11 Wege, um ein Vegetarier zu werden

Es gibt viele Gründe, warum Sie in Betracht ziehen, auf eine pflanzliche Diät zu wechseln - vielleicht sind Sie leidenschaftlich an der Behandlung von Tieren, haben den Wunsch, Ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern oder Ihre Gesundheit verbessern zu wollen. Wie auch immer Ihre Gründe, Sie könnten an Bedeutung sein, dass ein Vegetarier hart wird. Während Sie ein paar Hürden entlang des Pfads erwarten können, kann der Schalter tatsächlich viel einfacher sein - und schaster - als Sie erwartet haben!

Schritte

Methode 1 von 11:

Beginnen Sie mit einem paar fleischlosen Mahlzeiten in Ihre Ernährung.

1. Schrittweise erhöhen, wie viele pflanzliche Mahlzeiten Sie jede Woche essen. Das Springen direkt in eine vegetarische Ernährung kann ein bisschen schwierig sein, wenn Sie an den meisten Tagen der Woche Fleisch gegessen werden. Probieren Sie stattdessen ein paar Ihrer Lieblingsmahlzeiten pro Woche, damit sie vegetarisch-freundlich sind. Im Laufe der Zeit ersetzen Sie immer mehr von Ihren Mahlzeiten mit pflanzlichen Optionen, bis Sie vollständig auf eine vegetarische Ernährung wechseln können.

Wenn Sie beispielsweise gerne Spaghetti essen, können Sie es trotzdem genießen - lassen Sie das Rinderholz einfach aus. Laden Sie stattdessen Ihre Teigwaren mit herzhaften Gemüse wie Zucchini, Pilzen, gelbem Kürbis, Karotten und Paprika.
Wenn Sie Huhn-Rühren-Fry lieben, versuchen Sie stattdessen zusätzliche TOFU zu ersetzen.

Methode 2 von 11:

Geben Sie jeweils eine Art Fleisch auf.

1. Versuchen Sie nicht, alles auf einmal aufzuhören. Beseitigen Sie Nahrungsmittel mit einem Zeitplan, um jedes Mal ein Fleisch auszuschneiden. Es wird nicht nur einfacher sein, dass Sie Ihre Mahlzeiten anpassen, wenn Sie allmählich wechseln, aber es kann auch Ihren Körper mehr Zeit geben, sich an die unterschiedliche Ernährung anzupassen. Sie können sogar eins planen, einen zu haben "letztes Mahl" Mit jedem Inhaltsstoff, den Sie aufgeben, bevor Sie sich entschließen, es nicht wieder zu essen.

Sie könnten zum Beispiel anfangen, alle rotem Fleisch von Ihrer Ernährung, wie Rindfleisch, Lamm oder Wildbrettern zu schneiden. Nach einer Woche können Sie Schweinefleisch, wie Speck und Schinken, beseitigen, gefolgt von Hühnchen, dann Fisch und Muscheln.

Methode 3 von 11:

Finden Sie pflanzliche Ersatzstoffe im Supermarkt.

1. Versuchen Sie es mit Fleischalternativen, wenn ein Sehntreffer. Wenn Sie wirklich ein bestimmtes Essen fehlen, überprüfen Sie, welche Fleischersatzstoffe in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft verfügbar sind. Zum Beispiel können Sie vielleicht einige vegetische Burger, Weizenbasis ergreifen können "Hähnchen" Koteletten, Reispapier "Speck," oder sojo "heiße Hunde." Wenn Sie vegan gehen, können Sie möglicherweise Alternativen für Dinge wie Eier und Käse finden.

Die Textur und der Geschmack dieser Produkte sind in der Regel nicht genau das Gleiche wie ihre Pendenträgerbasis, aber Sie können feststellen, dass Sie sowieso eine Präferenz für sie entwickeln.
Tofu, Tempeh und Seitan können in vielen herkömmlichen Rezepten als Ersatz für Fleisch verwendet werden.
Vermeiden Sie es, Ihre gesamte Ernährung auf diesen Fleischalternativen zu basieren.

Methode 4 von 11:

Experimentieren Sie mit neuen Rezepten.

1. Überprüfen Sie vegetarische Menüs und Kochbücher für neue Ideen. Wenn Sie als Vegetarier anfangen, ist es in der Regel am einfachsten, Rezepte anzupassen, die Sie bereits mögen. Es gibt jedoch eine ganze Welt von vegetarischem Essen da draußen, also fühlen Sie sich nicht, als würden Sie nur auf die Mahlzeiten beschränkt sind, die Sie bereits kennen! Lesen Sie vegetarische Kochbücher, Blogs und Menüs, um Rezepte zu finden, die Sie interessieren. Die Niederlassung in neue Küchen, beispielsweise als gut indisches Essen, zum Beispiel, hat jede Menge leckere vegetarische Gerichte, die Sie versuchen können!

Besuchen Sie vegetarische Restaurants, um neue Lebensmittel zu finden, die Sie mögen, und versuchen Sie, diese Gerichte zu Hause neu zu erstellen.
Erhalten Sie kreativ - desto mehr Abwechslung, die Sie in Ihre Ernährung einschließen können, desto wahrscheinlicher werden Sie alle Nährstoffe erhalten, die Sie brauchen.

Methode 5 von 11:

Entscheiden Sie sich, welche Art von Vegetarier Sie sein möchten.

1. Es gibt eine Reihe verschiedener vegetarischer Diäten zur Auswahl. Vegetarier reicht von veganer Bedeutung, denn sie verbrauchen oder nutzen keine tierischen Produkte in allem auf teilweise Vegetarier, die einfach versuchen, an einer anlagenbasierten Ernährung der Mehrheit der Zeit zu bleiben. Dies ist eine wirklich persönliche Entscheidung, und es ist okay, wenn Sie eine Weile experimentieren müssen, um herauszufinden, was für Sie funktioniert. Am Ende kommt es auf das, was Sie das Beste fühlen, sowohl körperlich als auch geistig. Einige Ihrer Auswahlmöglichkeiten umfassen:

Vegan: Keine Tierprodukte, einschließlich Fleisch, Molkerei, Eier, Gelatine, Gelatine oder Honig.
Lacto-Ovo Vegetarier: Kein Fleisch, einschließlich Geflügel und Fisch, kann aber Eier und Molkerei essen
Lacto Vegetarier: Kein Fleisch oder Eier, kann aber Molkerei haben
Ovo Vegetarier: Kein Fleisch oder Molkerei, kann aber Eier essen

Teilweise: Kann Fische (Pesco-Vegetarier), Geflügel (Pollo-Vegetarier), Fisch und Geflügel (Pesce-Polrotarier) essen.

Methode 6 von 11:

Essen Sie Tonnen Früchte, Gemüse und ganze Körner.

1. Verlassen Sie sich nicht nur auf Nudeln und Junk Food. Technisch, als Vegetarier, könnten Sie den ganzen Tag einfach Chips, Nudeln und Pommes essen. Das wird jedoch nicht sehr gut für Ihren Körper sein. Anstatt viele verarbeitete, hochkalorienkale Lebensmittel zu essen, stellen Sie sicher, dass Sie viele ganze Körner, Früchte und Gemüse in Ihrer Ernährung erhalten. Im Allgemeinen benötigen Sie jeden Tag:

2 1/2 Tassen (ca. 400 g) Gemüse
2 Tassen (ca. 220 g) Früchte
6 1/2 Unze Vollkornkörner (das Äquivalent von 6 Brotscheiben oder 650 g gekochtem Reis oder Teigwaren)
3 Tassen Milchprodukte (gleich 237 ml Milch oder 83 g zerkleinerter Käse, zum Beispiel)

Methode 7 von 11:

Erforschen Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse.

1. Achten Sie genau auf Ihre Einnahme wichtiger Nährstoffe. Seien Sie insbesondere darauf, dass Sie genug Vitamin B12, Calcium, Eiweiß, Eisen, Zink und andere Vitamine und Mineralien essen, die Sie normalerweise von Fleisch bekommen würden. Glücklicherweise können Sie viele Nährstoffe bekommen, die Sie benötigen, indem Sie jeden Tag eine Vielzahl von Früchten und Gemüse essen. Zum Beispiel, um zu bekommen:

Bügeleisen: ENT HEATFLOFES (wie Kichererbsen und Linsen), Tofu, Trockenfrüchte, Brokkoli und Eisen-befestigte Getreide.
Calcium: Getränk Milch, befestigte Sojamilch und befestigter Orangensaft - Essen Sie Tofu und Blattgrünsgrünen wie Grünkohl.
Vitamin D: Trinken Sie Milch oder befestigte Soja-Milch und essen Sie befestigte Frühstücks-Getreide. Verbringen Sie auch Zeit außerhalb Ihres Körpers, erzeugt Vitamin D, wenn Sie Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Eiweiß: Eier essen, Molkerei, Nüsse, Tofu, Bohnen, ganze Körner und Getreide und Tofu.
B12: Eiern, Milchprodukte, befestigte Sojamilch, befestigte Frühstücks-Getreide und Ernährungshefe verbrauchen.
Zink: Essen Sie Molkerei, getrocknete Bohnen, Tofu und befestigte Getreide.
Omega-3-Fettsäuren: Pflanzenöle wie Sojabohnen, Canola und Leinsamen sowie Eiern, Walnüsse und Chiasamen.
Jod: Verwenden Sie ein iodes Salz, um Ihr Essen zu würzen.

Methode 8 von 11:

Lesen Sie Ingredient-Labels mit Pflege.

1. Seien Sie sich bewusst, dass einige überraschende Nahrungsmittel Tierprodukte enthalten. Der einzige Weg, sicher zu wissen, ob ein vorbereitetes Produkt wie eine Sauce, ein Gewürz oder eine Suppe vegetarisch ist, ist, das Etikett sorgfältig zu lesen. Wenn Sie anfangen, können Sie dazu beitragen, eine Karte mit den Namen von Tierzutaten anzuteilen, damit Sie es mit dem Etikett vergleichen können, während Sie im Laden sind. Ein paar Nahrungsmittel, um gedacht zu sein:

Käse - kann mit Rennet hergestellt werden, der aus dem Magenfutter junger Tiere besteht
Worcestershire-Sauce-enthält Sardellen
Curry-Pasten - können Fischsauce oder Garnelenpaste enthalten
Desserts - kann mit Gelatine oder mit Cochineal gefärbt werden, eine Lebensmittelfarbe aus Käferschalen
Alkoholische Getränke können mit tierischen Produkten gefiltert werden

Methode 9 von 11:

Gib nicht auf, wenn du etwas mit Fleisch isst.

1. Es ist normal, ein Rückfall in einer Weile zu haben. Viele Vegetarier haben immer wieder Heißhunger für Fleisch, besonders in den frühen Tagen. Wenn das passiert und Sie geben, heißt das nicht, dass Sie weniger zu einer pflanzlichen Ernährung begangen werden, also sei nicht zu hart für sich selbst. Erinnern Sie sich einfach, warum Sie an erster Stelle ein Vegetarier sein wollten, und versuche es weiter.

Sie können sogar feststellen, dass es Ihnen leichter ist, eine meist pflanzliche Diät zu essen, aber gelegentlich Fleisch oder Fische zu haben. Wenn dies der Fall ist, färben Sie nicht - Sie erhalten immer noch viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile, da Sie von einer vollständig vegetarischen Ernährung folgen würden.
Eine Studie stellte fest, dass bis zu 84% der Vegetarier nach einem Jahr einen Rückfall haben, also wenn Sie ein Fleischbasis geben, denken Sie daran, dass Sie definitiv nicht allein sind.
Wenn Sie plötzlich mit dem Verlangen von Fleisch beginnen, bekommen Sie möglicherweise nicht genug Nahrung. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens 1200 Kalorien pro Tag essen, und enthalten Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen in Ihre Ernährung, so dass Sie genug gesunde Fette bekommen.

Methode 10 von 11:

Fragen Sie Ihre Familie und Freunde zur Unterstützung.

1. Sprechen Sie mit den Menschen, denen Sie am nächsten sind. Lassen Sie sie Ihre Wünsche für Ihre Ernährung kennen, und erklären Sie kurz Ihre Gründe, um vegetarisch zu gelangen. Zum Beispiel können Sie sie wissen lassen, dass es Ihren religiösen Überzeugungen passt, dass Sie Ihre Gesundheit verbessern möchten, oder dass Sie sich tief über das Tierschutz interessieren und Ihr Teil tun wollen, um einen Unterschied zu machen. Sie könnten sogar sagen, dass es preiswerte pflanzliche Mahlzeiten ist, die oft weniger kosten als Mahlzeiten mit Fleisch. Egal Ihre Gründe, versuchen, einen offenen Geist an diesen Gesprächen zu halten und die Menschen zu bitten, Ihre Entscheidung zu respektieren, auch wenn sie nicht zustimmen.

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie mit einem kleinen Widerstand getroffen werden, wenn die Menschen herausfinden, dass Sie ein Vegetarier sind. Es kann viele Gründe dafür geben, dass die Menschen kritisch sind.
Bieten Sie an, für die Menschen in Ihrem Leben zu kochen - sie könnten überrascht sein, wie lecker eine pflanzliche Mahlzeit sein kann! Wenn Sie zu Versammlungen eingeladen sind, bringen Sie vegetarisch-freundliche Lebensmittel mit, damit Sie wissen, dass Sie etwas essen können, das Sie essen können.

Methode 11 von 11:

Planen Sie voraus, wenn Sie heraus essen werden.

1. Schauen Sie sich die Optionen des Restaurants vor der Zeit an. Wenn Sie zu einem Restaurant eingeladen sind, in dem Sie noch nie zuvor waren, gehen Sie online und scope ihre Speisekarte. Sehen Sie, ob sie vegetarische Optionen haben, die für Sie arbeiten, wie Veggie Burger, Käse-Quesadillas oder fleischfreie Salate. Einige Restaurants sind bereit, um kleine Änderungen an ihren Mahlzeiten zu verändern, um sie fleischfrei zu machen, aber wenn es nichts in der Speisekarte gibt, die Sie essen können, empfehlen Sie, entweder irgendwo anders vorzunehmen oder die Einladung höflich abzulehnen.

Wenn Sie im Urlaub fahren, nehmen Sie sich etwas Zeit, um vegetarischfreundliche Restaurants in der Umgebung zu erforschen, bevor Sie gehen.

Tipps

Viele Ihrer Favoriten können vegetarisch verwandelt werden, wie Lasagne, Chili und Spaghetti ohne Fleisch oder mit Fleischersatz. Auch viele bekannte Lebensmittel wie Erdnussbutter und Gelee, Pasta und Tomatensauce oder schwarze Bohnen und Reis sind bereits vegetarisch.

Wenn Sie nicht genügend Nährstoffe von Ihrer Ernährung erhalten, müssen Sie möglicherweise mit Ihrem Arzt sprechen, um ein tägliches Multivitamin oder andere Ergänzungen zu nehmen, damit Sie gesund bleiben.

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