So schneiden Sie einen Mango: 14 Schritte (mit Bildern)

Auf den ersten Blick, a Mango Es scheint, als wäre es ziemlich einfach zu schneiden, aber Mango kann Sie oft mit einem großen, saftigen Durcheinander bringen. Es gibt auch eine große Grube in der Mitte des Mango, die schwer zu schneiden ist. Es gibt ein paar Methoden zum Schneiden von Mangos, mit denen Sie dies genießen können leckeres Früchte.

Schritte

Methode 1 von 2:

Cubing the Mango (die Igel-Methode)

1. Waschen Sie den Mango. Halten Sie den Mango unter kaltem laufendes Leitungswasser und reiben Sie es sanft mit Ihren Händen, während Sie es spülen. Sie können auch einen sauberen Gemüsebürste verwenden, um die Oberfläche des Mango zu schrubben, aber das ist nicht notwendig, da Sie nicht die Haut essen werden.

2. Legen Sie den Mango auf ein robustes Schneidebrett. Verwenden Sie Ihre nicht dominante Hand, stellen Sie den Mango auf einem Schneidebrett auf. Sie werden den Mango von oben nach unten schneiden. Nehmen Sie mit Ihrer dominanten Hand ein gezacktes Randmesser auf.

3. Verwenden Sie das gezackte Randmesser, um den Mango in drei Teile zu schneiden. Mangos haben eine flache Grube direkt in der Mitte, in die Sie nicht in der Lage sein können. Die Früchte selbst ist die Form eines Ovals. Wenn Sie den Mango in Drittel schneiden, machen Sie zwei parallele Scheiben auf beiden Seiten der Grube in der Mitte, was etwa ¾ von einem Zoll dick ist.

Die fatestesten zwei Kanten der Mango werden als "Wangen" bezeichnet."

Wenn Sie den Mango schneiden, möchten Sie, dass A so viele Wangen wie möglich bewahrt, da dies der Teil, den Sie essen.

Sie werden mit drei Teilen enden: zwei Hälften mit viel Mango-Fleisch, und der mittlere Abschnitt, der die Grube hat.

4. Punkte die Mango-Wange. Verwenden Sie das Messer, um Längs- und Querschnitte in den beiden Mango-Wangen zu machen. Jeder Schnitt sollte etwa ½ Zoll auseinander liegen, und die Schnitte sollten nicht durch die Haut gehen.

5. Drücken Sie die Rückseite der Mango-Wange hoch, so dass das Fleisch herausgeht. Die Mango-Segmente werden sich anhalten, fast wie ein Hedgehog-Rücken, weshalb dies manchmal als "Igel-Methode" bezeichnet wird."Jetzt sind Sie bereit, die Mehrheit des Mango-Fleisches zu entfernen.

6. Schneiden Sie die Segmente mit einem kleinen Paringmesser ab. Nun können Sie die Segmente von Mango Fleisch mit einem Messer abschneiden und dienen. Vorsicht - die Haut ist sehr dünn, und wenn Sie in die Haut schneiden, können Sie Ihre Hand schneiden. Wenn der Mango reif genug ist, können Sie die Segmente einfach mit der Hand entfernen. Andere Leute essen die Segmente gerne direkt von der Haut!

7. Schneiden Sie mit einem kleinen Paringmesser um die Grube herum. Legen Sie die Scheibe mit der Grube flach auf das Schneidebrett, schneiden Sie dann mit dem PART-Messer um die Grube herum. Es kann schwierig sein, zu sagen, wo die Grube ist, aber im Allgemeinen beginnt es, wo der Mango zu hart ist, um durchzuschneiden. Es wird auch oval sein.

8. Die Haut aus dem restlichen Fleisch schälen. Verwenden Sie Ihre Finger, um die Haut sanft von der Scheibe von Mango zu entfernen, die die Grube hat. Die Haut ist sehr dünn und lässt sich leicht abziehen.

Methode 2 von 2:

Verwenden der Mais-on-the-COB-Methode

Den Mango schälen mit einem y-förmigen Gemüseschäler. Greifen Sie den Gemüseschäler mit Ihrer dominanten Hand und stehen Sie den Mango mit Ihrer nicht dominanten Hand. Leiten Sie mit langen Schlägen die Kante des Schälers sanft auf den Rand des Mango-Randes.

Sie müssen nicht viel Druck beim Abziehen der Haut anwenden.

Fahren Sie weiterhin den Mango als nötig, während Sie jede Kante schälen.

Vorsicht verwenden - Ihre Hände können sehr rutschig werden.

3. Schneiden Sie das obere Ende und den Boden aus dem Mango ab. Der Mango ist eine längliche Form, fast wie ein Fußball. Die beiden Tipps der Mango sind die kleinen Kanten, die zu einer abgerundeten Spitze kommen. Diese Tipps schneiden, so dass die Ränder des Mango flach sind.

4. Legen Sie einen Mais-on-the-COB-Halter in einem anderen Ende des Mango ein. Die zwei scharfen Spitzen des Mais-On-the-COB-Halters werden leicht in den Mango-Tipp sinken. Wenn Sie das Fleisch von der Mango abschneiden, greifen Sie den Mais-on-the-Cob-Halter auf. Dies hält die Hände trocken und macht den Prozess des Entfernens des Mango-Fleisches weniger rutschig.

5. Verwenden Sie ein Messer, um den Mango in drei Teile zu schneiden. Mangos haben eine flache Grube direkt in der Mitte, in die Sie nicht in der Lage sein können. Die Früchte selbst ist die Form eines Ovals. Wenn Sie den Mango in Drittel schneiden, machen Sie zwei parallele Scheiben auf beiden Seiten der Grube in der Mitte, was etwa ¾ von einem Zoll dick ist.

Die fattestesten zwei Kanten der Mango werden als "Wangen" bezeichnet, und dies sind die beiden Kanten, die Sie schneiden.

Wenn Sie den Mango schneiden, möchten Sie, dass A so viele Wangen wie möglich bewahrt, da dies der Teil, den Sie essen.

Sie werden mit drei Teilen enden: zwei Hälften von Mango-Fleisch und dem mittleren Abschnitt, der die Grube hat.

6. Schneiden Sie das Fleisch von der Grube ab. Schneiden Sie den Rest des Mango-Fleisches von der Mango mit dem gleichen Messer ab und lassen Sie nur die Box hinterlassen. Verwenden Sie dieselbe Art von Bewegung, die Sie beim Ablösen des Mango verwendet haben: Bewegen Sie das Messer von oben nach unten, um das Fleisch des Mango abzukratzen.

Wenn Ihr Messer nicht mehr Mango-Fleisch abkratzen kann, bedeutet dies, dass Sie die Grube erreicht haben.

Jetzt sind Sie bereit, Ihren Mango zu genießen.

Video.

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Tipps

Verwenden Sie Achtung - Mangos sind sehr rutschig!

Mangos sind reif, wenn sie einen sehr starken Geruch für sie haben. Sie werden auch "geben" ein bisschen, wenn sanft gedrückt wird.

Stellen Sie sicher, dass der Mango reif ist. Es sollte nicht zu fest sein, und sollte leicht weich sein. Drücken Sie leicht den Mango, um zu sehen, ob es reif ist.