So dekorieren Sie Geburtstagskuchen (mit Bildern)

Ein Kuchen ist oft das Zentrum der meisten traditionellen Geburtstagsfeiern. Jeder sammelt sich um den Kuchen, seine Kerzen sind beleuchtet, das Geburtstagslied ist gesungen, und der glückliche Geburtstagsjunge oder ein Mädchen bläst die Kerzen, um einen Wunsch zu machen. Es ist ein magischer Moment, der von einem hausgemachten Kuchen von Ihnen noch magischer gemacht werden kann! Mit ein paar Techniken und Tricks kann ein Kieferkuchen ziemlich einfach sein. Alles, was Sie brauchen, sind die richtigen Vorräte, etwas Geduld und ein wenig Kreativität, und Sie werden bald einen Kuchen gemacht, den niemand vergessen wird.

Schritte

Teil 1 von 3:

Planen Sie Ihren Kuchen Dekorieren

1. Brainstorming dein Kuchenthema. Ihre Entscheidungen hier werden wahrscheinlich von der Person abhängen, für die der Kuchen bestimmt ist. Sie können die Lieblingsfarbe dieser Person als Farbgebung Ihres Kuchens verwenden, aber Sie sollten auch über Lieblingsaktivitäten, wie Sport oder Charaktere, denk, wie diese aus Lieblingsbüchern und Fernsehsendungen.

Wenn Sie Ihren Kuchen um ein Lieblingsbuch, eine TV-Show oder einen Charakter basieren, versuchen Sie, ikonische Funktionen auszuwählen, die leicht auf Ihrem Kuchen neu erstellen können. Wenn Sie zum Beispiel einen Harry Potter-Taking-Kuchen machen, können Sie mit Lego Harry Potter Figuren einsetzen, um zu dekorieren. Wenn A Minnie Mouse-geformter Kuchen, Verwenden Sie rosa Frostern, um einen Bogen zu schaffen.

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2. Planen Sie alle Nachrichten auf Ihrem Kuchen. Das Schreiben mit Vereisung kann schwierig sein. Buchstaben, die zu klein sind, werden gequetscht und können leicht vermisst werden. Andererseits kann das Schreiben, das zu groß ist, Ihre Nachricht unvollständig lassen oder das Gleichgewicht Ihres Kuchens abwerfen. Verwenden Sie einen Bleistift und ein Stück Schrottpapier, um ein Gefühl für den Abstand und die Größe der Buchstaben in Ihrer Nachricht zu erhalten, bevor Sie versuchen.

Möglicherweise möchten Sie Ihr Schreiben verwenden, indem Sie Ihre Bleistiftkopie als Schablone verwenden. Mischen Sie etwas Besorgnis, und verwenden Sie einen Piping-Bag, um den Buchstaben Ihrer Nachricht zu folgen, um sich zu kuchen.

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3. Machen Sie Schablonen, wenn ein Newcomer zum Kuchen schreiben. Schreiben Sie Ihre Nachricht auf die Mode, die Sie wünschen, und schneiden Sie dann eine Schablone Ihrer Nachricht mit einer Schere aus. Wenn Sie die Form der Buchstaben Ihrer Nachricht in Ihr Papier geschnitten haben, können Sie Ihre Schablone auf die Seite einstellen, die später verwendet wird.

Wenn Sie bereit sind, Ihre Nachricht zu schreiben, sollten Sie Ihre Schablone in der Nähe der Oberfläche des Szglagens platzieren, an der Sie schreiben, und staubt es mit Puderzucker. Auf diese Weise haben Sie einen Puder-Zucker-Führer für Ihr Kuchenschreiben.

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4. Überprüfen Sie die Ebenheit Ihres Kuchens. Eine flache Spitze ist am besten für Ihre dekorierenden Bemühungen, da Sie sich keine Sorgen um Dekorationen machen müssen, um einen geneigten oder gewölbten Teil Ihres Kuchens zu gleiten. Wenn Ihr Kuchen eine leichte Krone hat, können Sie dies korrigieren, indem Sie einen Teller auf Ihren Kuchen setzen, nachdem Sie es aus dem Ofen mitnehmen und sanft herunterdrücken.

Überprüfen Sie die Ebenheit Ihres Kuchens, indem Sie ein Stück sauberer Karton anlegen. Wenn der Karton flach liegt, ist Ihr Kuchen eben. Die Verwendung eines kleinen Schreinerebens sorgt für den flachsten möglichen Kuchen.

Ihre Ofentemperatur könnte die Ursache Ihres unebenen Kuchens sein. Temperaturen, die zu hoch sind, kann dazu führen, dass dies auftritt - dies vermeiden, indem Sie Ihre Ofentemperatur mit einem Ofenthermometer doppelt überprüft werden.

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5. Lassen Sie Ihren Kuchen vollständig abkühlen. Das Anlegen von Frostern, während Ihr Kuchen noch warm ist, kann zu einem schmelzenden Durcheinander führen. Darüber hinaus, während Ihr Kuchen immer noch kühlt, ist es weniger strukturell geringer.Kühlen Sie Ihren Kuchen nach:

Entfernen Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen und legen Sie es für etwa 5 - 10 Minuten auf einen Kühlständer oder Ihren Zähler ein.

Bewegen Sie Ihren Kuchen an den Kühlschrank, um die Kühlung während der Sperrung in Feuchtigkeit zu unterstützen.

Wenn Sie Ihren Kuchen in der Form mit zwei Schichten aus Kunststoffverpackungen versiegeln, verhindert es, dass es ausgelöst wird.

Geben Sie Ihren Kuchen einen weiteren bis zwei Stunden an den Kühlschrank zurück.

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6. Sammeln Sie Ihre Kuchen-Verzierungen. Es gibt viele verschiedene Arten von Dekorationen, die Sie für den Geburtstagskuchen verwenden könnten, den Sie machen. Einige davon können essbar sein, wie Fondantdekorationen und Süßigkeitenakzente, während andere wie Figuren und Modelle ungenießbar sein können. Einige Vorräte, die Sie wahrscheinlich an der Hand haben möchten, umfassen:

Schokoladenchips (Optional)

Essbarer Glitter (optional)

Fondant (optional)

Lebensmittelfarbe (optional)

Glasur

Obst (optional)

Mischschalen (zum Frostern)

Muttern (optional)

Piping-Tasche (oder Kunststoff-Baggie)

Schere (für hausgemachte Piping-Tasche)

Streusel (optional)

Schablonen (optional)

Zahnstocher (optional)

Teil 2 von 3:

Erfrieren Sie Ihren Kuchen

1. Verhindern Sie das Frosting-Splatter und läuft mit Wachs- oder Pergamentpapier. Sogar erfahrene Kuchen-Dekoratoren haben manchmal Drobbles von Puddle oder Pool um die Basis des Kuchens. Um eine saubere Kante zwischen Ihrem Kuchen und der Oberfläche zu erstellen, ruht er an, platzieren Sie die Ecken von vier Wachs- oder Pergamentpapierstücken unter Ihrem Kuchen, so dass das Papier die unteren Ränder des Kuchens röstert.

Sie sollten in der Lage sein, leicht Tropfen oder unordentliches Frostern um die Basis des Kuchens zu entfernen, indem Sie das Papier darunter frei ziehen.

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2. Schützen Sie Ihr Frostern mit Krümel mit einer Krümelmantel. Eine Krümelmantel ist eine dünne Frostschicht, die Sie vor der Hauptschicht des Bereifens auf Ihren Kuchen legen. Wenn Sie Ihren Kuchen ermeiden, können Krümel in Ihrem Frostern stecken bleiben, wodurch es weniger aussieht als großartig. Ihre Krümelmantel fällt diese Krümel und hält Ihre Hauptschicht des Frostings sauber und professionell. Verwenden Sie ein Messer- oder Offset-Spatel, um Ihr Frostern anzuwenden, wodurch Sie sich verbreiten, bis Sie den Kuchen darunter sehen können.

Gib deiner Krümelschicht ein paar Minuten, um festzulegen, bevor Sie mit Ihrer Hauptschicht des Frosterns fortfahren.

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3. Kaufen Sie etwas Secing oder machen Sie Ihre eigenen. Vanille Buttercreme-Frosting, so lecker, wie es sein mag, ist ziemlich einfach zu machen. Für kompliziertere Versionen von Icing oder Frosting möchten Sie vielleicht überprüft werden Vereisung machen oder Glasur. Das folgende Rezept muss nur zu einer regelmäßigen Konsistenz in einer Mischschüssel zusammengeschlagen werden:Weicher Butter (½ Tasse)
Süßwarenzucker (4½ Tassen)
Vanilleextrakt (1 ½ Teelöffel)
2% Milch (5 bis 6 Esslöffel)

Ein paar Tropfen Lebensmittelfärben in Ihrem Vereisung können den einfachen weißen Buttercreme in jede Farbe ändern, die am besten zu Ihrem Kuchendesign passt!

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4. Frost deinen Kuchen gleichmäßig. Um das Frostern gleichermaßen verteilt zu halten, sollten Sie von oben beginnen und kleine Mengen mit dem Kuchen mit dem Messer- oder Offset-Spatel ausbreiten. Als das Frostern thin, sollten Sie mehr davon von seinem Behälter oder Mischschalen mit dem Messer oder einem Spatel schicken, und verbreiten Sie weiterhin das Frostern auf Ihrem Kuchen, bis es völlig bereift ist.

Versuchen Sie, nicht zu viel Frostern auf einmal anzuwenden. Dies kann es manchmal schwierig machen, einen gleichmäßigen Look zu erreichen.

Warten Sie, bis die Oberseite Ihres Kuchens erfolgt, bevor Sie die Seiten erkranzen. Auf diese Weise haben Sie einen konsistenten Look für Ihren gesamten Kuchen.

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5. Einen Piping-Tasche machen oder kaufen. Eine Rohrleitungsbeutel ist ein flexibler Kunststoffbehälter, den Sie mit Frostern füllen können. Nach dem Laden der Tasche mit dem Frostern sollten Sie das Ende des Beutels schneiden, das zu einem Punkt kommt, um eine Düse zu erstellen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Tasche zu drücken, um Ihre Vereisung in einem kontrollierten Strom zu zwingen.

Wenn Sie Probleme haben, einen passenden Piping-Bag in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft zu finden, können Sie einen hausgemachten Rohrbeutel mit einer Reißverschluss-Plastiktüte machen. Sorten Sie das Vereisung in Ihre Baggie und versiegeln Sie das Oberteil fest. Schneiden Sie die Spitze einer Ecke der Baggie und der Voila ab! Ihre hausgemachte Piping-Tasche ist fertig.

Expertenkipp

Mathew-Reis

Professionelle Bäcker & Dessert InfluencerenMew Rice hat seit den späten 1990er Jahren in Gastronomikküchen im ganzen Land tätig. Seine Kreationen wurden in Lebensmitteln und Wein, Bon-Appetit und Martha Stewart Hochzeiten vorgestellt. Im Jahr 2016 nannte der Eater Mathew einen der Top-18-Köche, die in Instagram folgen.

Mathew-Reis
Professioneller Baker & Dessert-Influencer

Mathew-Reis, Gebäckkoch, fügt hinzu, "Es gibt spezielle Schreibspitzen für Piping-Taschen. Sie möchten definitiv eines davon verwenden - es macht es viel einfacher, Ihre Nachricht zu schreiben."

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6. Modellieren Sie Ihre Nachrichten, bevor Sie mit dem Frosting schreiben. Die Beginn der Pipers fühlen sich möglicherweise noch nicht zuversichtlich, dass eine Nachricht eine Nachricht auf einen Kuchen fügt. Wenn Sie eine solche Person sind, möchten Sie vielleicht die Botschaft in Ihrem Frosting mit einem Zahnstocher skizzieren. Auf diese Weise können Sie Ihrer Skizze mit Ihrem Rohrbeutel folgen und Fehler begrenzen.

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7. Fügen Sie Details und eine Nachricht mit Ihrer Piping-Tasche hinzu. Sie können das Ende Ihres Piping-Bags verwenden, um Ihren Frostbach zu lenken, oder Sie können spezielle Tipps kaufen, um spezielle Effekte mit Ihrem Frostern zu erstellen. Einige spezielle Effekt-Tipps, die Sie mit Ihrem Piping-Bag verwenden können, umfassen:

Runde Tipps, die für Linien, Punkte und Schreibnachrichten geeignet sind.

Stern-Tipps, die meistens zur Erstellung von Sternenformen, dekorativen Muscheln, Blumen, Bordüren und Rosetten verwendet werden.

Basket-Weave-Tipps, die für die Herstellung von Gittern und Zeilen, die Bänder, und andere Grenzen passen.

Expertenkipp

Mathew-Reis

Mathew-Reis
Professioneller Baker & Dessert-Influencer

Mathew Reis, Gebäckkoch, fügt hinzu: "Sie möchten, dass Ihr Frostern hier ein bisschen dünner ist als das Frostern, das Sie früher den Kuchen frost. Nehmen Sie sich einfach ein bisschen Zuckerguss und verdünnen Sie es mit einem Spritzer Milch. Wenn es nur ein bisschen dünner ist, ist es viel einfacher, mit zu schreiben."

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8. Grenzen Sie Ihren Kuchen und fügen Sie andere essbare Designs hinzu. Möglicherweise müssen Sie warten, bis Sie sich vom Anfänger absolvieren, bevor Sie alle zu komplexen Designs angehen, aber mit Ihrem Piping-Bag können Sie alle möglichen Formen und Designs erstellen. Sie können auch clevere Designs von einer speziellen, gehärteten Zuckersubstanz namens Fondant herstellen. Sie könnten sogar versuchen:

Puderblumen

Puderrosen

Teil 3 von 3:

Hinzufügen von speziellen Berührungen

1. Verwenden Sie essbare Dekorationen, um Ihrem Kuchen zusätzliche Berufung zu geben. Im Backabschnitt der meisten Lebensmittelgeschäfte gibt es dekorative Süßigkeiten, mit denen Sie Ihren Kuchen anziehen können. Bonbonperlen, Streusel, und andere spezielle essbare Konditor-Ornamente können Ihren Kuchen von einfach lecker zum blendenden verändern.

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2. Blüten und Fehler ausblenden mit einer dünnen Glitzerschicht. Essbarer Glitzer ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Kuchen eine magische Note zu geben, und kann auch verwendet werden, um kleine Inkonsistenzen in Ihrem Frostern zu verbergen. Staub einfach die Oberfläche Ihres Kuchens in einer dünnen Glitzerschicht für einen Effekt, der alle beeindruckt.

Sie können Ihren Glitzer auch durch Schablonen bedrucken, um spezielle Formen und Muster auf der Oberfläche Ihres Kuchens zu erstellen.

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3. Fügen Sie Ihrem Design Süßigkeiten für Süßigkeitenliebhaber hinzu. Kit-KAT-Teile können verwendet werden, um einen Rand um Ihren Kuchen zu erstellen. Stecken Sie die Wafer der Bonbons ein oder zwei zu einer Zeit auf das Frostern auf der Seite Ihres Kuchens, bis sie vollständig umgrenzt ist. M & Ms sind eine weitere beliebte Ergänzung zu Geburtstagskuchen. Sie können diese sogar verwenden, um eine Nachricht auszurichten oder ein spezielles Design zu erstellen.

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4. Top deinen Kuchen mit Spielsachen oder Figuren. Insbesondere für thematische Kuchen ist dies ein einfacherer Weg, um einen beliebten Charakter oder eine beliebte Zeichnung anzuzeigen, als eine aufwendige Bildfreiheit zu zeichnen. Erwägen Sie die Verwendung von Lego-Modellen. Dies sind klein genug, dass sie leicht in der Vereisung Ihres Kuchens verschachtelt werden können.

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5. Genießen Sie den Blick auf den Geburtstagsjungen oder dem Gesicht des Mädchens. Es gibt nichts Besseres als das Aussehen der reinen Dankbarkeit, die Sie bekommen, wenn der Empfänger den schönen Kuchen sieht, den Sie gefertigt haben. Platzieren Sie Kerzen in den Kuchen, singen Sie alles Gute zum Geburtstag, und teilen Sie Ihr Handwerk mit all Ihren Gästen!

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Tipps

Für mehr Kuchenideen möchten Sie vielleicht online nach Hause- und style-Sites suchen, oder Social-Networking-Sites, die Beispiele für Techniken und Backprojekte versehen, wie Pinterest.

Verwenden Sie frische Früchte und Nüsse auf Ihrem Kuchen für einen frischen und farbenfrohen Belag oder arrangieren Sie Kekse im Frostern dekorativ. Sie möchten, dass Sie diese Verzierungen speichern möchten, bis sie direkt vor dem Kuchen serviert wird - Kekse und Früchte werden oft in zwei Stunden oder weniger weich oder matschig.

Für mehr aufwändige Geburtstagsfeiern können Sie in Betracht ziehen, den Kuchen auf einem Kuchenstand anzuzeigen. Du kannst sogar ein Kuchenstand machen alleine, um eine persönliche Note bereitzustellen und etwas Geld zu sparen.