So dekorieren Sie Cupcakes als Softbälle: 10 Schritte (mit Bildern)

Themenorientierte Cupcakes mögen ein wenig entmutigend erscheinen, aber Sie können einfarbig Softball-Themen-Cupcakes handeln, indem Sie mehrere einfache Schritte ausführen. Wenn Sie ein grundlegendes gelbes Buttercreme-Frosting und ein paar Details erstellen, wird Ihr Team bald ihre personalisierten Cupcakes genießen!

Zutaten

Basic Buttercreme-Frosting

1 Tasse (240 ml) ungesalzener Butter, bei Raumtemperatur
3 Tassen (710 ml) Puderzucker
2 bis 3 Esslöffel (30 bis 44 ml) schwere Sahne oder schwere Schlagsahne
1 Teelöffel (4.9 ml) Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Gelber Lebensmittelfarbstoff
Red Gel Frosting oder rot Shoestring Lakritz

Macht 4 Tassen Vereisung

Schritte

Teil 1 von 2:

Machen Sie ein grundlegendes Buttercreme-Frostern

1. Beat 1 Tasse (240 ml) ungesalzener Butter in einem Mischer, bis es glatt ist. Mischen Sie mit niedriger Geschwindigkeit, bis es anfängt, cremig zu werden, und erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit auf mittlere. Kratzen Sie die Seiten mit einem Spatel, um sicherzustellen, dass die gesamte Butter miteinander recrmalt wird.

Verwenden Sie Raumtemperaturbutter für einen schnelleren Creaming-Prozess.
Um kalte Butter schnell aufzuwärmen, legen Sie es auf einen Teller und eine Mikrowelle für 10 Sekunden auf einmal. Stoppen Sie, wenn es weich ist, aber nicht geschmolzen ist.
Wenn Sie keinen Standmixer haben, funktioniert auch ein Handmixer.

2. Mischen Sie 3 Tassen (710 ml) Puderzucker mit der Butter. Beginnen Sie mit dem Mischen der niedrigsten Geschwindigkeit. Sobald der Zucker meistens mit der Butter eingebaut hat, erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittlere. 1-2 Minuten mischen, bis alles miteinander verbunden ist.

Wenn Sie eine kleinere Mischschüssel verwenden, fügen Sie gleichzeitig eine Tasse Puderzucker hinzu.

3. Mischen Sie in der schweren Sahne, Vanilleextrakt und Salz. Sie benötigen 2 bis 3 Esslöffel (30 bis 44 ml) schwere Sahne, 1 Teelöffel (4.9 ml) Vanilleextrakt und eine Prise Salz. Mischen Sie auf mittlerer hoher Geschwindigkeit für 1-2 Minuten. Verwenden Sie Ihren Spatel, um die Seiten von Zeit zu Zeit abzukratzen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten kombiniert werden.

Das Salz schneidet die Süße des Zuckers. Je nach Geschmackseinstellungen können Sie weniger oder länger verwenden.

4. Drücken Sie 40 Tropfen gelber Lebensmittelfarbstoff in das Frostern. Mischen Sie, bis das Frostern die gewünschte Farbe ist. Versuchen Sie, in Schritten von 10 Drop-Inkrementen zu zählen, um den Track zu erhalten. Dies wird Ihrem Frosting diese berühmte gelbe Softballfarbe geben. Sie können weniger oder mehr Farbstoff verwenden, wenn Sie eine leichtere oder dunklere gelbe Farbe bevorzugen.

Wenn Sie nicht das gesamte Frosting für die Softball-Cupcakes verwenden, legen Sie jedoch viel auf, aber Sie möchten sparen, und fügen Sie dann 10 Tropfen gelber Lebensmittelfarbstoffe pro Tasse verbleibende Frosting hinzu.

Einmal voll aufgenommen, sollten im Frostern keine Streifen von dunklerem Gelb vorhanden sein.

5. Bewahren Sie das Frostern in den Kühlschrank für 2 Tage auf, wenn Sie es nicht sofort verwenden. Bedecken Sie die Schüssel mit Kunststofffolie oder übertragen Sie sie mit einem Deckel in einen Behälter. Nehmen Sie vor der Verwendung von ITBHACK, um es 1-2 Stunden aus dem Kühlschrank herauszunehmen, um es weicher zu lassen.

Bewahren Sie Buttercreme nicht mehr als 1-2 Stunden auf dem Schalter auf.

Teil 2 von 2:

Frosting und Gestaltung der Cupcakes

1. Übertragen Sie das Frostern mit einem Spatel von der Schüssel in eine Truppe. Halten Sie den Beutel in Ihrer nicht dominanten Hand und falten Sie den Rand der Öffnung über Ihre Hand. Füllen Sie die Tasche mit der anderen Hand, füllen Sie den Back 2/3 des Weges mit dem Frostern auf. Drücken Sie das Frostern in Richtung der Tasche nach unten und drehen Sie das offene Ende geschlossen.

Da Sie kein detailliertes Design mit dem Frostern machen, müssen Sie keinen speziellen Tipp in der Gebäcksack verwenden.
Verwenden Sie ein Gummiband, einen Clip, einen Clip oder eine Twist-Bindung, um Ihre Backtasche zu halten.
Wenn Sie keine Gebäcksack haben, verwenden Sie einen Gallon-Size-Reißverschluss.
Zum einfachen Transfer legen Sie Ihren leeren Truppensack in ein hohes Glas und falten Sie die Kanten nach unten. Dann können Sie in das Zuckerguss löffeln, ohne eine Hand verwenden zu müssen, um den Beutel aufzuhalten.

2. Rohrfärbung auf jeden Cupcake in einer gleichmäßigen Schicht. Weil Sie einen Softball replizieren, müssen Sie das Frostern nicht auf dem Cupcake meiden. Versuchen Sie, die Oberfläche glatt zu halten. Beginnen Sie mitten in den Cupcake und Makeconzentric Circles, bis Sie den Rand des Cupcake erreichen.

Drücken Sie die Tauchbeutel sanft, um einen gleichmäßigen Fluss des Vereisungsflusses zu halten.

3. Glätten Sie das Frostern mit einem Buttermesser. Bewegen Sie Ihr Messer hin und her und löscht die Rohrleitungen. Drücken Sie leicht, sodass Sie das Frostern nicht abkratzen - Sie möchten einfach die Kreise zusammenführen, sodass sie eine ununterbrochene Oberfläche bilden.

Versuchen Sie, auf 1 oder 2 Cupcakes zu üben, um Ihre Technik herunterzuladen.

4. Verwenden Sie das rote Gelfräsen, um Softballstiche auf den Cupcakes zu machen. Sie können auch rot Shoestring-Lakritze verwenden, wenn Sie kein rotes Gel-Frost haben. Schneiden Sie einfach kleine Stücke des Lakramms ab, um die Threads des Softballs zu erstellen.

Üben Sie zuerst Ihre Technik auf Pergamentpapier.

Fügen Sie den Cupcakes Namen oder Zahlen hinzu, um sie zu personalisieren.

Bildtitel Dekorate Cupcakes als Softballs Schritt 10

5. Bewahren Sie die kleinen Kuchen an einem kühlen, trockenen Ort auf, bis es Zeit ist, sie zu dienen. Halten Sie sie aus direkter Sonneneinstrahlung, da die Hitze das Frostern schmilzt. Wenn Sie ihnen innerhalb von 1-2 Stunden dienen, können Sie sie unbedeckt lassen. Wenn es mehr als 2 Stunden betragen, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter oder auf ein mit Plastikfolie bedecktes Tablett.

Cupcakes sind das frischste, wenn es innerhalb von 3-4 Tagen nach Backen gegessen wird.

Wenn Sie keinen luftdichten Behälter haben, setzen Sie die Cupcakes auf ein großes Tablett und stecken Sie Zahnstocher in den äußeren Cupcakes und in der Mitte, dann mit Plastikfolie abdecken. Die Zahnstocher halten die Plastikfolie daran, an dem Frost zu stecken.

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Tipps

Sie können auch store-gekaufte Frosting verwenden - fügen Sie nur 10 Tropfen gelber Lebensmittelfarbstoffe pro Tasse Frosting hinzu, mischen Sie in einer Schüssel und frost und schmücken Sie die kleinen Kuchen wie üblich.