So schneiden sie einen blattkuchen

Sie können einen Blattkuchen fast über jede gewünschte Weise schneiden. Erhalten Sie vollkommen große Blechkuchen-Scheiben, ist jedoch eine andere Geschichte. Um einen Blattkuchen in ordentliche, sogar Teile zu schneiden, dauert es ein bisschen Vorbereitung. Sie müssen die Größe des Kuchens und die Anzahl der Personen kennen, die Sie dienen möchten. Sie können sogar einen Führer auf dem Kuchen erstellen, um Ihnen dabei zu helfen, sogar Schnitte zu bekommen. Dann nimm einfach dein Messer, Scheiben und serviere. Um noch sauberere Schnitte zu bekommen, können Sie sogar Zahnseide verwenden.

Schritte

Methode 1 von 3:
Den Kuchen einrichten
  1. Bildtitel Schneiden Sie einen Blattkuchen Schritt 1
1. Bestimmen Sie die Größe Ihres Kuchens. Ein echter Blattkuchen ist 16 × 24 × 2 in (40.6 × 61.0 × 5.1 cm), aber Blechkuchen und Blechkuchenpfannen können auch in der Hälfte und Viertelgrößen kommen. Schauen Sie auf die Verpackung Ihres Blechkuchens oder der Blechkuchenpfanne, um die Kuchengröße zu bestimmen. Lassen Sie sich darauf verlassen, wie viele Portionen Sie bekommen können.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 2
    2. Wählen Sie Ihre Portionsgröße, die auf der Höhe der Personen anwesend ist, wählen. Blechkuchen schneiden leicht in ein paar verschiedene Größen ein. Typischerweise ist eine Blattkuchenscheibe entweder 1 in × 2 in (2.5 cm × 5.1 cm), 2 in × 2 in (5.1 cm × 5.1 cm oder 2 in × 3 in (5.1 cm × 7.6 cm). Betrachten Sie die Anzahl der Gäste, die Sie mit Ihrem Kuchen dienen möchten, und schneiden Sie es entsprechend aus. Denken Sie daran, dass je größer die Scheiben, desto weniger Portionen, die Sie bekommen werden.
  • Ein Viertelblattkuchen führt 54, 24 oder 18 Portionen aus.
  • Ein halber Blattkuchen führt zu 108, 54 oder 36 Portionen.
  • Ein voller Blechkuchen führt zu 192, 96 oder 64 Portionen.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 3
    3. Bewegen Sie Ihren Kuchen an eine nichtrutschende Oberfläche. Bewegen Sie Ihren Kuchen mit einer guten Traktion auf eine Oberfläche, so dass es nicht rutscht, wenn Sie es abschneiden. Vermeiden Sie es, Ihren Kuchen direkt auf glatte Tabelle oder Gegensätze zu setzen. Legen Sie stattdessen eine Schneidebrettmatte oder ein langes Tschaltuch, um Ihren Kuchen stabil zu halten.
  • Wenn Ihr Kuchen mit einem Kuchenbrett zusammengekommen ist, entfernen Sie den Vorstand nicht. Bewegen Sie stattdessen den Kuchen und den Brett zusammen.
  • Wenn Ihr Kuchen nicht mit einem Kuchenbrett gekommen ist, bewegen Sie es vor dem Servieren in ein größeres Schneidebrett oder einen Kuchenständer. Stellen Sie Ihren Kuchen nicht direkt auf Ihre Matte oder Handtuch ein.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 4
    4. Erstellen Sie Ihren Kuchen, um Führer vor dem Schneiden zu erstellen. Bevor Sie Ihren Kuchen schneiden, verwenden Sie einen flachen Spatel oder ein Buttermesser, um Ihren Kuchen entlang der Spitze zu punkten. Legen Sie ein Lineal entlang der langen Seite Ihres Kuchens, und drücken Sie sanft die stumpfe Seite Ihres Messers oder des Spatels in die Höhe des Kuchens alle 2 in (5.1 cm). Bewegen Sie dann Ihren Lineal an die Breite Ihres Kuchens, und mache Marks in 1 in (2.5 cm, 2 in (5.1 cm oder 3 in (7.6 cm) Intervalle, abhängig von der von Ihnen gewählten Portionsgröße.
  • Wertung ist nicht nötig. Es ist nur ein hilfreiches Instrument, um sicherzustellen, dass Sie noch Slices bekommen, bevor Sie schneiden. Wenn Sie sich dafür entscheiden, nicht zu punkten, müssen Sie Augapfel und ungefähre Messungen haben, und Sie erhalten möglicherweise keinen gleichmäßigen Schnitt.
  • Drücken Sie nicht zu hart nach unten. Sie möchten nur einen leichten Gedankenstrich in der Spitze Ihres Kuchens oder Ihr Frostern machen, um Ihnen einen Führer zu geben, wenn Sie schneiden.
  • Die Bewertung kann im Vorfeld Ihrer Veranstaltung erfolgen, damit Sie keine zusätzliche Zeit in der Küche verbringen, um Ihren Kuchen vorzubereiten.
    • Methode 2 von 3:
    Verwenden eines Messers zum Schneiden
    1. Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 5
    1. Wähle ein langes, dünnes Messer. Die Form eines Blattkuchens bedeutet, dass Sie ein längeres Messer benötigen, um den ganzen Weg durchzuholen. Wählen Sie ein Messer mit einer langen, dünnen Klinge. Vermeiden Sie Messer mit gezahnten Rändern, da dies dazu führen kann, dass das Frostern unordentlich wird.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 6
    2. Wischen Sie Ihr Messer zwischen jedem Schnitt ab. Wischen Sie zwischen jedem Schnitt Ihr Messer mit einem Geschirrtuch oder einem Papiertuch ab. Dies hält Ihre Kürzungen knusprig und ist besonders hilfreich, wenn Ihr Kuchen aufgereift ist.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 7
    3. Slice vertikal entlang Ihrer Scoring-Linie. Zeilen Sie Ihre Klinge an einem Ihrer beiden äußersten Rangleitungen an. Drücken Sie das Messer nach unten, bis es auf das Kuchenbrett oder das Schneidebrett trifft. Ziehen Sie dann langsam das Messer die gesamte Länge Ihres Kuchens herunter. Bring dein Messer nicht wieder auf, bis du es denkern aus dem Kuchen gezogen hast. Wiederholen Sie diesen Prozess entlang den Rest Ihrer vertikalen Bewertungen.
  • Wenn Ihr Messer lang genug ist, um über den gesamten Kuchen zu erreichen, legen Sie die gesamte Klinge entlang der Länge des Kuchens und drücken Sie die gesamte Klinge in den Kuchen, bevor Sie es herausziehen.
  • Wenn Ihr Messer nicht so lang ist, dass Ihr Kuchen an der oberen Kante des Kuchens beginnt, drücken Sie in einem Winkel von 45 Grad Ihre Klinge nach unten, bis die Spitze der Tafel trifft. Ziehen Sie dann das Messer sanft die Länge des Kuchens herunter.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 8
    4. Schneiden Sie einzelne Scheiben aus den horizontalen Punktzahlen ab. Verwenden Sie nach dem ersten vertikalen Schnitt Ihre horizontalen Bewertungen, um einzelne Kuchenscheiben zu schneiden. Wenn Sie an der äußeren Kante Ihres Kuchens arbeiten, drücken Sie das Messer in einem Winkel von 45 Grad, bis die Spitze auf die Tafel trifft. Ziehen Sie dann Ihr Messer in Ihre Richtung, bis es aus dem Kuchen kommt.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 9
    5. Dienen deinem Kuchen. Schieben Sie die Wohnung Ihrer Klinge unter den Boden Ihrer Kuchenscheibe und ziehen Sie die Scheibe vom Rest des Kuchens weg. Schieben Sie dann einfach Ihre Scheibe auf einen Teller und servieren Sie es. Verwenden Sie eine Gabel, um den Kuchen auf den Teller zu bewegen, wenn Ihre Scheibe besonders hartnäckig ist.
    • Methode 3 von 3:
    Schneiden Sie einen Kuchen mit Zahnseide
    1. Bildtitel Schneiden Sie einen Blattkuchen Schritt 10
    1. Verwenden Sie aromatische Zahnseide. Aromatisierte Zahnseide könnten auf Ihren Kuchenscheiben einen Nachgeschmack verleihen. Suchen Sie nach einer unfriedlichen Vielfalt an Zahnseide. Wenn Sie keinen Zahnseide haben, arbeitet Fangdraht auch wunderbar.
  • Bildtitel Schneiden Sie einen Blattkuchen Schritt 11
    2. Schneiden Sie eine Länge von Zahnseide um 4 in (10 cm) länger als Ihr Kuchen. Sie möchten, dass Ihr Zahnseide ein bisschen länger ist als Ihr Kuchen, damit Sie genug haben, um es um Ihre Finger umzuwickeln. Schneiden Sie eine Länge von Zahnseide um 4 in (10 cm) länger als Ihr Kuchen. Dies wird ungefähr 2 in (5.1 cm) auf beiden Seiten, um den Zahnseide um die Finger umzuwickeln.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 12
    3. Wickeln Sie den Zahnseide um Ihre Indexfinger. Wickeln Sie die Enden Ihrer Zahnseide um Ihre Indexfinger. Drehen Sie den Zahnseide zwei oder drei Mal über jeden Fingerfinger und ziehen Sie ihn gerade.
  • Bildtitel Schneiden Sie einen Blattkuchen Schritt 13
    4. Drücken Sie den Zahnseide gleichmäßig über die Länge Ihres Kuchens. Zeilen Sie Ihre Zahnseide mit Ihrer ersten vertikalen Scoring-Linie auf und drücken Sie Ihre Zahnseide gleichmäßig herunter, bis er den Vorstand erreicht hat. Dann rollen Sie Ihren Zahnseide von einem Finger ab. Ziehen Sie den noch umwickelten Finger zurück vom Kuchen, bis der Zahnseide völlig frei ist.
  • Wiederholen Sie diesen Prozess für jede Ihrer Scoring-Linien.
  • Bildtitel Schneiden Sie ein Blattkuchen Schritt 14
    5. Ändern Sie Ihren Zahnseide zwischen jedem Schnitt. Schneiden Sie eine neue Länge von Zahnseide für jede Scoring-Linie und ändern Sie es zwischen jedem Schnitt heraus. Das hält deinen Kuchen nett und sauber.

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