So wählen sie tortillas

Das bekannteste für ihre Rolle als wesentlicher Bestandteil der mexikanischen Küche, Tortillas sind ein köstlicher und effektiver Weg, um eine große Menge an Nahrungsmitteln zum schnellen Verbrauch zu verpacken. Aufgrund der Proliferation von Typen, Größen und Marken von Tortillas kann es schwierig sein, zu wählen, welche spezifischen Tortillas für Ihre Bedürfnisse am besten sind. Bei der Auswahl von Tortillas müssen Sie sich von der Frische der fraglichen Tortillas beachten, und von dort treffen Sie Entscheidungen über die Anzahl, Größe und Art von Tortillas, die Sie brauchen.

Schritte

Methode 1 von 3:
Auswählen von Tortillas auf der Grundlage von Frische und Marke
  1. Bildtitel Wählen Sie Tortillas Schritt 1
1. Überprüfen Sie das Ablaufdatum. Überprüfen Sie bei der Auswahl eines bestimmten Pakets von Tortillas immer das Ablaufdatum (oder den "Verkauf nach Datum") vor dem Kauf. Wenn das Ablaufdatum bald ist - oder wenn die Tortillas bereits abgelaufen sind - setzen Sie sie zurück und suchen Sie nach einem anderen Paket, dessen Verfallsdatum weiter ausgeschaltet ist.
  • Es versteht sich von selbst, dass, wenn ein Packung von Tortillas Schimmel ist, oder wenn die Tortillas eindeutig veraltet sind, sollten Sie es nicht kaufen.
  • Wenn Sie feststellen, dass Sie bereits einen schimmeligen, veralteten oder abgelaufenen Tiertel von Tortillas gekauft haben, sollten Sie es in der Lage sein, es in den Laden zurückzukehren, in dem Sie es erworben haben, und erhalten eine vollständige Rückerstattung oder ein Geschäft.
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    2. Überlegen Sie, wie lange Sie die Tortillas behalten möchten. Wenn Sie nicht planen, das gesamte Packung von Tortillas an den vorgenommenen Tag zu essen, nachdem Sie es kauft, müssen Sie darüber nachdenken, wie lange die Tortillas wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer sitzen. Mai-Tortillas haben im Allgemeinen ein großes Haltbarkeit als ihre Mehl-Kollegen, also wenn die Langlebigkeit der nicht verwendeten Tortillas wichtig ist, kann Mais die wirtschaftlichere Option sein. Als Faustregel gilt:
  • Mai-Tortillas dauert im Allgemeinen bis zu 10 Tage nach dem "Besten" Datum, wenn es in einer Speisekammer in einer Speisekammer gespeichert ist, bis zu 8 Wochen nach dem "Besten" Datum, wenn im Kühlschrank aufbewahrt, und bis zu 8 Monate nach dem "Best-by-Datum Wenn im Gefrierschrank gespeichert.
  • Mehl-Tortillas können bis zu sieben Tage nach dem "Besten" date dauern, wenn es in einer Speisekammer gespeichert ist, bis zu vier Wochen nach dem "Besten" Datum, wenn im Kühlschrank aufbewahrt, und bis zu acht Monate nach dem "Besten" Datum Wenn im Gefrierschrank gespeichert.
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    3. Entscheiden Sie sich zwischen beliebten Lebensmittelgeschäft-Tortilla-Marken. Lokale Lebensmittelgeschäfte verkaufen viele beliebte Marken von Tortillas, die kleine Unterschiede in Geschmack, Konsistenz, Textur und anderen Qualitäten haben werden. Um zu entscheiden, welche Sie bevorzugen, können Sie zwei oder drei in einer einzigen Sitzung vergleichen oder eine Vielzahl von Marken im Laufe der Zeit versuchen. Beliebte Tortilla-Marken umfassen: Mission, Don Marcos, Piñata und Cruz.
  • Wenn Sie mit den Tortilla-Angeboten in großen Ketten-Lebensmittelgeschäften unzufrieden sind, können Sie in der Lage sein, eine größere Auswahl an Tortilla-Marken zu finden, wenn Sie sich einen Gesundheitskost-Laden oder einen Bio-Einzelhandelsgeschäft ansehen.
  • Wenn Sie authentische Tortillas finden möchten, als die in großen Ketten-Lebensmittelgeschäften verkauften, suchen Sie online, um zu sehen, ob es einen Bauernmarkt oder ein mexikanisches Lebensmittelgeschäft in Ihrer Nähe gibt.

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    Methode 2 von 3:
    Entscheidung zwischen Mehl und Mais
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    1. Betrachten Sie das Gericht, das Sie machen. Mehl-Tortillas sind in der Regel größer als ihre Corn-basierten Gegenstände und werden folglich für Burritos verwendet, da sie mehr Fleisch, Käse und Bohnen halten können, ohne offen zu platzen. Umgekehrt werden Mais-Tortillas häufig für weiche Tacos verwendet, die gefaltet sind, aber nicht umwickelt, und fast immer zur Herstellung von Enchiladas, in denen die Tortillas aufeinander geschichtet sind.
    • Die Konsistenz der Tortillas spielt auch eine Rolle. Mehl-Tortillas sind glatter und flexibler, während Maistortillas eine leicht körnige Textur haben und spröde sein kann.
    • Wenn Maistortillas ständig werden, können sie gebraten und als Tortilla-Chips verwendet werden oder um Taquitos herzustellen.
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    2. Wählen Sie Maistortillas für eine gesündere Mahlzeit. Maistortillas sind aus Mais hergestellt, was ein ganzes Getreide ist. Vollkornkörner bieten viele Nährstoffleistungen, einschließlich hoher Mengen an Faser und verschiedenen Vitaminen und Mineralien. Mehl-Tortillas aus Mehl, das ein raffinierter und verarbeiteter Getreide ist - geben Sie diese Vorteile nicht an.
  • Da Mais Tortillas typisch kleiner als Mehl-Tortillas sind, verbrauchen Sie weniger Kalorien, indem Sie eine einzige Maistortilla essen, als Sie eine einzige Mehl-Tortilla essen würden.
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    3. Bestimmen Sie, welches Aroma Sie bevorzugen. Letztendlich kann die Entscheidung zwischen Mehl oder Maist Tortillas auf eine einfache Geschmacksvorliebe fallen. Mehl-Tortillas haben eine weiche Textur und einen süßen Geschmack, der dazu neigt, mild zu sein. Maistortillas haben eine zähigere Textur und haben auch einen ausgeprägteren Geschmack von gerösteten Mais.
  • Wenn Sie mit den Unterschieden in ihrem Geschmack nicht vertraut sind, kaufen Sie ein Paket von Maistortillas und ein Packung Mehl-Tortillas in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft.
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    4. Suchen Sie nach Spinat oder ganz Weizen-Tortillas. Obwohl Mehl und Maistortillas von weitesten die häufigsten und beliebtesten Typen sind, gibt es verschiedene andere Arten von Tortillas, die einen neuen Geschmack anbieten und in einigen Fällen Gesundheitsleistungen. Überprüfen Sie Ihren örtlichen Lebensmittelgeschäft - oder einem Gesundheitskost-Laden-für Spinat-Tortillas. Viele kommerzielle Marken bieten auch Vollkorntortillas oder Weizenmehl-Tortillas.
  • Vollkorntortillas sind gesündere Optionen als generische weiße Mehl-Tortillas, da sie gesunde Nährstoffe enthalten.
  • Während Spinat Tortillas einen ansprechenden Geschmack haben, bieten sie nicht wesentlich mehr gesundheitlichere Vorteile als normale Mehl-Tortillas. Spinat-Tortillas werden typischerweise aus weißem Mehl hergestellt, und Spinatpulver und grüner Lebensmittelfarbstoff werden ihnen hinzugefügt.

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    Methode 3 von 3:
    Wahl der Anzahl und Größe von Tortillas
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    1. Kaufen Sie eine angemessene Anzahl von Tortillas für Ihre Speisenpläne. Tortillas werden häufig in Paketen von 8, 10 und 12 verkauft, aber es ist nicht ungewöhnlich, Packungen von Mehl-Tortillas zu finden, die 20 Tortillas enthalten, und Packungen von Maistortillas, die bis zu 30 enthalten. Um es zu vermeiden, dass das Essen unnötiges Geld verschwendet wird, berechnen Sie, wie viele Tortillas Sie im Voraus benötigen.
    • Wenn Sie beispielsweise Enchiladas für eine Party machen, benötigen Sie möglicherweise zwei Dutzend (oder mehr) Mai-Tortillas. Wenn Sie gerade planen, Burritos im Laufe einer Woche zum Mittagessen zu nehmen, müssen Sie nur ein kleines Paket von acht kaufen.
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    2. Planen Sie den Vorteil für zukünftige Tortilla-basierte Mahlzeiten. Wenn Sie planen, mexikanisches oder lateinamerikanisches Essen für einen langen Zeitraum (zum Beispiel einen Monat oder mehr) zu essen, können Sie sich entscheiden, ein großes Packung von Tortillas im Vorausvorbereitung zu kaufen. In Bezug auf die Kosteneffizienz führt das Kauf eines größeren Packts von Tortillas zu einem niedrigeren Kosten pro Tortilla.
  • Wenn Sie unentschieden sind, wie viele Tortillas Sie benötigen, kaufen Sie zwei mäßige Größe (zum Beispiel mit 10 oder 12 Tortillas). Verwenden Sie ein Paket sofort und behalten Sie den anderen im Gefrierschrank, falls Sie mehr Tortillas benötigen als das erste Paket enthaltene Paket.
  • Wenn Sie das zweite Packung von Tortillas auftauen müssen, ziehen Sie es am Tag oder so im Voraus aus dem Gefrierschrank heraus. Wenn Sie das Paket von Tortillas über Nacht in den Kühlschrank legen, sollten die einzelnen Tortillas bis zum Morgen aufgetaut werden.
  • Wenn Sie Tortillas schneller auftauen müssen, nehmen Sie die gefrorenen Tortillas aus der Plastiktüte, wickeln Sie sie in ein Papierhandtuch und eine Mikrowelle für etwa 45 Sekunden. Wenn die Tortillas nach 45 Sekunden nicht aufgetaut werden, ist die Mikrowelle bei Bedarf mehr.
  • Bildtitel Wählen Sie Tortillas Step 10
    3. Erwerben Sie eine angemessene Größe der Tortilla, basierend auf dem, wie Sie es füllen. Die üblichen Tortillagrößen beinhalten 4-Zoll (für Maistortillas) und 7- oder 12 Zoll (für Mehl-Tortillas), obwohl Tortillas in Größen verkauft werden können, die bis zu 24 Zoll erreichen. Planen Sie, eine Größe der Tortilla zu erwerben, die Ihren kulinarischen Bedürfnissen entspricht: Die Tortilla sollte größer sein, damit Sie es mit so viel Nahrung füllen, wie Sie bitte (zum Beispiel, wenn Sie einen Burrito machen), aber nicht so groß Sie werfen den Teil davon ab.
  • Wenn Sie weiche Tacos oder Enchiladas herstellen, versuchen Sie zunächst eine kleine Größe von Maistortilla.
  • Wenn Sie Burritos herstellen, versuchen Sie es zuerst, sie mit einer Standardgröße von Mehl-Tortilla zu machen. Sie können dann in der Zukunft kleinere oder größere Tortillas kaufen, je nach Bedarf.
  • Bildtitel Wählen Sie Tortillas Step 11
    4. Verwenden Sie größere Tortillas, um Wraps zu machen. Tortillas werden üblicherweise zur Herstellung von Wraps verwendet, die Sandwich- oder Salatzutaten zu einer ordentlich verpackten burritoähnlichen Form kombinieren. Da Wraps große Mengen mehrerer Inhaltsstoffe enthalten können, planen Sie, wenn Sie eine große Tortilla verwenden, wenn Sie ein Wickel machen. Wenn Sie versuchen möchten, ein Wrap zu machen, aber mit gemeinsamen Sorten nicht vertraut sind, umfassen typische Wraps:
  • Hühnchen Caesar Wraps, einschließlich Salat, gegrilltes Hähnchen, Caesar-Dressing und zerkleinerter Parmesankäse.
  • Buffalo-Hühnerverpackungen, einschließlich Salat, Büffelhühnchen, Büffelsauce, zerkleinerter Cheddar-Käse und blauer Käse-Dressing.
  • Eine Sandwichverpackung, einschließlich Ihrer Wahl von geschnittenen Deli-Fleisch, Käse und Senf- oder Sandwichöl.

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    Tipps

    Wenn Sie ungewiss über die Anzahl der Tortillas sind, die Sie essen, entscheiden Sie sich für eine kleinere Anzahl anstelle eines größeren. Es ist besser, durch Ihre Tortillas schnell zu essen und ein anderes Paket zu erwerben, als zu Ende der Tortillas-Form zu landen und sie auszutreten.
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