Wie man einen donut isst
Ein Donut ist ein köstliches und süßes Genuss aus gebratenem Teig. Einige Donuts kommen in einem Ring mit einem Loch in der Mitte, aber andere haben kein Loch und kommen mit einer leckeren Füllung in der Mitte. Es gibt viele Donut-Sorten und Aromen, und wenn Sie Ihre eigenen Donuts machen, anstatt sie vor der Premade zu kaufen, gibt es eine unendliche Anzahl von Möglichkeiten, wie Sie sie an Ihren Geschmack anpassen können. Einen Donut zu essen ist ziemlich einfach, und Sie brauchen keine speziellen Werkzeuge oder Utensilien, da es üblich ist, Donuts mit Ihren Händen zu essen.
Zutaten
Macht 8 bis 12 Donuts
- 1 Esslöffel (9 g) plus 1 Teelöffel (3 g) Hefe
- 1 Tasse (235 ml) Vollmilch
- 2 bis 2½ Tassen (254 bis 318 g) Brotmehl
- 1 Teelöffel (5 ml) Vanilleextrakt
- 3 große Eigelb
- 2 Esslöffel (28 Gramm) superfeiner Zucker
- ½ Teelöffel (3 g) Salz
- ¼ Tasse (56 g) ungesalzen Butter, Raumtemperatur
- Pflanzenöl, zum Braten
Schritte
Teil 1 von 3:
Deine eigenen Donuts machen
1. Die Milch erhitzen. Trockenhefe hat eine bestimmte Temperatur, die ideal zum Proofing ist. Um die Hefe zu aktivieren, transportieren Sie die Milch in einen Topf. Die Milch über mittlere Hitze erhitzen, regelmäßig rühren, bis er 110 f (43 c) erreicht. Wenn es diese Temperatur erreicht, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze.
- Die Proofing ist die letzte Etappe vor dem Backen, wenn Sie ein Hefe-Produkt auferstehen lassen und in die richtige Form wachsen lassen.
2. Die Hefe aktivieren. Gießen Sie ¾ Tasse (176 ml) der warmen Milch in eine mittlere Mischschüssel. Füge 1 Esslöffel (9 g) der Hefe hinzu. Rühren Sie die Mischung mit einem Löffel, um die Hefe aufzulösen. ¾ Tasse (95 g) des Mehls hinzufügen. Rühren Sie die Mischung in eine Paste. Legen Sie es 30 Minuten auf den Kühlschrank.
3. Kombinieren Sie die Hefe-Mischung und die nassen Zutaten. Übertragen Sie die Hefe-Mischung in die Schüssel eines Standmischers. Fügen Sie den reservierten Teelöffel (3 g) Hefe und ¼ Tasse (59 ml) Milch hinzu. Fügen Sie die Eigelb und Vanille hinzu. Verwenden Sie die Paddelbefestigung und mischen Sie die Bestandteile mit niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang, um einen glatten Teig zu erzeugen. Schalten Sie den Mixer aus.
4. Fügen Sie mehr Mehl und trockene Zutaten hinzu. Gießen Sie eine andere Tasse (127 g) des Mehls. Fügen Sie den Zucker und Salz hinzu. Mischen Sie den Teig auf mittlere Geschwindigkeit für weitere 30 Sekunden, bis der Teig zusammenkommt. Den Mixer ausschalten.
5. Butter hinzufügen. Schneiden Sie die Raumtemperaturbutter in ein halber Zoll (1.3 cm) Würfel. Fügen Sie den Teig den Würfeln hinzu. Drehen Sie den Mischer ein und mischen Sie den Teig auf mittlere Geschwindigkeit für weitere 30 Sekunden, bis die Butter vollständig in den Teig eingebaut ist. Den Mixer ausschalten.
6. Fügen Sie den verbleibenden Mehl allmählich hinzu. Entfernen Sie die Paddelbefestigung vom Mischer und ersetzen Sie es durch den Teighaken. Fügen Sie mehr Mehl in ¼-Becher (32-g) Schritten hinzu. Mischen Sie den Teig auf mittlerer Geschwindigkeit. Fügen Sie genug Mehl hinzu, um eine glatte, feuchte Teigkugel herzustellen, die nicht an den Seiten der Schüssel bleibt.
7. Stellen Sie den Teig zur Ruhe. Bedecken Sie die Oberseite der Mischschüssel mit einem Plastikfolie. Den Teig auf einen warmen Ort übertragen und etwa 30 Minuten ruhen lassen. Entfernen Sie nach 30 Minuten die Plastikfolie. Drücken Sie sanft auf den Teig, um Luft und Gase herauszunehmen. Stellen Sie die Schüssel wieder her und übertragen Sie den Teig mindestens eine Stunde in den Kühlschrank in den Kühlschrank.
8. Rollen Sie den Teig und schneiden Sie die Donuts aus. Drehen Sie den Teig auf eine leicht mötelte flache Oberfläche. Mit einem Rollstift, rollen Sie den Teig in einen großen Kreis, der ½ Zoll ist (1.3 cm) dick. Verwenden Sie 3-Zoll (7).6 cm) Durchmesser des Keks oder des Donut-Cutters, um möglichst viele Donuts wie möglich zu schlagen.
9. Beweis der Teig. Legen Sie ein sauberes fusselfreies Handtuch auf ein Backblech. Mehl über das Handtuch streuen. Übertragen Sie die Donuts auf das Backblech, um einen Zoll zu hinterlassen (2).5 cm) Raum zwischen jedem Donut. Legen Sie ein Blatt Kunststoff lose über die Donuts und übertragen Sie sie an einen warmen Ort, um eine Stunde aufzusteigen.
10. Die Donuts braten. Füllen Sie einen tiefen Fritteuse- oder Schwerebarmsaucepan mit mindestens 2 Zoll (5 cm) Kochöl, wie Canola oder Kokosnuss. Erwärmen Sie das Öl über mittlere Hitze, bis er 360 F (182 ° C) erreicht. Übertragen Sie so viele Donuts zum Öl, da Sie in die Fritteuse oder Pan passen können. Die Donuts für ein bis zwei Minuten braten. Drehen Sie die Donuts um und kochen Sie einen weiteren bis zwei Minuten.
11. Kühlen Sie die Donuts vor dem Servieren ab. Wenn die Donuts gekocht sind, nutzen Sie einen geschlitzten Löffel, um jeden aus dem Öl zu entfernen. Übertragen Sie die Donuts auf ein gefüttertes Kühlrahmen mit Papierhandtuch. Lassen Sie die Donuts mindestens 20 Minuten vor der Verglasung abkühlen, fügen Sie Ihre Lieblings-Toppings hinzu, oder isst einfach.
Teil 2 von 3:
Einen Donut mit deinen Händen essen
1. Essen Sie es mit deinen Händen. Donuts gelten als Fingerfutter, daher ist es akzeptabel, sie ohne Utensilien zu essen. Nimm den Donut mit einer Hand auf. Wenn Sie feststellen, dass der Donut zu groß ist, klebrig oder schwer zu halten, verwenden Sie beide Hände, um es wie ein Sandwich zu halten.
- Um Ihre Hände zu sauber zu halten, während Sie essen, können Sie den Boden des Donuts in eine Serviette oder ein Stück Wachspapier einwickeln.
2. Halten Sie einen belordneten Donut-Wohnung. Viele Donuts sind mit Dingen wie Streuseln und anderen Leckereien gekommen. Um zu verhindern, dass diese davon abfallen, während Sie essen, halten Sie den Donut mit zwei Händen und halten Sie die oberste Ebene mit dem Tisch, während Sie essen.
3. Nehmen Sie kleine Bisse. Bring den ganzen Donut in den Mund und nimm einen kleinen Biss. Ziehen Sie den Donut von Ihrem Mund, während Sie Ihren Biss kauen und schlucken. Einen Donut zu essen ist keine zierliche Aufgabe, aber Sie sollten kleine Bisse nehmen, um den Mund zu vermeiden, den Mund zu voll oder zu ersticken.
4. Achten Sie auf das Füllen. Einige Donuts haben Sahne- oder Marmeladenfüllungen innen. Diese Füllungen können herauskommen, wenn Sie in die Mitte des Donuts beißen. Sie können einige der Füllung absaugen, wenn es überall tropft. Wischen Sie Ihr Gesicht mit einer Serviette ab, wenn Sie Krümel bekommen oder Ihren Mund herumfüllen.
5. Paar es mit einem erfrischenden Getränk. Donuts werden oft mit einem Getränk gegessen, und die Flüssigkeit kann dazu beitragen, das teigartige Treat abzuwaschen. Wenn Sie ein Getränk haben, nehmen Sie Sips zwischen Bissen, wenn Sie durstig werden. Beliebte Getränke für Donut-isst umfassen:
6. Eintauchen. Dunking ist akzeptabel, zu Hause und in nicht formalen Einstellungen zu tun. Um Ihren Donut zu stimmen, bringen Sie den gesamten Donut auf Ihre Tasse und tauchen Sie ein beißgrößeres Stück Donut in die Flüssigkeit. Halten Sie es ein bis zwei Sekunden lang, was lang genug ist, um den Donut zu sättigen, aber nicht so lang, dass ein Stück abbrechen wird. Biss den überdunkten Teil des Donuts ab und esse es.
Teil 3 von 3:
Kreativ mit Donuts kreativ
1. Glasur den Donut glasieren. Wenn Sie Ihre eigenen Donuts herstellen, können Sie sie anpassen, wie Sie möchten. Eine beliebte Art des Servierens und Essens von Donuts ist mit einer Glasur, die ein dünnes Icing ist, das Sie auf Donuts, Kekse, Kuchen und anderen Desserts nützen können.
- Wenn die Donuts immer noch warm sind, drezentiere den großzügigen Glasur über jedem Donut, oder tauchen Sie jeden Donut in die Glasur, um es vollständig zu beschichten.
2. Fügen Sie Ihre Lieblings-Toppings hinzu. Sie können einen Donut mit beliebigen Belägen beenden, den Sie mögen. Eine der beliebtesten Toppings ist Streusel, aber Sie können mit Süßigkeiten oder anderen Add-Ons experimentieren. Um ein Donut richtig zu testen, fügen Sie zunächst eine Glasur oder ein Vereisung hinzu, die als Kleber fungieren, um die Beläge an Ort und Stelle zu halten. Einige der kreativeren Beläge, die Sie ausprobieren können, gehören:
3. Fügen Sie eine köstliche Füllung hinzu. Jeder Donut, der nicht das mittlere Loch fehlt, kann mit süßen Leckereien gefüllt und gefüllt werden Schokolade Füllung. Andere beliebte Füllungen für Donuts sind:
4. Verwandeln Sie Ihren Donut in ein Sandwich. Donuts sind Teigprodukte wie Brot, so dass Sie mit Ihren Donuts kreativ werden können, indem Sie sie als Ersatz für Brot verwenden. Schneiden Sie den Donut in zwei Hälften, um das Oberteil von unten zu trennen. Fügen Sie Ihre Lieblings-Sandwich-Toppings bis zum Boden des Donuts hinzu und top das Ganze mit dem Donut Top. In den Sandwich-Füllungsoptionen gehören:
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