Wie man ein avocado isst
Avocados sind ein leckeres, cremiges Früchte mit Kalium, Vitamin E und anderen wesentlichen Nährstoffen. Sie können Avocados frisch aus der Schale als gesunder Snack genießen oder als Bestandteil komplexerer Mahlzeiten verwenden. Von Butterbreiten und klassischen Dips bis hin zu einzigartigen Tacos und reichen gefrorenen Getränken können Avocados für eine Vielzahl von Gerichten cremige Textur und gesunde Fette hinzufügen. Sie entscheiden sich jedoch, Ihr Avocado zu genießen, beginnen Sie mit einem gut gereiften Früchten, schneiden Sie es offen, um sein Fleisch von der nicht essbaren Haut und Grube zu trennen, und stellen Sie sicher, dass Sie in der luftdichten Verpackung in der Luft speichern.
Schritte
Methode 1 von 5:
Ein Avocado schneiden
1. Geben Sie dem Avocado ein sanfter Squeeze an bestimmen, ob es reif ist. Das perfekte Avocado ergibt sich leicht zum Lichtdruck und sollte sich der Haut zwischen dem Daumen und dem Zeigefinger ähnlich fühlen, wenn es ausgestreckt ist. Wenn es sich schwer anfühlt (wie ein Felsen anstelle von einem Früchten), ist es definitiv nicht reif, obwohl es noch sicher zu essen ist, wird es nicht den gleichen Geschmack oder den gleichen Geschmack oder die gleiche Kohärenz eines reifen Avocado haben. Wenn andererseits super matschig ist, ist das Avocado wahrscheinlich überreizt und schmeckt nicht sehr gut.
- Eine andere Möglichkeit, die Reife von einem Avocado zu bestimmen, ist, den Stiel zurückzuziehen. Wenn die Haut unter dem Stamm gesund und grün aussieht, ist das Avocado bereit zu essen. Wenn der Stamm nicht leicht auskommt, ist es wahrscheinlich nicht reif, und wenn das Fleisch unter dem Stamm braun ist, ist das Avocado wahrscheinlich überreizt.
- Reife Avocados haben im Allgemeinen dunkelgrüne oder fast schwarze Haut, die ein bisschen holprig sein wird.
- Wenn Ihr Avocado noch nicht reif ist, versiegeln Sie es in einer Papiertüte mit Bananen, Apfel oder anderen Früchten, um reifen es schneller.
2. Schneiden Sie den Avocado in der Hälfte auf der Länge nach. Halten Sie das Avocado stetig auf einem Schneidebrett mit Ihrer nicht dominanten Hand. Nehmen Sie ein scharfer Chefmesser in der anderen Hand und verwenden Sie es, um den Avocado längs zu schneiden (vom Vorbau zum größeren Boden der Früchte). Wenn Sie das Messer fühlen, schlug das Messer den Messer stetig und drehen Sie das Avocado, bis Sie den gesamten Umfang der Früchte umdrehen.
3. Entfernen Sie die Grube, indem Sie mit Ihrem Messer in ihn klettern. Halten Sie die Hälfte des Avocado mit der Pit-Cut-Side-Out auf dem Schneidebrett. Zielen Sie dann Ihr Messer in die Grube und verwenden Sie eine kurze, kontrollierte Schwingbewegung, um ihn zu schlagen. Verwenden Sie unbedingt genug Kraft, um Ihr Messer in die Grube zu fahren, ohne das glatte Äußere abzureißen. Ziehen Sie die Grube heraus, indem Sie das Messer verdrehen.
4. Schneiden Sie das Fleisch des Avocado, ohne die Haut für einen einfachen Würfel zu durchdringen. Wenn Sie View Avocado gewinnen möchten, schneiden Sie das Avocado, um das Avocado in Längsrichtung und Breiten in Scheiben zu schneiden, wodurch Quadrate erzeugt werden. Achten Sie darauf, die Haut des Avocado nicht beim Schneiden zu durchbohren. Verwenden Sie dann einen großen Löffel, um die quadratischen Stücke auszulösen.
5. Schaufeln Sie das Fleisch mit einem Löffel heraus, wenn Sie den Avocado scheiben oder zerdrücken möchten. Verwenden Sie einen Löffel, um die Haut den ganzen Weg um die Avocado-Hälfte zu lockern und dann das Fleisch auszulassen. Sie können das Fleisch mit einer Gabel birnen oder flach auf einem Schneidebrett legen und mit der Spitze Ihres Messers in ordentliche Scheiben schneiden.
Methode 2 von 5:
Avocados in Spreads und Dips zerdrücken1. Mischen Sie es für eine Avocado-Verbreitung. Mashed Avocado lässt eine großartige Ergänzung zu Toast, Sandwiches, Bagels, Burger und irgendwo anders, wo Sie traditionell eine cremige Ausbreitung wie Mayonnaise verwenden würden. Entfernen Sie einfach das Avocado-Fleisch von der Haut und nutzen Sie eine Gabel, um ihn in eine reibungslose Konsistenz zu bringen. Fügen Sie für ein bisschen hinzugefügtes Geschmack Salz, Pfeffer, Zitronensaft und rote Pfefferflocken hinzu.
- Für eine Twist auf traditioneller Ranch, Mash 2 Avocados mit 1 Päckchen Ranch-Dressing-Mix, 2 Esslöffel (30 ml) frischer Zitronensaft und 1 Esslöffel (15 ml) Mayonnaise. Kälte 1 Stunde, bevor Sie die Mischung auf Burger, Sandwiches oder gebratenem Hühnchen dienen.
2. Mischen Sie in Kalksaft, Zwiebeln, Tomaten, Cilantro und Knoblauch für Guacamole. In einer großen Schüssel, zerbischen 3 Avocados, den Saft von 1 Kalk, ½ TSP (3 g) Salz und ½ TSP (1 g) Kreuzkümmel. Dann hacken Sie eine halbe Mittelzwiebel, 2 Roma-Tomaten, 1 EL (1 g) Cilantro und 1 Knoblauchzehe. Falten Sie diese vorsichtig in die Avocado-Mischung und servieren Sie es mit Mais-Chips.
3. Mischen Sie ein frisches Avocado in einen cremigen Salatdressing. Für einen gesunden, aber dekadent-probieren Salatdressing, werfen Sie 1 große Avocado, 1 Knoblauchzehen, 0.5 Esslöffel (7.4 ml) Kalk- oder Zitronensaft, 3 Esslöffel (44 ml) Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer und laufen bis zum Glätten. Falls erforderlich, fügen Sie bei Bedarf Wasser ein bisschen hinzu, bis Sie Ihre bevorzugte Konsistenz erreichen. Servieren Sie sofort über Salat oder halten Sie sich bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter.
Methode 3 von 5:
Avocados in einem Hauptgericht servieren1. Scheiben oder Würfel Avocados, um einen Salat zu teilen. Avocado kann eine köstliche Ergänzung zu einem einfachen grünen Salat sein, wenn er mit einem einfachen Salz und Pfeffer gekleidet ist. Für eine aromatisierte Version können Sie auch etwas Zitronensaft, Balsamico-Essig oder Feta-Käse hinzufügen. Werfen Sie Ihre Avocado-Stücke mit Pfefferflocken für eine etwas würzige Version.
- Avocado ist ein klassischer Zutat für einen Cobb-Salat neben Hühnchen, Speck, hartgekochten Eiern und blauem Käse.
2. Roast Avocado Viertel für eine warme, knusprige Ergänzung zu Getreidesalaten. Schneiden Sie Ihr Avocado in Längsrichtung in den Viertel, entfernen Sie die Schale und verwerfen Sie die Grube. Top Die Teile mit einem kleinen Olivenöl plus etwas Salz und Pfeffer und legen Sie sie auf ein ausgekleidetes oder gefettetes Backblech. Backen Sie sie in einem 400 ° F (204 ° C) für etwa 15 Minuten oder bis die Ränder ein wenig golden werden. Entfernen Sie aus dem Ofen und essen Sie auf einem Salatbasis.
3. Grill Avocado-Hälften für ein leckeres Taco-Füllung. Nachdem Sie Ihre Avocados in zwei Hälften geschnitten und die Grube entfernen, bürsten Sie beide Schnittseiten mit einem Stück Öl und werfen Sie sie (verdeckt) auf einen sehr heißen Grill für etwa 30 Sekunden. Dann entfernen Sie die Avocados aus dem Grill und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie einen Löffel verwenden, um die Haut zu entfernen und dann in Scheiben zu schneiden. Falten Sie die verkohlten Scheiben in Tortillas und top mit einer Tomaten- oder Obstsalsa, frischen Zweigen von Cilantro und zerbröckelt Queso Fresko.
4. Brechen Sie Eier in Avocado-Hälften und backen Sie sie für ein Frühstücksgrad. Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 450 ° F (232 ° C) vor dem Schneiden und Pittieren eines Avocado. Wenn das von der Grube links hinterlassene Loch kleiner ist als Ihr Ei, verwenden Sie einen Löffel, um von jeder Avocado-Hälfte ein bisschen zusätzliches Fleisch zu schöpfen. Platzieren Sie dann die Avocado-Hälften in eine Backschale und riss ein Ei in jedes Loch. 12 Minuten backen oder bis sich das Weiße der Eier vollständig eingestellt hat.
5. Machen Sie ein cremiges Avocado-Teigwarengericht. Blitz das Fleisch von 2 reifen Avocados in einem Mixer mit ½ Tasse (15 g) Spinat, ½ Tasse (20 g) frisches Basilikum, 2 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel (30 ml) Zitronensaft, 1 TL (6 g ) Salz und 1 Tasse (240 ml) Olivenöl. Werfen Sie die Sauce mit warmer, frisch gekochter Teigwaren und Oberteil mit Parmesankäse, gerösteten Kirschtomaten oder gehackter Basilikum.
Methode 4 von 5:
Avocados in Getränke mischen1. Mischen Sie Avocado mit gefrorenen Bananen und Milch für einen einfachen Smoothie. Schaufeln Sie das Fleisch von 1 Avocado in einen Mixer. Fügen Sie 2 gefrorene Bananen hinzu, und 14 flüssige Unzen (410 ml) Milch. Mischen, bis sie glatt ist und sofort dienen.
- Dieser grundlegende Smoothie ist voll von Eiweiß, Kohlenhydraten und gesunden Fetten, ein tolles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein Post-Training-Snack.
2. Fügen Sie Avocado zu Frucht-Smoothies hinzu, um sie cremierer zu machen. Avocados können verwendet werden, um jeden Smoothie-Crealier zu erstellen, ohne Milchprodukte hinzuzufügen oder die anderen Fruchtaromen zu überwältigen. Versuchen Sie, ein volles oder halbes Avocado in einem Smoothie-Rezept anstelle von Bananen oder Griechischen Joghurt zu verwenden.
3. Machen Sie ein süßes, indisch inspiriertes Avocado-Lassi. Lassi ist ein süßes, cremiges Joghurtgetränk, das als erfrischender Snack oder ein leichtes Dessert gegessen werden kann. Um eine Avocado-Version herzustellen, mischen Sie 2 reife Avocados mit /2 Becher (120 ml) Joghurt, 1 Tasse (240 ml) Vollmilch, 2 TBSP (25 g) Zucker, und die zerquetschten Samen von 4 grünen Kardamom-Pods bis zum Glätten. Geschmack und fügen Sie nach Bedarf mehr Zucker hinzu.
4. Erstellen Sie einen reichen, aber gesunden Schokoladen-Avocado-Shake. Mischen Sie das Fleisch eines reifen Avocado mit 1.5 Tassen (350 ml) Milch, 3 TBS (22 g) ungesüßtes Kakaopulver, 3 EL (37).50 g) von braunem Zucker, 2 TBSP (20 g) von geschmolzene Schokoladenchips, und 1 Esslöffel (15 ml) Vanilleextrakt. Puls bis vollständig kombiniert und glatt. Fügen Sie dann 12 Eiswürfeln und Püree bis dick und frostig hinzu.
Methode 5 von 5:
Speichern von frisch geschnittenen Avocados1. Decken Sie den Cut Avocado mit Plastikfolie ab, wenn Sie sie aufbewahren müssen. Während es im Allgemeinen am besten, ein Avocado-Recht zu schneiden, bevor Sie es essen, können Sie dazu beitragen, dass Avocado geschnittenes Avocado von braun wird, indem Sie ihn fest in Plastikfolie einwickeln. Dies wird dazu beitragen, die Luft das Avocado-Fleisch für mindestens einen Tag im Kühlschrank zu oxidieren.
- Um wirklich Luft daran hindern, das Fleischbraun zu drehen, schlägt das plastische, eingewickelte Avocado in einen Reißverschluss-Tasche. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Luft auspressen, bevor Sie es abschließen.
2. Speichern Sie ein Mashed Avocado, indem Sie es mit Wasser bedecken. Um ein bereits gestampftes Avocado zu speichern, decken Sie es mit 0 ab.5 Zoll (1.3 cm Wasser, um eine Grenze zu erstellen, die die Luft blockiert. Wenn Sie bereit sind, es zu dienen, gießen Sie einfach das Wasser ab und geben Sie es schnell an.
3. Streuen Sie Ihr Schnitt Avocado mit einer Säure, um es länger zu halten. Sie können Saft von einer Zitrone, einem Kalk oder Orange verwenden, um die Haltbarkeit eines Schnitts Avocado zu verlängern. Streuen Sie einfach den Saft auf eine Avocado-Hälfte, gewürfelte Stücke oder zerbrechen, bevor Sie es in Kunststoff einwickeln. Andere saure Mittel, wie Essig, werden auch den Trick tun.
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Tipps
Obwohl Sie sicher ein Underreife avocado essen können, werden die Textur und Konsistenz wahrscheinlich weniger ansprechend sein. Etwas überreife Avocados können auch gegessen werden, solange Sie zuerst beliebige braune Flecken ausschneiden. Vermeiden Sie faule Avocados mit Fleisch, das vollständig braun wurde.
Während es Dutzende von Sorten von Avocados in der Welt gibt, sind einige der beliebtesten, Fuerte, Ettinger und Hass. Hass Avocados sind die beliebtesten in den USA, wo ihre stärkere Aroma und cremige Textur sie für Snacking und Guacamole beliebt macht.
Wenn Sie das Dessert mit Avocado machen möchten, können Sie versuchen, Avocado-Eiscreme zu machen.
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