Wie man Jicama schneidet: 9 Schritte (mit Bildern)

Jicama ist ein köstliches Bummern-Gemüse mit einem süßen, nussigen Geschmack und einem großen Kribbeln! Kaufen Sie JICAMA In einem Lebensmittelgeschäft, einem Bio-Lebensmittelgeschäft oder überall, wo sich der Import aus Zentralamerika erzeugt. Das Schneiden von JICAMA ist einfach, wenn Sie ein gutes, scharfes Messer haben. Sie können JICAMA in Rezepten verwenden oder es roh für einen gesunden Snack essen.

Schritte

Teil 1 von 2:

JICAMA vorbereiten

1. Reinigen Sie den Jicama. Führen Sie den JICAMA unter einem kalten Wasserstrom für eine Minute, um es zu spülen. Verwenden Sie ein Papiertuch, um das Gemüse gründlich zu reiben. Trocknen Sie das JICAMA.

2. Scheibe der Oberseite und der Unterseite des JICAMA. Legen Sie ein sauberes Schneidebrett aus. Schneiden Sie sanft eine Scheibe von oben und unten im JICAMA ab. Ruhen Sie das Gemüse auf dem breiteren Ende, sitzen Sie auf.

3. Entfernen Sie die Haut mit einem scharfen Messer. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das JICAMA zu schälen, da die harte Haut für einen gewöhnlichen Gemüseschäler schwer zu handhaben ist. Von oben nach unten arbeiten, schieben Sie Ihr Messer unter die Oberfläche des JICAMA, um die Haut zu entfernen. Fahren Sie um die gesamte Oberfläche des Gemüses fort, bis die gesamte Haut entfernt ist.

Sie können einen Gemüseschäler verwenden, um über den häutigten JICAMA zu laufen, und entfernen Sie winzige Hautplätze, die bleiben.

Teil 2 von 2:

Jicama schneiden

1. Schneiden Sie den JICAMA in runde, flache Stücke. Schneiden Sie ein Stück von Ihrem JICAMA ab, um sicherzustellen, dass es eine große, ebene Fläche aufweist, um flach zu liegen, während Sie es abschneiden. Beginnen Sie von der Seite und schneiden Sie große, runde Stücke von JICAMA. Jede Scheibe sollte etwa ein Viertel Zoll betragen (ungefähr 0.7 cm dick.

2. Drehen Sie den JICAMA um halb durch, um zu schneiden. Sobald Sie auf halbem Weg durch die Jicawa geschnitten haben, drehen Sie es, sich auf der größten, flagestesten Oberfläche auszuruhen. Schneiden Sie weiterhin große Stücke, etwa ein Viertel Zoll (ungefähr 0).7 cm dick. Sammeln Sie die großen Jicawa-Stücke, sobald Sie fertig sind.

3. Schneiden Sie den JICAMA in lange, bratenförmige Stöcke. Sorgfältig stützen Sie sich von Jicama mit der gegenüberliegenden Hand und verwenden Sie Ihr Messer, um das JICAMA in lange Stöcke zu schneiden. Ziel, die Stücke ein Viertel Zoll zu sein (ungefähr 0).7 cm) dicker. Servieren Sie diese Stöcke roh, oder beschichten Sie sie in Öl und backen Sie sie im Ofen, um Jicama zu machen "Fritten."

4. Verwenden Sie ein Mandoline, um das Jicama in Matchsticks zu schneiden. Schneiden Sie Ihr geschälter JICAMA in Viertel oder Hälften. Verwenden Sie ein Mandoline, um sehr dünne Stücke zu schneiden (ungefähr ein Achtel Zoll oder etwa 0.3 cm, dick) des Gemüses. Schneiden Sie diese Teile mit einem scharfen Messer in Matchsticks der gleichwertigen Breite ein.

Yocan benutzen auch ein Mandoline, um einfach dünne, breite Jicama-Stücke zu schneiden.

5. Würfel Jicama. Sobald Sie Ihr JICAMA in lange Stöcke geschnitten haben (entweder dickere, fry-förmige Stücke oder kleine Streichhölzungen), ist das Sie einfach. Verwenden Sie Ihr Messer, um die Stöcke von JICAMA zu schneiden, wodurch sie sanft mit der anderen Hand streben. Einheitliche Stücke schneiden, die zur Herstellung von Salsa oder anderen Leckern verwendet werden können.

6. Shred Jicama. Shredded Jicama kann eine großartige Ergänzung zu Coleslaw und Salaten sein. Ein Jicama in Viertel mit einem scharfen Messer schälen und schneiden. Laufen Sie jedes Viertel über eine Kastenreihe, um es zu zerkleinern.

DAB das zerkleinerte JICAMA, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, bevor sie zu Ihrem Rezept hinzugefügt wird, um ihn zusammenzuhalten.