Crohns Krankheit ist eine entzündliche Darmkrankheit (IBD), die den Magen-Darm-Trakt auswirkt, was zu einer Vielzahl von häufig schmerzhaften Symptomen führt. Die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen, nahrhaften Ernährung ist ein wichtiger Teil der Verwaltung von Crohn-Krankheiten, da einige Lebensmittel die Symptome verschlimmern. Eine angemessene Ernährung ist kritisch für die Förderung der Heilung.Es müssen ausreichende Eiweiß und Kalorien bereitgestellt werden, aber auf eine Weise, in der die Stress auf einen entzündeten Darm einsetzt. Für viele Menschen mit Crohn`s, die zum Essen gehen, können Sie in Bezug auf die Ernährungsbeschränkungen und das Symptommanagement eine stressige Herausforderung darstellen. Glücklicherweise kann mit einer kleinen Planung, das Essen, ein angenehmes Erlebnis für jeden mit Morbus von Crohn sein kann.
Schritte
Teil 1 von 3:
Die richtige Umgebung finden
1.
Wählen Sie Ihr Restaurant vorher aus.Es lohnt sich, Ihre Hausaufgaben zu machen, und wählen Sie ein Restaurant, bevor Sie Ihr Haus sogar verlassen.Dies stellt sicher, dass Sie genau wissen, was Sie eingehen, und welche Art von Umwelt- und Nahrungsmöglichkeiten, mit denen Sie präsentiert werden.Wenn Sie alle Unterkünfte benötigen, können Sie Ihr Restaurant zuvor auswählen, können Sie anrufen und entsprechende Vorkehrungen treffen.
- Wenn Sie mit einer Gruppe ausgehen, schlagen Sie drei Restaurants vor, von denen Sie denken, dass Sie mit Ihrer Crohn-Krankheit gut funktionieren, und lassen Sie die Gruppe auswählen, in welches Restaurant jeder gehen wird.
- Wenn Sie keine Input darüber haben, welchen Restaurant Sie anwenden, nennen Sie das Restaurant vorher, und stellen Sie alle relevanten Fragen, die Sie möglicherweise beantworten müssen.

2. Überprüfen Sie das Menü.Wenn Sie ein bestimmtes Restaurant gewählt haben, suchen Sie vorher das Menü online auf.Die Überprüfung des Menüs, bevor Sie gehen, gibt Ihnen viel Zeit, um alle Ihre Optionen durchzusetzen.Wenn das Menü nicht online ist, zögern Sie nicht, das Restaurant anzurufen, und bitten Sie sie, Ihnen eine Kopie zu senden.

3. Plan für Ersatzteile.Nachdem Sie das Menü übersehen haben, entscheiden Sie, was Sie essen möchten, und ob Sie auch Änderungen oder Substitutionen anfordern müssen.
Wenden Sie sich an das Restaurant, um zu bestätigen, dass sie Ersatz und Änderungen vornehmen werden.Fragen Sie auch, ob es eine Gebühr oder eine erhöhte Anklage für Substitutionen gibt.
4. Erziehe deine Server.Ihr Server ist Ihre Verbindung zwischen Ihnen und dem Küchenpersonal und möchten sicherstellen, dass Sie, ihr Gast, ihr Gast, die beste Erfahrung möglich sind.Seien Sie nicht schüchtern - kommunizieren Sie Ihren Bedürfnissen an Ihren Server und erklären Sie, dass Sie aufgrund einer Erkrankung der Ernährungseinschränkungen haben.Die Leute essen die ganze Zeit mit Nahrungsmittelallergien und Erkrankungen, also seien Sie nicht peinlich, sich zu sprechen.
Sie können sagen: "Ich habe eine Autoimmunerkrankung [oder Sie können offenlegen, dass Sie Crohn-Krankheit haben] und ich muss so vorsichtig sein, was ich als jemand mit schweren Nahrungsmittelallergien isst.Ich möchte ein paar Substitutionen machen, wenn das kein Problem ist."In ähnlicher Weise können Sie eine kleine Karte drucken und Ihre Server übergeben, die unabhängig davon, welche Informationen auch immer Sie kennen möchten, einschließlich Ihrer spezifischen Auslöser.Dies ist eine großartige Option, da sie es auch dem Chefkoch zeigen können.
5. Sei flexibel.Reisen mit Crohns kann ein bisschen einschüchternd sein, aber mit Flexibilität und etwas Vorbereitung muss es nicht sein.Selbst wenn Ihr Aufenthalt von zu Hause unerwartet ist, sind Flexibilität und Vorbereitung immer noch unerlässlich.Glücklicherweise ist viel von dem, was Sie bereits tun, genau das, was Sie tun müssen, wenn Sie reisen möchten, ob Ihre Reisen lokal, inländisch oder international sind.Stellen Sie sicher, dass Sie immer medizinisch zubereitet werden, haben Sie die richtige Dokumentation und haben ein paar Snacks an der Hand.
Tragen Sie immer mindestens einen Tag im Wert Ihrer Crohn-Medikamente mit Ihnen in einem gesicherten Container und einer Tasche.Stellen Sie sicher, dass Sie ordnungsgemäß immunisiert sind, besonders wenn Sie international reisen.Wenn Sie eine Krankenversicherung haben, überprüfen Sie, ob Ihre Politik und Dokumentation mindestens einmal pro Verlängerungszeitraum in Ordnung ist.Packen Sie einen Snacksack voller Safe, auslöserfrei, Notnessküche, die Sie essen können, um Sie vorbei zu bewegen.Erwägen Sie, dieses und Ihre Medikamente als eine Art Notfall-Tasche zu halten. Wenn Sie sich ohne Ihre Medikamente oder Nahrung in einer Position befinden, finden Sie den nächstgelegenen Lebensmittelgeschäft oder Restaurant, das Ihre Ernährungsbedürfnisse aufnehmen kann.Teil 2 von 3:
Die richtigen Nahrungsmittel auswählen
1.
Kenne die Grundlagen.Wenn Sie Krämpfe und Durchfall erleben, müssen Sie den Fasergehalt der Mahlzeiten einschränken. Wenn Sie steatorrhea (das Vorhandensein von überschüssigem Fett im Hocker, was zu blass sperrigen Hockern führt, die schweben), möchten Sie nach Gerichten suchen, die niedrig fett sind.Im Allgemeinen sollten Milchprodukte besonders vermieden werden.
- Vitamin- und Mineralstoffdefizite sind üblich und müssen für die richtige Heilung korrigiert werden.Folsäure ist sehr wichtig sowie zusätzlich Vitamin B12.Genug Vitamin D bekommen, wenn Sie steatorrhea haben, ist entscheidend.Eine orale Ergänzung von 4.000 IU sollte ausreichend sein.

2. Erfahren Sie mehr über verschiedene Küchen.Jede Küche hat seine gesunden und weniger gesunden Optionen, ihre würzigen und fad-Optionen sowie ihre süßen und herzhaften Optionen.Erfahren Sie mehr über verschiedene Küchen - die Gewürze, die Kochmethoden, die Basiszutaten - und herausfinden, welche Lebensmittel potenzielle Trigger für Sie sind.Dies hilft Ihnen, Überraschungen zu vermeiden, wenn Sie angerufen werden, um irgendwo zu essen, wo Sie keine Chance hatten, zu recherchieren, beispielsweise mit einem Mittagstreffen.
Sie wissen zum Beispiel, dass Sie gebratene Lebensmittel vermeiden sollten, weil dies ein Auslöser für Sie ist.Sie entscheiden, dass Sie japanisches Essen probieren möchten, das lecker und großartig für Menschen mit Crohn ist.Bleiben Sie fern von Tempura und genießen Sie stattdessen Sushi oder Sashimi.Die japanische Küche wird auch mit Gemüse, Reis- und Reisnudeln geladen, was zu einer großartigen Option ist.Oder nehme an, Sie möchten griechische Küche ausprobieren.Die griechische Küche ist ziemlich crohn-freundlich, insgesamt mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten, Gemüse und fettarmen Kochtechniken.Erwägen Sie, mit einem griechischen Salat, ein sautierter oder gebackener Meeresfrüchte mit einer Seite von gedünstetem Gemüse zu genießen, und stellen Sie sicher, dass Sie nach Saucen auf der Seite fragen.Denken Sie daran, Lebensmittel mit künstlichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln, gebratenen und fettigen Lebensmitteln, Margarine, Fleisch, Pfeffer, würzigen Lebensmitteln, Tabak, weißen Mehl und allen tierischen Produkten mit Ausnahme von weißen Fischen aus klarem Gewässern zu vermeiden.Schleimbildende Lebensmittel wie verarbeitete raffinierte Lebensmittel und Milchprodukte sollten ebenfalls vermieden werden.Begrenzen Sie Ihre Einnahme von Gerste, Roggen und Weizen.
3. Wählen Sie eine pflanzliche Mahlzeit.Alle Triggers sind anders und nur Sie wissen genau, was Ihre Auslöser sind.Erneut auf der Seite der Vorsicht und wählen Sie eine pflanzliche oder vegetarische Mahlzeit aus.Fleisch kann Ihren Darmtrakt irritieren und Ihnen einen schmerzhaften Besuch in die Toilette schicken.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gekocht ist, da Rohgemüse auch Ihren Darmtrakt stören kann.Gute Möglichkeiten umfassen nicht saure Gemüse wie Brokkoli, Brüssel Sprossen, Kohl, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Grünkohl, Spinat und Rüben.
4. Wählen Sie die richtigen Getränke aus.Kohlensäureierte und koffeinierte Getränke lösen wahrscheinlich die Symptome von Crohn aus und werden am besten vermieden.Spielen Sie es sicher, da Sie essen und Wasser trinken.Dies ist das einzige Getränk garantiert, das Ihren Zustand nicht verschlimmern kann.
Wenn jemand Ihnen ein Getränk anbietet, sinkt höflich mit einem einfachen, "danke! Das ist irgendwie, aber ich bin heute Abend mit meinem Wasser zufrieden."Wenn Ihnen jemand ein alkoholisches Getränk anbietet, können Sie sagen: "Danke, aber ich muss ablehnen - ich fahre!"Niemand muss genau wissen, warum Sie Wasser trinken.
5. Kennen Sie Ihre Trigger.Jeder Mensch ist anders und auslöst Symptome in einem Patienten von Crohn darf nicht die Symptome in einem anderen auslösen.Leider ist der einzige Weg, um zu wissen, was Ihre Auslöser sind, durch Versuch und Irrtum.Sie werden schnell erfahren, welche Lebensmittel- und Lebensmittelgruppen Grenzen sind.Wenn Sie ausgehen, wissen Sie, dass Sie Ihre Trigger-Lebensmittel auf dem Menü überspringen und sich auf die Lebensmittel konzentrieren, die Sie glücklich essen können.
Größere Portionen essen können die Symptome von Crohn auslösen.Essen, bevor Sie ausgehen, hilft Ihnen, Ihre Portionsgrößen zu verwalten, da Sie nicht so hungrig sein werden, und sorgen auch dafür, dass keine Trigger-Lebensmittel in Ihre Mahlzeit schleichen.Der Schlüssel ist kleine Portionsgrößen.Versuchen Sie, in jedem Punkt volle Mahlzeiten zu vermeiden, stattdessen zwei Snack-Portionen zu essen.Teil 3 von 3:
Ihren Lebensstil anpassen

1.
Wählen Sie die richtigen Speisenbegleiter.Wählen Sie Speisenbegleiter, die die Auslöser und Symptome von Crohn als ernst genommen werden, wie sie sollten.Ihre Gefährten sollten aufgeregt sein, neue Restaurants auszuprobieren, die Sie recherchiert haben, und als Crohn`s-freundlich sein.Sie sollten auch nie versuchen, Ihnen zu bringen, etwas zu essen, das Sie krank machen würde.
- Ihre Freunde müssen möglicherweise nur ein bisschen mehr darüber ausgebildet werden, was Crohns ist und nicht, die Symptome und Ihre Auslöser.
- Sie können mit Ihren Freunden so viel oder kleines Detail mit Ihren Freunden einsteigen, was Crohn-Krankheit ist und wie es Ihren Körper ausdrücklich beeinflusst.Sie können sagen: "Ich habe eine Autoimmunerkrankung namens Crohn-Krankheit, was bedeutet, dass mein Körper tatsächlich einen eigenen GI-Trakt angreift.Die Symptome können je nach Fortschritte meiner chronischen Krankheit von leichten bis sehr ernst reichen.Deshalb muss ich sehr vorsichtig sein, was ich isst, genau wie jemand, der eine starke Nahrungsmittelallergie hat.Das heißt nicht, dass ich nicht rausgehen kann, und eine tolle Zeit, aber es bedeutet, dass ich etwas vorsichtiger sein muss, wo ich esse und was ich bestelle.Ich würde es Ihnen gerne mehr darüber erzählen."

2. Erwägen Sie, die Mahlzeit in Ihrem Zuhause zu veranstalten. Anstatt auszugehen, bieten Sie ab und zu den Mahlzeiten in Ihrem Zuhause an.Wenn Sie die Mahlzeit hosten, können Sie ein Menü planen, das jeder lieben wird, der auch alle Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllt.Darüber hinaus bietet eine zu Hause gehostete Mahlzeit eine lässigere, einladende und entspannte Umgebung und Sie können den Abend leisten, solange Sie möchten, anstatt zu essen und zu verlassen, wie Sie in einem Restaurant würden.

3. Seien Sie bereit, mit Crohns Symptomen umzugehen.Einige Symptome von Crohn sind unmittelbar und kurzlebiger, während andere über Zeiträume entwickeln und bestehen bleiben.Sie müssen Ihren Arzt fragen, wie Sie beide Arten von Symptomen ansprechen.Wenn Sie ausgehen und Crohns Symptome erleben, behandeln Sie sie normalerweise, wenn Sie normalerweise tun würden.Und wenn Sie in der Lage sind, zum Tisch zurückzukehren, tun Sie dies.Wenn Sie nicht sind, senden Sie eine Nachricht an einen Ihrer speislichen Begleiter, der diskret erklärt, dass Sie sich nicht gut fühlen und nach Hause kommen müssen.
Möglicherweise erleben Sie Durchfall oder Bauchschmerzen und Krämpfe, die für Menschen mit Crohn üblich sind.Fragen Sie Ihren Arzt, welche Medikamente für Sie am besten funktionieren, und stellen Sie sicher, dass Sie jederzeit etwas zur Hand haben.Sie können ein wenig Fieber entwickeln oder Blut in Ihrem Hocker finden.Behandeln Sie wieder, wie Ihr Arzt empfohlen hat.
4
Stress reduzieren. Eine wichtige Lebensstilmodifikation für Menschen mit Crohn-Krankheit besteht darin, den Stress so viel wie möglich zu reduzieren. Die aufstrebende Forschung legt nahe, dass unsere Gedanken, das Nervensystem und die körperlichen Funktionen tief miteinander verbunden sind.Wenn Sie Ihre Forschung in den Restaurants im Voraus erfahren, können Sie dazu beitragen, Stress oder Angst zu reduzieren, von denen Sie sich dabei fühlen.
Wenn Sie sich herausstellen, dass Sie gestresst oder überwältigt werden, tiefes Atmen ist ein effektiver Weg, um sich im Moment damit umzugehen. Nehmen Sie tiefe, langsame Atemzüge, um sicherzustellen, dass Ihr Bauch mit jeder Inhalation steigt. Atmen Sie langsam aus und wiederholen Sie, bis Sie sich ruhig fühlen.Tipps
Obwohl jede Person anders ist, hier ist hier eine kurze Liste einiger der häufigsten "Problemfutter": Alkohol, Kaffee, koffeinhaltiger Getränke, Schokolade, fetthaltige Lebensmittel, hohe Faserfutter (Vollkorn, Bran), würzige Lebensmittel, rohe Früchte und Gemüse, Nüsse und Samen, rotes Fleisch, raffinierte Kohlenhydrate (Boxed-Getreide oder irgendetwas, die jede Form von Zucker enthalten).
Halten Sie sich an eine allergenfreie Ernährung, ersetzen Sie verlorene Nährstoffe und mit ausgewählten Kräutern wie Aloe Vera, Echinacea, Lakritze, die die Heilung beschleunigen und Rückfälle verhindern können.
Sie müssen nicht gesellschaftliche Ereignisse überspringen: Wenn Sie keinen gesellschaftlichen Anlass vermissen möchten (denken Sie nicht um Kaffee oder ein Mittagsdatum), essen Sie dann etwas kleines und bestellen Sie etwas, das Sie wissen, dass Sie gut mit Ihnen sitzen werden. Tee- oder Saft- oder Suppe auf Brühe bestellen. Rufen Sie für Ereignisse wie Hochzeiten oder Parteien den Gastgeber an und fragen Sie nach Nahrungsmitteln. Sie sind wahrscheinlich mehr als glücklich, Ihnen zu helfen, eine gute Zeit an ihrer Veranstaltung zu haben.
Erwägen Sie, während der Schulzeit auszugehen: Ein spätes Mittagessen oder ein frühes Abendessen bedeutet weniger Menschenmassen, weniger Stress und kürzere Badezimmerlinien. Sie haben auch mehr Kontrolle darüber, wie lange Sie im Restaurant bleiben und wahrscheinlich einen besseren Service erhalten.
Erwägen Sie, neue Küchen zu versuchen: Würzige Küchen wie Indianer oder Mexikaner mögen mehr Mühe anzeigen als Sushi oder dim sum. In ähnlicher Weise müssen Sie nicht alle Fast Food vermeiden. U-Bahn und Chipotle bieten gute Möglichkeiten für diejenigen mit Crohn`s.