der Kante und mach eine kleine Kerbe in den Brownies mit einer Klinge. WEITERE BESTELLEN SIE NOTCH alle 2 Zoll (5).1 cm) um den gesamten Umfang der Brownies.
  • Sie können die Größe basierend auf der persönlichen Präferenz ändern. Versuchen Sie, für kleinere Brownies Quadrate um 1 in (2.5 cm). Für größere Brownies gehen Sie mit 3-4 in (7.6-10.2 cm) Quadrate.
  • Wenn Sie am Ende ein größeres Stück hinterlassen haben, können Sie den Überschuss abschneiden, sodass die Endzeile etwa 2 in (5 ist.1 cm) auch.
  • 4. Tauchen Sie Ihr Kunststoffmesser in heißes Wasser, um glatt zu machen, sogar schneidet. Füllen Sie eine Tasse mit heißem Wasser aus Ihrem Wasserhahn, und legen Sie es neben Ihren Brownies ein. Bevor Sie jeden Schnitt machen, tauchen Sie Ihr Plastikmesser in das Wasser ein.
  • Ihr Messer sollte keine Brownie-Krümel haben, wenn Sie es entfernen. Das heiße Wasser hilft glatt zwischen den Brownies.
  • 5. Schneiden Sie Ihre Brownies senkrecht an jedem der von Ihnen erstellten Markierungen. Drücken Sie das Messer den ganzen Weg in die Brownies mit stetigem Druck. Wiederholen, bis die Brownies in 2 in (5 eingehalten werden.1 cm) Streifen.
  • Wenn Sie Schwierigkeiten haben, saubere Schnitte zu machen, wischen Sie nach jedem Schnitt Ihre Klinge auf einem Papiertuch ab.
  • 6. Schneiden Sie Ihre Brownies horizontal an jedem der Kerben. So wie Sie Ihre vertikalen Schnitte gemacht haben, schneiden Sie sich auf jeder Kerbe horizontal über Ihre Brownies. Vergessen Sie nicht, Ihre Klinge zwischen den Schnitten in heißes Wasser einzutauchen.
  • Sie sollten sogar 2 in × 2 in (5 haben.1 cm × 5.1 cm) quadratische Brownies.

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    Methode 3 von 3:
    Verwenden von Spezialpfannen
    1. Bild mit dem Titel Cut Brownies Schritt 12
    1. Verwenden Sie eine Brownie-Balkenschale mit 12 Hohlraum, um Brownies zu backen, ohne sie zu schneiden. Gießen Sie Ihren Teig in eine gefettete Hohlraumstange, und lassen Sie Ihre Brownies abkühlen, nachdem sie backen. Dann heben Sie die Brownies sanft mit sauberen Händen aus der Pfanne. Um Ihnen zu helfen, die Brownies zu entfernen, können Sie ein Plastikmesser auf 1 Seite einsetzen, um den Brownie von der Unterseite der Pfanne zu schützen.
    • Hohlraum-Brownie-Pfannen kommen entweder in Metall- oder Silikonmaterialien. Beide arbeiten gut, um Brownies ohne Schneiden zu kochen, obwohl es einfacher ist, Brownies aus Silikonpfannen zu entfernen, da das Material flexibel ist.
  • Bild mit dem Titel Cut Brownies Schritt 13
    2. Versuchen Sie, eine Muffin-Pfanne zu verwenden, wenn Sie keine Brownie-Bar-Pfanne haben. Entweder Schmieren Sie die Pfanne ein oder legen Sie Ihre Pfanne mit Cupcake-Linern an. Gießen Sie dann den Teig direkt in jede Vertiefung der Muffin-Pfanne, und füllen Sie jeden Abschnitt etwa halb voll mit Teig. Nehmen Sie nachdem Ihre Brownies abkühlen, nehmen Sie ein Plastikmesser und schneiden Sie die Ränder jedes Brownie um. Anheben Sie dann sanft die Brownies mit den Händen, um sie aus der Pfanne zu entfernen.
  • Ihre Brownies können auf der größeren Größe sein, aber Muffin-Pfannen machen große Substitutionen für Brownie-Bar-Pfannen.
  • Bild mit dem Titel Cut Brownies Schritt 14
    3. Versuchen Sie es mit einem Mini-Silikon-Brownie-Schimmel, um leicht gemessene Brownies herzustellen. Gießen Sie Ihren Teig in die Formen, backen Sie Ihre Brownies und lassen Sie sie abkühlen. Dann setze deinen Finger unter die Form und heben Sie an, so dass der Brownie aus der Form steckt. Ihre Brownies gleiten leicht aus der Silikonform.
  • Miniatur-Brownie-Formen erzeugen 24 winzige Brownies.
  • Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Brownies aus der Form zu entfernen, halten Sie das Silikon in einem Winkel, während Sie sie von unten schieben.
  • Bild mit dem Titel Cut Brownies Schritt 15
    4. Verwenden Sie ein Brownie-Divider-Set, wenn Sie geschnittene Brownies wünschen. Legen Sie den Brownie-Teiler in die Pfanne, nachdem Sie Ihren Teig eingossen. Lassen Sie Ihre Brownies abkühlen, wenn der Teiler noch eingesetzt ist, und entfernen Sie den Teiler, sobald die Brownies abkühlen. Dann propieren Sie Ihre Brownie-Pfanne auf einem kleinen Objekt, wie eine Tasse oder kann. Drücken Sie die Pfanne nach unten, um die Brownies von der Pfanne zu trennen.
  • 2-teilige Brownie-Sets umfassen eine zusammenklappbare Backwanne und einen Brownie-Teiler.
  • Der Teiler trennen die Brownies in 18 sogar Abschnitte.
  • Es ist hilfreich, Kochspray in die Pfanne und den Teiler aufzutragen, bevor Sie backen.

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    Tipps

    Legen Sie Ihre Brownies im Kühlschrank ein, um sie schneller zu kühlen. Wenn Sie Ihre Brownies extra-fest haben möchten, bevor Sie schneiden, oder wenn Sie möchten, dass sie schneller abkühlen möchten, werfen Sie sie 30-45 Minuten in den Kühlschrank. Sie werden sich erstarren und aushärten, was es erleichtert, sie zu schneiden.
  • Zeilen Sie Ihre Pfanne mit Pergamentpapier an, bevor Sie Ihre Brownies backen. Mit Pergamentpapier können Sie Ihre Brownies leicht anheben und trennen.
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