Wie man ingingsaft extrahiert

Ingwer-Saft bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, und es kann einen aromatischen Punch zu Lebensmitteln und Getränken hinzufügen. Die Verwendung eines Entsafters ist die effizienteste Methode, aber sie können teuer werden, und Sie können möglicherweise keinen Handy haben. Wenn Sie keinen Entsafter oder Mixer haben, belasten Sie mit gerierter Ingwerwurzel einfach durch ein Bogen von Käsecloth. Alternativ mischen Sie Brocken von Ingwer mit Wasser, dann den Zellstoff. Da frischer Ingwer-Saft nicht lange dauert, nutzen Sie den Betrag, den Sie sofort benötigen, und frohen Sie den Rest bis zu 6 Monate.

Schritte

Methode 1 von 3:
Ingwersaft mit einer Reibe extrahieren
  1. Bildtitel Extract Ingwer Suice Schritt 1
1. Waschen und trocknen Sie Ihre Ingwerwurzel, bevor Sie es entstellen. Den Ingwer unter kaltem fließendem Wasser gründlich spülen. Schrubben Sie die Oberfläche mit den Fingerspitzen ein oder verwenden Sie eine pflanzliche Waschbubin, um hartnäckige Schmutz zu entfernen. Nach dem Waschen tupfen Sie den Ingwer mit einem Papiertuch oder einem sauberen Tuch trocknen.
  • Für eine andere effektive Waschmethode, einweichen Sie Ingwer oder andere Produkte in einer Schüssel mit kaltem Wasser, gemischt mit 1 Teelöffel (6 Gramm) Backpulver 15 Minuten.
  • Die richtige Menge der Ingwer-Wurzel hängt davon ab, wie viel Saft Sie brauchen. Wenn Sie nur 1 oder 2 Teelöffel benötigen (4.9 oder 9.9 ml) Saft, Waschen und Schneiden von 1 bis 2 in (2.5 bis 5.1 cm) Stück Wurzel. Für einen größeren Betrag werden 8 bis 10 Unzen (230 bis 280 g) Ingwer über /2 an /4c (120 bis 180 ml) Saft, abhängig von der von Ihnen verwendeten Methode.
  • Wenn Ihre Ingwerwurzel geschrumpft oder verwirrt ist, schälen und schneiden Sie Blutergüsse ab. Wenn es frisch und fehlerfrei ist, ist es nicht nötig, es zu schälen.
  • 2. Rost den Ingwer mit einer feinen Reibe oder einem Mikrochlan. Verwenden Sie die kleinsten Löcher eines Kastens, oder führen Sie die Ingwerwurzel über einem Mikroplylan aus. Legen Sie eine Schüssel unter die Reibe oder Microplane, die die Bits von Ingwer sammeln.
  • Ein Mikroplylan ist eine enge Handheld-Reibe mit feinen Löchern. Es ist normalerweise daran gewöhnt, Zitruszzitrus zuzelt, aber es ist auch ideal für den Mincing Ingwer.
  • Wenn Sie keinen Rater oder MicroPlane-Handy haben, können Sie den Ingwer auch mit einer Knoblauchpresse reifen. Platz a /2 in 1.3 cm) Stück Ingwerwurzel in die Presse, dann drücken Sie die Grize zusammen, um den Ingwer zu hacken.
  • 3. Den geriebenen Ingwer durch Käsecloth belasten. Deponieren Sie die Schüssel mit geriebenen Ingwer in eine 24 in (61 cm) um 24 in (61 cm) mit Käseklasse (61 cm). Falten Sie die Käseklasse in einen Ball, halten Sie es über eine Schüssel oder Tasse und drücken Sie es, um den Saft vom geriebenen Ingwer zu extrahieren.
  • Drücken Sie den Käsecloth-Ball, bis der geriebene Ingwer so trocken wie möglich ist.
  • Der verzweigte geriebene Ingwer ist einfach und erfordern keine teuren Ausrüstung, beispielsweise einem Mixer oder Juicer. Es ist jedoch weniger effizient, und Sie extrahieren weniger Saft als andere Methoden.
    • Methode 2 von 3:
    Ingwersaft mit einem Mixer machen
    1. Bildtitel Extrakt Ingwersaft Schritt 4
    1. 5 oz (140 g) von Ingwerwurzel waschen und trocknen. Spülen Sie Ihren Ingwer unter kaltem Wasser und scheuern Sie den Schmutz von der Oberfläche ab. Dann trocknen Sie es mit einem Papiertuch oder einem sauberen Tuch.
    • Die richtige Menge der Ingwer-Wurzel hängt davon ab, wie viel Saft Sie brauchen. Für diese Methode blendieren Sie 5 Unzen (140 g) Ingwer mit Wasser, um etwa 1 bis 1/ zu erstellen2C (240 bis 350 ml) Saft. Wenn Sie nur ein bisschen Saft benötigen, mischen Sie 1 bis 2 in (2.5 bis 5.1 cm) Stück Ingwerwurzel mit 2 bis 3 Esslöffel (30 bis 45 ml) Wasser.
  • 2. Schneiden Sie den Ingwer in /2 in 1.3 cm) Brocken. Schneiden Sie ein Schneidebrett und hacken Sie die Ingwerwurzel grob. Kleinere Brocken werden auf Ihrem Mixer einfacher sein.
  • Lassen Sie Ihre Ingwerwurzel ungeschichtet lassen, solange es frisch ist und frei von Blutergüssen oder Verfärbungen ist. Ansonsten schälen Sie es und schneiden Sie alle Flecken ab.
  • 3. Mischen Sie den Ingwer mit /2 bis 1c (120 bis 240 ml) Wasser. Legen Sie die Ingwer-Brocken in Ihr Mixer und gießen Sie das Wasser hinein. Mischen Sie den Ingwer und das Wasser 1 bis 2 Minuten, oder bis es zu einem pastösen Pulpe wird.
  • Sie müssen den Ingwer mit Wasser mischen - desto mehr Wasser, das Sie verwenden, desto weniger konzentrierte sich Ihr Saft. Beginnen Sie mit /2c (120 ml) und fügen Sie mehr hinzu, wenn der Ingwer nicht bunpiert wird.
  • Um noch mehr Geschmack aus der Ingwerwurzel herauszureißen, mischen Sie es mit einer Mischung aus 1 Teil 40-besicherter Alkohol und 4 Teile Wasser. Wenn Sie sich Sorgen um den Alkoholgehalt des Endprodukts besorgt, können Sie den Saft für 1 bis 2 Stunden köcheln, um den Großteil des Alkohols zu verdampfen.
  • 4. Den Ingwer-Fruchtfleisch durch Käsecloth beleisten. Bedecken Sie den Rand eines Krugs oder einer Schüssel mit Käsecloth, und lassen Sie etwas Laune im Tuch, um die festen Ingwerbits zu sammeln. Gießen Sie den Zellstoff in den Krug oder die Schüssel, drücken Sie dann den Ingwer, den Sie in der Käseklappe gesammelt haben, bis es so trocken wie möglich ist.
  • Da Sie Wasser hinzugefügt haben, um den Ingwer zu mischen, wird der Saft weniger konzentriert sein, aber es ist immer noch aromatisch.
  • Alternativ können Sie den Saft küchen, um Wasser zu verdampfen, wenn Sie einen stärkeren Ingwer-Geschmack benötigen.
  • 5. Reduzieren Sie die Flüssigkeit, um den Geschmack zu konzentrieren. Für stärker konzentrierter Ingwersaft bringen Sie es nur in einen Topf in einem Topf mit mittlerer Hitze ein. Stellen Sie dann die Wärme auf niedrig ein und kochen der Saft, bis es um 1/3 bis 1/2 oder etwa eine Stunde lang umdrehte. Wenn Sie Alkohol zum Wasser hinzugefügt haben, verdampfen Sie 1 bis 2 Stunden auch den größten Teil des Alkoholgehalts.
  • Eine Flüssigkeit ist koching, wenn Taschen von kleinen Blasen alle 1 bis 2 Sekunden auf die Oberfläche ausbrechen. Wenn Sie kontinuierliche, rollende Blasen sehen, kocht die Flüssigkeit, und Sie sollten die Wärme reduzieren.
    • Methode 3 von 3:
    Mit einem suicer
    1. Bildtitel Extract Ingwer Suice Schritt 9
    1. 8 oz (230 g) von Ingwerwurzel waschen und trocknen. Schrubben Sie Ihren Ingwer mit den Fingerspitzen unter kalt fließendem Wasser oder einem Gemüsewaschbürste. Trocknen Sie es mit Papiertüchern oder einem sauberen Tuch nach dem Spülen.
    • Wenn Sie einen Entsafter verwenden, wird 8 Unze (230 g) Ingwerwurzel über /4C (180 ml) konzentrierter Ingwersaft.
  • 2. Schneiden Sie den Ingwer in /2 bis 1 in (13 bis 25 mm) Brocken. Lassen Sie den Ingwer ungeschichtet, es sei denn, es ist geschrumpft oder streunt. Hacken Sie es grob in kleinere Stücke, die Sie in den Zuführungsrohr des Entsafters einsetzen.
  • Bei Bedarf schneiden und verwerfen Sie alle Flecken.
  • 3. Füttere die Brocken des Ingwers in den Juicer. Legen Sie eine Tasse oder eine Schüssel unter dem Auslauf des Juicers. Schalten Sie den Motor des Entsafters ein, fügen Sie die Ingwer-Wurzel der Ingwerwurzel in das Zuführrohr ein und drücken Sie den Ingwer vorsichtig mit dem Kolben durch die Röhre. Anweisungen variieren je nach Modell, überprüfen Sie also Ihr Juicer-Handbuch und verwenden Sie sie wie angewiesen.
  • Schalten Sie nach dem Entsaften der Ingwerwurzel den Entsafter aus und ziehen Sie es heraus. Folgen Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung, um ihn zu zerlegen und zu reinigen.
  • 4. Saft Ingwer vor anderen Gegenständen, wenn Sie einen gemischten Saft machen. Wenn Sie einem vorhandenen Saftrezept Ingwer hinzufügen möchten, beginnen Sie mit einem 1 bis 2 in (2.5 bis 5.1 cm) Stück Ingwer in die Röhre. Dann Saftzutaten mit hohem Wassergehalt, wie Sellerie, Spinat, Birnen oder Karotten.
  • Früchte und Gemüse, die viel Wasser enthalten, waschen den Juicer aus und helfen Ihnen, so viel Ingwersaft und Geschmack wie möglich zu extrahieren.
  • Ingwer kann einen Kick in Bezug auf jede Kombination von Zutaten hinzufügen. Versuchen Sie, ein Stück Ingwer, 3 Birnen und 2 Sellerie-Stöcke zu saften. Oder saftig ein Stück Ingwer, 2 Stiele von Fenchel, eine Hälfte einer Gurke, eine Hälfte eines grünen Apfels und eine Handvoll Minzblätter.

    • Tipps

    Frischer Ingwersaft dauert nur 1 bis 2 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie eine große Menge saften, verwenden Sie, was Sie sofort benötigen, und frohen Sie den Rest bis zu 6 Monate. Füllen Sie für praktische individuelle Portionen ein Eiswürfelablage mit Ingwersaft.
  • Eine leckere Ingwer-Limonade machen und 1/2c (350 ml) Ingwersaft mit /2C (120 ml) Zitronensaft, 1/2 bis 1 c (104 bis 115 g) Zucker und 7C (1.700 ml) Wasser.
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