3 Wege zum Kochen von White Quinoa

Quinoa ist ein Getreide, das ausreichend Protein und andere Schlüsselnährstoffe wie Aminosäuren bietet. Dies macht es zu einem großen Ersatz für Veganer und Vegetarier sowie diejenigen mit einer Allergie zum Gluten. Die vielen Farben von Quinoa bieten unterschiedliche Aromen, wodurch White Quinoa am häufigsten für seine milde und süße Finish verwendet wird. White Quinoa kann als Beilage oder als Ergänzung zu anderen Rezepten serviert werden und lässt sich leicht mit einem Kochfeld, einem Reiskocher oder erstellt werden Mikrowelle.

Schritte

Methode 1 von 3:

Weiße Quinoa in einem Topf kochen

1. Spülen Sie 1 Tasse (190 Gramm) von Quinoa in einem feinen Mesh-Kleber. Führen Sie Wasser für mindestens 30 Sekunden lang über Ihr ungekochtes Quinoa und lassen Sie es gründlich ab. Spülen Sie Ihren Quinoa, bevor Sie das Kochen kochen, wird jede mögliche Bitterkeit von seiner Beschichtung entfernt.

Saponin tritt natürlich auf und misst Quinoa, das ihm einen seifigen oder bitteren Geschmack geben kann, wenn er vor dem Kochen nicht entfernt wird.

2. Fügen Sie 2 Tassen (16fl oz) Wasser zu einem Topf hinzu. Fügen Sie nach dem Gießen in Ihr Wasser Ihre 1 Tasse (190 Gramm) Quinoa in die Pfanne ein und rühren Sie sanft an, um zusammen zu mischen.

Beim Hinzufügen von Flüssigkeit zu Ihrem Quinoa verwenden Sie 2 Teile oder 2 Tassen (380 g) Wasser für jeden oder 1 Tasse (8.0fl oz) von quinoa.

3. Köcheln Sie den Quinoa 10-20 Minuten lang, bis das Wasser absorbiert ist. Stellen Sie Ihren Herd auf mittlerer Hitze ein und lassen Sie das Wasser kochen lassen. Sobald das Wasser kocht, verringern Sie die Wärme, um die Mischung an einen leichten Köcheln zu bringen.

Kleinere Mengen an Quinoa werden näher auf 10 Minuten fertiggestellt, während größere Portionen zwischen 15-20 Minuten überall dauern.

Reduzieren Sie Ihre Wärme nach Bedarf, während Sie ein leichter Köcher aufrechterhalten.

4. Lassen Sie die Quinoa 5 Minuten lang dämpfen. Stecken Sie Ihren Quinoa, indem Sie die Pfanne bedeckt halten, und indem Sie die Pfanne von direkter Wärme entfernen. Dies fügt Ihrem Quinoa eine flauschige Textur hinzu. Nach der 5-minütigen, entfernen Sie die Abdeckung und fließen Sie Ihren Quinoa sanft mit einer Gabel.

Wenn Sie Ihre Quinoa-Ebene isst, fügen Sie einen Geschmack eine Prise Salz hinzu. Sie können auch etwas Olivenöl nehmen oder einen Knoblauchzehen für mehr Geschmack hinzufügen.

5. Bewahren Sie alle Reste im Kühlschrank für 4-5 Tage auf. Reste von Ihrem Quinoa zu haben, ist großartig, weil es sehr gut hält. Stellen Sie einfach sicher, dass es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, bevor Sie ihn in den Kühlschrank einsetzen.

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Methode 2 von 3:

Kochen Sie Ihren Quinoa in einem Reiskocher

1. Fellieren Sie den Boden und die Seiten Ihres Reiskochers mit Kokosnussöl. Dies wird Ihrem Quinoa helfen, während des Kochens an der Pfanne zu bleiben. Es hilft auch, die Quinoa flaumig zu halten, indem Sie Feuchtigkeit und Textur hinzufügen.

Einige Non-Stick-Kocher benötigen möglicherweise keine Schicht Kokosnussöl vor dem Kochen, aber es ist immer eine Option und wirkt sich nicht auf den Kochprozess Ihres Quinoa aus.

2. Legen Sie Ihren trockenen Quinoa in Ihren Reiskocher. Einige Marken von Quinoa verlangen, dass Sie es in einem feinen Mesh-Siebspeicher spülen, bevor Sie kochen. Für diese Methode arbeitet das Hinzufügen in trockenem Quinoa am besten. Die Flüssigkeiten, die Sie hinzufügen, sorgen für ausreichende Feuchtigkeit für Ihre Quinoa.

Der Kauf von vorgewaschenen Quinoa funktioniert am besten für diese Methode.

3. 14.5 flüssige Unzen (1.81c) von Hühnerbrühe zu Ihrem Quinoa. Es ist nicht notwendig, Ihre Zutaten zusammenzuwickeln. Die Quinoa nimmt natürlich die Flüssigkeit auf, während sie kocht. Bei Bedarf können Sie die Hühnerbrühe für Gemüsebrühe oder Wasser ersetzen.

4. Stellen Sie Ihren Reiskocher auf den "Brawn- oder Weißen Reis" ein. Wenn Sie nur eine Reisoption haben, wird der Kocher in die Haupt-Reis-Einstellung genauso funktionieren. Sobald Sie Ihre Einstellung auswählen, geben Sie einfach den Deckel auf den Reiskocher und drücken Sie die Start-Taste.

Das Kochen von Quinoa in einem Reiskocher dauert etwa 30 Minuten.

5. Lassen Sie Ihren Quinoa 3-4 Minuten abgekühlt werden. Nachdem Sie Ihre Quinoa-Zeit dazu gebracht haben, abzukühlen, füllen Sie ihn sanft mit einer Gabel ab. Die Verwendung einer Gabel zum Fluff heraus Ihr Quinoa wird nicht nur dazu beitragen, eine luftige Textur zu halten, sondern in der Feuchtigkeit einzusperren, in der es während des Kochvorgangs absorbiert wird.

Wenn Sie sich dafür entschieden haben, Hähnchenbrühe nicht zu verwenden, fügen Sie ein Prise Salz nach Geschmack hinzu.

6. Servieren Sie Ihren Quinoa direkt aus dem Kocher oder fügen Sie ein anderes Gericht hinzu. Nach der kurzen Kühlzeit ist Ihr Quinoa bereit, zu dienen. Es ist ein tolles Beilage und kann alleine serviert werden oder kann hinzugefügt werden, um andere Rezepte zu verbessern.

7. Speichern Sie alle ungenutzten Quinoa bis zu 4 Tagen. Halten Sie die Reste in den Kühlschrank, versiegelt in einem luftdichten Behälter. Es wird für bis zu 4 Tage frisch bleiben.

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Methode 3 von 3:

Mikrowelle deinen Quinoa

1. Legen Sie Ihr gespültes Quinoa in ein mikrowellensicheres Gericht. Entweder 30 Sekunden lang in einem feinen Mesh-Siebspeicher spülen oder quinoa erwerben, der bereits vorgewaschen wurde. Verwenden Sie Keramik oder eine andere Mikrowellen-Safe-Schüssel, die Ihnen genügend Platz liefert, um in der Flüssigkeit hinzuzufügen.

2. Fügen Sie 2 Teile Flüssigkeit für jeden 1 Teil Quinoa zu Ihrer mikrowellen sicheren Teller hinzu. Wenn Sie 1 Tasse (190 Gramm) von Quinoa kochen, benötigen Sie 2 Tassen (16Fl oz) Flüssigkeit. Wenn Sie Ihre Flüssigkeit hinzufügen, können Sie verschiedene Arten von Brühen wie Huhn oder Gemüse verwenden. Sie können auch einfach Wasser verwenden, denn dieses Kochverfahren ist jedoch eine Art Brühe bevorzugt.

Wenn Sie nicht genug Flüssigkeit hinzufügen, wird Ihr Quinoa während des Kochvorgangs austrocknen.

3. Kochen Sie Ihren Quinoa auf hoher Hitze 5 Minuten. Ihre Mikrowelle wird höchstwahrscheinlich bereits auf einen hohen Wärme- oder Normalmodus eingestellt. Stellen Sie sicher, dass Ihre Mikrowelle auf die höchste Einstellung eingestellt ist.

4. Reduzieren Sie die Mikrowellenleistung und kochen Sie weitere 15 Minuten. Nachdem Sie Ihren Quinoa 5 Minuten lang kochen lassen, reduzieren Sie die Wärme Ihrer Mikrowelle auf 40% Leistung und lassen Sie es weitere 15 Minuten kochen und lassen Sie es weitere 3-4 Minuten vor dem Servieren abkühlen.

Sie müssen Ihre Quinoa nicht zwischen Kochsequenzen rühren.

Einige Mikrowellen ermöglichen es Ihnen, in beiden Sequenzen vor dem Kochen zu programmieren.