Wie man Reis isst: 13 Schritte (mit Bildern)

Reis ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel weltweit. Dieses Getreide wird entweder mit einem Kochfeld, einer Mikrowelle oder in einem Reiskocher gekocht. Es gibt viele Möglichkeiten, Reis zu genießen, z. B. mit anderen Inhaltsstoffen, die als gebratener Reis gerührt wurden, oder als gesunde Basis zu anderen Gerichten. Reis wird auf einer Vielzahl von Wegen auf der ganzen Welt gegessen, darunter mit Essstäbchen, einem Löffel, einer Gabel oder mit den Händen.

Zutaten

Reis auf einem Kochfeld kochen

2 Tassen (500 ml) Wasser
1 Tasse (180 g) Roh, weißer Reis

Macht 4 Portionen.

Reis in einer Mikrowelle kochen

2 Tassen (500 ml) Wasser
1 Tasse (180 g) von rohem Weiß, Basmati, Jasmin oder Sushi-Reis

Macht 4 Portionen.

Reis in einem Reiskocher kochen

1 Tasse (250 ml) Wasser
1 Tasse (180 g) Roh, weißer Reis

Macht 4 Portionen.

Curry-Karottenrühre für Reis

¾ Tasse (40 g) der geriebenen Karotte
2 TBP (18 g) Rosinen
1 TL (2 g) Currypulver
¼ tl (1.25 g) koscheres Salz
2 Tassen (372 g) gekochtem Reis

Macht 4 Portionen.

Doppelter Sesam umrühren für Reis

2 TL (10 ml) dunkler Sesamöl
1 TL (2.7 g) von gerösteten Sesamsamen
¼ tl (1.25 g) koscheres Salz
2 Geschnittene grüne Zwiebeln
2 Tassen (372 g) gekochtem Reis

Macht 4 Portionen.

Kiefernmutter, Petersilie und Butter umrühren für Reis

2 EL (16 g) geröstete Kiefernmuttern
2 TBP (8 g) der gehackten, frischen, flachen Blattpartei
1 EL (14 g) der geschmolzenen Butter
¼ tl (1.25 g) koscheres Salz
2 Tassen (372 g) gekochtem Reis

Macht 4 Portionen.

Gebratener Reis

2 Eier
2 TBS (20 ml) Pflanzenöl

1 Tasse (150 g) gefrorene Karotten und Erbsen
3 Tassen (558 g) von linksemerem Reis
1 Tasse (140 g) von billigem Hähnchen oder Schweinefleisch
Sojasauce, um zu schmecken

Macht 4 Portionen.

Schritte

Teil 1 von 3:

Reis kochen

1. Verwenden Sie ein Kochplatten, um einen perfekten, flauschigen Reis zu machen. Bringen Sie 2 Tassen (500 ml) Wasser in einen mittleren Topf. Rühren Sie 1 Tasse (180 g) roh, weißer Reis, bringen Sie den Topf wieder auf einen Kochen und platzieren Sie den Deckel, um ihn abzudecken. Sobald der Reis kocht, reduzieren Sie die Wärme auf die niedrigste Einstellung und kochen Sie den Reis 25 Minuten lang.

Wenn die Kochzeit auftaucht, entfernen Sie den Reis direkt von der Wärme. Lassen Sie es 2 Minuten ruhen lassen und dann durchrühren, um es aufzubauen.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Deckel für die gesamte Kochzeit verlassen, andernfalls wird der Kochvorgang gestört.
Erhöhen Sie für wilde oder braune Reis die Kochzeit auf 45 Minuten.

2. Kochen Sie Reis in einer Mikrowelle für eine schnelle Mahlzeit. Setzen Sie 1 Tasse (180 g) Weiß, Basmati, Jasmin oder Sushi-Reis in einem mikrowellenfesten Teller. Fügen Sie 2 Tassen (500 ml) Wasser in das Teller hinzu, und die Mikrowelle ist der Teller für 10 Minuten auf der hohen Einstellung aufgedeckt. Überprüfen Sie den Reis, um zu sehen, ob kleine Löcher erschienen sind, an der sich der Dampf anfängt, zu entkommen. Wenn diese noch nicht aufgetaucht sind, fahren Sie mit der Microwavaving das Teller für 1 Minute gleichzeitig fort, bis sie es tun.

Wenn die Dampflöcher erscheinen, bedecken Sie die Mikrowellenschale entweder mit dem Deckel oder mit Plastikfolie. Dann mikrowellen Sie den Reis für weitere 4 Minuten.

Entfernen Sie den Reis von der Mikrowelle und lassen Sie es 5 Minuten ruhen lassen, bevor er bereit ist.

Verwenden Sie einen Reiskocher Für einen einfachen Weg, Reis zu kochen. Fügen Sie 1 Tasse (180 g) roh, weißer Reis und 1 Tasse (250 ml) Wasser zum Reiskocher hinzu. Schalten Sie den Reiskocher ein und warten Sie, bis es automatisch ausgeschaltet wird, wenn es fertig ist. Wenn der Reiskocher fertig ist, lass den Reis 10 Minuten lang sitzen.

Überprüfen Sie den Reiskocher-Handbuch für den Reis-Wasser-Verhältnis für andere Reisarten.

Teil 2 von 3:

Cooked Rice Topping

1. Erstellen Sie eine Curry-Karottenrühre für ein einfaches Reisgericht. Mischen Sie ¾ Tasse (40 g) geriebener Karotte, 2 TBS (18 g) Rosinen, 1 TSP (2 g) Currypulver und ¼ tl (1.25 g) koscheres Salz in einer Schüssel. Rühren Sie die Mischung durch 2 Tassen (372 g) heißen, gekochten Reis.

Gekochter weißer oder brauner Reis funktioniert gut mit ein paar einfachen Zutaten, die gemischt werden, um ein gesundes Gericht zu schaffen.

2. Machen Sie einen doppelten Sesam-Rühren für ein asiatisch inspiriertes Gericht. Mischen Sie 2 TL (10 ml) dunkler Sesamöl, 1 TL (2.7 g) von gerösteten Sesamsamen, ¼ tl (1.25 g) koscheres Salz und 2 geschnittene grüne Zwiebeln. Kombinieren Sie die Mischung mit 2 Tassen (372 g) heißen, gekochten Reis.

3. Verwenden Sie eine Kiefernmutter, eine Petersilie und eine Butter-Rühren für ein herzhaftes Reisgericht. Kombinieren Sie 2 EL-TBS (16 g) mit gerösteten Kiefernmuttern, 2 TBS (8 g) von gehacktem, frischem, flachem Blattparteien, 1 TBS (14 g) geschmolzener Butter und ¼ tl (1.25 g) koscheres Salz. Mischen Sie in 2 Tassen (372 g heiß, gekochter Reis.

4. Machen Sie gebratene Reis, um den hinteren Reis aufzunehmen. Scramble 2 Eier in einer Pfanne, und stellen Sie es dann beiseite. Wärme 2 EL (20 ml) Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne und kochen Sie dann 1 Tasse (150 g) gefrorene Karotten und Erbsen. Fügen Sie 3 Tassen (558 g) hinter dem hinteren Reis in die Pfanne neben den Rühreien hinzu und rühren Sie alles, um zu kombinieren.

Sobald der Reis, Gemüse und Rührei kombiniert ist, fügen Sie Soja-Sauce, um die Kombination zu schmecken und zu braten, bis es heiß ist. Dies sollte ungefähr 5-10 Minuten dauern.

Frischer Reis brütet nicht als auch hinterlassenes Reis, da es dazu neigt, matschig zu drehen.

5. Fügen Sie dem Reis Fleisch hinzu, um mehr Abwechslung zu schaffen. Fügen Sie 1 Tasse (140 g) von blieser Rösthähnchen oder Schweinefleisch auf Ihr Reisgericht für einen anderen Geschmack ein. Rindfleisch und Fische sind auch beliebte Fleischtopf für Reis.

Irakisches Shawarma-Huhn ist eine leckere Fleischzugabe zum gekochten Reis.

6. Verwenden Sie Reis als gesunde Basis für andere Gerichte. Frisch gekochter weißer, brauner oder Jasmin-Reis macht eine tolle Basis für Curries, Süße und saure Gerichte und mexikanische Bohnen. Testen Sie verschiedene Arten von Reis als Grundlage für Lebensmittel aus der ganzen Welt.

Machen Sesam-Ingwer-Lachs auf Reis für asiatisch inspirierte Aromen.

Bereiten Gallo Pinto Mit Reis für ein gesundes und traditionelles Gericht von Costa Rica.

Teil 3 von 3:

Verwenden von Utensilien, um Reis zu essen

Stäbchen verwenden asiatische Reisgerichte essen. Halten Sie die Essstäbchen, die mit einem auf beiden Seiten eines Reises geöffnet sind, und drücken Sie sie an der Basis des Büschels zusammen. Setzen Sie weiter die Essstäbchen, wenn Sie den Reis auf Ihren Mund heben.

Halten Sie die Essstäbchen in der rechten Hand, mit dem unteren Essstäbchen, der immer zwischen Ihrem Ringfinger und dem Daumen stetig bleibt. Der höhere Essstamm sitzt auf dem Daumen, dem Mittelfinger und dem Zeigefinger, und dies ist derjenige, den Sie bewegen, um den Reis abzuholen.
Es werden Essstäbchen verwendet, um den Reis von einer Servierschüssel in eine einzelne Schüssel oder von Ihrer individuellen Schüssel zu Ihrem Mund zu übertragen.

Bild mit dem Titel Essen Reis Schritt 11

2. Verwenden Sie einen Löffel, um asiatische Reisgerichte zu essen, wenn Sie keine Essstäbchen verwenden möchten. Scoop Reis direkt mit den Seiten Ihrer Schüssel direkt auf Ihren Löffel. Wenn Sie auch eine Gabel verwenden möchten, können Sie einen Reis auf Ihren Löffel drücken, um einen kleinen Haufen zu erstellen.

Löffel sind eine großartige Möglichkeit, schnell Reis zu essen. Im Gegensatz zu Gabeln fallen die einzelnen Reiskörner nicht durch Lücken, was bedeutet, dass Sie effizienter essen können.

Löffel können verwendet werden, um asiatische Gerichte wie gebratener Reis oder Rühren-Fritten zu essen.

3. Essen Sie den Reis mit einer Gabel für westliche Gerichte. Schaufeln Sie Ihre Gabel unter dem Reis, um einen kleinen Haufen an der Gabel zu erstellen. Wenn Sie auch einen Löffel haben, können Sie dies verwenden, um Reis auf die Gabel zu drücken, bevor Sie ihn mit der Gabel essen.

Einige westliche Reisgerichte, für die Sie Gabeln verwenden können, sind Reissalat oder Rindfleischeintopf auf Reis.

4. Essen Sie den Reis mit deinen Händen verwenden Wenn Sie indisches Essen essen. Waschen Sie Ihre Hände zuerst und essen Sie nur mit Ihrer rechten Hand. Mischen Sie den Curry und den Reis zusammen und nehmen Sie mit den Fingerspitzen einen kleinen Chunk auf.

Senken Sie Ihren Kopf seitlich geringfügig, wenn Sie Ihre Hände verwenden, um es zu essen, da dies das einfacher macht.

Wenn der Reis deinen Mund erreicht, drücken Sie den Daumen, um ihn von den Fingerspitzen und in den Mund wegzutreiben.

Tipps

Sie können übrigover gekochtem Reis speichern, der in einem versiegelten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage ist.

Gekochter Reis kann auch im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Platzieren Sie den Reis in einen luftdichten Behälter und speichern Sie es im Gefrierschrank für bis zu 1 Monat.