Wie man spaghetti bolognaise kocht

Diese Sauce ist ideal für Spaghetti, kann aber mit jeglicher Art von Teigwaren eingesetzt werden - toll für Lasagne auch. Dies verwendet einfache Zutaten, ist aber trotzdem sehr lecker!

Zutaten

  • 1 Rudel von Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Karotte, fein gehackt
  • 1 Sellerie, fein gehackt
  • 1 Oxo Cube
  • 1 Knoblauchzehen, entweder zerkleinert oder fein gehackt
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Röhre von Tomatenpüree
  • Gemischte Kräuter
  • Glaswein

Schritte

1. Braten Sie die Zwiebel, Sellerie und Karotte auf geringer Wärme in etwas Öl.
  • 2. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, wenn sie leicht transluzent werden.
  • 3. Warten Sie ein paar Minuten und fügen Sie den Hacker hinzu. Drehen Sie die Wärme auf eine mittlere Temperatur.
  • 4. Rühren Sie den Hackfleisch weiter, um zu vermeiden, und brennt.
  • 5. Drehen Sie die Wärme auf eine niedrige Temperatur, wenn die Hackfleische gründlich gekocht ist (braun, aber nicht verbrannt).
  • 6. Fügen Sie den Oxo-Würfel hinzu und rühren Sie ein.
  • 7. Fügen Sie die Zinn der gehackten Tomaten hinzu und rühren Sie an.
  • 8. Fügen Sie eine kleine Menge Kräuter hinzu, normalerweise um 1 Teelöffel.
  • 9. Gießen Sie einen guten Glugwein, nicht mehr als ein halbes kleines Glas und rühren Sie, bis der Wein gemischt ist.
  • 10. Fügen Sie Tomatenpüree hinzu, um sich zu verdicken. Verwenden Sie irgendwo zwischen einer halben Röhre und einem ganzen.
  • 11. Lassen Sie sich auf eine niedrige Wärme, um den Geschmack zu köcheln und zu verbessern, vorzugsweise 3-4 Stunden, obwohl in Ordnung nach einer Stunde essen.
  • 12. Fertig.

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    Tipps

    Verwenden Sie einen guten reichen Rotwein, da er den Geschmack verbessert. Der italienische Job funktioniert gut, und es ist nicht besonders teuer.
  • Bolognese-Sauce schmeckt am nächsten Tag immer besser, also ist es am besten, es am liebsten zu kochen und es zu kochen und es zu kühlen, es ist auch ideal zum Einfrieren.
  • Parmesan-Käse geht sehr gut mit diesem Gericht, entweder fein oder rasiert für ein perfektes Bolognese. Frischer Parmesan ist viel besser als nicht frisch

    • Warnungen

    Seien Sie vorsichtig, dass Sie es nicht auf Ihre Kleidung bekommen, da die Sauce aufgrund der Tomate und des Weins färben kann.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie keinen Wrapper vom Oxo-Würfel in der Teller bekommen, da es nicht schön ist, auf Metall zu kauen.
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