4 Wege, um Radieschen zu schneiden

Wenn Sie ein paar knusprige Rettiche angebaut oder nach Hause gebracht haben, lernen Sie, wie Sie sie vorzubereiten. Sie müssen normalerweise die Grünen wegschneiden, die an der Spitze des Rettichs befestigt sind. Dann entscheiden Sie, ob Sie sie in Keile schneiden möchten, sie hacken, sie schneiden oder in dekorative Garnierungen schneiden. Obwohl es am besten ist, die Radieschen direkt zu schneiden, bevor Sie bereit sind, sie zu verwenden, halten sie ein paar Stunden in kaltem Wasser.

Schritte

Methode 1 von 4:

Hacken

1. Die Blätter abschneiden. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um den oberen 1/4 Zoll sorgfältig abzuschneiden (0).6 cm) des Rettichs, wo es den grünen Blättern trifft. Wenn Sie auch das andere Ende des Rettichs abschneiden möchten, entfernen Sie einfach die Spitze, die ein paar unglückliche Wurzeln haben könnte.

Sie können tatsächlich die Grünen in Olivenöl sautieren oder die frischen Grünen hacken, die als Beilagen verwendet werden.

2. Schneiden Sie den Rettich in der Hälfte in Länge nach. Um den Rettich in zwei gleich große Stückchen zu schneiden, schneiden Sie den Rettich in der Hälfte in Länge nach. Wenn Sie nur Rettungshälften für ein Rezept benötigen, können Sie sie jetzt verwenden.

3. Schneiden Sie die Rettungshälften in der Hälfte, um Keile zu bekommen. Wenn Sie Radieschen in kleine Keile schneiden möchten, schneiden Sie jede Rettichhälfte in der Hälfte in Länge nach. Jeder Rettich macht 8 Keile.

4. Schneiden Sie die Radieschenkeile, um gehackte Rettiche herzustellen. Wenn Ihr Rezept um gehackte Rettiche auffällt, schneiden Sie jeden Keil um halb kreuzweise. Wiederholen Sie dies für jeden Keil, sodass Sie 16 Stücke gehackten Rettichen bekommen.

Gehackte Rettiche sind großartig, wenn Sie anbraten sie in Butter und Minze. Sie können sie auch mit Butter und Salz roh essen.

Methode 2 von 4:

Schneiden

1. Schneiden Sie beide Enden des Rettichs ab. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Oberseite 1/4 in (0.6 cm) vom Blattende und Wurzelende des Rettichs. Verwerfen Sie das Wurzelende und betrachten Sie die Blätter vom Blattende.

Essen Sie die Grünen roh oder saut sie schnell in einer kleinen Butter.

2. Scheiben Sie jeden Rettich dünn, um dünne Kreise zu machen. Halten Sie den gesamten Rettich fest gegen das Schneidebrett und achten Sie darauf, Ihre Fingerspitzen zu schützen. Verwenden Sie das Messer in Ihrer anderen Hand, um Scheiben so dünn zu schneiden, wie Sie können.

Dies sollte ganze Kreise machen, die fast durchscheinend sind.

Wenn Sie möchten, führen Sie jeden Rettich über ein Mandoline aus, das einheitlich dünne Kreise schneidet.

Bild mit dem Titel Cut Radieschen Step 7

3. Schneiden Sie jeden Rettich in der Hälfte vor dem Schneiden, wenn Sie Halbkreise mögen möchten. Nimm den ganzen Rettich und schneide es in der Hälfte in der Länge nach. Stellen Sie die flachen Seiten auf Ihr Schneidebrett und halten Sie die Radieschen mit 1 Hand an Ort und Stelle. Verwenden Sie Ihre andere Hand, um die Rettungshälften so dünn wie möglich zu schneiden.

Verwenden Sie geschnittene Radieschen in grünen Salaten oder fügen Sie sie hinzu, um für ein wenig extra Crunch zu klären.

Methode 3 von 4:

Juling

1. Schneiden Sie die Radieschen in 1/8 in (0.3 cm) dicke Scheiben. Ziehen Sie die Enden von den Rettichen ab und schneiden Sie jeden Ganzen Rettich in sehr dünne Scheiben.

Das Schneiden der Rettichen nicht halbiert, bevor Sie sie schneiden, weil sie schwieriger werden, in Matchsticks zu schneiden.

2. Stapeln Sie die Scheiben von jedem Rettich. Legen Sie jede der Scheiben von einem Rettung aufeinander auf. Sie sollten einen Stapel Radieschenscheiben für jeden Rettich haben.

Wenn Sie möchten, können Sie die Rettichscheiben ausbreiten, damit sie sich leicht überlappen. Es ist vielleicht nur ein bisschen länger, um die miteinander gestapelten Scheiben zu julienne als die gestapelten Scheiben zu bringen.

3. Schneiden Sie die Scheiben in dünne Matchsticks. Verwenden Sie Ihre Finger, um die Rettichscheiben festzuhalten, und halten Sie das Messer mit Ihrer anderen Hand. Schneiden Sie den Radieschen in sehr dünne Streifen. Wiederholen Sie dies mit jedem Rettungsstapel.

Machen Sie die Streifen so dünn wie möglich, damit sie Matchsticks ähneln.

Wenn Sie den Stapel durchschneiden, denken Sie daran, dass Sie zu einer Zeit mehrere Scheiben leiden.

Methode 4 von 4:

Carving Garning

1. Schneiden Sie Blütenblätter in den Rettich, um eine Rose zu machen. Ziehen Sie die Wurzel und den Grünen von den Enden des Rettichs ab. Schneiden Sie 2 tiefe Scheiben aus dem Wurzelende in Richtung des Stammendes, aber schneiden Sie jedoch nicht den ganzen Weg durch. Drehen Sie dann den Rettich um 90 Grad und machen Sie 2 weitere Schnitte. Es sollte jetzt wie ein Tic-Tac-Toe-Board aussehen. Schneiden Sie ein X durch den Rettich und tauchen Sie sie 30 Minuten in kaltes Wasser ein, bevor Sie es als Garnierung verwenden.

Die Einschnitte in den Rettich nehmen Wasser auf und erweitern, um wie Blütenblätter blühend auszusehen.

2. Machen Sie mehrere tiefe Schlitze auf einem Rettich, um einen Rettich-Fan zu erstellen. Schneiden Sie die Enden eines Rettichs ab und machen Sie tiefe Scheiben über den Rettich. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht vollständig durch den Rettich schneiden. Schneiden Sie weiter über den Rettich, um Schlitze herzustellen, die etwa 1/4 in (0.6 cm) auseinander. Den Rettich in kaltem Wasser 30 Minuten einweichen.

Die Schlitze öffnen sich und lüfterweise als Rettich aufweichen.

3. Schneiden Sie ein Querluken-Design in einen Rettich. Für ein einzigartiges Garnieren, schneiden Sie die Enden eines Rettichs ab und machen Sie so viele dünne, tiefe Schlitze, wie Sie können. Drehen Sie dann den Rettich bis zu 90 Grad und schneiden Sie wieder Schlitze. Sie sollten ein Kreuzschliefmuster auf dem Rettich haben. Tränken Sie es 30 Minuten, bevor Sie die Garnierung verwenden.

Je mehr Schlitze, die Sie schneiden, desto detaillierter ist der Rettich.