So schnitzen sie ein huhn

Schnitzen A Hühnchenbraten kann eine entmutigende Aufgabe sein, aber die Anstrengung wert ist. Erschrocken Sie nicht, dass Sie ein köstliches Essen haben, weil Sie nicht wissen, wie man ein Huhn schnitzen - das ist, wofür WikiHow hier ist. Folgen Sie diesen einfachen Richtlinien und Sie werden in kürzester Zeit wie ein Profi ansprechen.

Schritte

Methode 1 von 4:
Die Beine schneiden
  1. Bild mit dem Titel Schnitzen ein Hühnerschritt 1
1. Legen Sie das Huhn, die Brust, auf Schneidebrett. Es ist wichtig, dass es breast auf ist, so dass Sie sehen können, was Sie tun. Wenn Sie gerade das Huhn aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 10 bis 15 Minuten abkühlen.
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    2. Halten Sie das Huhn stetig mit einer Carving Gabel. Mit einem großen schnitzen Messer, durch die Haut zwischen dem Bein und dem Körper schneiden.
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    3. Durch das Fleisch zwischen dem Schwanz und dem Hüftgelenk schneiden. So eng wie möglich an das Rückgrat schneiden. Biegen Sie das Bein zurück, bis das Hüftgelenk herausgeht.
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    4. Schneiden Sie weiter um den Knochen. Ziehen Sie den Bein vom Körper, bis das Fleisch vom Knochen getrennt ist. Durch die restliche Haut schneiden. Wiederholen Sie sich auf der anderen Seite.
  • Wenn Sie Schwierigkeiten haben, durch die Haut zu schneiden, versuchen Sie es mit einem gezackten Messer. Arbeiten Sie das Messer hin und her, bis die Haut geschnitten ist.

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    Methode 2 von 4:
    Trennen von Oberschenkeln von Drumsticks
    1. Bildtitel Schnitzen einen Hühnerschritt 5
    1. Legen Sie die Beinhautseite auf das Schneidebrett. Es ist am einfachsten, das Fleisch zuerst durchzuschneiden und dann auf den Weg zur Haut zu arbeiten, der möglicherweise mit einem gezackten Messer geschnitten werden muss.
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    2. Machen Sie einen Schnitt über /8 Zoll (0.3 cm) von der fetten Linie zum Trommelstock. Der Drumstick ist der kleinere Teil des Beins, der am Ende des Beinknochens befestigt ist. Es gibt eine dünne, weiße Fettlinie, die entlang des Gelenks zwischen dem Trommelstock und dem Oberschenkel läuft.
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    3. Schneiden Sie das Gelenk, das den Drumstick und den Oberschenkel verbindet. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem verbleibenden Bein.

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    Methode 3 von 4:
    Das Brustfleisch entfernen
    1. Bildtitel Schnitzen ein Hühnerschritt 8
    1. Schneiden Sie den Brustknochen an. Beginnen Sie an der Rückseite des Vogels und arbeiten Sie auf die Vorderseite (das Ende mit den Flügeln noch befestigt.)
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    2. Schneiden Sie den Wunschbone durch, wenn Sie dazu kommen. Winkel des Messers und entlang des Wunschbeins in Richtung des Flügels. Machen Sie einen Schnitt zwischen der Brust und dem Flügel.
  • Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Brusthälften zurückzubiegen, um den Kielknochen herauszuspringen und dann den Kielknochen zu entfernen. Schneiden Sie mit Geflügelscheren oder einem Messer die Brust durch den Wunderbolzen in Hälften. Schneiden Sie jede Brusthälfte in Hälften.
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    3. Ziehen Sie wieder auf das Brustfleisch. Ziehen Sie es vom Körper weg, während Sie das Fleisch gleichzeitig vom Knochen wegschneiden. Durch die Haut schneiden, die die Brust an den Körper hält.
  • Wenn Sie die Brust weiter schneiden möchten, legen Sie die Brust auf dem Schneidebrett. Legen Sie Ihr Messer in einen Winkel von 45 Grad von der Tafel und schneiden Sie das Fleisch durch.

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    Methode 4 von 4:
    Die Flügel schneiden
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    1. Biegen Sie den Flügel vom Körper weg. Dies macht es leichter, das Gelenk zu sehen.
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    2. Schneiden Sie mit dem Schnitzmesser in das Flügelgelenk ein. Rollen Sie das Messer entlang der Verbindung, um die Messerkrümmung entlang des Gelenks zu lassen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Flügel.
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    3. Fertig.

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    Tipps

    Warnungen

    Waschen Sie Ihre Hände immer nach dem Umgang mit einem rohen Fleisch, einschließlich Hühnchen. Rohes Fleisch kann Bakterien enthalten, die schädlich sein können, wie Salmonellen.
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