3 Wege zum Backen von Knochen-Hühnerbrust

Die Brust ist der gesündeste Teil des Huhns, kann aber beim Gebacken trocken und geschmacklos kommen. Lesen Sie diesen Artikel, um zu lernen, wie man die Hühnerbrust backen kann, die sowohl aromatisch und saftig ist, und sicher, ein Crowd-Pleaser zu sein!

Zutaten

Gebackenes Zitronenhuhn

1/4 Tasse extra-Jungfrau-Olivenöl
3 Esslöffel gehackten Knoblauch
1/3 Tasse trockener Weißwein
1 Esslöffel geriebener Zitronenschale
2 Esslöffel frisch gequetscher Zitronensaft
1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel gehackte frische Thymianblätter
4 Knochenlose Hähnchenbrust, Haut auf
1 Zitrone
Salz und Pfeffer

Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4

Baked Parmesan-verkrusttes Huhn

2 Esslöffel Dijon Senf
1/2 Teelöffel gehackte Thymianblätter
1/4 Teelöffel Cayenne Pfeffer

4 Knochenlose, hautlose Hühnerbrusthälften
3/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
3/4 Tasse Breadcrumbs
Salz und Pfeffer

Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

Gebackenes Huhn mit Kapern

4 Knochenlose, hautlose Hühnerbrusthälften
1 Zitrone, saftig
1/4 Tasse geschmolzene Butter
1/4 Tasse Steaksauce
2 Esslöffel Glaskapher

Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

Schritte

Methode 1 von 3:

Gebackenes Zitronenhuhn

1. Den Ofen auf 400 Grad f (204 Grad c) vorheizen. Spülen Sie die Hähnchenbrust ab und klopfen Sie sie trocken. Beiseite legen.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 2

2. Legen Sie einen kleinen Topf über mittelgroße Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Sobald das Olivenöl erhitzt hat, fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine Minute lang, dann entfernen Sie die Pfanne von Wärme.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 3

3. Fügen Sie den Weißwein, Zitronenschale, Zitronensaft, Oregano und Thymian hinzu.Gießen Sie die Mischung in eine Backschale.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 4

4. Legen Sie die Hähnchenbrust Hautseite über die Sauce. Neige etwas Olivenöl über den Brüsten und streuen Sie sie Salz und Pfeffer.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 5

5. 30-40 Minuten im Ofen backen. Huhn sollte leicht gebräunt sein, wenn sie fertig sind. Um zu bestimmen, ob das Huhn durch gekocht hat, verwenden Sie ein Messer, um sicherzustellen, dass die Mitte der Brust nicht mehr rosa ist.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 6

6. Entfernen Sie die Backschale aus dem Ofen und decken. Lassen Sie das Huhn 10 Minuten abkühlen und dann dienen.

Nieselregen von Zitrone und Weißweinsauce über dem Huhn, um zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack hinzuzufügen.

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Methode 2 von 3:

Baked Parmesan-verkrusttes Huhn

1. Den Ofen auf 450 Grad f (232 Grad c) vorheizen. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Senf, Cayenne-Pfeffer und 1/2 Teelöffel Salz. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und werfen Sie sie in die Sauce.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 8

2. Mischen Sie den Parmesan und die Breadmruhre in einem Teller zusammen. Tauchen Sie das Huhn in die Mischung, um jedes Stück gleichmäßig zu beschichten.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 9

3. Sprühen Sie eine Backform mit Kochspray und legen Sie das Hühnchen hinein. Für 20 Minuten backen, oder bis Hühnchen leicht gebräunt ist und durch gekocht wird.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 10

4. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Servieren und genießen!

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Methode 3 von 3:

Gebackenes Huhn mit Kapern

1. Den Ofen auf 425 Grad f (220 Grad c) vorheizen. In einer kleinen Schüssel mischen Sie die geschmolzene Butter, Steaksauce und Kapern zusammen.

Bildtitel Bake Backlose Hühnerbrust Schritt 12

2. Legen Sie die Hähnchenbrust in eine mittelgroße Backform. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über das Huhn, um sicherzustellen, dass jedes Stück beschichtet ist.