So machen Sie einen Ombre-Effekt mit dem Frostern

Ombre Cakes sind in den letzten Jahren der ganzen Wut geworden! Sie haben wahrscheinlich diese atemberaubenden Kuchen in Ihrer örtlichen Bäckerei gesehen - sie sind in verschiedenen Farbtönen, die zusammen von blass bis dunkel verschwimmen. Obwohl es wie ein komplizierter Effekt aussieht, ist es wirklich einfach, einen Ombre-Kuchen zu Hause zu frostieren. Wir haben ein paar der häufigsten Fragen beantwortet, mit denen Sie beginnen können.

Schritte

Frage 1 von 5:

Was für ein Frosting sollte ich für einen Ombre-Kuchen verwenden??

1. Sie können Ihre Lieblingsart verwenden! Da Ombre ein Effekt ist und nicht eine Art Frosting, fühlen Sie sich frei, jede Art von Frosting einzusetzen, die Sie gerne essen. Versuchen Sie es amerikanischen Buttercreme, Buttercreme mit Meringue-Style, zum Beispiel.

Obwohl Sie Chocolate Ganache-Frosting verwenden können, können Sie es nicht färben, so dass Sie nur einen Ombre-Kuchen in Braunschatten machen können.
Versuchen Sie, den Geschmack des Frosts zu koppeln, um den Kuchen zu ergänzen. Verwenden Sie zum Beispiel einen Frischkäse-Frosting für eine Karotte oder einen roten Samtkuchen.

Frage 2 von 5:

Wie mache ich Ombre Frosting??

1. Wählen Sie eine Farbe und färben Sie das Frostern in mindestens 2 verschiedenen Farbtönen. Wählen Sie für einen klassischen Ombre-Stil eine Farbe aus und teilen Sie Ihr Frostern in mindestens 2 Schüsseln auf. Fügen Sie 1 bis 2 Tropfen Lebensmittelfärbungsflüssigkeit oder Gel in jede Schüssel hinzu und rühren Sie, bis es eingebaut ist. Fügen Sie dann mehr Lebensmittelfarbe auf nur 1 der Schüsseln hinzu, also ist es dunkler. Wenn Sie mehr als 2 Tönungen oder Farben verwenden möchten, mischen Sie einfach zusätzliche Farbtöne in separaten Schüsseln.

Zum Beispiel könnten Sie einen klassischen lila Ombre-Kuchen machen, indem Sie 3 oder 4 Schalen mit Frostern in verschiedenen Lila-Tönen färben.
Sie müssen nicht nur 1 farbig bleiben! Mischen Sie ein paar komplementäre Farben, wie rosa, lila und gelb für einen lustigen Ombre-Kuchen, der wirklich knallt.

Frage 3 von 5:

Wie kann ich dunkler machen??

1. Fügen Sie weitere Lebensmittelfarbe hinzu, wenn Sie die Tönung steuern möchten. Da Sie dem weißen Frostern der Lebensmittelfärbung hinzufügen, können Sie die Tiefe der Farbe wirklich steuern. Wenn Sie sich auf einen Ihrer Frostings ansehen und Sie entscheiden, dass Sie eine tiefere Tönung sein möchten, rühren Sie einen anderen Tropfen oder zwei von Lebensmittelfärbungsgel oder Flüssigkeit ein. Fügen Sie weiterhin die Lebensmittelfarbe hinzu, Drop von Drop, so dass Sie nicht versehentlich das Frostern dunkler machen, als Sie wollen.

Wenn Sie ein Lebensmittelfärbungsgel verwenden, tauchen Sie einen Zahnstocher in das Gel ein, damit Sie nicht in den Container von Gel frostieren.

2. Hitze und erneuern Sie das Frostern, wenn Sie eine tiefere Farbe ohne mehr Lebensmittelfarbe wünschen. Wenn Sie nicht viele künstliche Farbstoffe verwenden möchten, aber Sie möchten, dass Sie eine dunklere Farbe haben möchten, feiern Sie Ihr Frost in die Mikrowelle und erhitzen Sie es 15 bis 20 Sekunden, damit es schmilzt. Dann stecken Sie es in den Kühlschrank, bis es sich feststellt und das Frostern wiederhaut.

Wenn Sie das Frostern ein paar Stunden oder über Nacht beiseite legen, wird es noch dunkler!

Frage 4 von 5:

Wie kann ich mit einem Frostgradienten einen Kuchen machen??

1. Spread-Schichten des Frosterns um einen Schichtkuchen mit der dunkelsten Farbe unten. Tauchen Sie einen versetzten Spatel in Ihre dunkelste Frostfarbe ein und verteilen Sie eine dicke Schicht entlang der Unterseite Ihres Kuchens. Wiederholen Sie dies mit der zweiten dunkelsten Farbe, sodass das Frostband mit /₂ Zoll (1.3 cm). Frostieren Sie die Seiten Ihres Kuchens mit leichteren Farben, während Sie nach oben rollen.

Wenn Sie nur 2 oder 3 Farben verwenden, machen Sie jede Frostschicht sogar. Sie könnten also die untere Hälfte in der dunklen Farbe und der oberen Hälfte in Ihrer leichten Farbe frostieren.
Willst du viele Farben in deinem Ombre-Kuchen?? Um die Bands des Frosterns eine gleichmäßige Größe zu halten, lassen Sie sie eng genug machen, dass Sie alle Farben anpassen können.

2. Drücken Sie an der Seite des Kuchens ein Symbol, und ziehen Sie ihn, um das Frostern zu mischen. Nehmen Sie einen langen versetzten Spatel oder Smooth Smotoer und halten Sie die gerade Kante an der Seite des mattierten Kuchens in einem Winkel von 90 Grad. Dann ziehen Sie es langsam um die Seiten des Kuchens, damit Ihre Unschärfe die Schichten des Zusammenbruchs zusammen. Nehmen Sie den Offset-Spatel oder glatter und leiten Sie es über den Gipfel des Kuchens, sodass Sie eine glatte Oberfläche haben.

Um diesen Prozess noch einfacher zu gestalten, setzen Sie Ihren Kuchen auf einem Kuchen-Plattenspieler. Drehen Sie dann den Plattenspieler langsam, während Sie die glattere an der Seite des Kuchens halten. Sie finden diese in Secuth-Shops, Craft Supply Stores, Lebensmittelgeschäften oder online.

Obwohl die meisten ombre Cakes glatte Seiten haben, so dass die Farben zusammengefügt werden, können Sie das Frosting mit einer Rüschenspitze weiterleiten. Dies macht einen dekorativen Ombre-Kuchen mit einer lustigen Textur.

Frage 5 von 5:

Wie kann ich einen Regenbogen-Ombre-Kuchen machen??

1. Nehmen Sie Regenbogenschichten des Frosters, bevor Sie sie zusammen mischen. Es ist wirklich einfach, einen Regenbogen-Ombre-Kuchen zu erstellen. Entscheiden Sie, ob Sie das Rot des Regenbogens an der Spitze oder am Ende Ihres Kuchens befinden möchten. Verbreiten Sie jedes Band der Regenbogenfarbe um den Kuchen, damit sie sich über /₂ Zoll (1.3 cm). Führen Sie dann die Smooth-Smooth entlang der Seiten, um den Regenbogen zusammen zu verschwimmen. Denken Sie daran, dass die Farben des Regenbogens in dieser Reihenfolge gehen: