Wie man nahrungsmittel ohne konservierungsmittel essen

Wenn Sie versuchen, Konservierungsstoffe in Ihrer Ernährung zu vermeiden, ist es wichtig, sie zu erfahren, wie Sie sie identifizieren können.Lebensmittelhersteller verfügen über ein Array an Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen, die sie für Speisen für eine Reihe von Gründen hinzufügen.Oft sind Lebensmittelkonservierungsmittel üblicherweise hinzugefügt, um unerwünschte Verderbungen, Verfärbungen, Aromaverluste, bakterielles Wachstum und Schimmel oder mikrobielles Wachstum zu verlangsamen oder zu verhindern. Obwohl viele Konservierungsstoffe einen schlechten Ruf bekommen haben, halten sie unsere Nahrungsmittel von sehr schädlichen Bakterien wie Botulismus sicher. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig und arbeiten Sie daran, ein informierter Verbraucher zu sein, damit Sie Lebensmittel oder Lebensmittelprodukte mit Konservierungsmitteln vermeiden können, die Sie nicht konsumieren möchten.

Schritte

Teil 1 von 3:
Erlernen, um Konservierungsmittel zu identifizierenMüde von Anzeigen? Upgrade auf Pro
  1. Bild mit dem Titel Eas Nahrungsmittel ohne Konservierungsmittel Schritt 1
1. Überprüfen Sie das "Packungsfront" Beschriftung.Wenn Sie einkaufen und auf der Suche nach Konservierungsstoffen sind, gibt es eine Vielzahl von Orten auf Lebensmittelverpackungen, mit denen Sie dabei helfen können, ob Sie dieses Produkt kaufen möchten oder nicht.
  • 100% Bio-Lebensmittel sind auch nicht immer aufbewahrt.Nach rechtlichen Definition müssen nur 95% der Zutaten oder Zusatzstoffe von 100% Bio-Lebensmitteln organisch sein.Darüber hinaus gibt es 45 zusätzliche Zusatzstoffe, die tatsächlich in Bio-Lebensmitteln erlaubt sind.Diese sind da, wie sie als als angesehen wurden "wesentlich" zur Sicherheit der Lebensmittel.
  • Es gibt einige Phrasen wie "alles natürlich" oder "natürlich" das hat nicht wirklich eine rechtliche Definition innerhalb der FDA.Viele Lebensmittelunternehmen nutzen diese Terminologie für Marketing- und Werbezwecke.Es gibt jedoch reichlich "alles natürlich" Lebensmittel, die eine Vielzahl von zusätzlichen Süßstoffe, natürlichen Aromen und Konservierungsmitteln enthalten.Lassen Sie sich nicht von dieser Art von Kennzeichnung täuschen.
  • Nach Überprüfung von Kennzeichnungsansprüchen an der Vorderseite des Pakets müssen Sie mit anderen Etiketten auf Ihrem Lebensmittel überprüft und bestätigt werden.
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    2. Scannen Sie die gesamte Zutatliste.Die Zutatenliste ist erforderlich, und alle Lebensmittelhersteller müssen eine Zutatenliste auf ihre Produkte aufnehmen.Hier werden Sie herausfinden, welche Typen, falls vorhanden, von Konservierungsmitteln hinzugefügt werden.
  • Die FDA verlangt, dass alle Lebensmittelhersteller jeden einzelnen Inhaltsstoff auflisten, der in einem Lebensmittelprodukt auf dem Zutatenetikett enthalten ist.
  • Bei der Überprüfung der Inhaltsstoffliste, wissen Sie, dass der erste Zutat die in der höchsten Menge gefunden hat.Der letzte aufgelistete Zutat befindet sich in den geringsten oder kleinsten Mengen im Produkt.
  • Konservierungsmittel werden mit einer Erklärung über ihren beabsichtigten Zweck aufgeführt. Zum Beispiel kann die Inhaltsstoffliste "Ascorbinsäure zur Verbesserung der Farbrückhalte" oder "Schwefeldioxid, um verrottet zu verhindern."Dies kann Ihnen eine Vorstellung davon geben, warum das Zusatzstoff ein Teil des Essens ist.
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    3. Entscheiden Sie sich, alle Additive oder nur Konservierungsmittel zu vermeiden.Lebensmittelhersteller können aus vielen Gründen eine ganze Vielfalt unterschiedlicher Verbindungen an Lebensmittel hinzufügen.Konservierungsmittel sind nur eine Art Additiv, die Lebensmittelunternehmen verwenden.
  • Neben Konservierungsmitteln können Sie auch andere Arten von Additiven bemerken.Diese können Färbungen, Vitamine und Mineralien, zusätzliche Faser, künstliche Süßstoffe und Zusatzstoffe zur Verbesserung des Geschmacks umfassen (wenn Fett oder Zucker aus einem Produkt entfernt wird).
  • Betrachten Sie die Vielfalt der Additive und das, was Sie wirklich vermeiden wollen und was Sie berücksichtigen möchten "OK" in Ihre Ernährung einschließen.Zum Beispiel enthalten viele Getreide zusätzliche Faser, Vitamine und Mineralien, die für Ihre Gesundheit von Vorteil sind.jedoch, "Low-Buckel "oder" Diät" Cookies können einige zusätzliche künstliche Süßstoffe oder Texturantien haben, die Sie vermeiden wollen.
  • Alle derzeit verwendeten Zusätze werden von der FDA (in den USA) genehmigt und wurden für den menschlichen Verzehr als sicher angesehen.
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    4. Beachten Sie gemeinsame Konservierungsmittel und diejenigen, die Sie vermeiden möchten. Obwohl es Hunderte von Lebensmittelzusatzstoffen gibt, die als Konservierungsmittel falten, erscheinen einige der häufigsten in einer Vielzahl von Lebensmitteln. Sobald Sie lernen, gemeinsame Konservierungsstoffe zu identifizieren, können Sie schnell vermeiden, Lebensmittel mit diesen Konservierungsmitteln in der Zukunft zu wählen. Sie können auch eine Liste erstellen oder bestimmte Zusatzstoffe, Färbungen oder Konservierungsmittel beachten, die Sie ausdrücklich vermeiden möchten.Sie können auch eine Liste der Lebensmittel oder Arten von Lebensmitteln erstellen, die in der Regel in der Regel gefunden werden, und sie auch vermeiden. Einige gemeinsame Konservierungsstoffe und ihre Anwendungen sind:
  • Propionate, Ascorbinsäure und Nitrate werden zum Erhalten und Aufrechterhaltung der Frische in Lebensmitteln verwendet.
  • Glycerin ist ein Feuchthaltemittel, das Nahrungsmittel feucht hält und verhindert, dass sie ausgelöst werden.
  • Xantham Gum ist ein beliebter Verdicker in Lebensmitteln.
  • Pektin und Agar Agar werden verwendet, um verschiedene Lebensmittel zu verdicken und zu stabilisieren.
  • Modified Mais oder Lebensmittelstärke hilft, den Großteil eines Essens zu erhöhen, ohne den Nährwert zu stören.
    • Teil 2 von 3:
    Einkaufen für Lebensmittel mit weniger AdditivenMüde von Anzeigen? Upgrade auf Pro
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    1. Laden Sie den Umfang des Lebensmittelgeschäfts ein.Dies ist ein gemeinsames Sprichwort, das sich auf hauptsächlich auf das Einkaufen und Kauf von Speisen aus den Abschnitten der Linie ein Lebensmittelgeschäft der Lebensmittelgeschäfte bezieht.Dies kann Ihnen helfen, einige Konservierungsmittel zu vermeiden.
    • Viele Angehörige der Angehörigen empfehlen, den Umfang des Ladens einzukaufen, da viele dieser Lebensmittel weniger verarbeitet werden und in der Regel berücksichtigt werden "Vollwertkost."
    • Die Hauptabschnitte des Umkleiters umfassen: der Produktabschnitt mit Früchten und Gemüse, dem Fleisch- / Deli-Zähler, dem Meeresfrüchten, dem Molkereigehäuse und auch Eier und den gefrorenen Abschnitten.
    • Die meisten Nahrungsmitteln in den Gängen sind viel mehr verarbeitet und haben auch höchstwahrscheinlich unterschiedliche Mengen an Additiven.
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    2. Wählen Sie ganzes, unverarbeitete Früchte und Gemüse.Der produzierte Abschnitt enthält die meisten ganzen Lebensmittel, die minimal verarbeitet werden.
  • In der Regel enthalten frische Früchte und Gemüse nicht.Stock auf diesen Lebensmitteln, um Zusatzstoffe zu verringern oder zu vermeiden.
  • Beachten Sie, dass nicht alle Elemente im produzierenden Abschnitt konserviert sind.Elemente wie vorgewaschene, vorgeschnittene Früchte und Gemüse können einige Additive haben, um Frische oder Farbe aufrechtzuerhalten.
  • Rohe Nüsse und Samen sind auch gute Möglichkeiten, Konservierungsmittel zu vermeiden. Diese können in Bulk-Bins in der Nähe der Produkte oder in einem separaten Massenabschnitt Ihres Ladens verfügbar sein.
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    3. Kauf von Fleisch und Meeresfrüchten, die minimal verarbeitet werden.Das Fleisch-, Deli- und Meeresfrüchte-Zähler verfügt über eine größere Auswahl an verarbeiteten Artikel im Vergleich zum Produktabschnitt.
  • Versuchen Sie, sich an Fleisch zu halten, die ungekocht und in ihrem natürlichen Zustand sind, wie rohes, ganzes Huhn, rohe Rindfleisch oder rohe Fische.
  • Erkenne zum Beispiel anstelle von vorgekochten Hähnchenbrust ein ganzes Hähnchen- oder Hähnchenbrust roh und bereiten sie selbst vor.Oder anstelle des Kaufs der Türkei-Deli-Fleisch, kaufen Sie eine Truthahnbrust, um sich zu braten und sich zu schneiden.
  • Auch nicht immer verzweifelt gefrorene Gegenstände.Viele Male enthalten kein gefrorenes Fleisch und Meeresfrüchte keine Zusätze, da das Gefrierfrau frisch bleibt und Verderb verhindert.
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    4. Sei vorsichtig vom Milchkoffer.Das Molkerei- und Eiergehäuse ist ein weiterer Bereich, der eine breite Palette an Verarbeitungsmöglichkeiten und Mengen an Additiven hat.
  • Eier werden typischerweise konserviert und additiv sind, da Sie nichts zugelassenen Eiern nicht hinzufügen können.Sie reichen in dem, was die Hühner gefüttert und wie sie erhöht wurden.Ebenfalls, flüssige Eier und flüssige Eiweiß können Additive enthalten.
  • Möglicherweise möchten Sie in Betracht ziehen, Milchprodukte mit zusätzlichen Zuckern oder Aromen zu vermeiden und einfache oder uneingeschränkte Gegenstände zu kaufen.Kaufen Sie beispielsweise Plain-Joghurt anstelle von gebrochenen Joghurt.
  • Käse wie geschnittener oder zerkleinerter Käse können einige Additive haben, um zu verhindern, dass der Käse nicht an sich haftet.Kaufen Sie, wie Käseblöcke kaufen und Käse selbst schneiden oder kuchen. Achten Sie auch auf hochverarbeitete Käsesorten, wie amerikanischer Käse und Velveeta.
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    5. Halten Sie sich auf minimal verarbeitete Gegenstände in den Gefrierkombinationen.Die Gefrierschrankgänge können sehr verarbeitete Lebensmittel und minimal verarbeitete Gegenstände enthalten.Seien Sie klug, was Sie wählen.
  • Viele gefrorene Früchte und Gemüse werden minimal verarbeitet und enthalten wenig zu keinen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln.Stellen Sie sicher, dass Sie das Etikett lesen, um zu überprüfen.
  • Gefrorene Früchte und Gemüse, die mit einer Sauce oder einer Sauce geliefert werden, werden Additive haben.Vermeiden Sie diese, wenn Sie Konservierungsmittel nicht konsumieren möchten.
  • Die meisten anderen gefrorenen Lebensmittel werden verarbeitet und enthalten Zusatzstoffe.Minimieren Sie diese in Ihrer Ernährung oder vermeiden Sie sie alle zusammen, falls gewünscht.
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    6. Achten Sie auf, wenn Sie in den Gängen einkaufen.Es wird schwierig sein, nur Lebensmittel aus dem Umkreis in den Laden zu kaufen.Achten Sie beim Kauf von Gegenständen aus den inneren Gängen auf das, was Sie wählen.
  • Versuchen Sie, die Gänge zu vermeiden, die Süßigkeiten, Chips, Cracker, Getreide oder Kekse enthalten.Diese Lebensmittel werden garantiert verarbeitet und enthalten einen erheblichen Betrag an Additiven.
  • Wenn Sie Konserven oder Fleisch kaufen werden, wählen Sie diejenigen, die ohne Salz hinzugefügt werden.Canning tut eine tolle Arbeit bei der Erhaltung von Lebensmitteln und daher enthalten daher viele dieser Gegenstände minimale Zusatzstoffe.
  • Lesen Sie für Gegenstände wie Salatdressing, Gewürze oder Saucen die Etiketten für diejenigen, die mehr natürliche Zutaten enthalten, und weniger Zusatzstoffe.Dies ist eine beliebte Anfrage von Verbrauchern, so dass Sie mit ein wenig mehrerer Zeit mit den Etiketten geeignet sind, sollten Sie angemessene Ersatzstoffe finden können.
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    Essen und Zubereitung von Mahlzeiten ohne KonservierungsmittelMüde von Anzeigen? Upgrade auf Pro
    1. Bild mit dem Titel Eas Nahrungsmittel ohne Konservierungsmittel Schritt 11
    1. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel.Viele stark verarbeitete Lebensmittel enthalten Zusatzstoffe.Minimieren oder vermeiden Sie diese Lebensmittel, um den Betrag der Additive, die Sie den ganzen Tag über verbrauchen, zu reduzieren.
    • Zu den Top-Anwärtern für hochverarbeitete Lebensmittel gehören: Gefrorene Mahlzeiten, Mahlzeiten in Konserven, Deli-Fleisch, Frühstücksfleisch und verarbeitetes Fleisch, Gewürze, Saucen und Ankleide, gesüßte Getränke, Fast Foods und Chips / Cracker. Viele geschnittene Brot enthalten auch viele Konservierungsmittel.
    • Nahrungsmittel, die sich schnell verderben oder minimal verpackt sind, sind unwahrscheinlich, dass sie Konservierungsmittel enthalten. Kaufen Sie frische, unverarbeitete Produkte und natürliche ganze Speisen, um die Zeit zu reduzieren, die Sie mit Zutatenlisten ausgeben.
    • Wenn ein Lebensmittel verarbeitet und Konservierungsmittel hat, suchen Sie nach Gegenständen, die mehr natürliche Konservierungsmittel wie Salz, Essig, Zucker, Zitronensäure oder Ascorbinsäure verwenden.
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    2. Kochen Sie von zu Hause aus und machen Sie Gegenstände von Grund auf.Wenn Sie Additive in Ihrer Ernährung loswerden möchten, müssen Sie höchstwahrscheinlich anfangen, ein paar Lebensmittel von Grund zu machen oder hausgemacht zu machen.
  • Wenn Sie selbst Gegenstände herstellen, können Sie kontrollieren, was in Ihre Lebensmittel und Mahlzeiten geht.Sie können die Kalorien, Zucker, Fett, Salz und die Anzahl der Additive steuern, die Ihre Lebensmittel enthalten.
  • Wenn Sie aus einer Diät kommen, die große Mengen an verarbeiteten Lebensmitteln enthält, oder solche, die viele Additive enthalten, wenden Sie sich langsam an, um mehr hausgemachte Lebensmittel zu wechseln.Änderungen sehr schnell zu machen, ist im Allgemeinen nicht einfach oder nachhaltig langfristig.
  • Einige Beispiele für Gegenstände, die Sie finden können, gehören: Salat-Dressings, Saucen oder Marinaden, Brot, Ihr eigenes gefrorenes Gemüse oder Obst oder Ihre eigenen "Gefrierschrankgerichte" gemacht mit hausgemachten Gegenständen.
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    3. Beachten Sie auf konservierungsmittelfreie Produkte, die Sie genießen. Nachdem Sie Lebensmittel identifiziert haben, die frei von chemischen Konservierungsmitteln sind, fügen Sie sie zu einer "Cheat-Sheet" -Liste hinzu, um einkaufen zu können.
  • Dies erspart Ihnen die Mühe, die Zutatliste auf zukünftige Lebensmittelfahrten neu zu lesen.
  • Darüber hinaus können Sie diese Liste von Familie, Freunden oder Mitarbeitern angeben, die auch Lebensmittel für Sie kaufen können.Sie wissen genau, was Sie erreichen.
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    4. Vermeiden Sie verarbeitete Elemente, wenn Sie essen, um zu essen.Wenn Sie sich dafür entscheiden, zu essen, können Sie auf einigen hochverarbeiteten Lebensmitteln oder in diesen Lebensmitteln stoßen, die viele Konservierungsstoffe enthalten.Seien Sie wählig, wo Sie essen, um dieses Problem zu vermeiden.
  • Viele Restaurants sind jetzt Werbung, sie verwenden Lebensmittel, die frei von Konservierungsmitteln, alle Bio-Zutaten oder Fleisch ohne zusätzliche Hormone verwenden.Überprüfen Sie die Website des Restaurants, um zu überprüfen, ob sie diese Art von Zutaten wirklich nutzen.
  • Rufen Sie das Restaurant im Voraus an.Sprechen Sie mit einem Manager oder einem Koch, um herauszufinden, welche Arten von Lebensmitteln sie verwenden, um ihre Mahlzeiten vorzubereiten.
  • Denken Sie auch daran, dass auch wenn ein Restaurant hormonfreies Fleisch behauptet, ihre anderen Produkte oder Lebensmittel Konservierungsmittel enthalten?Überprüfen Sie jeden in ihrer Mahlzeit verwendeten Zutat.

    • Tipps

    In den Vereinigten Staaten müssen zugelassene chemische Nahrungsmittelkonservierungsmittel auf Zutatenlisten deklariert werden. Durch sorgfältiges Lesen von Lebensmitteletiketten können Sie Lebensmittelkonservierungsmittel identifizieren und vermeiden.
  • Wenn Sie nicht in der U leben.S., Suchen Sie nach einer öffentlichen Gesundheit in der Regierung oder der landwirtschaftlichen Website, um die Richtlinien Ihres Landes auf Konservierungsmittel und Erklärung zu Inhaltsstofflisten zu erfahren.
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