Wie man jicama kocht

Jicama ist ein super vielseitiges Wurzelgemüse, das Sie auf allen möglichen Arten essen können. Mit einer Textur, die irgendwie wie eine harte Birne oder eine rohe Kartoffel ist, können Sie eigentlich JICAMA RAW essen oder für ein leckeres Bad wie Hummus oder Ranch verwenden. Egal wie Sie sich entscheiden, Ihr JICAMA zu kochen, müssen Sie es zuerst schälen und die robuste und bittere Außenhaut loswerden. Aber sobald es geschält ist, können Sie es aufschneiden und in einer Vielzahl von Gerichten verwenden.

Zutaten

Gebackenes Jicama

  • Jicama schneidet in Streifen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Geräucherte Paprika

Schritte

Methode 1 von 3:
Jicama schälen
  1. Bildtitel Cook Jicama Schritt 1
1. Spülen Sie den Jicama gut, um Schmutz und Trümmer abzurechnen. Weil Jicama ein Wurzelgemüse ist, ist es ziemlich üblich, dass sie einige Schmutzbits an ihrer Haut stecken lassen. Gib ihnen eine gute Spülung unter deinem Wasserhahn und benutze deine Finger, um Schmutz oder Trümmer von der Außenhaut abreiben.
  • Selbst wenn das Jicama sauber aussieht, ist es eine gute Idee, Staub und Schmutz abzuspülen, bevor Sie anfangen, sie zu schälen und zu schneiden, damit sie nichts kontaminieren.
  • 2. Schneiden Sie eine dünne Scheibe von oben und unten, um eine ebene Fläche herzustellen. Jicama hat eine abgerundete Form, die es schwierig oder sogar gefährlich machen kann, es zu schneiden und zu schälen, wenn es nicht stabil ist. Legen Sie den JICAMA auf ein Schneidebrett. Nehmen Sie das Messer eines Chefs und schneiden Sie eine dünne Schicht über /2 Zoll (1.3 cm) von oben und der Unterseite des Jicama, also haben Sie eine ebene Fläche.
  • Die Spitze des JICAMA hat einen kleinen Knoten darauf, wo die Wurzel ursprünglich angebracht wurde.
  • 3. Schälen Sie den JICAMA mit einem Chefmesser von oben nach unten. Nehmen Sie das Messer Ihres Chefs und schieben Sie den Rand der Klinge unter die Haut oben auf dem JICAMA. Schälen Sie die Haut von oben nach unten nach der natürlichen Kurve des JICAMA. Führen Sie weiter die gesamte Haut ab, bis Sie mit dem weißen Fleisch unten gelassen haben.
  • Achten Sie darauf, den Jicama nicht mit der Hand vor der Klinge zu halten, damit Sie sich nicht versehentlich abschneiden.
    • Methode 2 von 3:
    Hinzufügen von JICAMA zu den Gerichten
    1. Saute gewürfelt Jicama mit Paprika und Zwiebeln, bis es zärtlich ist. Erhitzen Sie 1-2 Esslöffel (15-30 ml) Olivenöl in eine Pfanne über mittlere Hitze auf Ihrem Herd. Fügen Sie ein gewölbte JICAMA in die Pfanne hinzu und lassen Sie es ein paar Minuten kochen, bis es gebräunt ist. Schneiden Sie eine kleine Zwiebel auf und fügen Sie es der Pfanne hinzu und lassen Sie es kochen, bis sie durchscheinend sind. Schneiden Sie ½ eines roten Pfeffers in Streifen und fügen Sie es mit den Zwiebeln hinzu. Dann gießen /4 Tasse (59 ml) Wasser oder Brühe und lass den Jicama kochen, bis es zart ist.
  • 2. Füge Jicama zu einem hinzu pfannenrühren mit anderen Gemüse. Erhitzen Sie etwas Gemüse oder Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie Gemüse wie Brokkoli, Zwiebeln, Paprika oder andere, die Sie genießen, hinzufügen. Mischen Sie in einigen JICAMA-Würfeln oder Sticks und kochen Sie das Gemüse, bis sie gebräunt und zart sind. Fügen Sie etwas Gewürz wie Salz- und Pfeffer- oder Soja-Sauce hinzu, und dienen Sie den Rühren mit einem frischen Reis für ein leckeres Essen.
  • Sie könnten auch etwas gekochtes Schweinefleisch, Hühnchen, Steak oder Tofu hinzufügen, um das Rühren für ein zusätzliches Protein aufzuruhen.
  • Verwenden Sie Olivenöl anstelle von Gemüseöl für eine gesündere Option.
  • 3. Roast Jicama mit Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin und Petersilie. Schneiden Sie 2 Tassen (260 g) Jicama-Würfel, hacken Sie 1 kleine Zwiebel, und hacken Sie 2 Knoblauchzelken. Fügen Sie sie in eine Schüssel hinzu, mischen Sie in 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl, 1 Teelöffel (1.12 g) von Rosmarin und 1 Teelöffel (.54 g) von Petersilie und wirft sie alle zusammen. Verbreiten Sie die Mischung gleichmäßig in eine Backwanne und braten Sie sie 1 Stunde bei 400 ° F (204 ° C) in den Ofen.
  • Rühren Sie die Zutaten alle 15 Minuten um, um sie davon abzuhalten und ihnen zu helfen, gleichmäßig zu kochen.
  • Bildtitel Cook Jicama Step 7
    4. Backen Sie einen käsigen Jicama-Kasserolle. Schale und Cube 2 Jicamas, legen Sie sie in einen Topf Wasser und kochen Sie sie ungefähr eine Stunde. Lassen Sie sie ab und legen Sie sie in einen Lebensmittelprozessor mit 8 Unzen (225 g) Cremekäse, einem Butterstab, 3 Knoblauchkäfer, und 1 Tasse (128 g) von gehackten roten Zwiebeln. Bearbeiten Sie sie, bis sie glatt sind, und gießen Sie die Mischung in eine Kasserolleschale. Oberseite Die Mischung mit ½ Tasse (117 g) aus zerkleinerter Cheddar-Käse und ⅓ Tasse (75 g) zerkleinerter Mozzarella-Käse. Backen Sie das Teller 30 Minuten bei 350 ° F (177 ° C) und dienen Sie sie dann.
  • Der Auflauf ist super heiß, wenn es fertig ist, also nutzen Sie Potellader, um es herauszunehmen, und lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie es dienen.
    • Methode 3 von 3:
    Gebackene Jicama-Pommes
    1. Scheiben Sie den JICAMA vertikal an und schneiden Sie dann über die Scheiben, um Pommes herzustellen. Halten Sie den geschälten JICAMA stabil auf Ihrem Schneidebrett und schneiden Sie ihn sogar mit 1 Zoll (2).5 cm dick. Dann schneiden Sie die Scheiben über die Scheiben, um sie sogar in etwa 1 Zoll zu schneiden (2).5 cm breit.
    • Schneiden Sie den gesamten JICAMA in sogar Stöcke.
  • 2. Mikrowelle der Pommes Frites in einer Schüssel mit Wasser für 6 Minuten. Jicama ist viel härter als Kartoffel, daher muss es weich werden, bevor Sie sie backen. Füllen Sie eine mikrowellensichere Schüssel mit Wasser und fügen Sie Ihre Pommes hinzu. Mikrowelle der Pommes für volle 6 Minuten und lassen Sie die Schüssel abkühlen, bevor Sie es entfernen, damit Sie Ihre Hände nicht verbrennen.
  • Bildtitel Cook Jicama Schritt 10
    3. Trocknen Sie den JICAMA, verbreiten Sie sie auf einem Backblech, und nützen Sie sie mit Olivenöl. Entfernen Sie die Pommes Frites aus der Schüssel mit Wasser und verwenden Sie Papierhandtücher, um sie trocken zu klopfen. Platzieren Sie die Pommed in einer einzelnen Schicht auf einem Backblech. Olivenöl über den Pommes drekretle, also sind sie nett und beschichtet.
  • Bildtitel Cook Jicama Step 11
    4. Würzen die Pommes Frites und backen Sie sie 40 Minuten bei 400 ° F (204 ° C). Streuen Sie Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprika über den Pommes, um sie zu würzen. Schieben Sie das Fach in Ihren Ofen und lassen Sie die Frites 40 Minuten kochen. Nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen, lassen Sie die Pommes ein paar Minuten abkühlen, dann servieren und genießen!
  • Wenn Sie einen würzigen Kick wollen, streuen Sie etwas Cayenne oder rote Pfefferflocken über Ihre Pommes!

    • Tipps

    Verwenden Sie Jicama, als würden Sie Karotten oder Brokkoli als leckere Tauchartikel verwenden.

    Warnungen

    Achten Sie darauf, sich nicht zu schneiden, wenn Sie Jicama in Matchsticks schneiden.
  • Vermeiden Sie es, die harte, bittere Haut auf dem JICAMA zu essen.
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