Wie man einen römischen süßen kuchen kocht

Essen aus der Vergangenheit ist viel weniger kompliziert als heute und es ist im Allgemeinen gesund. So wie wir heute von köstlichen Aromen besessen sind, waren auch die alten Römer. Nur Unterschiede, sie greifen eher auf Gewürze zurück, anstatt zu Additiven. Versuchen Sie dieses Rezept für etwas Leckeres und gesundes!

Zutaten

  • 225 Gramm Dinkelweizenmehl (um 1 Tasse)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TSP Ground Rosmarin (verfügbar in guter Qualität Gesundheitspfleger und Supermärkte)
  • 100 Gramm Mandeln (um .43 von einer Tasse)
  • 1 TSP Zimt
  • 3 Esslöffel Sweet Sherry (oder Ersatz mit Ahornsirup / anderem Sirup)
  • 4 Esslöffel dunkelrotter Traubensaft
  • 1 Esslöffel Honig (oder Alternative wie brauner Reissirup, Agavensirup)
  • Milch - genug, um eine weiche Kuchenmischung-Konsistenz zu machen

Schritte

  1. Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 1
1. Zutaten zusammenbauen.
  • Bildtitel Koch Ein römischer süßer Kuchen Schritt 2
    2. Erhitzen Sie den Ofen auf 190 ° C (375ºF).
  • Bildtitel Koch Ein römischer süßer Kuchen Schritt 3
    3. Mühlen Sie das Mehl- und Backpulver zusammen. Sie können den Mehl einnehmen, wenn Sie möchten, aber es ist nicht notwendig und desto besser, desto besser.
  • Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 4
    4. Mischen Sie den Rosmarin, Mandeln und Zimt. Zum Mehlgemisch hinzufügen.
  • Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 5
    5. Sherry (oder Ersatz), Traubensaft und Honig kombinieren.
  • Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 6
    6. Gießen Sie das flüssige Gemisch in die trockene Mischung und rühren Sie, wodurch die Milch während des Rührens hinzugefügt wird.
  • Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 7
    7. Gießen Sie Mischung in Runde oder Laib-Zinn, die mit Backpapier ausgekleidet ist.
  • Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 8
    8. 25 - 30 Minuten backen, weniger, wenn sie zu viel bräunen.
  • Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 9
    9. Machen Sie es mit Honig, wenn Sie möchten.
  • Bildtitel Cook a römischer süßer Kuchen Schritt 10
    10. Bereit!

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    Tipps

    Werfen Sie geschälte Mandelschleere oder gehackte Haselnüsse auf dem Kuchen, falls gewünscht.
  • Dieser Kuchen ist am besten am Tag des Kochens gegessen - es ist köstlich warm aus dem Ofen.
  • Sie könnten auch versuchen, Ihre Lieblings-Trockenfrüchte hinzuzufügen, die in kleine Stücke gehackt werden, beispielsweise getrocknete Aprikosen, Glacé-Kirschen, Rosinen.
  • Wenn es etwas trocken wird, probieren Sie die alte römische Lösung, um es in Milch einzuweichen und dann in Olivenöl zu braten.Mantel in Zimt, falls dies gewünscht wird, bevor Sie braten. Römische Ära Donuts!
  • Wenn du genießt Römisches Kochen, Forellen Sie sich weitere Forschung in das, was sie früher essen und an Ihre moderne Küche anpassen. Viel davon ist einfach und gesund, aber sehr lecker.
  • Sie können auf Wunsch eine Sojamilch ersetzen. Sicher, alte Römer hätten kein Sojabohnen gewusst, wenn sie darüber hinabfallen, aber wenn sie von ihnen gewusst hätten, können Sie sicher sein, dass sie sie benutzt hätten!
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