3 Wege, um Weizenkeim zu essen

Weizenkeime ist ein Getreide, das viele gesundheitliche Vorteile hat. Es stammt aus dem Mittelpunkt von Weizenkern und ist voll von Faser, Eiweiß und anderen Nährstoffen wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren. Essen von Weizenkeimen ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu ernähren, und mit ein paar kurzen Tipps können Sie mit diesem vitaminreichen Getreide köstliche Mahlzeiten zubereiten!

Zutaten

Erdbeerweizenkeim Smoothie

1 Tasse (221 Gramm) gefroren, ungesüßte Erdbeeren
1 Tasse (240 ml) Orangensaft
1/3 Tasse (40 Gramm) trockener, unmittelbarer Nonfat-Milch
1/2 Tasse (110 Gramm) Eiswürfel
1/4 Tasse (28.75 Gramm) von geröstetem Weizenkeim

Ergibt 2 Portionen

Joghurt und Weizenkeim Parfait

1 Tasse (240 ml) des griechischen Joghurts
1/4 Tasse (28.75 Gramm) von geröstetem Weizenkeim
1 Apfel oder Pfirsich, gehackt

Erträge 1 Portion

Ingwer-Zitronensalat-Dressing

1 Esslöffel (15 ml) Weizenkeimöl
1 Esslöffel (15 ml) von Dijon Senf
1 Esslöffel (15 ml) Sesamöl
1 Esslöffel (15 ml) Honig
2 Esslöffel (30 ml) Zitronensaft
1/4 Teelöffel (0.5 Gramm) des geriebenen Ingwers
1/4 Teelöffel (1.42 g) Salz
1/4 Teelöffel (0.57 Gramm) von schwarzem Pfeffer

Ergibt 4 Portionen

Hackbraten

1 Tasse (115 Gramm) Weizenkeim
1 Pfund (0.45 kg) des gemahlenen Rindfleischs

1/2 einer Zwiebel, gewürfelt
/₂ Tasse (120 ml) Milch
2 Esslöffel (30 ml) der Worcestershire-Sauce
2 Esslöffel (30 ml) heiße Sauce
Salz und Pfeffer zum Geschmack

Ergibt 4 Portionen

Pasta-Dressing

3 Esslöffel (44 ml) Weizenkeimöl
1/4 Teelöffel (1.42 g) Salz
1/4 Teelöffel (0.57 Gramm) Pfeffer
1/4 einer Tasse (28.75 Gramm) von geriebenem Parmesankäse

Ergibt 4 Portionen

Gegrillte Gemüsegewürzte

1/2 Teelöffel (2.84 g) Salz
1/2 Teelöffel (1.15 Gramm) Pfeffer
1/2 Teelöffel (0.16 Gramm) Knoblauchpulver
2 Esslöffel (30 ml) Weizenkeimöl

Ergibt 4 Portionen

Schritte

Methode 1 von 3:

Essen von Weizenkeimen zum Frühstück

1. Machen Sie einen Strawberry-Weizenkeim-Smoothie für ein nahrhaftes Frühstück unterwegs. Mischen Sie zusammen 1 Tasse (221 Gramm) gefroren, ungesüßte Erdbeeren, 1 Tasse (240 ml) Orangensaft, 1/3 Tasse (40 g) trockene unmittelbare Nonfat-Milch, 1/2 Tasse (110 Gramm) Eiswürfel, und 1/4 Tasse (28.75 Gramm) von geröstetem Weizenkeimen in einem überdachten Mixer, um 2 Smoothie-Portionen zu erstellen. Mischen Sie die Zutaten, bis sie vollständig glatt sind.

Sie können jedem Weizenkeim hinzufügen Smoothie-Rezept. Fügen Sie in der Regel des Daumens um 1/8 Tasse hinzu (14.38 Gramm) Weizenkeime für jede Portion von Smoothie.
Wenn Ihr Smoothie-Rezept sagt, dass er 4 Portionen erstellt, fügen Sie dann 1/2 Tasse hinzu (57.5 Gramm) Weizenkeim.

2. Streuen Sie Weizenkeime über den griechischen Joghurt für eine schnelle und gesunde Option. Füllen Sie eine Schüssel mit 1 Tasse (240 ml) unebener griechischer Joghurt. Anstatt es mit Granola zu tasten, bestreuen Sie 1/4 Tasse (28.75 Gramm) von geröstetem Weizenkeime auf dem Joghurt. Fügen Sie den Mix einen gehackten Pfirsich oder einen Apfel für einen süßen, fruchtigen Geschmack hinzu.

Swap-Plain-Joghurt für einen aromatisierten Joghurt für ein süßeres Frühstücksfrequenz.

3. Füge Weizenkeime hinzu, um den Nährwert zu stärken. Montieren Sie die erforderlichen Zutaten Machen Sie Ihre Lieblingspfannkuchen. Fügen Sie Ihrem trockenen Zutaten den Weizenkeim hinzu, bevor Sie sie mit den nassen Zutaten kombinieren, und machen Sie das Rezept weiter wie üblich. 1/2 Tasse hinzufügen (57.5 Gramm) Weizenkeime für jeden 1 Tasse (120 Gramm) Mehl in Ihrem Pancake-Rezept aufgeführt.

Möglicherweise müssen Sie zusätzliche Milch hinzufügen, um sicherzustellen, dass der Pancake-Teig nicht zu dick ist. Es sollte leicht von einer Schüssel in Ihre Pfanne gießen.

Erwägen Sie, Ihre Weizenkeimpfannkuchen mit Joghurt, Honig und Früchte für eine gesündere Option zu belasten, als Sirup.

4. Streuen Sie Weizenkeime über Ihr Müsli, um Faser hinzuzufügen. Fügen Sie 1 bis 2 Teelöffel hinzu (2.4 bis 4.8 Gramm) Weizenkeim zu Ihrem Lieblings-Getreide zum Frühstück. Der Weizenkeim fügt dem Getreide zusätzliche Faser hinzu, um Ihren Verdauungstrakt auf dem richtigen Weg für den Tag zu erhalten.

Sie können Ihr Getreide auch vollständig durch Weizenkeim ersetzen, wenn Sie eine gesündere Option bevorzugen.

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Methode 2 von 3:

Backen mit Weizenkeim

1. Ersatzweizenkeime für Brotkrümel für ein gesünderes Fleischlok. Swap-Breadcrumbs für 1 Tasse (115 Gramm) Weizenkeime und Mix mit 1 Pfund (0.45 kg) des gemahlenen Rindfleisches, 1/2 einer gewürfelten Zwiebel, /₂ Becher (120 ml) Milch, 2 Esslöffel (30 ml) der Worcestershire-Sauce, 2 Esslöffel (30 ml) heiße Sauce und Salz und Pfeffer zum Geschmack. Formieren Sie das Gemisch in eine Pfanne und legen Sie sie in den Ofen, um 45 Minuten bei 350 ° F (177 ° C) backen.

Betrachten Sie den Spruzieren von 1/2 Tasse (57.5 Gramm) Weizenkeim statt Breadmruhre über Makkaroni und Käse vor dem Backen.

2. Mischen Sie es in Kuchenfüllungen und Krusten, um einen nussigen Aroma hinzuzufügen. Bei der Herstellung von Desserts wie Fruchtkrümel und Apfelkuchen mischen Sie etwa 1/2 Tasse (57.5 g) von Weizenkeimen in die Topping- oder Kuchenfüllung, bevor sie in die Wüste eingebaut werden. Der Weizenkeim fügt den Nährwert sowie einen subtilen nussigen Aroma ohne das zusätzliche Nutsfett hinzu.

Mischen Sie 1/2 Tasse (57.5 Gramm) Weizenkeime in eine Kreiskruste, bevor sie backt, um seinen Ernährungswert zu steigern.

3. Backen Sie es in Kuchen oder Cupcakes, um ihren Nährwert zu steigern. 1/2 Tasse bestreuen (57.5 Gramm) Weizenkeime auf einem Kuchen oder Cupcakes, bevor sie sie backen. Der Weizenkeim wird unter das Frostern gehen, so dass es nicht gesehen wird, sondern dennoch den Nährwert Ihres Desserts stärken wird.

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Methode 3 von 3:

Verwenden von Weizenkeimöl als Verband

1. Fügen Sie zu einem Ingwer-Zitronensalat-Dressing hinzu, um es nahrhafter zu machen. Mischen Sie zusammen 1 Esslöffel (15 ml) Weizenkeimöl, 1 Esslöffel (15 ml) Dijon-Senf, 1 Esslöffel (15 ml) Sesamöl, 1 Esslöffel (15 ml) Honig und 2 Esslöffel (30 ml) von Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. 1/4 Teelöffel hinzufügen (0.5 Gramm) des geriebenen Ingwers, 1/4 Teelöffel (1.42 g) Salz und 1/4 Teelöffel (0.57 Gramm) schwarzer Pfeffer, dann schlägt sie zusammen, um die Zutaten zu kombinieren.

Heizweizenkeimöl verursacht es, seinen Nährwert zu verlieren. Verwenden Sie es als Ersatz für Olivenöl in Salattribes, um seine vollen gesundheitlichen Vorteile zu erhalten.

2. Ersetzen Sie Olivenöl durch Weizenkeimöl, um ein Teigwaren-Dressing zu erstellen. Kombinieren Sie 3 Esslöffel (44 ml) Weizenkeimöl mit 1/4 Teelöffel (1.42 Gramm) Salz, 1/4 Teelöffel (0.57 Gramm) Pfeffer und 1/4 Tasse (28.75 g) von geriebenem Parmesankäse in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Gießen Sie den Verband über 4 Tassen (460 g) gekochter Teigwaren (460 g) gekochten Teigwaren und werfen Sie die Teigwaren gleichmäßig.

Sie können den Ölmengen und die Gewürze an Ihren Geschmack einstellen.

Betrachten Sie die Verwendung des geriebenen Pecorino Romano für einen stärkeren, leicht salziger Käsegeschmack.

3. Verwenden Sie es, um gegrilltes Gemüse anstelle von Pflanzenöl oder Butter zu würzen. Mischen Sie zusammen 1/2 Teelöffel (2.84 Gramm) Salz, 1/2 Teelöffel (1.15 Gramm) Pfeffer und 1/2 Teelöffel (0.16 Gramm) Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie 2 Esslöffel (30 ml) Weizenkeimöl hinzu, während Sie sicherstellen, dass die Gewürze vollständig aufgenommen werden. Bürsten Sie den Verband auf 2 bis 3 gegrilltem Gemüse wie Zucchini, um ihr Geschmack zu verbessern.

Sie können das Öl auch über das Gemüse nützen, wenn Sie keinen Bastbürste handlich haben.

Das Weizenkeimöl fügt einen etwas nussigen Geschmack hinzu und schmeckt gut auf gegrilltem Kürbis oder Spargel.