Einfache Möglichkeit, Romaine Salat zu schneiden: 7 Schritte (mit Bildern)

Romaine Salat ist einer der am häufigsten verwendeten Salatarten. Es wird in allem von Caesar Salat bis zu Wraps und Sandwiches verwendet. Zum Glück, da Sie viel davon nutzen könnten, ist das Schneiden von Romaine Salat einfach und schnell zu tun. Alles, was Sie tun müssen, ist Kern und Viertel ein Kopf von gespült und getrocknet Romaine Salat und dann hacken, zerkleinern oder zerreißen Sie es, wie Sie möchten.

Schritte

Teil 1 von 2:

KERN und Viertel der Köpfe

1. Hacken Sie den Kopf von Romaine in der Hälfte, längs. Halten Sie den Salat stetig in einer Hand und Ihrem Messer in der anderen, hacken Sie Längs in der Mitte des Salatkopfes. Sie wollen zwei lange Salathälften.

Verwenden Sie zum einfachen Schneiden das Messer eines Chefs und beginnen Sie mit dem spitzen Ende des Kochmessers durch das offene, blättrige Ende des Kopfes. Drücken Sie dann nach unten und ziehen Sie sie zurück, machen Sie Kürzungen, bis Sie den Kern durchschneiden und zwei ungefähr sogar Hälften haben.

2. Schneiden Sie die Kerne aus jeder Hälfte in den Dreieckformen aus. Um die Kerne zu entfernen, ohne den Salat zu verschwendern, schneiden Sie sie mit zwei abgewinkelten Schnitten aus jeder Hälfte. Machen Sie mit dem spitzen Ende eines Chefmessers zwei Schnitte, etwa 2 in (5.1 cm) tief in ungefähr 45-Grad-Winkel an der Basis der Hälfte. Den dreieckförmigen Kern entfernen und entsorgen.

3. Jede Hälfte in den Viertel scheiben, längs. Drehen Sie jede Hälfte des Kopfes vorbei, sodass die Schnittseite nach unten ist, und schleift sie in vier weitere Abschnitte auf. Sie sollten jetzt 8 Abschnitte des Cored Romaine-Salats, ungefähr die gleiche Breite haben, bereit, um in kleinere Stücke nach Ihren Bedürfnissen zu hacken.

Teil 2 von 2:

Romaine zu hacken

1. Hacken Sie den Salat kreuzweise in mundgerechte Stücke für Salate. Halten Sie eine der Viertelhälften des Salats an beiden enden mit einer Hand, mit einer Schnitte nach unten und kreuzweise vom blättrigen offenen Ende in etwa 1 in (2.5 cm) Abschnitte. Lösten den Schnittsalat in eine Schüssel und wiederholen Sie mit der anderen Hälfte.

Bissgroße, gleichmäßig geformte Teile geben Ihnen einen einheitlichen und ästhetisch ansprechenden Look für einen Caesar oder eine andere Art von Salat.

2. Shred den Salat mit einem Messer in dünne Bänder für Wraps oder Salate. Mit dem Messer in einer Hand und einer der geviertelten Hälften des Salats in der anderen, schneiden Sie den Salat in sehr dünn, /₄ in (0.64 cm) Bänder. Beenden Sie den Kopf, indem Sie diesen Prozess auf der anderen Viertelhälfte wiederholen.

Salat-Shreds sind eine vielseitige Option für Salate, Wraps und Sandwiches. Oder zerkleinert sich ein schönes Bett für Fisch- und Hähnchengerichte.

3. Schneiden Sie viel Salat in dünne Shreds mit einem Küchenmaschine. Wenn Sie Salat Shreds für ein Restaurant oder eine Dinnerparty machen, möchten Sie möglicherweise einen Küchenmaschine verwenden, um den Job schnell und effizient zu erledigen. In einem zerkleinern Küchenmaschine, Führen Sie die ⅛-Abschnitte eine Zeit durch das Zuführrohr in die Schneidklinge des Prozessors ein.

Verwenden Sie einen Schieber, um den Salat durch die Klinge zu bekommen, versuchen Sie nicht, ihn mit Ihren Fingern durchzusetzen.

Verwenden Sie keinen Mixer oder ein Mixer oder das In-Bowl-Spinnblatt des Lebensmittelprozessors, um den Salat zu zerkleinern, da er anstatt es zu schneiden, es macht es matschig.

Trinkgeld: Zum schnellen Aufräumen, sprühen Sie das Zuführrohr, Schneiden von Klingen und Schüssel mit Pflanzenölspray vor dem Gebrauch und spülen Sie sofort nach dem Gebrauch mit Wasser ab.

4. Zerreißen Sie den Salat in mundgerechte, unregelmäßige Formen für Salate oder Sandwiches. Wenn Sie die Art und Weise mögen, wie zerrissene Blätter aussehen, halten Sie einfach jeden ⅛ geschnittenen Abschnitt in einer Hand und zerreißen Sie kleine, bissgroße Stücke mit Ihrer anderen Hand. Es gibt keine Regeln oder Richtlinien, um zu folgen, Sie können es jeder so reißen, wie Sie möchten.

Es gibt einen Mythos, der sagt, wenn Sie Salat reißen, anstatt es mit einem Messer zu schneiden, wird es nicht braun, da das Reißen weniger schädlich für die Zellen des Salats ist. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, um das zu sichern, aber die Menschen ziehen es immer noch lieber, ihren Salat trotzen lassen.