Bananenblätter werden oft als Servierschalen in vielen asiatischen und muslimischen Gesellschaften verwendet. Ein Grund ist, dass die Wärme von Lebensmitteln, die direkt auf einem Blatt serviert wird, die natürlichen Antioxidantien des Blattes freisetzen, die dann mit dem Essen selbst für zusätzliche gesundheitliche Vorteile kombinieren. Ein weiterer wichtiger Grund ist jedoch, dass sie als viel weniger verschwenderisch angesehen werden als gefertigte Platten. Einige Haushalte und Restaurants können jedes Gästesmehl auf ihrem eigenen Blatt bedienen, aber dieser Wunsch, so wenig Abfälle wie möglich zu schaffen, führt häufig zu kommunalen Mahlzeiten, die auf einer einzigen Platte serviert werden, die von allen ohne Utensilien geteilt wird. Lernen, wie Sie mit der Hand mit der Hand essen können, während andere kulturelle Zölle bezüglich der Portion und Etikette der Mahlzeiten beobachtet werden, um respektvoll an einem Bananenblatt-Mehl teilzunehmen.
Schritte
Teil 1 von 3:
Essen mit deiner Hand
1. Vorgänger Utensilien. Verwenden Sie Ihre Hand, um die meisten Gerichte zu essen. Verbessern Sie Ihre speisen Erfahrung mit allen fünf Sinnen, einschließlich der Berührung. Genießen Sie den zusätzlichen Vorteil, den Mund oder Ihre Zunge niemals zu verbrennen, da jedes zu heiße Essen, das zu heiß ist, sich abzukühlen muss, bevor er Ihren Mund erreicht.
Serviergeräte werden häufig verwendet, um Lebensmittel von einer kommunalen Platte zu sammeln. Verwenden Sie einen Löffel, um feuchtere Gerichte zu essen (wie Suppen oder DAALE) ist eine andere Ausnahme.
Wenn Sie feststellen, dass die Verwendung Ihrer Hand alleine so viel zu schwierig ist, um die meisten Gerichte zu essen, ohne ein riesiges Durcheinander zu machen, ist der Anfragen nach einem Löffel perfekt für Neuankömmlinge. Gabeln und Messer, jedoch kann das Blatt punktieren.
2. Verwenden Sie stattdessen Brot. Stellen Sie sicher, dass Sie mit Ihrer Mahlzeit etwas Brot bestellen. Verwenden Sie Ihre Fingerspitzen, um andere Lebensmittel zu übertragen, z. B. Currys, Ihrem Brot. Verwenden Sie jedoch nur Ihre Fingerspitzen, da viele Kulturen zu übermäßig unordentlichen Fingern als Zeichen eines unhöflichen Gastes betrachten. Sobald Sie in ein Stück Brot beißen, verzichten Sie darauf, es in einem gemeinsamen Gericht zu tauchen.
Brottypen, die oft mit Banana-Blatt-Mahlzeiten serviert werden, sind Chapati, Khakhra, Naan, Paranthas, Phulka, Puri, Roti und Rumali.
3. Soße mit Reis einweichen. Praktisch alle Bananenblatt-Mahlzeiten mit einer Form von Reis, also verwenden Sie Ihre Fingerspitzen, um genug zu sammeln, um in einen Ball zu rollen. Halten Sie Ihren Index und den mittleren Fingern zusammengedrückt, und nutzen Sie den Daumen, um den Reis gegen sie herumzurollen, bis er einen Ball bildet. Tauchen Sie den Ball in eine Sauce, kombinieren Sie es mit einem Stück Gemüse, Fleisch oder beiden, und legen Sie sie dann in den Mund.
Achten Sie darauf, dass Sie nur Ihre Finger verwenden, um den Reis zu rollen, da die Verwendung Ihrer Handfläche als unhöflich betrachtet werden kann.
Wenn Sie das Essen in Ihren Mund bringen, halten Sie es an Ihren Lippen und schütteln Sie ihn mit dem Daumen hinein, ohne Ihre Finger einzulegen.
4. Abfall bewusst sein. Seien Sie sich bewusst, dass viele Gesellschaften, die Bananenblatt-Mahlzeiten dienen, die beim Verschwendern von Lebensmitteln verstreut sind. Wenn Sie von einer kommunalen Platte essen, beenden Sie, was Sie haben, bevor Sie noch mehr gehen. Verwenden Sie beim Essen von Fleisch von einem Knochen die Finger, um jedes Stück Fleisch abzuholen. Reinigen Sie den Knochen gründlich, bevor Sie sich an ein anderes Stück helfen.
Nehmen Sie sich Zeit, wenn Sie essen. Achten Sie auf Ihren Bauch, um zu messen, wie voll Sie werden. Vermeiden Sie es, sich nicht mehr zu behandeln, um nur zu helfen, nur dann zu erkennen, dass Sie zu vollgestopft sind, um es zu essen.
Teil 2 von 3:
Etikette beobachten
1. Wasche deine Hände vorher und danach. Da Bananenblatt-Mahlzeiten normalerweise ohne Utensilien gegessen werden, stellen Sie sicher, dass Ihre Hände vor dem Essen sauber sind. Achten Sie besonders darauf, dies zu tun, wenn Sie an einer Gemeinschaftsmahlzeit teilnehmen, an der jeder Essen aus einem einzigen Blatt teilt. Überprüfen Sie Ihre Fingernägel, um sicherzustellen, dass der gesamte Schmutz- und Schmutz entfernt wurde.
Einige Restaurants bieten zusätzliche Waschbecken nur für diesen Zweck an.
Wenn kein Wasser oder Seife verfügbar ist, wird Ihre Hände mit einem Tuch oder einem Handtuch sauber wischen.
Da Ihre Hände zweifellos unordentlich werden, waschen Sie sie unbedingt nach dem Essen.
2. Verwenden Sie Ihre rechte Hand nur. Denken Sie daran, dass viele Gesellschaften, die Bananenblätter verwenden, auch glauben, dass die linke Hand "unrein" ist, selbst wenn Sie es vor dem Sitzen gründlich gewaschen haben. Respektieren Sie ihre Traditionen und halten Sie die linke Hand unter dem Tisch. Verwenden Sie nur Ihre rechte Hand, um Lebensmittel und andere Gegenstände zu handhaben.
Diese Regel gibt es, weil solche Gesellschaften ihre linke Hand nur zum Reinigen des Körpers nutzen sollen. Wenn Sie diese Hand auf den Tisch legen, wo andere das Essen oder das Umgang mit geteiltem Essen mit ihm gilt, wird als respektlos angesehen.
3. Respektiere deine Nachbarn. Wenn Sie ein Gemeinschaftsmehl teilen, seien Sie sich der Tatsache bewusst, dass sich die Person neben Ihnen in derselben Teller wie Sie helfen wird. Vermeiden Sie doppeltes Tauchen Brot, Reis oder andere Gegenstände in gemeinsam genutzten Lebensmitteln. Wenn Sie Lebensmittel in Ihren Mund bringen, seien Sie vorsichtig, um das Essen nur innen zu platzieren, nicht Ihre Finger. Zusätzlich:
Helfen Sie sich nicht mit dem letzten Portion eines Gemeinschaftsgerichts. Warten Sie, bis Ihre Mitginers klarstellen, dass sie es nicht wollen.
Wenn Sie danach einen Zahnstocher verwenden, schützen Sie Ihren Mund mit der Hand, um Bits zu fangen, die Ihrem Mund entweichen können.
Wenn das Rauchen erlaubt ist, warten Sie, bis jeder das Essen fertig ist, damit Sie ihre Erfahrungen nicht ruinieren.
4. Falten Sie das Blatt danach. Geben Sie an WAITSTAFF an, dass Sie mit dem Essen fertig sind, indem Sie Ihr Blatt halbieren. Falten Sie es entlang der Wirbelsäule, mit der Wirbelsäule von Ihnen weg. Seien Sie sich bewusst, dass das Falten der anderen Weise (mit der von Ihnen am nächsten stehenden Wirbelsäule) ein besonderer Zoll in einigen Gesellschaften ist, der ausschließlich für Begräbnisse reserviert ist, um Sympathie gegenüber der überlebenden Familie zu zeigen.
Teil 3 von 3:
Essen servieren
1. Das Blatt inspizieren und spülen. Stellen Sie zunächst sicher, dass das Blatt ohne Tränen oder andere Pannen intakt ist. Verwenden Sie dann kaltes Wasser, um Schmutz, Staub oder andere Materialien abzuwaschen, die möglicherweise auf dem Blatt gesammelt haben. Wenn das Blatt vor dem Spülen vollkommen sauber sein scheint, streuen Sie trotzdem Wasser darüber. Achten Sie auf Gäste in Anspruch, indem Sie diese Gewohnheit der Reinigung beobachten.
2. Beginnen Sie mit Salz. Denken Sie zuerst an das Blatt als Uhr. Betrachten Sie die Oberseite des Blattes (das engste Ende seiner Wirbelsäule) als zwölf Uhr. Dort gießen Sie genug Salz über die Wirbelsäule, um alle Gäste zu bedienen.
3. Side-Gerichte hinzufügen. Arbeitskräfte gegen den Uhrzeigersinn arbeiten. Verwenden Sie die linke Seite Ihres Blattes (von zwölf bis sechs Uhr), um Ihre Seiten anzuordnen. Setzen Sie ab zwölf Uhr die Seiten in aufsteigender Reihenfolge der Nährstoffe auf sechs Uhr.
Zum Beispiel werden folgende Elemente in dieser Reihenfolge von oben nach unten platziert: Zitrone, Chutney, Raita, Fritters / Bhajii / Nastha und dann Süßigkeiten.
4. Hauptgerichte hinzufügen. Arbeite deinen Weg von sechs Uhr wieder auf. Ordnen Sie Ihr Netz entlang des verbleibenden Raums auf der rechten Seite des Blatts an. Beginnen Sie mit Ihrem Brot unten, gefolgt von Reis, Rühren Sie Pommes Frites (falls dienen) und dann Ihre Soße oder Curry nach oben um ein Uhr.
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