Wie man kräuter in olivenöl einfrieren und bewahren kann

Wenn Sie eine große Ernte von Kräutern geerntet haben, aber einen Großteil der Kulturpflanzen bewahren wollen, bevor die Kräuter schlecht gehen, schauen Sie nicht weiter als Ihre Eiswürfelablage. Freeze Kräuter in ein paar Esslöffel Olivenöl einfrieren und Sie haben einen Anlasser in einem Würfel, der zum schnellen Gebrauch bereit ist.

Zutaten

  • Frische Kräuter
  • Eine Flasche Qualität extra jungfräuliches Olivenöl

Schritte

Methode 1 von 2:
Auswählen der frischen Kräuter
  1. Bild mit dem Titel Einfrieren und Kräutern in Olivenöl Schritt 1
1. Wählen Sie durch die Kräuterzusatz, um die beidersten Exemplare auszuwählen. Welken oder Bräunung frischer Kräuter entfernen.
  • Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 2 erhalten
    2. Entfernen Sie Schmutz oder Trümmer von Kräutern. Je nach Kräutertyp, entweder gründlich waschen oder Trümmer mit einem nassen Papiertuch entfernen. Vergessen Sie nicht, Kräuter vor dem Einfrieren vollständig zu trocknen.
  • Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 3 erhalten
    3. Paar- / Partnerkräuter. Bestimmen Sie, ob Sie bestimmte Kräuter kombinieren möchten, um eine bestimmte Art von Geschmack zu erreichen (oder für bestimmte Gerichte, die Sie in der Zukunft machen möchten), oder Sie werden ein einzigartiges Kraut in jedem Eiswürfelablage einfrieren.
  • Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 4 erhalten
    4. Hacken Sie die Kräuter, also passen sie ordentlich in den Eiswürfelablauffach. Hacken oder schneiden Sie entweder kleine Zweigen des Kräusens. Sie wollen einen ordentlichen Passform (keine Stücke aus dem Ölwürfel).
    • Methode 2 von 2:
    Die Kräuter einfrieren
    1. Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 5 erhalten
    1. Füllen Sie jedes Abteil des Eiswürfels mit Kräutern. Füllen Sie ungefähr 2/3 des Weges nach oben mit Ihren Kräutern.
  • Bild mit dem Titel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 6 erhalten
    2. Füge jedes Abteil des Eiswürfelablaufs Olivenöl hinzu. Füllen Sie fast an die Spitze, nehmen Sie jedoch darauf achten, nicht zu überfüllen oder zu verschütten.
  • Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 7 erhalten
    3. Decken Sie das Fach mit Plastikfolie ab und legen Sie den Gefrierschrank auf. Stapeln Sie die Fächer, wenn Sie Multiples erstellen.
  • Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 8 erhalten
    4. Frieren über Nacht oder mehrere Tage. Lassen Sie keine Fächer im Gefrierschrank, da andere Lebensmittel im Gefrierschrank mit den Würfeln mit den Würfeln untermeilen können, um den Geschmack zu beeinträchtigen.
  • Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 9 erhalten
    5. Entfernen Sie Fächer von Gefrierfach und Popwürfel vom Fach. Lösen Sie die Würfel in einer sauberen Platte oder Oberfläche.
  • Bildtitel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 10 erhalten
    6. Legen Sie die Würfel in der Kunststoffgefrierbeutel. Stellen Sie sicher, dass jeder Beutel eindeutig mit Datum und Inhalt jedes CUBE gekennzeichnet ist.
  • Bild mit dem Titel einfrieren und Kräuter in Olivenöl Schritt 11 erhalten
    7. Bringen Sie die gut verschlossenen Taschen an den Gefrierschrank zurück und verwenden Sie nach Bedarf.Verwenden Sie Cubes für bis zu 6 Monate oder für zwei Jahreszeiten (einfrieren im Sommer und verwenden Sie den Gebrauch für Fall- und Wintermahlzeiten).

    • Tipps

    Diese Methode der Herb-Konservierung funktioniert am besten mit "harten" Kräutern wie Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano.
  • Pre-Marke Tiefkühlbeutel vor dem Füllen, um sicherzustellen, dass die Zaubermarkierungstinte vor der Übertragung trocknet.
  • Wenn Sie lieber Butter verwenden möchten, schmelzen Sie ungesalzierte Butter in einer Pfanne und ersetzen Sie das Olivenöl.

    • Dinge, die du brauchen wirst

    • Neue Eiswürfel-Tabletts
    • Hochleistungs-Kunststoff-Wrap- und Gefrierbeutel
    • Eine dauerhafte magische Markierung, damit Sie Ihre gefrorenen Kräuter identifizieren können
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