Wie kostet man ein rezept?

Egal, ob Sie einen Lebensmittelservice starten Unternehmen oder eine Familie erstellen Budget, Es ist wichtig zu wissen, wie viel eine Mahlzeit kostet. Mit so vielen Zutaten in einem Rezept kann es jedoch schwierig sein, die wahren Kosten eines Rezepts pro Portion zu bestimmen. Dieser Artikel sagt Ihnen, wie Sie die Kosten pro Portion von a ermittelt Rezept in zehn einfachen Schritten.

Schritte

Methode 1 von 2:
Manuell berechnen
  1. Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 1
1. Erstellen Sie eine Zutatenliste mit der für jeweils erforderlichen Menge. Wenn Sie über eine Online-Version eines Rezepts verfügen, oder wenn Sie das Rezept selbst in der Küche erstellt haben, schreiben Sie die Zutatenliste aus. Neben jedem Zutat umfassen das, wie viel erforderlich ist.
  • Wenn Sie eine gedruckte Kopie des Rezepts haben, ist dieser Schritt bereits für Sie erledigt!
  • Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 2
    2. Notieren Sie den Preis der gesamten Inhaltseinheiten, die Sie verwenden. Für Zutaten, die Sie den vollen Betrag verwenden, den Sie für das Rezept erworben haben, müssen Sie noch nicht alles berechnen. Setzen Sie den Betrag, den er in der Liste der Zutaten, die Sie geschrieben haben, neben ihm kosten.
  • Wenn Sie beispielsweise eine volle Dose gewürfelte Tomaten oder ein ganzes Avocado verwenden, können Sie den Kaufpreis direkt neben dem Artikel auf der Zutatenliste setzen.
  • Verwenden Sie Ihre Quittungen oder Lebensmittelgeschäft-Websites, um den Preis für jeden Artikel zu finden.
  • Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 3
    3. Konvertieren Sie die Messeinheiten in diejenigen, die vom Rezept verwendet werden.Wenn das Rezept eine andere Messeinheit verwendet als auf der Verpackung angegebene, dann verwenden Sie eine Suchmaschine, um die Packeinheit in das angegebene auf der Zutatenliste zu konvertieren. Wenn zum Beispiel ein Bestandteil von 4 oz (113 g) ausgewürfelten Tomaten besteht, und die Dose in Gramm gemessen wurde, verwenden Sie dann eine Suchmaschine, um das Gewicht der Tomaten in der Dose umzuwandeln, um zuerst zu orts.
  • Gemeinsame Konvertierungen umfassen 3 TSP = 1 EL.
  • 4 tbsp = ¼ Tasse.
  • 2 tbsp = Unze (Volumen).
  • 16 tbsp = 1 Cup.
  • Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 4
    4. Teilen Sie den erforderlichen Betrag durch den vollständigen Einheitsbetrag für teilweise Zutaten auf. Die meisten Ihrer Inhaltsstoffe auf Ihrer Liste sind nur ein Teil der vollständigen Einheit, die Sie gekauft haben. Um die Kosten zu berechnen, teilen Sie den Betrag, an dem das Rezept den vollen Betrag benötigt, der sich in dem von Ihnen gekauften Gerät befindet. Dies gibt Ihnen den Anteil der vollständigen Einheit, die Sie für das Rezept verwenden werden.
  • Einige Rezepte rufen nach bestimmten Mengen, wie etwa 500 g (1.1 lb) von hacker. Dies macht die Berechnung, wie viel Sie einfach verwenden, denn wenn Sie einen 1000 g kauften (2.2 lb) Packung Es wäre 500/000, was als 0 ist.5.
  • Für Rezepte, die keine numerische Menge angeben und stattdessen eine Handvoll, eine Prise oder ein Sprinkle sagen, wiegen Sie den Betrag, den Sie verwenden möchten. Dann können Sie die Berechnung machen. Wenn Sie beispielsweise zwei Handvoll Spinat benötigten, legen Sie zwei Handvoll auf eine Reihe von Küchenwaagen und notieren Sie das Gewicht auf. Wenn der Spinat, der benötigt wird, wiegt 100 g (3.5 oz), und Sie haben einen 300 g gekauft (10.6 oz) Tasche, dann wären Ihre Berechnung 100/300, was 0 ist.3.
  • Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 5
    5. Multiplizieren Sie den Anteil der Teilzutaten mit den vollen Kaufkosten. Verwenden Sie die Zahlen, die Sie gerade für jeden Teilzutat berechnet haben, um die Kosten für die Verwendung von jedem in Ihrem Rezept auszuarbeiten. Wenn zum Beispiel Ihr Anteil an Spinat 0 ist.3, und Sie haben eine Tasche für $ 2 gekauft.00, Sie berechnen 0.3 x 2, was gleich 0 ist.6. Dies bedeutet, dass die Kosten für den Spinat, den Sie in Ihrem Rezept verwenden, $ 0 betragen würden.60.
  • Für das MincE-Beispiel ist der Anteil, den Sie berechnet haben, für Ihr Rezept erforderlich war, 0.5. Dies bedeutet, dass, wenn die vollständige Hackfleischeinheit 10 US-Dollar kostet.00, der Betrag, der für das Rezept verwendet wird, kostet 5 US-Dollar.00.
  • Notieren Sie sich jeden Preis, den Sie neben der Zutat in der Liste berechnet haben.
  • Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 6
    6. Fügen Sie alle berechneten Preise für die Zutaten zusammen hinzu. Sie können die Berechnung in Ihrem Kopf erledigen, wenn Sie nur ein paar Zutaten haben, oder auf andere Weise können Sie einen Taschenrechner, eine Tabelle oder das Internet verwenden, um dasselbe zu tun. Das Endergebnis gibt Ihnen die Gesamtkosten des Rezepts.
  • Wenn Ihre Zutatenliste lang ist, möchten Sie vielleicht Ihre Endsumme überprüfen, indem Sie es erneut berechnen, um sicherzustellen, dass es genau ist.
  • Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 7
    7. Teilen Sie die gesamte Rezeptkosten durch die Anzahl der Portionen auf. Dies gibt Ihnen die Rezeptkosten pro Portion. Wenn beispielsweise Ihre Berechnungen zeigen, dass ein Rezept 12 US-Dollar kostet.00 zu machen, und es macht 4 Portionen, 12/4 = 3, was bedeutet, dass das Rezept 3 $ kostet.00 pro Portion.
    • Methode 2 von 2:
    Verwenden von Online-Tools
    1. Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 8
    1. Erstellen Sie ein Konto mit einer Website oder einer App, die das Rezept kostet. Es gibt zahlreiche Websites und Apps, die die Kosten für Rezepte für Sie berechnen. Viele davon sind kostenlos, aber es gibt kostenpflichtige Upgrades, die besonders hilfreich sein können, wenn Sie in einem Lebensmittelgeschäft sind.
    • Sie müssen Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und Ihren Firmennamen aufnehmen, wenn Sie einen haben.
  • Bildtitel Cost a Recipe Schritt 9
    2. Fügen Sie die Zutaten für das Rezept und die Messeinheiten hinzu. Fügen Sie alle Zutaten ein, die für Ihr Rezept erforderlich sind. Sie können alle Maßeinheiten verwenden und müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie sich selbst umwandeln.
  • Die Website oder die App berechnet die Konvertierungen für Sie.
  • Das Bild mit dem Titel Cost a Recipe Schritt 10
    3. Fügen Sie den Kaufpreis für jeden Zutat ein. Unabhängig davon, ob Sie alle oder nur ein Teil der gesamten Einheit verwenden, die Sie erworben haben, berechnet die Website oder die App den Preis des von Ihnen verwendeten Betrags berechnen. Sie werden durch den Prozess geleitet, da diese Software sehr benutzerfreundlich ist.
  • Bildtitel Cost a Recipe Schritt 11
    4. Sehen Sie sich die Gesamtkosten an, sobald Sie alle Preise eingeschlossen haben. Das System wird alle Zutaten und Kosten für Sie teilen, multiplizieren und summieren. Sie erhalten eine Endsumme, die Ihnen sagt, wie viel das Rezept kostet, um sowohl vollständig als auch per Servieren zu erstellen.
  • Einige Websites und Apps können auch Ihren Gewinn berechnen, wenn Sie Teil eines Lebensmittelgeschäfts sind.
  • Berechnung der Arbeitskosten für jedes Rezept ist auch eine Option, wenn Sie möchten.

    • Tipps

    Um die Rezeptkosten an einer digitalen Tabelle anstelle von Papier zu berechnen, folgen Sie dem gleichen Berechnungsprozess. Die Software kann sogar wenige Berechnungskombinationen haben.

    Dinge, die du brauchen wirst

    • Rezept auf Papier
    • Stift
    • Taschenrechner
    • Quittungen
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